polyunsaturated فيٽس بابت حقيقتون

polyunsaturated fat هڪ قسم جي غذائي چربی آهي. اهو صحت مند چربی مان هڪ آهي ، ان سان گڏ ڪيترن ئي چانورن جي چانهه.

Polyunsaturated چربی ٻوٽي ۽ جانورن جي خوراڪ ، جهڙوڪ سامن ، ڀا vegetableين جي تيل ، ۽ ڪجهه نٽ ۽ ٻج ۾ مليا آهن. وچٿري مقدار ۽ چرٻي ۽ تيز چرٻي جي جڳهن جي گهرج جي چرٻي جو مقدار توهان جي صحت کي فائدو ڏئي ٿو.

پولي ڪلسائيڊ ٿيل چربی سيرابيل چربی ۽ ٽرانس چربی کان مختلف آهي. اهي غير صحتمند چربا توهان جي دل جي بيماري ۽ صحت جي ٻين مسئلن لاءِ توهان جي خطري کي وڌائي سگهن ٿا.

توهان جي صحت کي ڪئين متاثر ڪيو ويو آهي

پولي سنسڪرتڊ چربا توهان جي ايل ڊي ايل (خراب) کوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. ڪوليسٽرول هڪ نرم ، موميل مادو آهي ، جيڪي باهه يا بند ڪيل شريانن (رت جي نالين) کي لهي سگهن ٿا. LDL کوليسٽر گهٽ هجڻ سان دل جي بيماري لاءِ توهان جو خطرو گهٽجي ٿو.

Polyunsaturated فیٽس ۾ اوميگا 3 ۽ اوميگا 6 لوڻ شامل آهن. اهي لازمي فيڊ ايسڊ آهن جيڪي جسم کي دماغ جي فنڪشن ۽ سيل جي واڌ لاءِ گهربل آهن. اسان جا جسم لازمي فيض ايسڊ نه ٺاهيندا آهن ، تنهن ڪري توهان انهن کي رڳو غذا مان حاصل ڪري سگهو ٿا.

اوميگا -3 فائيٽي ايسڊ توھان جي دل ۾ ڪيترائي طريقا آھن. اهي مدد ڪن ٿا:

• ٽرگليزرائڊس کي گھٽايو ، توهان جي رت ۾ چرٻي جو هڪ قسم
• هڪ غيرقانوني دل جي ڌڙڪڻ (arrhythmia) کي وڌڻ جو خطرو گهٽايو.
• تختي جي تعمير کي سست ڪريو ، هڪ مادي جنهن ۾ چرٻي ، ڪوليسٽرول ، ۽ ڪلسيم شامل آهن ، جيڪي توهان جي شريانن کي سخت ۽ بند ڪري سگهن ٿا
• توهان جي بلڊ پريشر کي گهٽايو

اوميگا -6 فيٽي ايسڊ مدد ڪري سگھي ٿو:

• رت جي شڪري کي ڪنٽرول ڪريو
• پنھنجي ذيابيطس جي خطري کي گھٽايو
• بلڊ پريشر گهٽايو

توهان کي ڪيترو لازمي کائڻ گهرجي؟

توهان جي جسم کي توانائي ۽ ٻين ڪمن لاءِ ڪجهه ٿڌ جي ضرورت آهي. پولي سنسڪرت ٿيل چربی هڪ صحتمند انتخاب آهي. آمريڪن لاءِ 2015-2020 غذايي رهنمائي واريون ترڪيبون مان توهان جي ڪل روزاني ڪيوري جي 10 سيڪڙو کان وڌيڪ حاصل ڪرڻ جي صلاح نه ٿو ملي (ڳاڙهي گوشت ، مکڻ ، پنير ، ۽ سڻڀ واري چربيءَ واري شيءَ جا پروڊڪٽ) ۽ ٽرانس فيٽس (پروسيس ٿيل کاڌي ۾ مليل). پنهنجي روزاني ڪيليئرز کان 25 سيڪڙو تائين 30 سيڪڙو کان وڌيڪ چرٻي واپرائڻ نه رکو. ھن ۾ غير سنسڪرت ۽ گھڻائي ٿڪيل ڀاatsيون شامل آھن.

