پراڻي-اسڪول جي غذا غلطيون توهان کي هڪ ڀيرو ۽ سڀني لاءِ ٺاهڻ بند ڪرڻ جي ضرورت آهي

مواد

• خراب غذا جي ترڪيب 1: گھٽ کائو ۽ و caloriesيڪ کیلوريون ساڙيو جيڪڏھن توھان وزن گھٽائڻ چاھيو ٿا.
• خراب غذا ٽوپ 2: ٿلهي آهي.
• خراب کاietي جي ترڪيب 3: ھڏا نه کائو theyو ته اھي ڪوليسٽرول وائين ٿا.
• خراب غذا ٽوپ 4: ڪڏهن به رات 8 وڳي کان پوءِ نه کائو.
• خراب غذا جي ترڪيب 5: ناشتو کائڻ شروع ڪري ٿو توھان جو ميٽابولزم.
• لاءِ جائزو

گھٽ ڪارب يا گھٽ چربی؟ پيلو يا ويگن؟ ڏينهن ۾ ٽي چورس کاڌو يا پنج ميني کاڌو؟ جيوري ڪيترن ئي مشهور غذا جي رجحانات جي اثرائتي تي ٻاهر آهي، ۽ هڪ رجسٽرڊ غذا جي ماهر ۽ صحتمند فوڊ بلاگر جي طور تي، مون انهن سڀني کي ٻڌو آهي. پر خوشقسمتيءَ سان، اسان گذريل 20 سالن دوران تمام گهڻو پري آيا آهيون ۽ اسان وٽ ناقص پٺڀرائي پر وڏي پيماني تي مڃيل غذائيت جي عقيدن بابت ڪجهه واضح جواب آهن. (پڙھو: صرف ان ڪري جو توھان جو ڪم ڪندڙ دوست ھن نئين خاتمي واري غذا جي باري ۾ راضپو ڪري رھيو آھي ان جو مطلب اھو ناھي ته اھو توھان لاءِ صحتمند يا سٺو آھي.) ھي صرف ڪجھ غذائي صلاحون ۽ خرافات آھن جن کي مان ٻڌڻ کان ڏاڍو بيزار آھيان.

خراب غذا جي ترڪيب 1: گھٽ کائو ۽ و caloriesيڪ کیلوريون ساڙيو جيڪڏھن توھان وزن گھٽائڻ چاھيو ٿا.

وزن گھٽائڻ ايترو سادو ناھي جيترو ٽئين درجي جو رياضي مسئلو. توهان جو وزن مختلف عنصرن جي حساب سان طئي ڪيو ويندو آهي ان کان سواءِ جيڪي توهان کائيندا آهيو. شيون جهڙوڪ عمر، جنس، قوميت، سرگرمي جي سطح، ۽ جينياتي سڀ توهان جي قدرتي ميٽابولزم تي اثر انداز ڪن ٿا. منهنجو مطلب آهي ، اسان س allني جو اهو دوست آهي جيڪو س weekو هفتو ميڪڊونلڊ جو هيش براون کائي سگهي ٿو ۽ ڪڏهن به هڪ پائونڊ حاصل نه ڪري سگهندو ، صحيح؟ اھو ڪيئن ڪم ڪري سگھي ٿو جيڪڏھن اھو ھجي numbersرپور نمبر گيم؟

انفرادي ميٽابولڪ اختلافن کي نظرانداز ڪرڻ کان علاوه ، وزن گھٽائڻ کي آسان ڪرڻ لاءِ ھڪڙو کیلوري ڪٽڻ واري مشق عام طور تي س thanي کان و harmيڪ نقصان پھچائي ٿي. مشهور ۾ سڀ کان وڏو نقصان وارو ا ،ياس ، مثال طور ، محققن ڏ thatو ته وزن گھٽائڻ لاءِ کیلوري کي دائمي طور تي محدود ڪرڻ اصل ۾ ڪنھن جي ميٽابولزم کي سست ڪري ٿو ته جيئن توھان کي و caloriesيڪ گھٽ ڪرڻ گھرجي کیلوريون تمام گھٽ سطح تي صرف وزن گھٽائڻ لاءِ. ٻين لفظن ۾، ڇا توهان هڪ مقابلي ۾ آهيو سڀ کان وڏو نقصان وارو يا ر someoneو ڪو dropولي رھيو آھي ، 30 پائونڊ چئو ، جيڪڏھن توھان وزن گھٽايو ابتدائي طور تي 1،500 کیلوريون کائڻ سان ، توھان کي ھوندو 1،000 کیلوريون کائڻ لاءِ صرف انھيءَ وزن کي برقرار رکڻ لاءِ توھان جي سست ميٽابولزم جي نتيجي ۾.

