ڇا وٽامن ڊي وٽامن ڪ کان سواءِ نقصانڪار آھي؟

مواد

• وٽامن ڊي ۽ ڪي ڇا آھن؟
• وٽامن ڊي ۽ ڪ هڪ ٽيم طور ڪم ڪيو
• وٽامن ڊي جو ڪردار
• وٽامن ڪ جو ڪردار
• ڇا وٽامن ڊي وٽامن ڪ کان بغير نقصانڪار آھي؟
• توهان ڪيتري ئي ويٽامين ڪ حاصل ڪري سگهو ٿا؟
• هيٺيون لائن

وٽامن ڊي ۽ وٽامن ڪ جي مناسب مقدار حاصل ڪرڻ توهان جي صحت لاءِ ضروري آهي.

پر ڪجهه ذريعن دعويٰ ڪئي آهي ته جيڪڏهن توهان وٽامن ڊي گهٽ هوندي آهي ته وٽيامين ڊي سان گڏ اضافي نقصانڪار آهي.

پوءِ سچ ڇا آهي؟ اهو آرٽيڪل سائنس ۾ ان دعويٰ جي پويان نظر اچي ٿو.

وٽامن ڊي ۽ ڪي ڇا آھن؟

وٽامن ڊي ۽ وٽامن ڪ ضروري آھن ، گھڻائي حل ڪندڙ غذائي شيون.

اھي عام طور تي تيز چربی جي خوراڪ ۾ گھڻو ڪري رھيا آھن ، ۽ رت ۾ theirاڙڻ ان جو جذبو وڌي ويو آھي جڏھن اھي چربی سان کائيندا آھن.

گهڻو ڪري ”سج جي شمسي ويتامين“ سڏيو ويندو آهي ، ويٽامين ڊي ٿڌي مڇي ۽ مڇي جي تيل ۾ وافر مقدار ۾ موجود آهي ، پر اهو پڻ توهان جي چمڙي سان تيار ڪيل آهي جڏهن اهو سورج جي روشني سان ظاهر ٿئي ٿو.

ويتامين ڊي جي بنيادي ڪارڪنن مان هڪ ڪلسيم جي جذب کي وڌائڻ ۽ توهان جي رت ۾ مناسب ڪئلشيم جي سطح برقرار رکڻ آهي. ويتامين ڊي جي گھٽتائي سبب هڏن جي نقصان ٿي سگهي ٿي.

وٽامن ڪ جي پنن جي ساک ، خمير ڪيل ڀا legين ۽ ڀا vegetablesين ۾ موجود آهي ، انهي سان گڏ ڪجهه ٿڌي ، جانورن سان ٿيندڙ خوراڪ ، جهڙوڪ ايگ جي هلڪو ، جگر ۽ پنير.

اهو ضروري آهي رت کي ڇڪڻ لاءِ ۽ توهان جي هڏن ۽ ڏندن ۾ ڪيلشم جي جمع کي وڌائيندو.

وٽامن ڊي ۽ ڪ چرٻي گھلنشيل غذائون آهن جيڪي توهان جي جسم جي ڪلسيم ميٽابولزم ۾ اهم ڪردار ادا ڪنديون آهن.

وٽامن ڊي ۽ ڪ هڪ ٽيم طور ڪم ڪيو

جڏهن اهو ڪيلشيم ميٽابولزم جي ڳالهه ٿئي ته وٽامن ڊي ۽ ڪي گڏجي ڪم ڪن ٿا. ٻئي اهم ڪردار ادا ڪن ٿا.

وٽامن ڊي جو ڪردار

ويتامين ڊي جو هڪ اهم ڪارڻ رت ۾ مناسب ڪلشيم جي سطح کي برقرار رکڻ آهي.

ٻه طريقا آهن جنهن ۾ وٽامن ڊي اهو حاصل ڪري سگهي ٿو:

• ڪيلشيم جذب کي بهتر بنائڻ: جيڪو توهان کائي ٿو ان مان وٽامن ڊي ڪيلشيم جي جذب کي وڌائي ٿي.
• هڏن کان ڪلسيم وٺڻ: جڏهن توهان ڪافي ڪيلشيم استعمال نه ڪندا ، ويتامين ڊي جسم جي بنيادي ڪلسيم جي فراهمي تي ڇڪڻ سان پنهنجي رت جي سطح برقرار رکندو آهي.

