ويگن جي غذا تي 16 مطالعو - ڇا اهي واقعي ڪم ڪندا آهن؟

مواد

• اڀياس
• وزن گهٽائڻ
• رت جي شگر جي سطح ۽ انسولين جي حساسيت
• ايل ڊي ايل ، HDL ، ۽ ڪل کوليسٽرال
• ذلت ۽ اطمينان جو
• ارٿرتس جي علامات
• هيٺئين لائن

ويگن واري کاڌا صحت ۽ ماحولياتي سببن جي ڪري شهرت ۾ وڌي رهيا آهن.

اهي دعوي پيش ڪن ٿا صحت جي مختلف فائدن ، وزن جي گھٽتائي ۽ رت جي شگر کي گهٽائڻ ، دل جي بيماري ، ڪينسر ۽ وقت کان اڳ موت کان روڪڻ.

بي ترتيب ڪيل ڪنٽرول مطالعو هڪ معتبر طريقو آهي ته غذا جي فائدن تي ثبوت گڏ ڪرڻ.

اهو آرٽيڪل 16 بي ترتيب ڪيل ڪنٽرول ڪيل مطالعي جو تجزيو ڪري ٿو جائزي ڪري ٿو ته ويگن غذا توهان جي صحت تي اثر انداز ڪري سگهي ٿي.

اڀياس

1. وانگ ، ايف ۽ ا. بلڊ لپڊس تي سبزياتي غذا جو اثر: سسٽماتياتي جائزو ۽ بي ترتيب جا تجزيا جا تجزيا.جرنل آمريڪي دل ايسوسيئيشن جو, 2015.

تفصيلات هن ميٽا تجزيي ۾ 832 شرڪت ڪندڙ شامل هئا. اهو سبزياتي غذا جي 11 جي اڀياس تي ڏٺو ويو ، جن مان ست ويگن هئا. ويگن جي غذا تي هر مطالعي جو ڪنٽرول گروپ هو. پڙهائي 3 هفتن کان 18 مهينن تائين رهي.

محقق تبديلين جو جائزو ورتو

• ڪل کوليسٽر
• گھٽ کثافت لپوپروٽين (ايل ڊي ايل) “خراب” کوليسٽرول
• اعلي کثافت لپوپروٽين (HDL) “سٺو” کوليسٽرول
• غير HDL کوليسٽرول
• ٽريگليسرائيڊ سطح

نتيجا: سبزياتي غذا سڀني کوليسٽرول جي سطح کي ڪنٽرول ڪيل غذا کان وڌيڪ گھٽائي ڇڏيو ، پر انهن رت جي ٽرگليزرائڊ جي سطح کي متاثر نه ڪيو. ڳولڻ خاص طور تي ويگن جي غذا جو حوالو نه ڏنو ويو.

سبزياتي غذا کي ڪنٽرول جي غذا کان وڌيڪ مجموعي طور تي ، LDL (خراب) ، HDL (سٺو) ، ۽ غير HDL کوليسٽرول جي رت جي سطح گهٽائي ٿي. اهو واضح ناهي ته ڇا ويگن جي غذا جو ساڳيو اثر آهي.

2. ميڪينن ، ايم ۽ الف. ٻوٽن جي بنياد تي ، شامل ٿيل چرٻي يا آمريڪي دل جي تنظيم ايسٽس: هائپرچوليسٽروليميميا ۽ انهن جي والدين سان موهن جي ٻارن ۾ ارتقا جو خطرو.جرنل آف ٻارن جي طب, 2015.

تفصيلات انهي مطالعي ۾ 30 ٻارن کي موهپا ۽ هاءِ ڪوليسٽرول ليول ۽ انهن جا والدين شامل هئا. هر جوڙي 4 هفتن تائين يا ته هڪ ويگن غذا يا آمريڪي دل ايسوسيئيشن (هه) غذا جي پيروي ڪئي.

ٻنهي گروهن هفتيوار طبقن ۾ شرڪت ڪئي ۽ پنهنجي غذا جي پچائڻ وارا سبق.

نتيجا: ڪل کیلوري جو مقدار ٻنهي غذا جي گروپن ۾ خاص طور تي گهٽجي ويو.

ٻارن ۽ والدين جيڪي ويگن غذا جي پيروي ڪئي ، گھٽ پروٽين ، ڪوليسٽرول ، سنترپت ٿيل چربو ، ويٽامين ڊي ۽ وٽامن بي 12 کائين ٿا. انهن پڻ AHA گروپ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ڪارب ۽ فائبر استعمال ڪيو.

ٻارن جي غذا جي پيروي ڪندڙ 6.7 پائونڊ (3.1 ڪلوگرام) وڃائي ڇڏيو ، سراسري طور تي ، پڙهائي جي عرصي دوران.اهو 197 ٪ وڌيڪ هو وزن وڌائڻ کان وڌيڪ ، ايڇ آء اي گروپ ۾.

مطالعي جي آخر ۾ ، ٻارن جي ويگن غذا جي پيروي ڪندڙ ايڇ اي اي غذا جي پيروي ڪرڻ وارن جي ڀيٽ ۾ خاص طور تي گهٽ جسم جو وڏو اشاري (بي ايم آئي) آئي.

ويگن گروپن ۾ والدين 0.16 ٪ جي سراسري HbA1c سطح ، رت جي شگر جي انتظام جو اندازو هو. انهن وٽ ايڇ اي اي غذا تي انهن کان وڌيڪ مجموعي ۽ ايل ڊي ايل (خراب) کوليسٽرال جي سطح پڻ هئي.

ٻنهي غذا ٻارن ۽ بالغن ۾ دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي ڇڏيو. بهرحال ، ويگن غذا ٻارن جي وزن ۽ والدين جي ڪوليسٽرول ۽ رت ۾ شگر جي سطح تي وڏو اثر ڇڏيو.