جڏھن توھان چئو ٿا ان حقيقت جي مايوس ڪندڙ نن nڙي گيجٽ تي ، مون کي مدد ڪرڻ ڏيو واضح ڪرڻ سان ته جڏھن ڪليئرين جي comesالھ اچي ٿي ، اھو آھي توھان جي ذهنيت کي تبديل ڪرڻ بابت مقدار تي ingيان ڏيڻ ۽ ان جي بدران ، معيار بابت سوچڻ. مثال طور ، ھڪڙي ا foundياس مليو ته جيتوڻيڪ پوري ڪيلوريز استعمال ڪيون ويون سا sameيون ، جيڪي ماڻھو تمام گھڻو پروسيس ٿيل ، س foodsريل کا foodsو کائيندا ھئا (سمجھو آلو چپس ۽ مetsايون) انھن ماڻھن جي moreيٽ ۾ و weightيڪ وزن و gainedو ، جيڪي گھٽ ۾ گھٽ پروسيس ٿيل غذا کائيندا ھئا س wholeو اناج ، ميون ۾. ، ۽ .ايون. تنهن ڪري مذهبي لحاظ کان ڪيلورين کي ڳڻڻ جي بجاءِ انهن جي ذريعن کان سواءِ، خوراڪ حاصل ڪرڻ تي ڌيان ڏيو جيڪي فائبر، پروٽين ۽ صحتمند ڀاڄين سان مالا مال آهن ته جيئن توهان کاڌي مان وڌيڪ غذائيت حاصل ڪري سگهو. اھو اھو آھي جيڪو مان سڏڻ پسند ڪريان ٿو بک-ڪرشنگ ميلاپ جيڪو cravings کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ بلڊ شگر جي اسپائڪ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو جيڪا چربی جي ذخيرو ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. ڏسو، توھان حاصل ڪندا وڌيڪ غذائيت بدران خالي ڪيليئرز، ۽ توھان حاصل ڪندا ڪجھ بونس وزن گھٽائڻ جا فائدا. مون تي Trustروسو ڪريو ، توھان گھڻو و satيڪ مطمئن ٿيندؤ ڪڪڙ جي چھري ، بروڪولي ۽ Quinoa جي 500 کیلوريز جي thanيٽ ۾ توھان ڪيڪ جي ھڪڙي نن slڙي ٽڪڙي تي.

خراب غذا ٽوپ 2: ٿلهي آهي.

1970 ع کان ا Since کان و theي ، طبي دنيا سادگيءَ واري تصور سان موھي وئي ھئي ته چربی کائڻ توھان کي موٽو بڻايو. جواب ۾ ، اتي وڏي پئماني تي د fatاءُ ھو فٽ فري خوراڪ لاءِ مارڪيٽ ۾. بدقسمتي سان، جڏهن کاڌي ٺاهيندڙن کي چربی هٽائي ڇڏيو، اهي اڪثر ان کي پروسيس ٿيل کنڊ ۽ لوڻ سان تبديل ڪندا آهن. ڇا توهان ڪيٽو غذا جا پرستار آهيو يا نه، اڄ اسان سڀ ان ڳالهه تي متفق ٿي سگهون ٿا ته چرٻي هاڻي شيطان ڊي جور ناهي. صحيح چٽ ضروري آھي توھان جي جسم جي مدد ڪرڻ لاءِ معدنيات ۽ وٽامنز کي جذب ڪرڻ ، دل جي س healthي صحت کي فروغ ڏيڻ ، ۽ تندرستي ۽ وزن جي انتظام ۾ حصو ڏيڻ ۾. (وڌيڪ وڌيڪ پڙهو خوراڪ تي وڌيڪ صحت مند چربی ۾ جيڪا هر غذا جي ضرورت آهي.) بهرحال، سڀئي چربی برابر نه ٺاهيا ويا آهن، ۽ اهو اڃا تائين سچ آهي ته توهان پنهنجي سٿري ٿيل چربی ۽ ٽرانس چربی جي مقدار کي محدود ڪرڻ چاهيندا، جيئن ٻئي دل ۾ حصو وٺي سگهن ٿيون. بيماري، وزن وڌائڻ، ۽ ٻين صحت جي مسئلن جو هڪ سلسلو.

