صحتمند خوراڪ جي رجحانات ـ مائڪروگينو

مائڪرو سائيز جا شروعاتي ٻوٽا آهن ۽ وڌندڙ ڀا orين ۽ ٻج پوکڻ جي بوٽن جو. ٻج فقط 7 کان 14 ڏينهن پراڻي آهي ، ۽ 1 کان 3 انچ (3 کان 8 سينٽي) قد. مائڪروگروٽس پوڙهن کان وڏي آهن (صرف ڪجهه ڏينهن ۾ پاڻي سان اگهايون وڃن ٿيون) پر نن babyڙن ٻارڙن کان نن youngerا آهن ، جهڙوڪ ٻارهن جي وات يا ٻار جو پالتو.

هتي سوين اختيار آهن. تقريبن هر قسم جي سبزي يا ٻوٽي جيڪا توهان کائي سگهو ٿا ، هڪ مائڪروگرین وانگر مزي مان لطف اندوز ٿي سگھي ٿو ، جهڙوڪ ishريو ، مولي ، تلسي ، چقندر ، اجوائن ، ڪباب ، ۽ ڪڙيون.

ڪيترائي ماڻهو پنهنجي تازي ذائقي ، ڪريخيدار ۽ روشن رنگن لاءِ نن ofن نن leavesڙن ساگرن مان مزي سان لطف اندوز ٿين ٿا.

ڇو ته اهي توهان لاءِ سٺو آهن

مائڪروگينج غذائيت سان ڀريل آهن. ڪيترائي نن micrڙو مائڪروگرن بالغن جي شڪلن جي ڀيٽ ۾ وٽامن ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس کان 4 کان 6 ڀيرا وڌيڪ هوندا آهن. اينٽي آڪسيڊنٽس مادو آهن جيڪي خلات کي نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.

ھيٺ ڏنل مائڪروگينجن وٽ پنھنجي وٽ بالغن جي شڪلن مان ڪجھ خاص مقدار ۾ ھوندا آھن.

• ڳاڙهي ڪعبي - ويٽامين سي
• سائو ڊائيڪن مولي - وٽامن اي
• ڪيليٽنرو - ڪيروٽينيڊس (اينٽي آڪسيڊنٽس جيڪي وٽيامين اي ۾ بدلجي سگهن ٿا)
• گارنٽ امرنٿ - وٽامن ڪ

ڪنهن به شڪل ۾ تمام گهڻا ميوا ۽ ڀا vegetablesيون کائڻ توهان لاءِ سٺو آهي. پر توهان جي غذا ۾ مائڪروگرن سميت توهان کي صرف ڪجهه ڪيوريئرن ۾ غذائي واڌارو ڏئي سگھي ٿو.

جيتوڻيڪ اهو سٺو ثابت ٿيل ناهي ، مٺي ۽ ڀا andين سان ڀرپور صحتمند غذا ڪينسر ۽ ٻين دائمي بيمارين لاءِ گهٽائي سگهندي آهي. جيڪڏهن توهان رت جي پتلي واري دوا وٺي ، جهڙوڪ anticoagulant يا antiplatelet دوا ، توهان کي شايد وٽيامين ڪ جي خوراڪ کي محدود ڪرڻ جي ضرورت آهي. وٽامن سي اثر انداز ڪري سگھن ٿيون ته اهي دوائون ڪيئن ڪم ڪنديون.

ڇو اهي تيار ڪيا ويا آهن

مائڪرو ويڪرو ڪيترن ئي سادي طريقن سان کائي سگهجي ٿو. انھن کي بھترين ڌوئڻ سان پڪ ڪريو.

• انهن کي خام کھايو. انهن کي سلاد ۾ شامل ڪريو ۽ ٿوري ليمن جو رس يا ڊريسنگ سان ڳرڻ. اهي پڻ پنهنجي پاڻ تي ڏا tا سوادا آهن.
• خام مائڪروگنيز سان گڏ ماني ڏيو. کين پنهنجي ناشتي واري پليٽ ۾ شامل ڪريو. مٿو پنهنجي مڇي ، ڪڪڙ ، يا پوکيو آلو کي مائڪروگرون سان گڏ.
• انهن کي سینڈوچ ۾ شامل ڪريو يا لفاف ڪريو.
• انهن کي سوپ ، اسٽيڪ فرائي ۽ پيسٽا جي ٿانون ۾ شامل ڪريو.
• انهن کي ميوي جي پيئڻ يا ڪڪڙ ۾ شامل ڪريو.

