ڪڪڙ ، ڪوليسٽرول ۽ دل جي صحت جي وچ ۾ ڪهڙو تعلق آهي؟

مواد

• جائزو
• تحقيق ڇا چوي ٿو
• هيٺئين لائن

جائزو

سال اڳ ، جھينگ کي ماڻهن لاءِ ٽيبو سمجهيو ويندو هو جن کي دل جي بيماري آهي يا انهن جو ڪوليسٽرول نمبر ڏسي رهيو آهي. اهو ئي سبب آهي ڇاڪاڻ ته 3.5 آئنز جي نن servingڙي خدمت تقريبن 200 ملي گرام ڪوليسٽرول (ميگاگرام) فراهم ڪري ٿي. ماڻهن لاءِ دل جي بيماري جا وڏا خطرا جيڪي پوري ڏينهن جي مختص ڪيا وڃن ٿا. ٻين سڀني جي لاءِ ، 300 ايم جي حد آهي.

جيتوڻيڪ ، جزيري جي ڪل چرٻي ۾ تمام گهٽ آهي ، تقريباََ 1.5 گرام (گرام) في خدمت ۽ تقريباً ڪنهن به چرٻي سان. چرٻي fatاتو خاص طور تي دل ۽ رت جي رڳن لاءِ نقصانڪار سمجهيو وڃي ٿو ، ڇاڪاڻ ته اسان جا جسم موثر طريقي سان ان کي گھٽ کثافت لپوپروٽين (ايل ڊي ايل) ۾ تبديل ڪري سگھن ٿا ، ٻي صورت ۾ ”خراب“ ڪوليسٽرول. پر ايل ڊي ايل جي سطح صرف هڪ حصو آهي جيڪو توهان جي دل جي بيماري جي خطري تي اثر انداز ڪري ٿو. وڌيڪ پڙهو دل جي بيماري جا سبب ۽ خطرن بابت.

تحقيق ڇا چوي ٿو

منھنجا مريض اڪثر مون کان جھاز ۽ ڪوليسٽرول بابت پڇن ٿا ، تنھنڪري مون طبي ادب جو جائزو وٺڻ جو فيصلو ڪيو ۽ راڪ فيلر يونيورسٽي مان ھڪڙو مشھور مطالعو دريافت ڪيو. 1996 ع ۾ ، ڊاڪٽر ايلزبيٿ ڊي اوليويرا اي سلوا ۽ ساٿين کي aانچي جي بنياد تي غذا ۾ وجهي ڇڏيو. اٺن مردن ۽ عورتن کي تقريبن 10 آون جي کيل جو کا were کاريو ويو - تقريبن 600 ملي گرام کوليسٽرول فراهم ڪيو - هر ڏينهن ٽن هفتن تائين. گھمڻ واري شيڊول تي ، مضمونن کي پڻ ٻه ايڻ- في ڏينهن جي خوراڪ کاڌ خوراڪ ڪئي وئي ، ٽن هفتن تائين ، کوليسٽرول جي ساڳئي مقدار بابت. انهن کي بنيادي طور تي ٽن هفتن جي لاءِ گهٽ کوليسٽرول غذا ڏني ويندي هئي.

ٽن هفتن جي مٿي ٿيڻ کان پوءِ ، theانچي واري غذا حقيقت ۾ گهٽ کوليسٽرول واري غذا جي مقابلي ۾ تقريبن 7 سيڪڙو LDL کوليسٽر وڌائي. تنهن هوندي ، اها پڻ 12 سيڪڙو جي ڀيٽ ۾ HDL ، يا "سٺي" کوليسٽر وڌايو ، ۽ ٽريگليسرائڊس 13 سيڪڙو گهٽائي ڇڏي. اهو ظاهر ڪري ٿو ته ڪڻڪ جو کوليسٽرول تي مجموعي مثبت اثر هو ڇو ته هن ٻن ايڇ ڊي ايل ۽ ٽريگليسرائيڊس کي مجموعي طور تي 25 سيڪڙو جي سڌاري سان 18 سيڪڙو بهتر ڪيو.

هڪ مشورو ڏنو ويو آهي ته گهٽ HDL سطح دل جي بيماري جي حوالي سان مجموعي سوزش سان تعلق رکن ٿيون. تنهن ڪري ، هڪ وڌيڪ ايڇ ڊي ايل گهربل آهي.

بيض جي خوراڪ بدترين ڏسڻ ۾ آئي ، 10 سيڪڙو LDL سان ٽڪرا ڪندي جڏهن ته HDL کي صرف 8 سيڪڙو وڌائي.

هيٺئين لائن

هيٺئين لائن؟ دل جي بيماري جو خطرو صرف ايل ڊي ايل جي سطح يا ڪل کوليسٽرول کان وڌيڪ تي ٻڌل آهي. سوزش دل جي بيماري جي خطري ۾ اهم پليئر آهي. ڇاڪاڻ ته کيڊي جي HDL فائدن جي ڪري ، توهان هن کي دل جي ذهانت واري غذا جي جز مان لطف اندوز ڪري سگهو ٿا.

ٿي سگهي ٿو جئين اهم طور تي ، اهو معلوم ڪريو ته توهان جي کير ڪٿان آئي آهي. هاڻي آمريڪا ۾ وڪرو ڪيل گهڻي ڀا Asiaي ايشيا کان اچي ٿي. ايشيا ۾ ، زراعت جي عملن ، حشرات ۽ اينٽي بايوٽڪ دوائن جو استعمال ، ماحولياتي طور تي تباهه ڪندڙ آهن ۽ انساني صحت تي نقصانڪار اثرن وارا هوندا. نيشنل جغرافيائي جي ويب سائيٽ تي ايشيا ۾ جزيري جي پوک جي طريقن بابت وڌيڪ پڙهو ، هڪ آرٽيڪل ۾ ابتدائي طور تي 2004 ۾ پوسٽ ڪيو ويو.