اقرار سان، جڏهن مان غذائيت جو مطالعو ڪري رهيو هوس، استاد سڀ ڪجهه ٿلهي کان سواء کير ۽ دہی کي زور ڏيڻ جي باري ۾ هئا، پر اڄ جي تحقيق ۾ غذا جي ماهرن هڪ مختلف آواز ڳائي رهيا آهن.ھڪڙي وڏي مطالعي مان معلوم ٿيو ته عورتون جيڪي استعمال ڪن ٿيون تمام گھڻي فاسٽ ڊيري پراڊڪٽس اصل ۾ گھٽ ڪيو انهن جي موهپا جو خطرو. ۽ هڪ ٻي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته جيڪي عورتون تمام گهڻي مقدار ۾ مڪمل فٽ ڊئري استعمال ڪن ٿيون انهن ۾ ٽائپ 2 ذیابيطس جي ترقي جو خطرو 46 سيڪڙو گهٽ هو. تنھنڪري ايترو خراب نہ ل don'tو جو شامل ڪريو شيدر جو اھو ٽڪرو پنھنجي برگر ۾.

بلڪه س allني چربی کي ختم ڪرڻ جي ، مقصد حاصل ڪريو وسيع چشمي جو وسيع رينج حاصل ڪرڻ لاءِ تمام متنوع فائيٽي ايسڊ پروفائل توھان جي غذا ۾ ، ۽ focusيان ڏيڻ لاءِ دل جي تندرست polyunsaturated fats ۽ monounsaturated fat کي اڪثر چونڊيو وي. منھنجي ڪجھ پسنديده چربی ذريعن ۾ شامل آھن پستا ، سامون ، فلڪس ، سورج مکيءَ جا seedsج ، ايوڪودو ، ۽ اضافي ڪنواري زيتون جو تيل.

خراب کاietي جي ترڪيب 3: ھڏا نه کائو theyو ته اھي ڪوليسٽرول وائين ٿا.

سالن تائين، انڊن جي خراب شهرت هئي، ان جي ڪوليسٽرول جي مواد جي بنياد تي ۽ مناسب مفروضو ته کاڌ خوراڪ ۾ وڌيڪ. غذائي cholesterol ضرور هجڻ گهرجي هاء بلڊ ڪوليسٽرول جو بنيادي سبب. جيڪو اسان هاڻي ڄاڻون ٿا اهو آهي ته ٽرانس چربی توهان جي معصوم صبح جي انجڻ جي ڀيٽ ۾ خراب ڪوليسٽرول کي وڌائڻ تي تمام گهڻو اثر آهي. حقيقت ۾، ٻن وڏن همراهن جي مطالعي جا نتيجا مليا آهن ته هڪ ڏينهن هڪ آنو استعمال ڪيو (۽ اسان سڄي انڊا بابت ڳالهائي رهيا آهيون، نه رڳو اڇا) نه صحت مند ماڻهن ۾ دل جي بيماري جي وڌندڙ خطري سان لاڳاپيل. انڊا هڪ سستا، غذائيت سان ڀريل، پروٽين جو هڪ آسان ذريعو آهي، جيڪا وٽامن بي، وٽامن ڊي، ۽ مختلف قسم جي اينٽي آڪسيڊنٽ سان ڀريل آهي. تنهن ڪري اڳتي وڌو، پنهنجي وهندڙ زردي جو مزو وٺو- هي سبزي وارو ناشتو پيزا شروع ڪرڻ لاءِ هڪ سٺي جڳهه وانگر لڳي ٿو.

خراب غذا ٽوپ 4: ڪڏهن به رات 8 وڳي کان پوءِ نه کائو.

آ ، ها. اهو صرف دور نه ٿيندو. سچائي بم: توهان جي جسم کي خبر ناهي ته اهو وقت ڇا آهي. حقيقت اها آهي ته اهو واقعي اهميت نٿو رکي جڏهن توهان پنهنجي ڪيلوريون کائو. بلڪه ، اهو آهي .ا توهان کائڻ لاء چونڊيو ٿا جيڪو توهان جي صحت تي وڏو اثر وجهي ٿو. ان جو سبب اهو آهي ته هي افسانو غالب آهي، تنهن هوندي به، ممڪن آهي ته کاڌي جي قسم جي ڪري توهان رات دير سان پهچندا آهيو. اڪثر ماڻهو ٽي وي جي سامهون نه ويهندا آهن جيڪي رات جو 10 وڳي خام بادام ۽ سخت اُبليل انڊا کائيندا آهن. نه ، توھان گھڻو ڪري گھمي رھيا آھيو ۽ پنھنجو منھن familyري رھيا آھيو ھڪڙي خانداني سائيز جي ٿانون جي پنيس پف سان.