صحتمند چربی کائڻ سان صحت جي خاص فائدي حاصل ٿي سگھي ٿي. پر گهڻو مٺو کائڻ ، وزن وڌائڻ جو سبب بڻجي سگھي ٿو. مڙني ڀا fين تي 9 کیلوريز في گرام هوندي آهي. هي ڪاربوهائيڊريٽ ۽ پروٽين مان مليل ڪيليئرز جي مقدار کان وڌيڪ آهي.

غير صحتمند ڀاatsين ۽ چڪن سان ڀريل غذا ۾ وڌيڪ اڻ سڌريل ڀاatsين کي شامل ڪرڻ ڪافي نه آهي. ان جي بدران ، لوڻ جا سنواٽ يا ٽرانس چرٻي وڌيڪ صحت مند ڀا fين سان. مجموعي طور تي ، رت جي چرٻي کي ختم ڪرڻ رت جي ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ اثرائتو آهي.

غذائي ليبل کي پڙهي رهيو آهي

سڀئي پيڪيج ڪيل کاڌي انهن تي غذائي ليبل آهن جيڪي ٿڌي مواد تي مشتمل هونديون آهن. خوراڪ جا ليبل پڙهڻ توهان کي ڌيان ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ته توهان ڏينهن جو ڪيترو چرائو کائيندا آهيو.

• ھڪڙي خدمت ڪرڻ ۾ ڪل ٿڌي چيڪ ڪريو. ھڪڙي ويھڻ ۾ توھان کائڻ وارن جي تعداد جو يقين رکو.
• ھڪڙي خدمت ڪرڻ ۾ سچوري چربی ۽ ٽرانس چربی جي رقم ڏسو - باقي صحتمند ، اڻ سڌريل چربی آھي. ڪجهه ليبلس غير اڪيلو ۽ گهڻيون ٿڪيل مواد وارا نوٽ ڪندا. ڪجهه نه ڪندو.
• پڪ ڪريو ته توهان جي روزاني کاڌي جا گهڻا ڀاounا غير سنسڪرت ۽ گهڻ ئي سڪن کان آهن.
• ڪيترائي فاسٽ فوڊ ريسٽورنٽ پڻ انهن جي مينيوز تي غذائي معلومات فراهم ڪندا آهن. جيڪڏهن توهان ان کي پوسٽ نه ڏٺو آهي ، توهان جي سرور کان پڇو. توهان اهو پڻ ريسٽورنٽ جي ويب سائيٽ تي ڳولي سگهو ٿا.

صحت مند فوڊ جون چونڊون ڪرڻ

گهڻن کاڌن ۾ هر قسم جي چرٻي جو ميلاپ هوندو آهي. ڪجھ ٻين جي ڀيٽ ۾ صحتمند چڪن جو مقدار وڌيڪ آھي. خوراڪ ۽ تيل ۾ وڌيڪ مقدار ۾ وڌيڪ کثير مقدار ۾ شامل آهن.

• اخروٽ
• سورج مکي جا ٻج
• ڙن جي پوک يا فلڪس تيل
• مڇي ، جهڙوڪ سامن ، ميڪر ، هيرنگ ، الباڪسور ٽونا ، ۽ ٽراٽ
• مڪئي جو تيل
• سوياين جو تيل
• صوف جو تيل

صحت جي فائدي حاصل ڪرڻ لاءِ ، توهان کي صحتمند چرٻي سان غير صحتمند چربی کي مٽائڻ جي ضرورت آهي.

