وکيم: اهو ڇا آهي ، ڪهڙا فائدا آهن ۽ ڪهڙا کنيا وڃن
مواد
- ڪهڙا فائدا آهن؟
- غذائي informationاڻ
- ڇا وڪيءَ جي استعمال ڪرڻ محفوظ آهي؟
- ڪير نه کائڻ گهرجي
- وڪام سان گڏ ترڪيبون
- 1. چاول ، وڪري ۽ ڪيڪيڊ سلاد
- 2. سالمن ۽ وڪري جو سلاد
وڪام سائنسي نالو سان گڏ ڪيپ جو هڪ قسم آهي اڻريريا پنٽيفيده، ايشيا ۾ وڏي پئماني تي ، پروٽين مان مالدار ۽ کیلوريز ۾ گهٽ ، اهو وزن وڌائڻ جي واڌاري لاءِ هڪ بهترين آپشن آهي جڏهن صحتمند غذا ۾ شامل آهي.
ان کان علاوه ، هي سامونڊي بي رنگ غذائيت سان ڀريل آهي ، ڇاڪاڻ ته اهو بي وٽامن ۽ معدنيات مثلاً کیلشيم ، ميگنيشيم ۽ آئيوڊين جو بهترين ذريعو آهي. وڪام وٽ پڻ سوزش ۽ ضد ڀريل شيون آهن ، ڪيترن ئي صحت جي فائدن کي پيش ڪندي.
ڪهڙا فائدا آهن؟
صحت جو ڪجھ فائدا آھن جيڪي وڪام کي آھن:
- وزن گھٽائڻ کي فروغ ڏئي ٿو ڪجھ کیلوري حاصل ڪرڻ لاءِ. ان کان علاوه ، ڪجهه مطالعي اهو ظاهر ڪن ٿا ته اهو تغيرات کي وڌائي سگھي ٿو ۽ خوراڪ جي استعمال کي گهٽائي سگھي ٿو ، انهي جي فائبر مواد جي ڪري ، جيڪو پيٽ ۾ جلي کي ٺاهيندو آهي ۽ خالي ڪرڻ کي سست ڪري ٿو. تنهن هوندي ، ڊگهي مدت جي وزن جي نقصان جا نتيجا غير متوقع آهن ؛
- وقت کان اڳ عمر جي روڪڻ ۾ حصو وٺندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو اينٽي آڪسائيڊين کان مالدار آهي ، جهڙوڪ ويتامين سي ، اي ۽ بيٽا ڪيروتين ؛
- دماغ جي صحت ۾ حصو وٺندو آهي، کولين ۾ مالدار ٿيڻ جي ڪري ، جيڪا ايڪي ٽيلچولين جو اڳوڻو غذائيت آهي ، هڪ اهم نيورو ٽرانسميٽر ، جيڪو ياداشت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ سکڻ جي سهولت فراهم ڪندو آهي.
- خراب کوليسٽرول گهٽائڻ ۾ مدد ڪندو آهي (ايل ڊي ايل) جيئن ته اهو اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالدار آهي ، دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائي ٿو. ان کان علاوه ، ڪجهه مطالعي مان اهو پڻ ظاهر ٿئي ٿو ته اهو کوليسٽرال جي جذب کي اندروني سطح تي روڪي سگھي ٿو ، تنهن هوندي ، وڌيڪ مطالعو انهي اثر کي ثابت ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- تايرايئر فنڪشن کي بهتر بڻائي ٿو، جڏهن اعتدال ۾ هروڀرو ڪيو وڃي ، جئين اهو آئوڊين سان مالا مال آهي ، جيڪو تائيڊرو هارمونز جي پيداوار لاءِ هڪ اهم معدنيات آهي.
اضافي طور تي ، ڇاڪاڻ ته اها پروٽين سان مالا مال آهي ، جڏهن ٻين اناج يا ڀا vegetablesين سان گڏ کٽي وڃي ، اهو سبزياتي ۽ ويگن لاءِ بهترين اختيار آهي.
غذائي informationاڻ
هيٺ ڏنل جدول واڪام جي 100 گرام في غذائي معلومات ڏيکاري ٿي:
| ٺهرائڻ | خام وڪام |
| توانائي | 45 ڪلو |
| ڪاربوهائيڊريٽ | 9.14 ج |
| لائيڊس | 0.64 ج |
| پروٽين | 3.03 ج |
| فائبر | 0.5 گ |
| بيٽا ڪيروٽين | 216 ايم سي سي |
| وٽامن بي 1 | 0،06 مگرا |
| وٽامن بي 2 | 0.23 مگ |
| وٽامن بي 3 | 1.6 ملي گرام |
| وٽامن بي 9 | 196 مگيڪ |
| وٽامن اي | 1،0 ايم پي |
| وٽامن سي | 3.0 مگ |
| ڪيليسيم | 150 مگ |
| لوڀي | 2.18 مگ |
| ميگنيشيم | 107 ايم |
| فاسفورس | 80 ايم پي |
| پوٽاشيم | 50 ايم پي |
| زنڪ | 0.38 مگ |
| آئيڊين | 4.2 ايم پي |
| پهاڙي | 13.9 ايم اي |
ڇا وڪيءَ جي استعمال ڪرڻ محفوظ آهي؟
وڪام کي محفوظ طور تي لوڏي سگهجي ٿو ، جيستائين اعتدال پسند طريقي سان. سفارش ڪيل روزاني جي رقم اڃا تائين قائم نه ڪئي وئي آهي ، جڏهن ته ، هڪ سائنسي مطالعو اهو ظاهر ڪري ٿو ته توهان کي آئيڊين جي سفارش ڪيل روزاني دوز کان وڌڻ کان بچڻ لاءِ توهان في ڏينهن 10 کان 20 گرام سمندري غذا نه کائڻ گهرجي.
