مٺو ٿيل ڳريل کير: تغذي ، کیلوريز ۽ استعمال

مواد

• مٺو ٿيل ڳريل کير جوڙيل ۽ نڪ تي کير
• ڪيتري شوگر؟
• غذائي حقيقتون
• ممڪن فائدا
• ڊگهي شيلف زندگي
• اضافي کیلوريز ۽ پروٽين فراهم ڪندو آهي
• پوئتي ڌاڙيلن
• ڪيلوري ۾ اعلي
• ماڻهن کي کير يا ليٽڪوز جي خرابي لاءِ مناسب ناهي
• غير معمولي ذوق
• ان کي ڪئين استعمال ڪجي
• هيٺيون لائن

ڳئون جي کير مان گهڻو پاڻي ڪ removingڻ سان مٺو ٿيل کنڊ جو کير ٺاهيو ويندو آهي.

اهو عمل هڪ خشڪ مائع جي پويان ٿو ڇڏي ، جيڪو پوءِ مٺو ۽ ڪٻٽ ٿي وڃي ٿو.

جيتوڻيڪ اها کير واري پيداوار آهي ، مٺو ڪڻڪ وارو کير باقاعده کير جي ڀيٽ ۾ مختلف ڏسڻ ۾ ايندو آهي. هي وڌيڪ مٺو ، رنگ ۾ وڌيڪ اونداهو آهي ۽ هن جو ڳوٽو توڙي خاڪو دار بناوت آهي.

مٺو ڪڻڪ وارو کير به هڪ وڏي شيلف زندگي آهي ، هن کي دنيا ۾ مشهور ڀا ingredientين ۾ ملائي ٿو.

اهو مقالو مٺو ٿيل ڳڀن واري کير جو غذائيت جو جائزو ، ان جي فائدي ، نقصانن ۽ مختلف استعمالن جو جائزو وٺندو آهي.

مٺو ٿيل ڳريل کير جوڙيل ۽ نڪ تي کير

گندو جي کير مان اڌ کان وڌيڪ پاڻي ڪ removingڻ سان نڪتل کير ۽ مٺو ٿيل کنڊ ٻئي کير ٺاهيا ويا آهن.

انهي لاءِ ، اهي شرط اڪثر استعمال ۾ ايندا ويندا آهن ـ پر اهي ٿورڙا مختلف آهن.

بنيادي فرق اهو آهي ته مٺو ٿيل ڳڀا ڳڀي کير ۾ اضافي کنڊ شامل ڪيو ويو آهي جنهن کي هڪ محافظ جي بچاءُ جي زندگي گذارڻ ۾ مدد لاءِ (،).

ٻئي طرف ، ڀاڻ جو کير پيسٽسٽرائز ڪيو ويندو آهي (تيز گرمي پد تي گرم ڪيو ويندو آهي) شيلف جي زندگي کي ڊگهو ڪرڻ لاءِ. جئين ان ۾ ڪوبه اجزاء شامل نه ڪيو ويندو ، توهان پاڻي کڻي سگهو ٿا جيڪو ڪ wasيو ويو ۽ هڪ مائع پيدا ڪيو جيڪو غذائيت سان گڏ ڳئون جي کير سان ملندڙ آهي.

مٺو ٿيل ڳريل کير ڳئون جي کير کان به وڌيڪ مٺو آهي ، جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان بيٺو پاڻي جي مٽا سٽا ڪريو.

مٺو ملندڙ کير ۽ ٻرندڙ کير ٻئي کيل جي کير جي اڌ کان وڌيڪ پاڻي ڪ byڻ سان ٺاهيو وڃي ٿو. تنهن هوندي ، مٺو ٿيل کنڊ جي کير ۾ شامل ڪيل کنڊ شامل هوندي آهي ، جڏهن ته واپرائيندڙ کير نٿو ملي.

ڪيتري شوگر؟

ٻئي صاف ٿيل ۽ مٺو ٿيل ٿڌي کير جو کير مان قدرتي طور تي موجود شگر شامل آهن جنهن مان اهي ٺهيل آهن.

تنهن هوندي ، مٺو ٿيل ڳريل کير نڪتل کير کان گهڻو وڌيڪ کنڊ فراهم ڪندو آهي ، جئين پروسيسنگ دوران ڪجهه شامل ڪيو ويندو آهي.

مثال طور ، هڪڙو وون (30 ml) مٺو ٿيل ڳڀي کير وارو کير رڳو 15 گرام جي کنڊ کان مٿي آهي ، جڏهن ته نان فاسف کير ٿيل کير جي ساڳي مقدار صرف 3 گرام کان وڌيڪ آهي (3 ، 4).

مٺو ٿيل ڳريل کير ڳري ويل کير جي ڳان theاپي جو پنجويهه سيڪڙو هوندو آهي ، جيئن شوگر ساهه ڏيندڙ طور تي پروسيسنگ دوران شامل ڪئي ويندي آهي.