• کائو ناشتي جي بدران ڪوڪيز جي بدران کائو. پر پنھنجي حصي کي نن toڙو رکو يقين رکجو ، جئين ننڊ ۾ حرڪتون آھن.
• ڪجھ گوشت کي مڇي سان بدلايو. هر هفتي مڇي سان گهٽ ۾ گهٽ 2 کاڌو کائڻ جي ڪوشش ڪريو.
• پنهنجي کاڌي تي زمين جي flل جي پوک کي ٽوڙيو.
• سلاد ۾ اخروٽ يا سورج مکي وارا ٻج شامل ڪريو.
• مکڻ ۽ سوفٽ آئل جي بدران مکڻ يا سوفيلو تيل سان کائين ٿا.

پولي سنسڪرت ٿيل ٿڌي تيزاب ؛ پائو ايف ؛ کوليسٽرول - پوليوسولنٽ چربی ؛ atherosclerosis - polyunsaturated چربی ؛ شريانن جي سختي ڪرڻ ، گهڻائي چانورن ؛ هائپرليپيديميا - گهڻيون ٿڪيل چرٻي ؛ هائپرچوليسوليميا - پولي سينٽرائيزيشن چربی ؛ ڪورونري آرٽ جي بيماري - گهڻيون ٿڪيل ٿڪيل ؛ دل جي بيماري - ٿڪيل ٿڪيل ؛ پردي جي شريان جي بيماري - ٿڪيل ٿڪيل ؛ پي اي ڊي - پوليٽيڪلچ ٿيل چربی ؛ اسٽروڪ - ٿڪيل ٿڪيل ؛ سي ڊي - گهڻون ٿڪيل ٿڪ ؛ دل جي صحتمند غذا - چرٻي واري چانهه

ايڪويل آر ايڇ ، جايڪڪ جي ايم ، آر ڊي جي ڊي ، ۽ ٻيا. 2013 AHA / ACC دلداري خطري کي گهٽائڻ لاءِ لائف ليڊ مئنيجمينٽ تي هدايتون: آمريڪي ڪاليج آف ڪارڊيالوجي جي رپورٽ / آمريڪن دل ايسوسيئيشن ٽاسڪ فورس تي عملي هدايتون. جي ايم کول ڪارڊل. 2014 ؛ 63 (25 PT B): 2960-2984. پي ايم ڊي: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

گرونڊي ايس ايم ، پٿر اين ج ، بيلي اي ايل ، ۽ الف. بلڊ کوليسٽر مينيجمينٽ جي انتظام بابت 2018 AHA / ACC / AACVPR / AAPA / ABC / ACPM / ADA / AGS / APhA / ASPC / NLA / PCNA هدايت: آمريڪي ڪاليج آف ڪارڊيالوجي جي رپورٽ . جي ايم کول ڪارڊل. 2019 ؛ 73 (24): e285-e350. پي ايم ڊي: 30423393 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423393/.

هنسراڊ ڊي ڊي ، هيمبرگر ڊي سي. غذائيت جو انٽرنيٽ ۽ صحت سان واسطو رکندڙ انٽرفيس. ۾: گولڊنمان ايل ، شفر اي اي ، ايڊيٽوريل. گولڊنمان-سريل دوائون. 26 هين ايڊيشن. فيلڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر ؛ 2020: ڇاپ 202.

موزافين ڊي.تغذي ۽ دل جي بيماري ۽ ميٽابولڪ بيماريون. ۾: زپس ڊي پي ، لبي پي ، بونو آر او ، مان ڊي ايل ، توماسيلي جي ايف ، برونالڊ اي ، ايڊز. برونالڊ دل جي بيماري: دل جي دوائن جو هڪ درسي ڪتاب. 11 هين ايڊيشن. فيلڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر ؛ 2019: ڇاپ 49.

يو ايس ڊپارٽمينٽ زراعت ۽ يو ايس ڊپارٽمينٽ آف هيلٿ ۽ هيومن سروسز. آمريڪين لاءِ غذائي هدايتون ، 2020-2025. 9 هين ايڊيشن. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. اپڊيٽ ڪيو ويو ڊسمبر 2020. جنوري 25 ، 2021 تائين رسائي.

• غذا جي چرٻي
• غذا سان گڏ ڪوليسٽرول کي ڪيئن گهٽايو