آئيوڊين جي مواد کي گھٽائڻ جو هڪڙو طريقو اهو آهي ته وڪيم کي کائڻ سان گڏ اهي کاڌا جيڪي مادي تي مشتمل هونديون آهن جيڪي آئيڊوڊائن کي ٽيروائيڊ ذريعي جذب ڪري ڇڏيندا آهن ، جهڙوڪ بروڪولي ، ڪلي ، بوڪ-چوي يا پاک-چوي ۽ سويا.
ڪير نه کائڻ گهرجي
پنهنجي وڌيڪ آئيڊين جي مواد جي ڪري ، وڪام کي انهن ماڻهن کان پاسو ڪرڻ گهرجي ، جيڪي ٽيئرايڊ جي مسئلن کان خاص طور تي هائپرٿايرايismيزم جو شڪار ٿين ٿا ، ڇاڪاڻ ته اهو ٽيئرايڊ هارمونز جي پيداوار کي بدلائي سگهن ٿا ۽ بيماري کي وڌائي سگهن ٿا.
ان کان علاوه ، حامله عورتن ۽ ٻارن جي صورت ۾ ، انهن جو استعمال محدود هئڻ گهرجي ، ته جيئن وڌيڪ آئيوڊين کائڻ کان پاسو ڪري.
وڪام سان گڏ ترڪيبون
1. چاول ، وڪري ۽ ڪيڪيڊ سلاد
اجزاء (4 سرونگ)
- 100 گرام بيٽري ڪ wڻ ؛
- 200 گرام ٽونا ؛
- 1 کپ ۽ اڌ چانور جو اڌ ؛
- 1 ڀريل ڪڪڙ ؛
- 1 ڊاڊو ايوڪادو ؛
- سفيد تل جو 1 چمچ ؛
- سويا ساس کي ذائقو ڏيڻ.
تياري جي موڊ
چانور ڪو ۽ ان کي کيسي ۾ بنيادي طور وڌو. واڪ کي هائيڊٽ ڪيو ۽ چانهن ۽ باقي اجزاء تي رکي. سويا ساس سان گڏ خدمت ڪريو.
2. سالمن ۽ وڪري جو سلاد
اجزاء (2 سرونگ)
- وک جو 20 گرام ؛
- 120 گرام تماڪ ٿيل لوڻ ؛
- 6 ڇڪيل اخروٽ ؛
- 1 مڻ ، ڪڇ ۾ ڪٽيو
- ڪارو چمڪ جو 1 چمچ ؛
- سويا ساس کي ذائقو ڏيڻ.
تياري جي موڊ
سڀني اجزاء کي andاڻايو ۽ سلاد کي سويا ساس سان مزو چکڻ سان گڏ.
3. وکيم رامين
اجزاء (4 سرونگ)
- پاڻي واري ڪيميائي جو 1/2 پيالو ؛
- 300 گرام چانور نوڊلس ؛
- سبزي جي وڏي 6 کپن ؛
- ڪٽيل مشروم جا 2 پيالا ؛
- 1 چمڙي جو چمڙو تل ؛
- ذائقو ڪرڻ ڀا vegetablesين جا 3 پيالا (پالڪ ، چارار ۽ گاڏ) مثال طور ؛
- 4 لوڻ وارا لوسن جا لونگ ؛
- 3 وچولي پياز ، ڪٽيل
- 1 چمڙي جو تيل تيل.
- زيتون جو تيل جو 1 چمچ ؛
- سويا ساس ، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.
تياري جي موڊ
هڪ ٿانو ۾ ، تيل وارو تيل وجھي ۽ لوسن کي پوکيو.سبزي وارو اسٽاڪ شامل ڪريو ۽ ، جڏهن جوش ٿئي ، گرمي پد گهٽائي ۽ گهٽ گرمي تي پکايو. هڪ فرائنگ پين ۾ ، تيل ۽ مشروم شامل ڪريو سون تائين ، ۽ موسمن ۽ لوڻ مرچ جي هڪ چٽي سان.
پوء وڪي ۽ سويا ساس کي اسٽاڪ ۾ شامل ڪريو ۽ هڪ طرف رکجي. پاڻي جي وڏي برتن ۾ ، پادا تائين ڪ cookي ، الٽ ڊني تائين ، خشڪ ڪن ۽ 4 کپ ۾ ورهايو ، گڏوگڏ ڀائو ، ڀا vegetablesيون ، پياز ۽ مشروم. آخر ۾ ، تي ڀا seedsي جو inkاڻو.
سائيٽ جي چونڊ
بايوپسي