کیلشيم جي مناسب رت جي سطح برقرار رکڻ ضروري آھي. جڏهن ته ڪيلشيم هڏن جي صحت ۾ پنهنجي ڪردار لاءِ تمام گهڻو مشهور آهي ، ان جا جسم ۾ ٻيا ڪيترائي اهم افعال آهن.

ڪيلشيم جو انتشار حاصل ڪرڻ جي دورن دوران ، توهان جي هڏن وٽ ڪيلشيم رزرو استعمال ڪرڻ لاءِ توهان جو جسم ٻيو ڪو چارو ناهي ، جيتوڻيڪ اهو وقت سان گڏ هڏن جي نقصان ۽ اوستيوپوروسس جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

وٽامن ڪ جو ڪردار

جيئن مٿي ذڪر ڪيو ويو آهي ، ويتامين ڊي انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ٿو ته توهان جي جسم ۾ ڪيلشيم توهان جي جسم جو گهرج وڌائي ٿو.

بهرحال ، وٽامن ڊي پوري طريقي سان ڪنٽرول نٿي ڪري ته توهان جي جسم ۾ ڪيلشيم ختم ٿي وڃي ٿي. اھو آھي جتي ويٽامين ڪ قدمن ۾.

وٽامن ڪ پنھنجي جسم ۾ ڪيلشم کي گھٽ ۾ گھٽ ٻن طريقن سان قابو ڪري ٿي.

• هڏن جي حساب کي وڌائيندو آهي. وٽامن ڪ Osteocalcin چالو ڪري ٿي ، هڪ پروٽين جيڪو توهان جي هڏن ۽ ڏندن ۾ ڪيلشم جي جمع کي وڌائي ٿو ().
• نرم ٽائيسس جي چرپرائي گهٽائي ٿي. ويتامين ڪ ميٽرڪس GLA پروٽين کي چالو ڪري ٿو ، جيڪو کیلشيم کي نرم ٽشوز ۾ جمع ڪرڻ کان روڪي ٿو ، جهڙوڪ گردن ۽ رت جي رڳن (،).

ھن نقطي تي ، ڪجھ ڪنٽرول ٿيل انساني مطالعات خون جي وھڪريتن تي ڪيٽيفڪيشن تي ويتامين ڪ سپليمنٽس جي اثر جي تحقيق ڪري رھيا آھن ، پر وڌيڪ پڙھڻ جو عمل جاري آھي (، ،).

رت جي خرابي جي چرپر کي دائمي بيمارين جي نشاندهي ڪرڻ ۾ مشغول آهي ، جهڙوڪ دل ۽ گردن جي بيماري (، ،).

ويتامين ڊي جي بنيادي افعال مان هڪ توهان جي رت ۾ ڪلسيم جي مناسب مقدار کي يقيني بڻائڻ آهي. ويتامين ڪ توهان جي هڏن ۾ ڪيلشيم جمع کي وڌائيندو آهي ، جڏهن ته رت جي نلين جهڙوڪ رت جي رڳن ۾ پنهنجو جمع گهٽائي ڇڏيندو آهي.

ڇا وٽامن ڊي وٽامن ڪ کان بغير نقصانڪار آھي؟

ڪجهه ماڻهن کي ڳڻتي آهي ته ويتامين ڊي جو وڌيڪ استعمال انهن جي وچ ۾ رت جي رڳن کي ڪلسڪ ڪرڻ ۽ دل جي بيماري کي فروغ ڏئي ٿو.

ثبوت جا ڪيترائي لڪير جزوي طور هن خيال جي حمايت ڪن ٿا.

