اسٽيويا: ڇا ڇا آهي ، اهو ڇا جي لاءِ آهي ۽ اهو ڪيئن استعمال ڪجي
مواد
اسٽويا ٻوٽي مان حاصل ٿيندڙ هڪ قدرتي مٺوائيندڙ آهي اسٽويا ربوڊيانا برٽروني جنهن جوس ، چانهه ، ڪيڪ ۽ ٻيون مٺاڻ ، ۽ ڪيترن ئي صنعتي شين ، جهڙوڪ نرم مشروبات ، پروسيس جوس ، چاکليٽ ۽ جليٽين ۾ کنڊ بدلائڻ لاءِ استعمال ٿي سگهي ٿي.
اسٽيوا اسٽيويول گليڪسوائيڊ مان ٺاهيو ويو آهي ، جنهن کي ريباواڊائيڊ اائيڊڊ سڏيو ويندو آهي ، جيڪو ايف ڊي اي طرفان محفوظ سمجهي وڃي ٿو ۽ پاؤر ، گرينر يا مائع جي شڪل ۾ ڳولي سگهجي ٿو ۽ سپر مارڪيٽن يا هيلٿ فوڊ اسٽورن ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو.
اهو پڻ ممڪن آهي ته ٻوٽي کي پوکيو وڃي ۽ ان جي پنن کي مٺو ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو وڃي ، جڏهن ته سائنسي دليل نه هجڻ سبب اهو استعمال اڃا تائين ايف ڊي اي طرفان ترتيب نه ڏنل آهي. اسٽيويا کي عام کنڊ جي ڀيٽ ۾ 200 کان 300 ڀيرا مٺو ڪرڻ جي طاقت آهي ۽ هڪ تلخ ذائقو آهي ، جيڪو کاڌي جي ذائقي کي ٿورو بدلائي سگهي ٿو.
ڪيئن استعمال ڪجي
اسٽيويا کي روزانو جي بنياد تي استعمال ڪري سگهجي ٿو ڪنهن به کاڌ خوراڪ يا پيئڻ لاءِ ، مثال طور ، ڪافي ۽ چانهه. ان کان علاوه ، جيئن اسٽيويا جي خاصيتون تيز درجه حرارت تي مستحڪم رهن ٿيون ، انهي کي ڪيڪ ٺاهڻ جي عمل ۾ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو ، ڪوڪيز جيڪي تندور ۾ وڃي ٿيون ، مثال طور.
اهو ياد رکڻ ضروري آهي ، تنهن هوندي به ، stevia جو 1 گرام شوگر جي 200 کان 300 گرام جي برابر هوندو آهي ، اهو آهي ته اهو کاڌي يا پيئڻ لاءِ مٺو رهڻ لاءِ اسٽيويا جا ڪيترائي dropsڙا يا چمچ نه وٺندو آهي. ان کان علاوه ، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته هي قدرتي مٺي جو استعمال غذائي ماهر طرفان هدايت ڪئي وڃي ، خاص طور تي جيڪڏهن ان شخص کي ڪنهن بنيادي بيماري آهي جهڙوڪ ذیابيطس يا هائپر ٽائونشن ، يا ته حمل هجي ، مثال طور.
اسٽويا جو استعمال ڪرڻ ڪيترو محفوظ آهي؟
هر روز اسٽيويا جي مناسب مقدار 7.9 ۽ 25 ايم ڪيو / ڪلوگرام جي وچ ۾ آهي.
اسٽيوا فائدا
مصنوعي مٺين جي ڀيٽ ۾ ، جهڙوڪ سوڊيم سائڪلائيٽ ۽ اسپارٽم ، اسٽويا جا هيٺيان فائدا آهن.
- اهو وزن گهٽائڻ جي حمايت ڪري سگهي ٿو ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ تمام گهڻو ڪيوري آهي ؛
- اهو بکيو کي ختم ڪرڻ ۽ بک گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ، ۽ انهن ماڻهن لاءِ فائدي مند ثابت ٿي سگهي ٿو جيڪي وڌيڪ وزن وارا آهن ؛
- اهو رت جي شگر جي سطح کي سنڀالڻ ۽ گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ، ۽ ذيابيطس ماڻهن لاءِ فائديمند ٿي سگهي ٿو.
- اهو ڊي ڊي ايل کوليسٽر وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ، دل جي خرابين جي خطري کي گهٽائڻ ؛
- اهو کاڌي ۾ پکايا يا پچائڻ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ، جئين اهو 200ºC تي درجه حرارت تي مستحڪم رهي ٿو.
اسٽويا مٺاڻ جي قيمت R $ 4 ۽ R $ 15.00 جي وچ ۾ فرق آهي ، بوتل جي سائيز تي ۽ ڪٿي خريد ڪيو وڃي ٿو ، جيڪو عام کنڊ خريد ڪرڻ کان وڌيڪ سستو ٿيندو آهي ، ڇاڪاڻ ته اهو کاڌي کي مٺو ڪرڻ ۾ صرف چند قطرا وٺندو آهي ، مٺي کي آخري وقت لاءِ ٺاهڻ.
ضمني اثرات ۽ ضابطا
عام طور تي ، اسٽويا جو استعمال صحت لاءِ محفوظ سمجهيو ويندو آهي ، پر ڪجهه ڪيسن ۾ ضمني اثرات جهڙوڪ nausea ، عضلات جو درد ۽ ڪمزوري ، پيٽ ۾ سو sw ۽ الرج ٿي سگھي ٿو.
ان کان علاوه ، اهو رڳو ٻارن ، حمل جي عورتن ۾ يا ذيابيطس يا هائپر ٽائونشن جي ڪيسن ۾ ڊاڪٽر يا غذائيت جي ماهر جي صلاح مطابق استعمال ٿيڻ گهرجي ، ڇاڪاڻ ته اهو بلڊ شوگر يا بلڊ پريشر ۾ معمولي گهٽجڻ کان وڌيڪ ڪري سگهي ٿو ، ماڻهوءَ جي صحت کي دٻائڻ جو خطري ۾.
اسٽويا جو هڪ ٻيو پاسو اثر اهو آهي ته اهو گردئن جي فنڪشن کي متاثر ڪري سگهي ٿو ۽ احتياط سان استعمال ڪرڻ گهرجي ۽ گردئن جي بيماري جي صورتن ۾ فقط ڊاڪٽر جي سنڀال هيٺ.
قدرتي طور تي خوراڪ کي مٺو ڪرڻ جي ٻين طريقن بابت سکو.
مشهور آرٽ جون
