غذا جي چربی وضاحت ڪئي

چرٻي توهان جي غذا جو هڪ اهم حصو آهي پر ڪجهه قسمن ٻين کان صحت مند آهن. عام طور تي جانورن جي مصنوعات کان گهٽ صحتمند قسمن کان وڌيڪ سبزيبل ذريعن مان صحتمند چرٻي جو انتخاب ڪرڻ توهان جي دل جي دوري ، فالج ۽ ٻين اهم صحت جي مسئلن جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

چرٻي دار قسمن جو هڪ قسم آهي جيڪو توهان پنهنجي غذا مان حاصل ڪندا آهيو. ڪجھ چرٻي کائڻ ضروري آهي ، جيتوڻيڪ اهو تمام گهڻو کائڻ نقصانڪار آهي.

توهان جو کاڌو کائڻ وارا جسم کي توانائي ڏين ٿا ته اها صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ورزش دوران ، توهان جو جسم ڪاربوهائيڊريٽ مان ڪڻڪ جو استعمال ڪندو. پر 20 منٽن کانپوءِ ، مشق توهان جي وڃڻ لاءِ چربی کان جزوي طور انحصار ڪري ٿي.

توهان کي پنهنجي چمڙي ۽ وارن کي صحتمند رکڻ لاءِ چربي جي به ضرورت آهي. ٿڌي توهان وٽ ويتامين اي ، ڊي ، اي ۽ ڪي کي جذب ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو ، جنهن کي نامياري چربی ۾ حل ٿيندڙ ويتامين آهي. ٿڪ توهان جي چربي جي خلين کي به گهمائيندو آهي ۽ توهان جي جسم کي گرم رکڻ ۾ مدد ڏيندو آهي.

آپ جي خوراڪ مان توهان جي جسم جي چانهن حاصل ٿئي ٿي. انهن کي "ضروري" سڏيو وڃي ٿو ڇاڪاڻ ته توهان جو جسم انهن کي پنهنجو نه ٺاهي سگھي ٿو ، يا انهن کان بغير ڪم ڪري ٿو. توهان جي جسم کي دماغ جي نشوونما ، سوزش تي ضابطو آڻڻ ۽ رت جي خرابي جي لاءِ انهن جي ضرورت آهي.

چربی 9 گرام في گرام هوندي آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ پروٽين ۾ 2 ڀيرا وڌيڪ ڪيلوريز جو تعداد.

سڀ لوڻ سڻڀا ۽ اڻ سڌريل فيتي ايسڊ مان ٺهيل آهن. چربي کي ايسٽرن يا انٿريٽ سڏيو وڃي ٿو ان تي منحصر آهي ته هر قسم جي ڪيتري تي مشتمل ايسٽي ايسڊ تي مشتمل آهي.

سڻڀا ٿيل ڀا yourا توهان جي LDL (خراب) کوليسٽرول ليول وڌائين ٿا. هاء ايل ڊي ايل کوليسٽر توهان کي دل جي دوري ، فالج ۽ ٻين اهم صحت جي مسئلن جي خطري ۾ وجهي ڇڏي ٿو. توهان کي انهن غذاين کان پاسو ڪرڻ گهرجي يا محدود ڪيو وڃي جيڪي سنچوري کنڊ ۾ وڌيڪ آهن.

• توهان جي ڪل روزاني ڪيوريئرن جي 6 سيڪڙو کان گهٽ جاري ڪيل چرٻي رکو.
• گهڻيون سٺيل چڪن واريون کاڌا جانورن جون شيون آهن ، جهڙوڪ مکڻ ، پنير ، س milkو کير ، آئس ڪريم ، ڪريم ۽ ٿڌي گوشت.
• ڪجهه سبزي جي تيل ، جهڙوڪ ناريل ، کجور ، ۽ کجل جو کجيءَ جو تيل ، پڻ سڻڀ واري ڀا containي تي مشتمل هوندو آهي. اهي ڀاڙا ڪمري جي حرارت تي سخت آهن.
• هڪ غذا ۾ گھريل کاڌي جي وڌيل کوليسٽرول کي وڌائيندو آهي توهان جي شريانن ۾ (رت جي رڳن) ۾. ڪوليسٽرول هڪ نرم ، موم ڪندڙ مواد آهي ، جيڪو ته gedميل ، يا روڪيءَ سبب ٿي سگهي ٿو.