3. مشرا ، ايس ۽ ا. ڪارپوريشن سيٽنگ ۾ جسم جي وزن ۽ ارتقائي خطري کي گھٽ ڪرڻ لاءِ ٻوٽي جي بنياد تي غذائيت جي پروگرام جي گهڻن مرڪزي بي ترتيب ڪيل ڪنٽرول آزمائشي: جي جي آئي سي او جو مطالعويورپي جرنل آف ڪلينائيل غذائيت, 2013.

تفصيلات محققن 291 شرڪت ڪندڙن کي 10 GEICO ڪارپوريشن آفيسرن مان نوڪر ڪيو. هر آفيس ٻي سان ٺهي وئي هئي ، ۽ هر هڪ جوڙيل سائيٽ مان ملازم يا گهٽ هفتي ويگن غذا يا 18 هفتن لاءِ ڪنٽرول غذا جي پيروي ڪئي وئي.

ويگن گروپ ۾ شرڪت ڪندڙن هڪ هفتي غذا جي قيادت جي هفتي ان جي حمايت ڪئي. انهن روزانه ويتامين بي 12 جو اضافي پيتو ورتو ۽ گهٽ گليڪيمڪ انڊيڪس خوراڪ کي پسند ڪرڻ جي ترغيب ڏني.

ڪنٽرول گروپ ۾ حصو وٺندڙن وٽ غذائي تبديليون نه آيون ۽ هفتيوار حمايت گروپ واري سيشن ۾ شرڪت نه ڪئي.

نتيجا: ويگن گروپ ڪنٽرول گروپ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ فائبر ۽ گهٽ ڪل موٽو ، سڌريل چربو ۽ ڪوليسٽرول استعمال ڪيو.

شرڪت ڪندڙ جيڪي 18 هفتن تائين ويگن غذا جي پيروي ڪيا ، انهن جي سنڀال گروپ ۾ 0.2 پائونڊ (0.1 ڪلوگرام) جي مقابلي ۾ 9.5 پائونڊ (4.3 ڪلوگرام) جي اوسط گم ٿي وئي.

مجموعي گروپ ۽ تقريبن ڪو تبديلي جي مقابلي ۾ ، ويگن گروپ ۾ ڪل ۽ ايل ڊي ايل (خراب) کوليسٽرول جي سطح 8 مگ / ڊي ايل کان گهٽجي وئي.

HDL (چ goodو) کوليسٽرول ۽ ٽريگلسيرائيڊ سطح ڪنٽرول گروپ جي ڀيٽ ۾ ويگن گروپن ۾ وڌيڪ وڌي وئي.

HbA1c جي ريگيوگين گروپ ۾ 0.7 ٪ جي گهٽتائي ڪئي وئي ، ڪنٽرول گروپ ۾ 0.1 ٪ جي مقابلي ۾.

ويگن جي گروهن ۾ شرڪت ڪندڙن وڌيڪ وزن وڃائي ڇڏيو. انهن سنڀال ڪنٽرول غذا جي پيروي ڪرڻ جي مقابلي ۾ انهن جي رت جي ڪوليسٽرول ۽ رت جي شگر جي سطح بهتر بڻائي ڇڏي.

4. بارنيارڊ ، اين جي. ۽ الف. آمريڪي جرنل آف دوائون, 2005.

تفصيلات ھن مطالعي ۾ 64 عورتون شامل ھيون جن کي وڌيڪ وزن ھو ۽ اڃان تائين مردانو نه پهچي چڪا آھن. انهن يا 14 هفتي جي لاء نيشنل کوليسٽر ايجوڪيشن پروگرام (اين سي اي پي) جي رهنمائي جي بنياد تي يا گهٽ فزي ويگن يا گهٽ چربی تي ضابطو رکندڙ غذا جي پيروي ڪئي.

اتي ڪيوري واري پابنديون نه هيون ، ۽ ٻنهي گروهن کي خوراڪ تائين همٿايو ويو جيستائين اهي پورو نه هئا. شرڪت ڪندڙن پنھنجي کاڌو تيار ڪيو ۽ پڙھائي دوران هفتيوار غذائيت جي مدد سيشن ۾ شرڪت ڪئي.

نتيجا: جيتوڻيڪ ڪيوري واري پابندي نه هئي ، ٻئي گروهه هر ڏينهن 350 جيلوري گهٽ کیلوري جو استعمال ڪيو. ويگن گروپ اين سي اي پي جي غذا واري گروهه جي ڀيٽ ۾ گهٽ غذائي پروٽين ، چربی ۽ ڪوليسٽرول ۽ وڌيڪ فائبر استعمال ڪيو.

ويگن گروپ ۾ حصو وٺندڙن کي 12.8 پائونڊ (5.8 ڪلوگرام) جي ڀيٽ ۾ اوسط وڃايل آهي ، جيڪي اين سي اي پي جي غذا جي پيروي ڪندڙ 8.4 پائونڊ (3.8 ڪلوگرام) جي مقابلي ۾. بي ايم آء ۾ تبديليون ۽ کمر جي حدن جي ويڙهاڪ گروپن ۾ پڻ وڏي هئي.

خون جي شگر جي سطح ، روزو رکڻ واري انسولين ، ۽ انسولين جي حساسيت سڀني لاءِ خاص طور تي بهتر ٿي.

ٻنهي غذا ۾ رت جي شگر جي انتظام جو بهتر نشان موجود آهي. بهرحال ، گهٽ موٽن واريون ويگن غذا شرڪت ڪندڙن کي گهٽ وزن اين سي اي پي غذا کان وڌيڪ وزن وڃائڻ ۾ مدد ڪئي.

