پنھنجي ڪافي جو ذائقو بھتر بڻايو!

مواد

• لاءِ جائزو

هڪ تلخ شراب وانگر؟ هڪ ا whiteو پيالو وو. توهان جي ڪافي ۾ مٺي، نرم نوٽس ڳولھيو؟ ھڪڙو صاف پيالو توھان لاءِ. اهو هڪ نئين مطالعي جي مطابق آهي ذائقو اھو مليو توھان جي مگ جو پا shadeو تبديل ڪري ٿو توھان جي جوءِ جو ذائقو پروفائل.

اسٽڊي ٽيم ماڻهن کان پ askedيو ته اهي پنهنجي جاوا جي ذائقي بابت سوال پ afterڻ کان پوءِ انهن کي ا whiteي ، صاف ، يا نيري رنگ جي برتن مان ري ڏيندا. جڏھن ته ھر ھڪ ۾ ڪافي سا theي ھئي ، پيئڻ وارن جا جواب پنھنجي مگ رنگ سان تبديل ٿي ويا. سفيد پيالو تلخ نوٽن کي تيز ڪري ٿو ۽ صاف جيڪي متمرکز مٺي آهي، هڪ نيري مگ ڪنهن نه ڪنهن طرح مٺي ۽ شديد ذائقي خاصيتن کي سپرچارج ڪيو، مطالعو مليو.

محقق چون ٿا ته "رنگ جي ابتڙ" انهن جي نتيجن جي حساب سان. ا Whiteو ڪري ٿو ڪافي جي brownاڙهي کي ”پاپ“ ، ۽ توهان جو دماغ ان بصري ڊيٽا کي نشاني طور و takesي ٿو ته ڪافي مضبوط ۽ تلخ هوندي. هڪ صاف مگ انهي پاپ کي نرم ڪري ٿو، ۽ تنهنڪري توهان جي دماغ جي تلخ ذائقن جي توقع کي گهٽائي ٿو. نيرو آهي ناسي جو ”اعزازي رنگ“ ، مصنفن جي مطابق. ان جو مطلب اھو آھي ته اھي theئي بھاري کي وifiesائيندا آھن پر توھان جي دماغ کي اھميت ڏين ٿا ته م sweetي نوٽس جي توقع ڪن. (سا Similarئي مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته ميويدار ڊريسٽس ذائقو و tasteيڪ م whenو ٿيندو جڏهن سفيد وينجن تي پيش ڪيو ويندو ، جيئن ڪارو جي مخالفت.)

هڪ احتياط: ليکڪن تحقيق نه ڪئي آهي ته ڪيئن پيالو رنگ توهان جي شاستن پرالين لٽي جو ذائقو تبديل ڪندو.

لاءِ جائزو