غذائي حقيقتون

مٺو ٿيل ڳريل کير کير ۾ وڌيڪ آھي. اڃا ، جيئن اها ڳئون جي کير مان ٺهيل آهي ، ان ۾ ڪجهه پروٽين ۽ چربی پڻ شامل آهي ، ۽ ان سان گڏ ويتامين ۽ معدنيات جو هڪ سلسلو.

اهو انتهائي توانائي سان ڀريل آهي - صرف 2 چمچ (1 آون يا 30 ملي) مٺو ٿيل ڳريل کير فراهم ڪري ٿو (3):

• ڪڻڪ 90
• ڪاربس: 15.2 گرام
• چرٻي: 2.4 گرام
• پروٽين: 2.2 گرام
• ڪلسيم روزاني ويليو جي 8٪ (DV)
• فاسفورس: ريفرنس روزاني جي حاصلات جو 10 ٪ (آر ڊي ڊي)
• سيلينيم آر ڊي آءِ جو 7 سيڪڙو
• ربوفلوين (بي 2): آر ڊي آءِ جو 7 سيڪڙو
• وٽامن بي 12: آر ڊي آءِ جو 4 سيڪڙو
• چولين: آر ڊي آءِ جو 4 سيڪڙو

مٺو ٿيل ڳڀي کير جو گهڻو حصو کنڊ آهي. اڃا تائين ، اهو پڻ ڪجهه پروٽين ، ٿڌو ، وٽامن ۽ معدنيات پيش ڪري ٿو.

ممڪن فائدا

جيتوڻيڪ ڪيئي ماڻهو مهانگائي واري کير کان بچي سگھن ٿا ان جي وڏي تعداد ۾ ڪيل ڪيل ٻجين جي ڪري ، ان ۾ ڪجهه فائدا آهن.

ڊگهي شيلف زندگي

مٺي کنڊ جي کير ۾ شامل ٿيل کنڊ جو مطلب اهو آهي ته اهو باقاعدي کير جي ڀيٽ ۾ گهڻو وقت رهي ٿو.

اهو ريفريجريشن کان بغير تمام گهڻي عرصي تائين واهه ۾ ذخيرو ڪري سگهجي ٿو - اڪثر هڪ سال تائين.

پر ، هڪ دفعو کوليو ، لازمي طور تي ان کي فرج ۾ رکڻ گهرجي ، ۽ ان جي پناهه واري زندگي ڊرامي طور تي گهٽ ۾ گهٽ ٻن هفتن تائين گهٽجي وڃي ٿي. هميشه پنهنجي وس تي هدايتون چيڪ ڪريو تازگي کي وڌ کان وڌ ڪرڻ جي لاءِ.

اضافي کیلوريز ۽ پروٽين فراهم ڪندو آهي

ان جي وڌيڪ چروري وارو مواد مٺو ڪنڊڙي کير ماڻهن لاءِ هڪ بهترين جزو بڻائيندو آهي جيڪي وزن وڌائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن.

حقيقت ۾ ، توهان جي مٺاڻ ڪڻڪ واري کير جو صرف 2 چمچ (1 آون يا 30 ايم ايل) سان گڏ توهان جي صبح جي اوٽ کي مضبوط ڪرڻ ۾ توهان جي کاڌي ۾ اضافي 90 کیلوري ۽ 2 گرام پروٽين شامل آهن (3).

کیلوري جو مواد وڌائڻ لاءِ مٺو ٿيل ڳڻي کير جو استعمال ڪرڻ صرف کنڊ جي استعمال کان وڌيڪ فائدي مند ثابت ٿي سگھي ٿو جڏهن ته اها پيداوار اضافي پروٽين ، چربی ۽ ڪجهه هڏن جي صحتمند معدنيات جهڙوڪ ڪئلشيم ۽ فاسفورس پڻ فراهم ڪري ٿي.

توهان ٿوري وقت تائين مٺي شيشي وارو کير منجمد ڪري سگهو ٿا. انهي جو وڌيڪ غذائي مواد ان کي خوراڪ کي مضبوط ڪرڻ ۽ انهن لاءِ وڌيڪ کیلوري وارو پڻ ٺاهڻ لاءِ بهترين جزو بڻائيندو آهي ، جيڪي انهن کي گهربل هجن.

پوئتي ڌاڙيلن

جيتوڻيڪ مٺو کنڊ وارو کير استعمال ڪرڻ جا ڪي فائدا آهن ، اهو شايد ڪجهه نقصانات سان گڏ اچي سگهي ٿو.

ڪيلوري ۾ اعلي

توهان جي ضرورتن تي مدار رکندي ، مٺو ٿيل ٿڌي کير جي نن volumeي مقدار ۾ کيرور ڪيل کير جو وڌيڪ تعداد مثبت يا منفي ٿي سگهي ٿو.

ماڻهن لاءِ جيڪو وزن وڌائڻ جي ڪوشش ڪري ٿو ، اهو هڪ بهترين اوزار ٿي سگهي ٿو ، پر انهن لاءِ جيڪو وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري ٿو ، اهو اضافي ۽ غير ضروري ڪيلوريز فراهم ڪري سگهي ٿو.