سيراب ٿيل چربی جي بدران غير سڻڀيون چربيون کائڻ توهان جي LDL کوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. گهڻا سبزي وارو تيل جيڪي ڪمري جي حرارت تي مائع هوندا آهن انهن ۾ اڻ سڌريل چرٻي آهي. ٻه غير محفوظ ٿيل چربا ٻه قسم آهن:

• مونو غير ذائقه چربی ، جنهن ۾ زيتون ۽ ڪينولا تيل شامل آهن
• پولي سنسڪرت ٿيل ڀا fيون ، جن ۾ کٽاڻ ، سورج مکڻ ، ڪارا ، ۽ سويا تيل شامل آهن

ٽرانس فائيٽيڊ ايسڊس غير صحت بخش چرٻي هوندي آهي جيڪي سبزيڊ آئل هائڊروجنشن نالي هڪ عمل جي ذريعي هلندا آهن ھن جي چرٻي سخت ٿي وڃي ٿي ۽ ڪمري جي حرارت تي پختو ٿي وڃي ٿو.هائڊروجن ڪيل ڀاڙي ، يا ”ٽرانس فِٽ“ ، اڪثر وقت تائين ڪجهه خوراڪ کي تازو رکڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن.

ڪجهه ريسٽورنٽن ۾ پچائڻ لاءِ ٽرانس چرٻي به استعمال ڪئي ويندي آهي. اهي توهان جي رت ۾ LDL کوليسٽر جي سطح بلند ڪري سگهن ٿا. اهي پڻ توهان جي HDL (سٺو) کوليسٽر ليول گهٽائي سگهن ٿا.

ٽرانس چرٻي کي نقصان ڏيندڙ صحت جا اثر healthاڻايا وڃن ٿا. ماهر پيڪيج ٿيل کاڌي ۽ ريسٽورنٽ ۾ استعمال ٿيندڙ ٽرانس فيٽس جي مقدار کي محدود ڪرڻ لاءِ ڪم ڪري رهيا آهن.

توهان هائڊروجن ڪيل ۽ جزوي هائيڊروجنڊ ڪيل تيل سان ٺاهيل خوراڪ کان پاسو ڪرڻ گهرجي (جهڙوڪ سخت مکڻ ۽ مارجريائن). انهن ۾ ٽرانس فائيٽي ايسڊ جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي.

اهو ضروري آهي ته کاڌ خوراڪ تي غذائيت جو ليبل پڙهو. اهو توهان کي knowاڻڻ ۾ مدد ڏيندو ته ڪئين قسم جا ڀاڙا ، ۽ ڪيترو ، توهان جي خوراڪ تي مشتمل آهي.

پنهنجي صحت جي سار سنڀار سان ڳالهايو ته توهان جيڪو کاڌو کائو انهي جي مقدار کي گهٽائڻ لاءِ. توهان جو فراهم ڪرڻ وارو توهان جي غذا جي حوالي ڪري سگهي ٿو جيڪو توهان جي خوراڪ بابت وڌيڪ سکڻ ۽ صحتمند غذا جي منصوبابندي ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. پڪ ڪريو ته توهان پنهنجي کوليسٽرول جي سطح چيڪ ڪيو آهي هڪ شيڊول مطابق توهان جو فراهم ڪندڙ توهان کي ڏئي ٿو.

کوليسٽرول - غذائي چرٻي ؛ هائپرليپيديميا - کاڌي جي چرٻي ؛ CAD - غذا جي چڻيون ؛ ڪورونري دمني جي بيماري - غذا جي چرٻي ؛ دل جي بيماري ـ غذا جي سوزن ؛ روڪٿام - غذائي چرٻي ؛ ارتقائي مرض - غذا جي چرٻي ؛ پردي جي شريان بيماري - غذائي fڙا ؛ اسٽروڪ - غذائي چرٻي ؛ atherosclerosis - غذا جي چربی

• فوڊ ليبل گائيڊ مٺائي لاءِ

ڊيسپرس جي پي ، لاروز اي ، پئرر پي موچائي ۽ ڪارميٽابولڪ بيماري. ۾: زپس ڊي پي ، لبي پي ، بونو آر او ، مان ڊي ايل ، توماسيلي جي ايف ، برونالڊ اي ، ايڊز. برونالڊ دل جي بيماري: دل جي دوائن جو هڪ درسي ڪتاب. 11 هين ايڊيشن. فيلڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر ؛ 2019: ڇاپ 50.