5. ٽرنر- مک گريوري ، جي ايم ايم ۽ الف. هڪ ويهن سالن جي بي ترتيب واري وزن گھٽائڻ واري آزمائش ويگن جي غذا کي وڌيڪ اعتدال پسند گهٽ چربی واري غذا سان مقابلو ڪرڻ.ميلاپ, 2007.

تفصيلات مٿي ڏنل مطالعو مڪمل ڪرڻ کانپوءِ ، محققن 2 سالن تائين ساڳئي شرڪت ڪندڙن مان 62 جو جائزو وٺڻ جاري رکيو. ھن مرحلي ۾ ، 34 شرڪت ڪندڙن کي 1 سال جي پٺيان مدد ڪئي ، پر ٻين کي ڪو به مدد حاصل نه ٿي.

ڪابه ڪيوري واري پابندي وارو مقصد نه هئا ، ۽ ٻنهي گروهه کائڻ تائين جاري رهي جيستائين اهي مڪمل نه هئا.

نتيجا: جيڪي ريگين گروپ ۾ هئا انهن کان هڪ سال جي اوسط 10.8 پائونڊ (4.9 ڪلوگرام) گهٽجڻ ، 4 پائونڊ (1.8 ڪلو) جي مقابلي ۾ ، اين اي سي پي گروپ ۾.

ايندڙ سال جي دوران ، ٻنهي گروپن ڪجهه وزن ٻيهر حاصل ڪيو. 2 سالن کان پوءِ ، وزن گهٽائڻ ويگن گروپ ۾ 6.8 پائونڊ (3.1 ڪلوگرام) ۽ اين سي اي پي گروپ ۾ 1.8 پائونڊ (0.8 ڪلوگرام) هو.

غذا جي تفويض جي باوجود ، عورتون جيڪي گروپ جي سپورٽ سيشن حاصل ڪيون انهن کان وڌيڪ وزن وڃائي ڇڏيو آهي جيڪي انهن کي نه ورتائين.

گھٽ فاسٽ ويجن جي غذا تي عورتون وڌيڪ وزن وڃائي رهيون آهن 1 ۽ 2 سالن کان پوء ، انهن جي مقابلي ۾ جيڪي هيٺين گهٽ ٿڌي غذا جي پيروي ڪن ٿا. انهي سان گڏ ، جن گروپ جي حمايت حاصل ڪئي انهن وڌيڪ وزن وڃائي ڇڏيو ۽ گهٽ وزن حاصل ڪيو.

6. بارنيارڊ ، ڊي جي ۽ الف. هڪ گھٽ فاسٽ ويگن غذا ۾ 2 ذیابيطس سان فرد ۾ بي ترتيب ڪيل ڪلينڪ آزمائشي ۾ گليڪيمڪ ڪنٽرول ۽ ڪاريواسڪولر خطرو فڪٽر کي بهتر بڻائي ٿي.ذیابيطس جي سنڀال, 2006.

تفصيلات محققین 99 شرڪت ڪندڙن کي ذیابيطس جي قسم 2 سان گڏ ملازمت ڪيو ۽ انهن کي پنهنجي HbA1c جي سطح تي ملائي ڇڏيو.

سائنسدان وري هر هڪ بي ترتيب طور تي يا ته گهٽ چربی جي ويگن جي غذا جي پيروي ڪئي يا 2003 جي آمريڪي ڊائيبيٽس ايسوسيئيشن (ADA) جي هدايتن تي مشتمل غذا جي پيروي ڪن.

ويگن جي غذا تي ڀا sizesي جي سائيز ، کیلوري ، ۽ ڪارب تي ڪابه پابندي نه هئي. جيڪي اي ڊي اي غذا تي هئا ، انهن کان چيو ويو ته انهن جي ڏينهن ۾ 500-1000 کیلوري جو خرچ گهٽايو.

هر ڪو هڪ ويٽامين B12 جي اضافي حاصل ڪئي. شراب عورتن لاءِ هر ڏينهن تي هڪ خدمت ۽ مردن جي لاءِ ٻه في سروس تائين محدود هئي.

سڀني شرڪت ڪندڙن وٽ پڻ ھڪڙو شروعاتي ون سيشن رجسٽرڊ غذاين سان گڏ ھو ۽ س throughoutي مطالعي دوران ھفتيوار غذائيت گروپ ميٽنگن ۾ شرڪت ڪئي.

نتيجا: ٻنهي گروهن هر ڏينهن تقريبن 400 گهٽ کیلوري جو استعمال ڪيو ، جيتوڻيڪ فقط اي ڊي اي گروپ کي هدايتن جي هدايتن هئي

سڀني شرڪت ڪندڙن پروٽين ۽ چربی جو ذخيرو گھٽائي ڇڏيو ، پر انهن ماڻهن ۾ جيڪي گروپ ۾ هئا انهن اي ڊي اي گروپ جي ڀيٽ ۾ 152 سيڪڙو وڌيڪ ڪارب استعمال ڪيا.

ويگن غذا جي پيروي ڪندڙ شرڪت ڪندڙن پنهنجي فائبر جو استعمال ٻيڻو ڪيو ، جڏهن ته اي ڊي اي گروپ ۾ ڀاڻين پاران استعمال ڪيل فائبر جي مقدار ساڳي رهي.

22 هفتن کان پوءِ ، ويگن گروپ 12.8 پائونڊ (5.8 ڪلوگرام) جي اوسط وڃائي ويٺو. اهو 134 ٪ ADA گروپ ۾ گم ٿيل سراسري وزن کان وڌيڪ وزن هو.

ڪل کوليسٽر ، ايل ڊي ايل (خراب) ، ۽ ايڇ ڊي ايل (سٺو) ڪوليسٽرول ليول سڀ گروپ ۾ ڀ fellي ويا.