• ويتامين ڊي جي زهريت هائپرڪليسيميا سبب آهي: انتهائي ويتامين ڊي جي سطح جو هڪ علامه (زهريلو) هائپرڪليڪيميا آهي ، هڪ حالت جيڪو رت ۾ ڪلسيم جي وڌ ۾ وڌ وڌيڪ سطحن جي نشاندهي ڪري ٿو ().
• هائپرڪليسيميا رت جي نالين جي حساب ڪتاب (BVC) ڏانهن وڌي ٿو: هائپرليڪلسيميا ۾ ، ڪيلشم ۽ فاسفورس جي ليول ايتري وڌي وڃي ٿي ته ڪيليسيم فاسفٽ رت جي نالين جي استر ۾ جمع ٿيڻ شروع ٿي ويندو آهي
• بي وي سي دل جي بيماري سان ڳن :يل آهي: ماھرن جي مطابق ، رت جي چرٻي جو شمار قلب جي بيمارين جي اھم بنيادي سببن مان ھڪ آھي (،).
• وٽامن ڪ جي گهٽتائي BVC سان جڙيل آهي: مشاهدو مطالعي گهٽ ويٽامين ڪ جي سطح کي رت جي وين جي لائيٽيشن جي وڌندڙ خطري سان ڳن haveيو آهي.
• وڌيڪ دوائن واري ويتامين ڪ جي سپليمنٽس جانورن ۾ BVC کي روڪيو: انگن جي اعلي خطري تي چوٽن ۾ هڪ ڪنٽرول مطالعو ظاهر ڪيو ويو آهي ته هڪ اعلي خوراک واري ويتامين ڪي 2 ضمني بي وي سي کي روڪيو.
• وٽامن ڪ سپليمنٽس شايد انسانن ۾ BVC گھٽائي سگھن ٿا. پراڻن ماڻهن ۾ هڪ ڪنٽرول ڪيل مطالعو اهو ظاهر ڪيو ته هر ڏينهن ٽن سالن تائين 500 ميگاواٽ ويتامين ڪ 1 سان گڏ بي وي سي کي 6 سيڪڙو تائين وڌايو.
• هاء ويٽامين ڪ جو استعمال شايد دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي سگهي ٿو. ماڻهو جيڪي پنهنجي غذا مان ويتامين ڪ 2 جي وڏي مقدار حاصل ڪندا آهن انهن کي رت جي خرابي جي چرٻي ۽ دل جي بيماري () ، گهٽائڻ واري خطري تي هوندي آهي.

آسان لفظي طور تي ، ويتامين ڊي جي زهريت شايد رت جي رڳن کي ڪيرائڻ جو سبب بڻجندو ، جڏهن ته وٽيامين ڪي اهو ٿيڻ کان روڪي سگھي ٿو.

جيتوڻيڪ ثبوت جا اهي قطار ڪافي مددگار محسوس ٿي سگھن ٿا ، اڃا تائين ڪجهه گم ٿيل پزل جا ٽڪڙا آهن.

جڏهن ته ويتامين ڊي جي تمام گهڻي مقدار شايد خطرناڪ ڪلشيم جي سطح کي وڌائي ۽ رت جي رڳن کي ٻارڻ ڏئي ، تڏهن به اهو واضح ناهي ته ويٽامين ڊي جي گهٽ مقدار ڊگهي عرصي ۾ نقصانڪار آهن

2007 ۾ ، هڪ غذائي ماهر پيش ڪيو ته ويتامين ڊي جي وڌيڪ مقدار شايد وٽامن ڪ کي ختم ڪري سگهندي ، ممڪن طور تي وٽامن ڪ جي گهٽتائي جو سبب بڻجن. وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ان کان اڳ ته هن نظريي جي صحيحيت جي مڪمل تصديق ڪري سگهجي ().

ڪوبه مضبوط ثبوت اهو ثابت نٿو ڪري ته وٽامن ڊي جي مناسب مقدار ويٽامين ڪ جي مناسب مقدار کان بغير نقصانڪار هجي. بهرحال ، تحقيق جاري آهي ، ۽ تصوير ويجهي مستقبل ۾ واضح ٿي سگهي ٿي.

سائنسدانن کي خبر ناهي ته وٽامن ڊي جو استعمال گهٽ آهي جڏهن ويتامين ڪ جو استعمال گهٽ ناهي. شواهد جو خيال آهي ته اهو خدشو ٿي سگهي ٿو ، پر ڪو حتمي نتيجو هن وقت تائين پهچي نه ٿو سگهي.

توهان ڪيتري ئي ويٽامين ڪ حاصل ڪري سگهو ٿا؟

ويتامين ڪ ڪيترن ئي مختلف شڪلن ۾ اچي ٿو ، روايتي طور تي ٻن گروهن ۾ ورهايل آهي:

• ويتامين ڪي 1 (فيليکوئنون): ويتامين ڪ جي تمام عام شڪل. هي ٻوٽن ۾ مليو آهي ، خاص طور تي ڪيلي ۽ پالڪ وانگر ٻني وارا.
• وٽامن ڪ 2 (ميناڪنون): هي فارم خوراڪ ۾ تمام گهٽ آهي ۽ گهڻو ڪري نٽيون جهڙو جانورن ۾ حاصل ڪيل کاڌو ۽ خمير ڪيل خوراڪ ۾ مليو آهي.