توھان اھو به findولي سگھوٿا ته توھان کا foodي جي خواھش ڪريو ٿا اونداھيءَ کان پوءِ youو ته توھان ٿي سگھوٿا ڏينھن ۾ گھٽ کاingو کائڻ. جيڪڏھن توھان وٽ آفيس ۾ ھڪڙو مصروف ڏينھن آھي ۽ توھان کي موقعو نٿو ملي ته سست ٿيڻ جو وقت شام 5 و ،ي تائين ، امڪان آھن توھان جو دماغ آخرڪار توھان جي جسم سان لي ويندو ۽ بھوڪ جو دانو توقع کان پوءِ ايندو.

بلڪه بيوقوف وقت جون پابنديون ۽ قاعدا creatingاھڻ کان ، ر resolveو ويھڻ جو حل ڪريو (مثالي طور) ھڪڙي اطمينان بخش ناشتي ، منجھند جي ماني ۽ رات جي ماني (ان سان گڏ ڪنھن به قسم جو عبوري ناشتو جيڪو توھان جي جسم کي گھرجي). جيڪڏھن توھان ا feelا تائين محسوس ڪيو ٿا ته توھان رات جي مانيءَ کان پوءِ بکايل آھيو ، بستري کان پھريائين ھڪڙو صحتمند کاiو تيار ڪريو فائبر ، پروٽين ، يا صحتمند چربيءَ سان. مون کي پسند آهي هوا سان popريل پاپ ڪارن نٽ ۽ otherين غذائي اضافن سان ، يا توهان ڪوشش ڪري سگھو ٿا م sweetي آلوءَ جي س creamي ڪريم ، يا پروٽين آٽميل پياليون ڪنهن شيءِ جي خواهش پوري ڪرڻ لاءِ.

خراب غذا جي ترڪيب 5: ناشتو کائڻ شروع ڪري ٿو توھان جو ميٽابولزم.

توھان جي ماءُ توھان کي ھر ھفتي ان بابت ھر صبح چيو جڏھن توھان دروازي کان rushedاھر نڪتا-ناشتو ڏينھن جو س important کان اھم کا mealو آھي! اڪثر ناشتو ڪرڻ وارا چون ٿا ته اهو ضروري آهي ته توهان جي ميٽابولزم کي شروع ڪرڻ کان پهريان توهان جي زندگي گذري وڃي. پر نئين تحقيق اصل ۾ ان ڊگهي نظريي کي رد ڪري ڇڏيو آهي. اهو لڳي ٿو ته ناشتو کائڻ يا نه کائڻ اصل ۾ ميٽابولزم جي آرام تي اثر نٿو پوي.

Iا مان توهان کي tellingائي رهيو آهيان ته پنهنجو صبح جو کاipو ڏي ڏيو؟ noڪ نه! پر ناشتو کائڻ لنچ يا رات جي ماني کائڻ کان وڌيڪ يا گهٽ اهم ناهي. ويtingي وي satisfي مطمئن ، ذھني ، متوازن کا mealsو مدد ڪري ٿو توھان جي دماغ ۽ جسم کي ledارڻ ۾ ، جيڪو عام طور تي کائڻ جو ڪافي سبب آھي. ٻين تحقيقن ۾ پڻ نشاندهي ڪئي وئي آهي ته ناشتو کائڻ پڻ وزن جي انتظام کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي- ضروري ناهي ته اهو ميٽابولزم کي وڌائيندو آهي، پر ڇاڪاڻ ته اهو صرف توهان کي توهان جي هينگري حالت ۾ بعد ۾ ان کي وڌيڪ ڪرڻ کان روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

صحيح ناشتي جو انتخاب ڪرڻ پڻ ضروري آھي. مثالي طور تي، توهان ڳولي رهيا آهيو پروٽين، فائبر سان مالا مال ڪاربوهائيڊريٽ، ۽ چرٻيءَ کي توانائي پهچائڻ لاءِ جڏهن توهان کي توهان جي ايندڙ ماني تائين پورو رکيو وڃي. (صبح جو کا mealsو ورزش کان ا or يا پوءِ ڪجھ خاص attentionيان جو مستحق آھي ، جيتوڻيڪ ، پوءِ ھتي اھو آھي ته eatا کائڻ گھرجي جيڪڏھن توھان صبح جو پنھنجو پسڻ وڻ چاھيو ٿا) ڪجھ الهام جي ضرورت آھي؟ ڪوشش ڪريو ا whiteي بيين ايڪوڪوڊو ٽوسٽ جي متوازن ناشتي لاءِ جيڪو کلاسڪ تي موڙ وجھي ٿو.

لاءِ جائزو