تنهن هوندي ، ريگين گروپ ۾ ، HbA1c سطح 0.96 پوائنٽ گهٽجي ويا. اها ADA شرڪت ڪندڙن جي سطح کان 71 سيڪڙو وڌيڪ هئي.

هيٺ ڏنل گراف ڏيکاري ٿو HbA1c ويگن جي غذا گروپن ۾ تبديليون (نيرو) ۽ ADA غذا جي گروھ (ڳاڙھو)

نتيجو:

ٻنهي غذا شرڪت ڪندڙن کي وزن گهٽائڻ ۽ سندن رت جي شگر ۽ کوليسٽرال جي سطح کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪئي. جيتوڻيڪ ، جيڪي غذا جي غذا تي هئا انهن کي اي ڊي اي غذا جي پيروي ڪرڻ وارن جي ڀيٽ ۾ وزن گهٽائڻ ۽ رت جي شگر ۾ وڏي گهٽتائي محسوس ڪئي.

7. بارنيارڊ ، ڊي جي ۽ الف. هڪ گھٽ فاسٽ ويگن غذا ۽ 2 ذیابيطس جي علاج ۾ هڪ روايتي ذيابيطس غذا: بي ترتيب ، ڪنٽرول ، 74-ويڪ ڪلينڪل آزمائشي.آمريڪي جرنل آف ڪلينائيل غذائيت, 2009.

تفصيلات محققن پوئين اڀياس مان 52 هفتن تائين شرڪت ڪئي.

نتيجا: 74 هفتي جي پڙهائي جي دور جي آخر تائين ، ويگن گروپ ۾ 17 شرڪت ڪندڙ پنهنجي ذیابيطس جي دوائن جي گهٽتائي ڪئي هئي ، اي ڊي اي گروپ جي 10 ماڻهن جي مقابلي ۾. HbA1c جي سطح وڏي حد تائين رگين جي گروهه ۾ ٿي وئي.

ويگن گروپ ۾ شامل ٿيندڙن اي ڊي اي جي غذا جي مقابلي ۾ 3 پائونڊ (1.4 ڪلوگرام) وڌيڪ وزن پڻ وڃايو ، پر فرق شمارياتي لحاظ کان اهم نه هو.

ان کان علاوه ، ايل ڊي ايل (خراب) ۽ ڪل کوليسٽرول جي سطح AD.1 گروپ جي ڀيٽ ۾ ويگن گروپن ۾ 10.1-13.6 مگ / ڊي ايل کان وڌيڪ ٿي وئي.

نتيجو:

ٻئي diabetesڻا 2 ماڻهن ۾ ذیابيطس جي ذیابيطس ۾ رت جي شگر ۽ کوليسٽر ليول بهتر ٿي ، پر ان جو اثر وينجن غذا سان وڌيڪ هو. ٻنهي غذا وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪئي. طعامن جي وچ ۾ فرق خاص نه هئا.

8. نڪلسن ، اي ايس ۽ الف. بچاء واري دوائون, 1999.

تفصيلات يارهن ماڻهن ٽائپ 2 ذیابيطس جي پٺيان يا گهٽ هفتي ويگن غذا يا روايتي گهٽ چربی جي غذا 12 هفتن تائين.

سڀني شرڪت ڪندڙن کي ڊائن ۽ ڊنر پيش ڪيا ويا پنھنجي غذا جي وضاحت مطابق. حصو وٺڻ وارا پنهنجو کاڌو تيار ڪرڻ چاهين ٿا جيڪڏهن هو ترجيح ڏين ، پر اڪثر تيار ڪيل کاڌو استعمال ڪيو.

ويگن غذا ۾ گهٽ چربی شامل هئي ، ۽ شرڪت ڪندڙن روايتي کاڌي تي 150 کان وڌيڪ گهٽ کیلوري کاڌو.

سڀني شرڪت ڪندڙن گذريل اڌ ڏينهن جي تعارفي سيشن ۾ شرڪت ڪئي ، ۽ هر هفتي دوران سپورٽ گروپ سيشن پڻ رهيو.

نتيجا: ويگين گروپ ۾ ، روزاني رت جي شگر جي سطح 28 سيڪڙو گهٽجي وئي ، انهن ۾ 12 سيڪڙو گهٽتائي جي مقابلي ۾ ، جيڪي هيٺيان ٿڌي خوراڪ جي پيروي ڪئي وئي آهي.

ماڻهن واري وينجن جي غذا تي 12 هفتي دوران اوسط 15.8 پائونڊ (7.2 ڪلوگرام) پڻ وڃايا. جيڪي روايتي غذا تي هئا انهن کي اوسط 8.4 پائونڊ وڃايو (3.8 ڪلوگرام).

مجموعي ۽ ايل ڊي ايل (خراب) کوليسٽرول جي سطح ۾ ڪوبه فرق ناهي ، پر ايڇ ڊي ايل (سٺو) کوليسٽرل جي سطح ويگن گروپ ۾ وڌي وئي.

گهٽ چرٻي وارا ويگن غذا روزاني رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ۽ ماڻھن کي روايتي گھٽ موٽن جي غذا کان وڌيڪ وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.

9. ٽرنر مک گريوري ، جي ايم ايم ۽ ٻيا. غذائيت جي تحقيق, 2014.

تفصيلات 18 عورتن جو ٿلهي ليکي يا موهيت ۽ پولي سسٽڪ اويسن سنڊروم (PCOS) جي پيروي ڪئي وئي يا وري 6 مهينن لاءِ گهٽ چرٻي واري ويگن غذا يا گهٽ کیلوري واري غذا جي. هتي هڪ فيسبڪ جي سپورٽ گروپ ۾ شامل ٿيڻ جو اختيار پڻ موجود هو.