ايڪويل آر ايڇ ، جايڪڪ جي ايم ، آر ڊي جي ڊي ، ۽ ٻيا. 2013 AHA / ACC ذهني هدايتون لائف اسٽوريج تي ڪاروباري جي خطري کي گھٽائڻ: آمريڪي ڪاليج آف ڪارڊيالوجي جي رپورٽ / آمريڪي دل ايسوسيئيشن ٽاسڪ فورس مشق هدايتون تي. جي ايم کول ڪارڊل. 2014 ؛ 63 (25 PT B): 2960-2984. پي ايم ڊي: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

هنسراڊ ڊي ڊي ، هيمبرگر ڊي سي. غذائيت جو انٽرنيٽ ۽ صحت سان واسطو رکندڙ انٽرفيس. ۾: گولڊنمان ايل ، شفر اي اي ، ايڊيٽوريل. گولڊنمان-سريل دوائون. 26 هين ايڊيشن. فيلڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر ؛ 2020: ڇاپ 202.

يو ايس ڊپارٽمينٽ زراعت ۽ يو ايس ڊپارٽمينٽ آف هيلٿ ۽ هيومن سروسز. آمريڪين لاءِ غذائي هدايتون ، 2020-2025. 9 هين ايڊيشن. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. اپڊيٽ ڪيو ويو ڊبليو 2020. پهچ 30 ڊسمبر 2020.

• انجائنا
• Angioplasty ۽ اسٽينٽ جي ترتيب - ڪاروتريري دمري
• دل جي خاتمي جو طريقيڪار
• ڪاريوٽڊ آرري سرجري ـ کليل
• ڪورونري دل جي بيماري
• دل جي بائي پاس سرجري
• دل جي بائي پاس سرجري - گهٽ ۾ گهٽ اچرج تي
• دل جي ناڪامي
• دل جو دلدار
• رت ۾ کوليسٽرالل جي سطح
• بلند رت جو دٻاء - بالغن
• قابل اطلاق ڪارڊيووٽر-ڊفريبريٽر
• پردي جي شريان بيماري - پير

• انجائنا - خارج ٿيڻ
• انجيوپليسي ۽ اسٽينٽ - دل - خارج ٿيڻ
• ايسپين ۽ دل جي بيماري
• فعال ٿي رهيو آهي جڏهن توهان کي دل جي بيماري آهي
• مکھن ، مارجرین ۽ پچائڻ وارو تيل
• دل جي ڪيٿريٽنگ ـ خارج ڪرڻ
• کوليسٽر ۽ طرز زندگي
• ڪوليسٽرول - منشيات جو علاج
• کوليسٽر - پنهنجي ڊاڪٽر کي ڇا پڇڻ گهرجي
• توهان جي بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪري رهيو آهي
• فاسٽ فوڊ جون صلاحون
• دل جو دورو ـ خارج ٿيڻ
• دل جي بائي پاس سرجري
• دل جي بائي پاس سرجري - گهٽ ۾ گهٽ اچڪڙ - خارج ٿيڻ
• دل جي بيماري - خطري جا عنصر
• دل جي ناڪامي ـ خارج ٿيڻ
• دل جي ناڪامي - پنهنجي ڊاڪٽر کي ڇا پڇڻ گهرجي
• هاء بلڊ پريشر - پنهنجي ڊاڪٽر کان ڇا پڇو
• فوڊ ليبل ڪيئن پڙهيا وڃن
• گھٽ لوڻ جي غذا
• توهان جي رت جي شگر جو انتظام ڪري رهيو آهي
• ميڊيٽرينين غذا
• اسٽروڪ - خارج ٿيڻ

• غذا جي چرٻي
• غذا سان گڏ ڪوليسٽرول کي ڪيئن گهٽايو
• وي ايل ڊي ايل کوليسٽر