سائنس آخرڪار چوي ٿي ته پاستا کائڻ توھان جي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو

مواد

• لاءِ جائزو

ڪيٽو غذا ۽ ٻيون گهٽ ڪارب طرز زندگي تمام غضب ٿي سگهي ٿي، پر هڪ نئين تحقيقي جائزو هڪ ياد ڏياريندڙ طور ڪم ڪري ٿو ته وزن گھٽائڻ لاء ڪاربوهائيڊريٽ کي ڪٽڻ ضروري ناهي. يونيورسٽي آف ٽورانٽو ۾ ڇپيل پيپر برطانوي ميڊيڪل جرنل ڏ lookedو ويو ته ڪيئن کاtaو کائي ٿو گھٽ GI غذا جي حصي طور (جيڪو فوڊس کائڻ تي esيان ڏئي ٿو جيڪي گھٽ آھن گليسيمڪ انڊيڪس تي ، ماپ آھي ته ڪيتري جلدي کا foodي جي ڪاربوهائيڊريٽس کي شگر ۾ ٽوڙيو و )ي ٿو) ، ڪنھن جي وزن ۽ جسم جي ماپ کي متاثر ڪري سگھي ٿو. اهو نڪتو، هن طريقي سان کائڻ اصل ۾ توهان جي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

جيئن ته پاستا ۽ ٻيون ڪاربوهائيڊريٽ کاڌو اڪثر ڪري پيماني جي دشمن جي طور تي برانڊ ڪيا ويندا آهن، محقق ان تي غور ڪيو ته ڇا پاستا کائڻ گهٽ-GI غذا جي حوالي سان وزن وڌائي ٿو، جيڪو روايتي طور تي وزن گھٽائڻ لاء سازگار سمجهيو ويندو آهي. انھن ڏ foundو ته 32 آزمائشن مان جن ۾ شرڪت ڪندڙن گھٽ GI غذا کاeي جنھن ۾ پاستا شامل ھئا ، نه ر theyو اھي وزن و avoidڻ کان پاسو ڪندا ھئا ، پر اڪثر ان کي و lostائيندا ھئا-جيتوڻيڪ اوسط 2 پائونڊ کان گھٽ.

ٽيم ھن ڊيٽا ريويو کي ڊيزائين ڪيو ته جيئن ڪاربوهائيڊريٽس جي وزن گھٽائڻ جي ڪوششن کي نقصان پھچائي ، asو ته اتي ڪاربوهائيڊريٽس جي باري ۾ ھڪڙو عام خدشو آھي ، خاص طور تي ، پاستا ، چوي ٿو مطالعي جي شریک مصنف جان سيونپائيپر ، ايم ڊي ، پي ايD ڊي.”اسان نه ڏ harmو آھي نقصان يا وزن و ofڻ جو ثبوت ، پر اھو دلچسپ آھي ته اسان ڏ seeو آھي ڪجھ وزن گھٽائيندڙ ،“ ڊاڪٽر سيونپائيپر چوي ٿو. جيتوڻيڪ حالتن ۾ جڏهن ارادو وزن برقرار رکڻ جو ارادو هو، شرڪت ڪندڙن بغير ڪوشش کان وزن وڃائي ڇڏيو، هو پڻ اشارو ڪري ٿو. (لا :اپيل: ڪارب بيڪ لوڊ ڪرڻ: Youا توھان کي رات جو ڪاربوهائيڊريٽ کائڻ گھرجي وزن گھٽائڻ لاءِ؟)