نتيجا: جيڪي ويگن گروپ ۾ آهن انهن جي پهرين 3 مهينن دوران انهن جي جسماني وزن جو 1.8 سيڪڙو وڃائي ويٺا آهن ، جڏهن ته گهٽ چروري گروپ ۾ انهن ماڻهن جو وزن گهٽ نه هو. تنهن هوندي ، 6 مهينن کان پوء ڪي خاص فرق نه هئا.

ان کان علاوه ، شرڪت ڪندڙ فيسبڪ جي سپورٽ گروپ ۾ وڌيڪ مصروفيت وارن ماڻهن کان وڌيڪ وزن وڃائي ڇڏيو آهي جيڪي ملوث نه هئا.

جيڪي ماڻهو ريگين جي غذا جي پيروي ڪيا انهن ڪيوري واري پابندي تي انهن جي ڀيٽ ۾ 265 ڪڻڪ جو سراسري طور تي ڪورن جي غذا جي ڀيٽ ڪئي.

ويگن گروپ ۾ شرڪت ڪندڙن پڻ گھٽ پروٽين ، گھٽ موٽن ، ۽ گهٽ کیلوري جي غذا جي پيروي ڪرڻ وارن کان وڌيڪ ڪارب استعمال ڪيا.

ٻن گروپن جي وچ ۾ حمل يا پي سي او ايس سان لاڳاپيل علامات ۾ ڪوبه اختلاف ڏسڻ ۾ نه آيو.

هڪ ويگن غذا شايد کیلوري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي ، بغير ڪيوري واري پابندي واري مقصد جي. اهو عورتن سان مدد ڪري سگهي ٿو PCOS وزن گهٽائڻ جو.

10. ٽرنر- مک گريوري ، جي ايم ايم ۽ الف. تغذي, 2015.

تفصيلات پنجاهه بالغن سان ٿلهي وارا ، 5 مهينن جي گهٽ چرٻي ، گهٽ گليڪيمڪ انڊيڪس ڊاڪٽرن ۾ 6 مهينن جي پٺيان آهن. ڀا eitherيون يا ته نباتات وارا ، سبزياتي ، پسکو ڀا vegetي وارا ، نيم ڀا vegetي وارا ، يا چٻرندڙ هئا.

هڪ رجسٽرڊ غذا غذا شرڪت ڪندڙن کي پنهنجي غذا جي باري ۾ صلاح ڏني ۽ انهن کي پروسيس ۽ فاسٽ فوڊ کي محدود ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪئي.

سمورن شرڪت ڪندڙن ، سواءِ وچين ڀاڙن جي غذا واري گروپ ۾ ، هفتيوار ميٽنگن ۾ شرڪت ڪئي. اومنيور گروپ مھينا سيشن ۾ شرڪت ڪئي ۽ ان جي بدران هفتيوار اي ميلز ذريعي ساڳئي غذا جي معلومات حاصل ڪئي.

سڀني شرڪت ڪندڙن روزانو ويتامين B12 جي اضافي استعمال ڪئي ۽ خانگي فيسبوڪ جي حمايت گروپن تائين رسائي حاصل ڪئي.

نتيجا: ويگن گروپ ۾ شرڪت ڪندڙن پنھنجي جسم جي وزن جو 7.5 سيڪڙو جي گھٽتائي ڪئي ، جيڪا سڀني گروپن کان گھڻي ھئي. مقابلي ۾ ، اومنيور گروپ ۾ ، فقط 3.1 سيڪڙو گم ٿي ويا.

اومنيور گروپ جي مقابلي ۾ ، ويگن گروپ وڌيڪ چرٻي ، گهٽ کیلوري ۽ گهٽ چربی استعمال ڪيو ، ان جي باوجود ڪي ڪيوري يا موٽو پابندي وارا مقصد نه آهن.

پروٽين جي حاصلات گروپن جي وچ ۾ خاص طور تي مختلف ناھي.

ويگن جي کاڌ خوراڪ جي سبزيات ، پئسو ڀا vegetي ، نيم ڀاarianي وارو ، يا ھر قسم جي غذا کان وڌيڪ وزن گھٽائڻ لاءِ وڌيڪ اثرائتو ٿي سگھي ٿو.

11. لي ، وائي ايم. ۽ ٻيا. اثرات هڪ بھورين رائس جي بنياد تي ويگن غذا ۽ روايتي ذیابيطس جي غذا جي گليڪيمڪ ڪنٽرول تي مريضن سان ٽائيم 2 ذیابيطس: 12 هفتي واري ترتيب واري ڪلينڪ آزمائشي.هڪ اڪيلو, 2016.

تفصيلات هن مطالعي ۾ ، 106 ماڻهن ٽائپ 2 جي ذیابيطس جي پٺيان يا وينجن جي غذا جي پيروي ڪئي وئي يا هڪ روايتي غذا ڪورين ذیابيطس ايسوسيئيشن (ڪي ڊي اي) طرفان 12 هفتي.

ڪنهن گروپ لاءِ ڪيلوري جو استعمال تي ڪا پابندي نه هئي.

نتيجا: ويگن گروپ ۾ شرڪت ڪندڙ روايتي غذا گروپ جي مقابلي ۾ هر ڏينهن 60 ڪڻڪ جو اوسط گھٽ ڪيو.

HbA1c سطح ٻنهي گروپن ۾ گھٽ ٿي وئي. تنهن هوندي ، جيڪي ريگين گروپ ۾ انهن جي سطح گهٽ ٿي چڪي 0.3-0.6 ٪ روايتي غذا گروپ کان وڌيڪ.

دلچسپ طور تي ، بي ايم آئي ۽ گهٽتائي جو فرق صرف ويگن گروپ ۾.

بلڊ پريشر يا گروپ ۾ بلڊ کوليسٽر ليول جي سطح ۾ ڪي خاص تبديليون نه هيون.