وٽامن ڪ 2 اصل ۾ مرڪزن جو هڪ وڏو خاندان آهي ، جنهن ۾ مينايڪونون -4 (ايم ڪيو -4) ۽ ميناڪونون -7 (ايم ڪي -7) شامل آهن.

• MK-4: جانورن جي حاصل ڪيل خوراڪ ۾ ملندڙ جگر ، چربی ، ٻج جو ٻج ۽ پنير.
• MK-7: جراثيمن جي خمير جي ترتيب سان ٺهيل ۽ خمير ٿيل خوراڪ ۾ ملي ، جهڙوڪ نٽو ، ميسو ۽ سورڪراٽ. اهو پڻ توهان جي گوت بيڪرياريا طرفان پيدا ڪيو ويو آهي (25،).

موجوده غذائي صلاحون وٽامن K1 ۽ K2 جي وچ ۾ فرق نه ٿيون. 19 سالن ۽ وڏي عمر جي ماڻهن لاءِ ، مناسب کاڻ عورتن لاءِ 90 ايم سي جي ۽ مردن لاءِ 120 ايم سي جي آهي ().

هيٺيان ٻه چارٽس ڏيکاريا آهن ويتامين ڪ 1 ۽ ڪي 2 جو تمام وڏا ذريعا ، انهي سان گڏ اهي کاڌا جيڪي 100 گرام گرام جي خدمت ڪن ٿيون انهن ۾ مهيا ڪن ٿيون (، ، ،).

انهن مان ڪجهه کاڌو پنهنجي روزمره جي غذا ۾ شامل ڪرڻ توهان جي وٽيامين ڪ جي ضرورتن تائين پهچڻ ۾ مدد فراهم ڪندو.

کان وٺي ويتامين ڪ چرٻي گھلنشيل آهي ، چکنائي سان ان کي استعمال ڪرڻ سان جذب بهتر ٿي سگهي ٿو.

مثال طور ، توهان پنهنجي پتي ڀاreensين ۾ ٿورو تيل شامل ڪري سگهو ٿا يا پنهنجي کاڌ خوراڪ سان گڏ وٺي سگهو ٿا جنهن ۾ ٿولهه موجود آهي.

خوش قسمتي سان ، وٽامن K2 مان گهڻيون کاڌ خوراڪ پڻ مالا مال آهن. انهن ۾ پنير ، انڊين جون ۽ گوشت شامل آهن.

پنهنجي ڊاڪٽرن سان ڳالهائڻ کان پهريان وٽامن ڪي سپليمنٽس جي تمام وڌيڪ مقدار نه وٺو ، جيئن اهي ڪجهه دوائن سان رابطو ڪري سگهن ().

وٽامن K1 ٻجھي ، سبز ڀا vegetablesين ۾ اھڙي آھي ، جيئن ڪيلي ۽ پالڪ. ويتامين ڪ 2 جانورن جي حاصل ڪيل خوراڪ ، جهڙوڪ جگر ، هڏين ۽ پنير ، ۽ نيٽي وانگر خمير ٿيل خوراڪ ۾ مليا آهن.

هيٺيون لائن

سائنسدان اڃا تائين ويتامين ڊي ۽ ڪي جي ڪم بابت تحقيق ڪري رهيا آهن.

انهن کي پوري طرح سمجهه ۾ نه ٿو اچي ته اهي ڪئين گفتگو ڪن پيا ، پر نوان پيچرا آهستي آهستي پيس ۾ شامل ڪيا پيا وڃن.

اهو واضح آهي ته ويتامين ڪي توهان جي دل ۽ هڏن کي فائدي ڏئي ٿو ، پر اهو واضح ناهي ته ويٽامين ڊي جي وڌيڪ ڊوزامن ڊي نقصانڪار آهن جڏهن توهان وٽامن ڪي گهٽ آهيو.

تنهن هوندي به پڪ سان پڪ ڪريو ته توهان پنهنجي غذا مان وٽامن ڊي ۽ ڪ ٻنهي جي وافر مقدار ۾ حاصل ڪريو. ٻنھي جو هجڻ ضروري آھي.