پر هن کي سائنسي ثبوت طور نه وٺو ته توهان هر کاڌي لاءِ پاستا جو هڪ وڏو پيالو کائي سگهو ٿا ۽ اڃا به وزن گهٽائي سگهو ٿا. محقق پاستا جي مقدار جو اندازو ل toائڻ جي قابل هئا ته شرڪت ڪندڙن تقريبن هڪ ٽيون حصو مطالعو ڪيو جنهن جو هنن جائزو ورتو. ان ٽئين مان ، پادا کائڻ جي وچين مقدار ھئي 3.3 سرونگ (1/2 پيالو في خدمت ڪرڻ) ھڪ ھفتي. ترجمو: انھن مان گھڻا ماڻھو ھفتي جي بنياد تي گھٽ پاستا کائي رھيا ھئا توھان جي thanيٽ ۾ توھان ھڪڙي ريسٽورنٽ ۾ ھڪڙي ماني ۾. ”مان نه ٿو چاهيان ته ڪو هٽائي thatڏي ته اهو پاستا وزن و causeائڻ جو سبب نٿو بڻجي ،“ ڪنهن به حالت ۾ ، سيونپائيپر چوي ٿو. ”جيڪڏھن توھان تمام گھڻو پاستا کائيندا آھيو ، اھو ائين ھوندو جيڪڏھن توھان تمام گھڻو استعمال ڪيو ڪجھ به.

پڻ قابل notيان ڏيڻ جي ، اتي ھڪڙو موقعو آھي ته وزن گھٽائڻ جي نتيجي ۾ گھٽ GI خوراڪ جي مجموعي ذخيري جي نتيجي ۾ ، ضروري ناھي ته پاستا کائڻ جو س directو نتيجو ھجي. مطالعي جي مصنفن پنھنجي پيپر ۾ اھو نتيجو ڪيو آھي ته و researchيڪ تحقيق جي ضرورت آھي اندازو ڪرڻ لاءِ ته weightا سا sameيا وزن گھٽائڻ جا نتيجا برقرار رھندا جيڪڏھن پاستا ڪنھن healthyئي صحتمند خوراڪ جي طرز جو حصو ھجن جيئن ميڊيٽرينينين يا arianاarianين واري غذا. (انهن 50 صحتمند ميڊيٽرينين غذا جي ترڪيب جي وچ ۾ پاستا اختيارن کي وڌائڻ لاء سڀ کان وڌيڪ سبب.)

انهن سڀني مان وٺڻ لاءِ سٺي خبر: انهن نتيجن کي سختي سان مشورو ڏنو ويو آهي ته وزن گهٽائڻ ۽ پاستا کائڻ هڪ ٻئي سان خاص نه آهن. موسيقي اسان جي ڪارب سان پيار ڪندڙ ڪنن ڏانهن. "منهنجو خيال آهي ته ماڻهو هڪ 'سڀني کاڌي جي مناسب' قسم جي غذا تي وزن گھٽائي سگهن ٿا،" Natalie Rizzo، M.S., R.D.، غذائيت جي مالڪ جو چوڻ آهي. ”جيستائين ڪو ماڻهو هڪ متوازن غذا کائي ٿو جنهن ۾ ڪافي ميوا، ڀاڄيون، سڄو اناج ۽ دبلا پروٽين شامل آهن، اهي ضرور وزن گهٽائي سگهن ٿا. Rizzo مشورو ڏئي ٿو ته پھڻن تي orل يا س -و اناج پاستا ، جيڪي پيش ڪن ٿا اضافي فائبر ۽ پروٽين روايتي قسمن تي. (BTW: Beا اھي anا andيون ۽ سبزي وارا پاستا حقيقت ۾ توھان لاءِ بھتر آھن؟) ڪوشش ڪريو پاستا پرائمورا اسٽائل پيش ڪرڻ سان تمام گهڻيون giesاgiesيون يا مارينارا ساس سان گڏ ڪريم تي sauceل چٽڻي جي. اھو پڻ فائديمند آھي پڪ ڪرڻ لاءِ ته پاستا کا mealو (يا انھيءَ شيءِ لاءِ ڪو به کا )و) وٽ پروٽين جو ھڪڙو ذريعو آھي ۽ صحتمند چربيون ۽ حصا چڪاس ۾ رکيا ويا آھن ، ھن و addsيڪ شامل ڪيو. پوء پادا ۽ وزن جي نقصان تي هيٺئين لائن ڇا آهي؟ جيڪڏھن توھان ڪوشش ڪري رھيا آھيو ڪجھ پائونڊ ڇڏڻ، نوڊلز کي مڪمل طور تي قسم کڻڻ جي ڪا ضرورت ناهي. بس شامل ڪريو ڪجھ سبز شيون ۽ برقرار رکو ڪجھ حصو ڪنٽرول.

لاءِ جائزو