ماڻهن کي کير يا ليٽڪوز جي خرابي لاءِ مناسب ناهي

مٺو کنڊ ڳريل کير ڳئون جي کير مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ ان ۾ کير جا پروٽين ۽ ليٽڪوز ٻئي آهن.

جيڪڏهن توهان کي کير واري پروٽين جي الرجي آهي يا لڪيٽس ۾ عدم برداشت آهي ، ته اهو شيئر توهان لاءِ غير موزون آهي.

ڪجھه ماڻھو جيڪي لیکٹوز جي گھٽتائي سان برداشت ڪري سگھن ٿا اهي س amountsو ڏينهن لکتروس جي گھٽ وڌ برداشت ڪري سگھن ٿا ().

جيڪڏهن اهو توهان لاءِ ڪارائتو آهي ، ياد رکجو ته مٺو ٿيل کنڀيٽي وارو کير ٿڌي حجم ۾ وڌيڪ ليٽڪوز شامل آهي.

غير معمولي ذوق

جڏهن ته ڪجهه ماڻهو مٺو ، ٿڌي گهڙي کير جو منفرد مزو ماڻي سگهندا آهن ، ٻيا شايد ان کي خوشگوار محسوس ڪري سگھن.

اهو عام طور تي کير جو مٽائڻ عام طور تي مٺو آهي. تنهن ڪري ، اهو هميشه ترڪيبون ۾ متبادل طور استعمال نه ٿي ڪري سگهجي - خاص طور تي مصوري کاڌي ۾.

مٺو ٿيل ڳريل کير وڌيڪ کیلوريز ۾ وڌيڪ آهي ۽ ماڻهن لاءِ مناسب ناهي ماڻهن کي ڳئون جي کير جي پروٽين کان الرجي يا ليٽڪوز ۾ عدم برداشت ان جو مٺو ذائقو شايد ڪجهه لاءِ بند ڪيو ۽ عام طور تي ترڪيب ۾ باقاعده کير لاءِ سٺي متبادل طور ڪم نه ڪندو آهي.

ان کي ڪئين استعمال ڪجي

مٺو ڪڻڪ وارو کير پوري دنيا ۾ مختلف کاڌا ۽ مشروبات ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو ، جن ۾ پکايل سامان ، مٺي بچيل ڪاسرولس ۽ پڻ ڪافي شامل آهن.

ان جو ٿلهو ۽ هلڪي textureانچو ۽ مٺو ذائقو اهو مٺاڻ ۾ هڪ بهترين جز بڻائيندو آهي.

مثال طور ، برازيل ۾ ، اهو روايتي ٽرفيون ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندو هو ، برگيڊرو جي نالي سان مشهور آهي. آمريڪا ۽ برطانيه ۾ ، اهو اهم ليمن پائي ۾ اهم جزو آهي ۽ اڪثر فوڊ ۾ استعمال ٿيندو آهي.

س Southي ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ ، مٺو ٿيل ڳريل کير ڪوف ۾ شامل ڪيو ويو آهي - گرم ۽ ٿڌو ٻنهي - ذائقو شامل ڪرڻ لاءِ.

توهان آئس ڪريم ٺاهي سگهو ٿا ، ڪيڪ ڪري سگهو ٿا يا ان کي ڪجهه مٺاڻ ، مصوري وارن شين ۽ سوپ ۾ شامل ڪري انهن کي وڌيڪ ڪريم ڪرڻ لاءِ ٺاهي سگهو ٿا.

بس ياد رکجو ته اهو به مٺو ٿي سگهي ٿو اھو ڪيترائي پيارا برتن ۾ سٺو ڪم ڪرڻ.

مٺو ڪڻڪ وارو کير هڪ ورسيٽيل ، ڪلوري داڻا کير جي شيءَ آهي جيڪا مختلف قسم جي ٿانو ٺاهڻ يا ذائقو ڏيڻ لاءِ استعمال ٿي سگهي ٿي ، جنهن ۾ ڊريس ، ڪيسرلايون ۽ ڪافي به شامل آهن.

هيٺيون لائن

ڳئون جي کير مان گهڻو پاڻي ڪ removingڻ سان مٺو ٿيل کنڊ جو کير ٺاهيو ويندو آهي.

اهو کيرندڙ کير کان وڌيڪ مٺو ۽ وڌيڪ ٿڌي آهي ، جيئن کنڊ هڪ محافظ طور شامل ڪيو ويندو آهي.

اهو ڊيسٽسٽ ، ڪافي ۽ ڪجهه اسٽيون جو ذائقو شامل ڪري سگهي ٿو پر ماڻهن جي لاءِ کير پروٽين الرجي يا ليٽڪوز جي خرابي سان نا مناسب آهي.

جيڪڏهن توهان هن جي منفرد ذائق جو پرستار آهيو ، مٺو ٿيل ڳريل کير مان لطف اندوز ڪريو جڏهن ته هن جي چروري ۽ شوگر جي مواد کي ذهن ۾ رکندي.