ٻنهي غذا بلڊ شوگر جي انتظام سان مدد ڪئي ، پر ويگن غذا روايتي روايتن کان وڌيڪ اثر پيو. هڪ ويگن غذا بي ايم آئي ۽ کمر جي حد گهٽائڻ ۾ پڻ وڌيڪ اثرائتو هئي.

12. بيلينووا ، ايل ۽ الف. پروسيس ٿيل گوشت ۽ اسوالوورڪ ويگن کاڌي جي مختلف ايڪٽوپپينڊريشل اثرات ذائقي ۾ گيسٽروئنسٽينل هارمون جو جواب قسم 2 ذیابيطس ۽ صحتمند ڪنٽرول کان متاثر آهن: بي ترتيب ٿيندڙ ڪراس اوور مطالعو.هڪ اڪيلو, 2014.

تفصيلات پنجن ماڻهن ۾ 2 ذیابيطس ۽ 50 بغير ذیابيطس کان سواءِ هڪ پروٽين ۽ سٿرو ٿيل ٿڌي ڀا pي جو گوشت وارو برگر يا ڪارب امير ويڙهاڪ ڪڪڙس برگر کائيندا هئا.

محقق کائڻ کان اڳ کنڊ ۽ انسولين ، ٽرگليزيرائڊس ، فري فيٽي ايسڊز ، گيسٽ جي اپيسٽ هارمونز ۽ آڪسائيڊائٽيٽ اسٽريٽ مارڪرز جي رت جي ڪيل مقدار کي ماپي ۽ ماني کائڻ کان 180 منٽ تائين.

نتيجا: ٻنهي کاڌو 180 منٽن جي پڙهائي واري عرصي دوران ٻنهي گروپن ۾ رت جي شگر جو ردعمل پيدا ڪيو.

ويگن جي ماني جي ڀيٽ ۾ گوشت جي کاڌي کان پوءِ وڌيڪ دير تائين انسولين جي سطح وڌيڪ رهي ، قطعي ذیابيطس جي حالت جي.

ٽريگليسرائيڊ ليول وڌندي وئي ، ۽ گوشت واري کاڌي کان پوءِ مفت فريٽي ايسڊ وڌيڪ ڀ fellي ويا. اهو ٻنهي گروهن ۾ ٿيو ، پر اهو فرق انهن ۾ وڌيڪ هو ، جيڪي ذیابيطس سان گڏ هئا.

گوشت جي کاڌ خوراڪ جي ڀيٽ ۾ بکري هارمون غريلن ۾ وڏي گهٽتائي پيدا ڪئي پر صرف صحتمند ڌرين ۾. انهن ماڻهن ۾ جيڪي ذيابيطس هئا ، ٻن قسمن جي کاڌي کانپوءِ غريلن جي سطح ساڳيو هئي.

جيڪي انهن ذیابيطس ۾ آهن ، سيل نقصانڪار آڪسائيڊائٽيڊريشن جو نشان گوشت جي ماني کان پوءِ وينجن جي کاڌي کان وڌيڪ وڌي ويو آهي.

جيڪي بغير ذیابيطس جي ويگن کاڌي کان پوء انٽي آڪسائيڊينٽ سرگرمي ۾ اضافو محسوس ڪيا.

صحتمند ماڻهن ۾ ، ويگن کا کاڌ خوراڪ جي ڪم کي گهٽائڻ ۾ گهٽ اثرائتو ٿي سگهي ٿو پر اينٽي آڪسيجنٽ سرگرمي وڌائڻ ۾ بهتر آهي. گوشت جي کاڌا ماڻهن جي ذیابيطس ۾ وڌيڪ آڪسائيڊائٽيٽچر جو زور لڳائيندي آهي. اهو شايد انسولين جي وڏي ضرورت جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

13. Neacsu ، ايم ۽ ٻيا. آمريڪي جرنل آف ڪلينائيل غذائيت, 2014.

تفصيلات ويهن انسانن جو موٽوائتي يا ته سبزياتي يا گوشت جي بنياد تي ، وڌيڪ پروٽين وزن گهٽائڻ واري غذا جي 14 ڏينهن جي پٺيان.

پهرين 14 ڏينهن کان پوء ، شرڪت ڪندڙن غذا کي تبديل ڪيو ، انهي ڪري سبزياتي گروپ هيٺين 14 ڏينهن لاءِ گوشت تي ڀاڙيندڙ غذا حاصل ڪئي.

غذا پوري ڪئي وئي ۽ ڪيلوري جا 30 سيڪڙو پروٽين مان ، 30 سيڪڙو چرٻي ۽ 40 سيڪڙو ڪاربس مان. ڀا vegetي واري غذا سويا پروٽين فراهم ڪئي.

غذا جي ريسرچ اسٽاف سڀني کاڌي جي فراهمي فراهم ڪئي.

نتيجا: انهن ٻنهي گروهن تقريبن 4،4 پائونڊ (2 ڪلو) وڃايو ۽ انهن جو جسم جو 1 سيڪڙو ، انهن جي کائڻ جي لحاظ کان.

بک جي درجه بندي يا گروپن جي وچ ۾ کائڻ جي خواهش ۾ ڪوبه فرق نه هو.

ڀاetsين جي خوشيءَ ۾ کاڌ خوراڪ جي سڀني جي قيمت ڏني وئي ، پر شرڪت ڪندڙن عام طور تي گوشت تي مشتمل طعام کي سويا جي بنياد تي ويگن وارن کان وڌيڪ درجو ڏنو.