جيڪڏھن توھان پنھنجو مائڪرو مائگروجن ٺاھيو يا انھن کي مٽي ۾ خريد ڪريو ، جڏھن اھو 7 کان 14 ڏينھن پراڻا آھن ته صحتمند تني ۽ مٽي کي زمين مان مٿي ڪري ڇڏيندا. انهن کي تازو کاڌو ، يا انهن کي فرج ۾ ذخيرو ڪريو.

مائڪروجنسن کي ڪيڏانهن ڳولڻ لاءِ؟

توهان جي مقامي صحت جي دڪان يا قدرتي کاڌي جي منڊي تي مائڪروگل موجود آهن. سائي جو ڀا packagesو نن tinyن ٽنگن ۽ پنن سان (ڏسو صرف ٻه انچ ، يا 5 سينٽ جي ڊيگهه). پنهنجي مقامي هاري مارڪيٽ جي چڪاس پڻ ڪريو. مائڪروگرین وڌائيندڙ کي آن لائن آرڊر ڪري سگهجن ٿيون يا ڪچن جي ڪجهه دڪانن ۾ ڏٺيون وڃن.

چونڊون وقت بوقت تبديل ٿي سگهن ٿيون انهي ڪري توهان جي پسندن تي نظر رکو.

اهي ڪجهه قيمتي آهن ، تنهن ڪري توهان شايد توهان کي پنهنجي باورچی خانه ونڊو ۾ وڌائڻ جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا. هڪ دفعو ڪٽي ، اهي 5 کان 7 ڏينهن تائين ريفريجريٽر ۾ ٿي سگهن ٿا ، ڪڏهن ڪڏهن قسم تي ڀاڙيندي آهي.

صحتمند ناشتا - مائڪروگرون ؛ وزن گھٽائڻ - مائڪروگرن ؛ صحتمند غذا - مائڪروگرون ؛ صحتيابي - microgreens

بيمارين جي ڪنٽرول ۽ روڪٿام جي ويب سائيٽ. موٹاپا ۽ ٻين دائمي مرض کان بچڻ لاءِ حڪمت عملي: سي ڊي سي ميون ۽ ڀا vegetablesين جي استعمال وڌائڻ لاءِ حڪمت عملي جي هدايت ڪري ٿو. ائٽلانتا: يو ايس ڊپارٽمينٽ آف هيلٿ ۽ هيومن سروسز ؛ 2011. www.cdc.gov/obesity/downloads/fandv_2011_web_tag508.pdf. 1 جولاءِ 2020 تائين رسائي.

چو يو ، يو ايل ايل ، وانگ ٽي ٽي. سائنس microgreens جي پويان 21 صدي جي هڪ دلچسپ نئين غذا جي طور تي. جگر زرعي خوراڪ جيم. 2018 ؛ 66 (44): 11519-11530. پي ايم ڊي: 30343573 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30343573/.

موزافين ڊي.تغذي ۽ دل جي بيماري ۽ ميٽابولڪ بيماريون. ۾: زپس ڊي پي ، لبي پي ، بونو آر او ، مان ڊي ايل ، توماسيلي جي ايف ، برونالڊ اي ، ايڊز. برونالڊ دل جي بيماري: دل جي دوائن جو هڪ درسي ڪتاب. 11 هين ايڊيشن. فيلڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر ؛ 2019: ڇاپ 49.

يو ايس ڊپارٽمينٽ آف زراعت (يو ايس ڊي اي) ، زرعي تحقيقاتي سهولت (آر ايس). خاص گرين هڪ غذائي وارو پنچ پيڪ ڪيو آهي. زرعي تحقيقاتي رسالو [سيرل آن لائن]. www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2014/specialty-greens-pack-a-nutritional-punch. 23 جنوري 2014 ۾ اپڊيٽ ٿيل. 1 جولاءِ 2020 تائين رسائي.

• تغذي