ٻنهي غذا ۾ ڪل ، ايل ڊي ايل (خراب) ۽ ايڇ ڊي ايل (سٺو) کوليسٽر ، ٽريگلسيرائيڊس ۽ گلوڪوز گهٽيا. جڏهن ته ، ڪل کوليسٽرول ۾ گهٽتائي سويا جي بنياد تي ويگن غذا لاءِ تمام گهڻي هئي.

غريلن جي سطح گوشت جي بنياد واري غذا ۾ ٿورڙي گهٽ هئي ، پر اهو فرق ڪافي وڏو نه هيو ته اهم هو.

ٻنهي غذا جو وزن گهٽائڻ ، اپيل ۽ گٽ هارمون جي سطح تي ساڳيا اثر هئا.

14. ڪلينٽن ، سي ايم ۽ ٻيا. پوري خوراڪ ، نباتات تي ڀاڙڻ واري غذا اوستيوآرٿرتس جي علامن کي گهٽائي ٿي.آرٿرائٽس, 2015.

تفصيلات اوستيوآرتھرائٽس سان گڏ چاليهه ماڻهو مڪمل طور تي پورو کاڌو ، نباتاتي ڀاڻين جي ويگن غذا يا انهن جا 6 هفتن تائين مڪمل طور تي مڪمل غذا تي عمل ڪن پيا.

سڀني شرڪت ڪندڙن کي آزاديءَ سان کائڻ جي ھدايتن ملي ۽ ڪيليئرز نه ڳڻجن پڙهائي دوران ٻنهي گروهن پنهنجا کاڌا تيار ڪيا.

نتيجا: باقاعده غذا جي گروپ جي مقابلي ۾ ، ويگن گروپ ۾ شرڪت توانائي جي سطح ، جوش ۽ جسماني ڪارڪردگي ۾ وڌيڪ بهتر نموني ٻڌايو.

ويجن جي غذا جو نتيجو پڻ حاصل ڪيو ويو خود بخود خودمختار ڪمائي جي جائزي تي اوستيوآرٿرتسز سان گڏ.

هڪ مڪمل کاڌو ، نباتاتي بنيادن تي ويگن غذا osteoarthritis سان گڏ شرڪت ڪندڙن ۾ بهتر علامتن کي.

15. پيليٽين ، آر. ۽ الف. روممات جي برطانوي جرنل, 1997.

تفصيلات انهي مطالعي ۾ 43 ماڻهن کي روميٽائڊ گٿريس سان گڏ شامل هو. شرڪت ڪندڙن يا ته ، لتاکوبيلي ۾ مالدار خام ، نباتات واري غذا استعمال ڪئي يا 1 مهيني لاءِ انهن جي عادت واري روزاني کاڌا.

ويگن گروپ ۾ حصو وٺندڙن کي س throughoutي پڙهائي ۾ پيڪ ٿيل ، پروبيٽوڪ اميرن جي خام کاڌي ملي.

محقق بيماري جي سرگرمي جي تشخيص لاءِ گٽ جي نباتات ۽ سوالنامن کي ماپڻ لاءِ اسٽيل جا نمونا استعمال ڪيا.

نتيجا: محققین شرڪت ڪندڙن جي فيڪل فلورا ۾ اهم تبديليون ڏٺيون جيڪي پروبيوٽو-امير ، خام ويگن غذا کا استعمال ڪن ٿا ، پر انهن ۾ ڪابه تبديلي ناهي جيڪي پنهنجي معمولي غذا جي پيروي ڪندا هئا.

ويگن گروپ ۾ شرڪت ڪندڙن پڻ بيماري جي علامن ۾ ، جيڪي سوجن ۽ نرم ڳن experiencedن وانگر وڌيڪ بهتر نموني سان تجربو ڪيو.

هڪ پروبيوٽو-امير ، خام ويگن غذا معياري گهن جي نباتات کي تبديل ڪرڻ ۽ روميائٽائڊ گٿائٽس جي علامن کي گهٽائڻ جي نسبت ، معياري اوڌهنوار جي غذا جي مقابلي ۾.

16. نينونين ، ايم ٽي. ۽ ٻيا. روممات جي برطانوي جرنل, 1998.

تفصيلات انهي مطالعي جي پيروي ڪئي وئي ساڳين 43 شرڪت ڪندڙن وانگر مٿي theاڻايل مطالعو ، پر اضافي 2-3 مهينن لاء.

نتيجا: خام ويگن گروپ ۾ شرڪت ڪندڙن پنھنجي جسم جو 9 سيڪڙو وزن وڃائي ڇڏيو ، جڏھن ته ڪنٽرول گروپ پنھنجي جسم جو 1 سيڪڙو وزن اوسط حاصل ڪيو.

مطالعي جي آخر تائين ، رت جي پروٽين ۽ وٽامن بي 12 جي سطح ٿورو گهٽجي وئي ، پر صرف ويگن گروپ ۾.

ويگين گروپ ۾ شرڪت ڪندڙن پنھنجي موجوده غذا سان جاري رکڻ جي مقابلي ۾ گھٽ درد ، گڏيل سوجن ۽ صبح جي سختي جي خبر ڏني. انهن جي اعلى غذا ڏانهن واپسي انهن جي علامتن کي وڌائي ڇڏي.

تنهن هوندي ، جڏهن سائنسدان ريميوٽائڊ گٿريس جي علامن کي ماپڻ جي لاءِ وڌيڪ معروضي اشارا استعمال ڪيا ، اهي گروپن جي وچ ۾ ڪي به فرق نه ڳولي سگهيا.

ويگن جي غذا تي ڪجهه شرڪت ڪندڙن متيا ۽ دستي جي علامن جي رپورٽ ڪئي ، جن جي ڪري انهن مطالعي مان خارج ٿي وئي.

هڪ probiotic-rich ، خام ويگن غذا وزن گھٽائڻ ۽ انهن ۾ روميموڊائٽ گٿريس سان گڏ موضوعاتي بيماري جي علامتن کي بهتر بڻائي ڇڏيو.

وزن گهٽائڻ

مٿين اڀياس جا ڏهه وزن جي نقصان تي سبزيات جي غذا جي اثرن کي ڏسندا. انهن 10 مان 10 مطالعي ۾ ، شرڪت ڪندڙن وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ ويگن غذا ڪنٽرول غذا جي مقابلي ۾ وڌيڪ اثرائتو ثابت ٿي.

هڪ مطالعي ۾ ، شرڪت ڪندڙ ويگن غذا ۾ 18.3 هفتي ۾ 9.3 وڌيڪ پائونڊ (4.2 ڪلوگرام) وڃائي جيڪي انهن جي ڪنٽرول غذا جي پيروي ڪن ٿا.

اهو سچ هيو جيتوڻيڪ ويگن جي شرڪت ڪندڙن کي مڪمل طور تي کائڻ جي اجازت هئي ، جڏهن ته ڪنٽرول گروپن کي انهن جي کیلوري کي محدود ڪرڻو پيو.

ويگن غذا تي گهٽ کیلوري استعمال ڪرڻ جو رجحان غذائي فائبر جي وڌيڪ ذخيري جي سبب ٿي سگهي ٿو ، جيڪي ماڻهن کي مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا (، ، ،).

انهن پڙهائي ۾ استعمال ٿيل گهڻو ڪري ويگن غذا جي هيٺين چربی واري مواد شايد حصو ورتو آهي (، ، ، ،).

تنهن هوندي ، جڏهن غذا کي کیلورين سان ملائي وئي ، ويگن غذا وزن گھٽائڻ جي قابو ڪنٽرول غذا کان وڌيڪ اثرائتو نه هئي ().

ڪيترائي مطالعو نه وضاحت ڪئي ته ڇا وزن گهٽائڻ جسم جي چرٻي جي نقصان کان اچي يا جسم جي عضون جي گهٽتائي.

رت جي شگر جي سطح ۽ انسولين جي حساسيت

عام طور تي ڪاربس ۾ وڌيڪ آهي ، ويگن ڊائٽ ڪنٽرول ڊائٽس جي مقابلي ۾ ماڻهن ۾ ذیابيطس سان گڏ بلڊ شوگر مئنيجمينٽ بهتر ڪرڻ ۾ 2.4 ڀيرا وڌيڪ اثرائتو هئا.

8 مان 8 مطالعي ۾ ، تحقيق ظاهر ڪئي ته ويگن غذا گلوڪوز جو انتظام بهتر طريقي سان هڪ روايتي غذا کان وڌيڪ بهتر بڻائي ، انهن ۾ اي ڊي اي ، ايڇ اي ۽ اين سي اي پي پاران سفارش ڪئي وئي آهي.

اٺين مطالعي ۾ ، محقق ٻڌايو ته ويگن غذا ڪنٽرول غذا وانگر موثر هئي ().

اهو شايد وڌيڪ فائبر جي ذخيري جو سبب ٿي سگهي ٿو ، جيڪو رت جي شگر جي رد عمل کي couldهلائي سگهي ٿو (، ، ،).

ويگن جي غذا تي وڏي وزن ۾ گهٽتائي شايد رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

ايل ڊي ايل ، HDL ، ۽ ڪل کوليسٽرال

مجموعي طور تي ، 14 مطالعات رت جي کوليسٽرول جي سطح تي ويگن جي غذا جو اثر جانچيو.

ويگن ڊائٽ ، مڪمل ۽ گهٽ ايل ڊي ايل (خراب) کوليسٽرول گهٽائڻ ۾ وڌيڪ اثرائتي ظاهر ٿيندا آهن ، مقابلي ۾ ڪنٽرول ڪنٽرول ڊائٽ جي مقابلي ۾ (، ، ،).

بهرحال ، ايڇ ڊي ايل (سٺو) کوليسٽرال ۽ ٽريگلسائيڊريڊ جي سطح تي اثرات ملايا ويندا آهن. ڪجهه پڙهائي وڌي وڌندي آهي ، ٻيون گهٽ وڌنديون آهن ۽ ڪجهه ڪوبه اثر ڪونه ڇڏيندي.

ذلت ۽ اطمينان جو

صرف ٻن مطالعي کي ويٺي ۽ اطمينان تي ويگن جي غذا جا اثر ڏٺو.

پهرين ٻڌايو ويو آهي ته هڪ سبزي وارو غذا صحتمند ڌرين ۾ گوشت تي مشتمل کاڌي کان گهٽ ، بک هورمون هارلن کي گهٽائي ڇڏي ٿو. ٻيو ٻڌايو ته ماڻهن ۾ ذيابيطس جي ماني ۽ گوشت تي مشتمل کاڌي جي وچ ۾ ڪو فرق ناهي.

ارٿرتس جي علامات

ٽن مطالعي ۾ ڏٺو ويو ته ڪئين ريگستاني غذا اوستيوآرٿرتس يا رمائيٽائڊ گٿريس تي اثر انداز ٿي سگهي ٿي.

سڀني ٽن مطالعي ۾ ، شرڪت ڪندڙن چيو ته ويگن غذا پنهنجي علامتن کي عام طور تي آڌرڀاء واري غذا کان وڌيڪ اثرائتي طور تي بهتر ڪري ڇڏيو.

هيٺئين لائن

هڪ ويگن غذا وزن جي گھٽتائي ۾ مدد ڪري سگهي ٿي ۽ ماڻهن جي رت جي شڪري ۽ کوليسٽرول جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

اهو به ارٿريس جي علامن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.

هڪ چ plannedي ريت ٺهيل ويگن غذا صحت جي فائدن جي حد تائين پيش ڪري سگهي ٿو.