زچيني ۽ بي مزيدار ترڪيب جا فائدا

مواد

• زڪريچي سان صحتمند ترڪيبون
• 1. مٺي ۽ کٽي ڀا vegetablesين سان زچيني
• 2. زڪريا نوڊلس
• 3. زچيني ۽ پاڻي جو سلاد
• 4. ڪڪڙ سان زچيني سان
• زچيني جي غذائي Informationاڻ

زچيني هڪ آساني سان هضم ٿيندڙ سبزي آهي جيڪا گوشت ، ڪڪڙ يا مڇي سان گڏ ٺاهي ٿي ۽ ڪنهن غذا ۾ ڪيليئرز شامل ڪرڻ کانسواءِ غذائي قدر ۾ اضافو ڪري ٿي. ان جي ڪري ، هن پنهنجي نازڪ ذائقي جي ڪري خالص ، سوپ يا ساس ۾ به شامل ڪري سگهجي ٿي.

زڪرياچين تمام ڀاڙيل آهي ۽ سادگي ۾ پیاز سان کٽي سگهجي ٿو ، جئين سبزي وارو ڪريم ۾ بنيادي جز يا گوشت يا ڪڪڙ سان ڀريل ۽ ان جا ڪجهه بنيادي فائدا آهن:

1. مدد ڪرڻ وزن گھٽائڻ غذا کي وڌيڪ تيز ڪرڻ سان گڏ ڪيليئر وڌائڻ کانسواءِ کاڌ خوراڪ ۾ بهتري آڻڻ سان.
2. فارغ ڪريو قبض ڇاڪاڻ ته جيتوڻيڪ ڪيترا فائبر موجود نه آهن ، پاڻي جي هڪ وڏي مقدار آهي جيڪي فوٽن کي هائڊريٽ ڪن ٿا ، انٽيليجنس منتقل ڪرڻ جي سهولت ؛
3. هئڻ آسان هضم، جيڪو هن کي گيسٽرائٽس يا ڊيسپسيا سان مثال طور ختم ڪندو آهي.

ان کان علاوه ، ان جو گل بهار جي خوشگوار لذيذ سمجهيو ويندو آهي جيڪا گهڻو ڪري پاڻ زڪريچي سان پڻ ڀريو ويندو آهي.

زڪريچي سان صحتمند ترڪيبون

1. مٺي ۽ کٽي ڀا vegetablesين سان زچيني

اهو طريقو هڪ مختلف ڊنر تيار ڪرڻ لاءِ بهترين ۽ غذائيت جوڳو اختيار آهي ، جتي ڀا vegetablesين کي گوشت سبزي ۽ مشروم جي جاءِ تي مٽائي سگهجي ٿو.

اجزاء

• 2 زڪريزين کٽيل سان ٿلهي ڪٽرن ۾ ڪٽي ؛
• 1 ڳاڙهي مرچ ڪٽيل ٽڪر ۾ ؛
• 2 ڪٽي پياز ؛
• 2 سڪل گاجرون ڪٽيل قميص ۾ ڪٽي ؛
• بروڪي جي 115 گرام ؛
• تازي icedڪيل مشروم جي 115 g ؛
• چندي جو 115 گرام ڪڪرن ۾ ڪٽي ؛
• 1 کپ ڀريل کاجو
• زيتون جو تيل يا سبزي جي تيل جو 1 چمچ ؛
• 1 جو چمچ مرچ ساس ؛
• براون کنڊ جو 1 چمچ ؛
• هلڪو سويا ساس جا 2 چمچ ؛
• چانورن جي سرکہ جي 1 چمچ.

تياري جي موڊ

شروع ڪريو ھڪڙي نن frڙي پين ۾ سبزي وارو تيل گرم ڪرڻ. پوء نن mediumڙو گرمي تائين پياز کي ساڙيو وڃي. پوء زڪريچي ، بروڪلولي ، مرچ ۽ گاجر شامل ڪريو ۽ 3 يا 4 منٽن لاءِ tumut.

مشروم شامل ڪريو ، چارڊ ، شوگر ، سويا ساس ، سرڪي ۽ مرچ سوس ۽ 3/4 منٽ لاء ساٽيو. گرمي کي بند ڪريو ، ڪڻڪ واري ماني شامل ڪريو ۽ خدمت ڪريو.

2. زڪريا نوڊلس

زڪوچي شاندار انداز ۾ پٽي کٽيو ويندو سبزياتي ڀا conventionalين کي سبزياتي کاڌي ۾ بدلائڻ جي لاءِ يا جڏهن ته توهان صنعتي پاڙا نٿا کائي سگهو.

اجزاء

• 500 گ زڪريچي
• ٿوم
• بصر
• ٽماٽا
• تلسي
• تيل
• لوڻ ذائقو ڪرڻ
• مزيدار پرمانسيس چيز

تياري جي موڊ

زڪريچي کي ڪٽ ڪريو ته جئين اهو پاستا وانگر لڳي ، تمام پتلي سلائس سان ، پیاز ۽ لسن سان تيل سان گڏ ۽ ڪاروائي ڪرڻ کان پهريان ، زڪوچي ۽ ڀاingsيون ۽ ٽماٽو شامل ڪريو. پاڻي جي تقريباً 100 ml شامل ڪريو ، پين کي coverڪيو ۽ ڪجهه منٽن لاءِ پچائڻ ڏيو. پاڻي کي خشڪ ٿيڻ کان پوءِ ، توهان گرم ڪرڻ دوران پرمسن ٿاڻي کي چکڻ ۽ serveاسائڻ لاءِ شامل ڪري سگهو ٿا.

قدم زڪريا نوڊلز کي قدم ڏسو ۽ چربی جڙڻ لاءِ وڌيڪ صلاحون ، هيٺ ڏنل وڊيو ۾.

3. زچيني ۽ پاڻي جو سلاد

اهو سلاد بلڪل تازو ۽ سوادج آپشن آهي ، گرم ڏينهن جي لاءِ مثالي آهي يا انهن ڏينهن لاءِ جڏهن توهان ڪجهه لائٽر کائڻ وانگر محسوس ڪندا آهيو. ان کان علاوه ، اهو پڻ بهترين اختيار آهي ٻين نسخن سان گڏ.

اجزاء

• 2 زڪريچين سريلن سان ڪٽيل وارين ڪٽرن ۾ ڪٽي.
• پاڻي جو پاڻي جو هڪ تازو ؛لڪو ؛
• 100 g پوڊ جي ٽڪرن ۾ ڪٽي ؛
• 1 بي رنگ وارو سبز مرچ ڪٽيل پتلي پٽي ۾ ،
• 2 اجوائن وارا intoاڙا سٽيل ۾ ڪٽي ؛
• ذائقو ڪرڻ لوڻ ۽ مرچ ؛
• ¾ ڪپ سادي ڌيءَ جي ؛
• 1 پسيل لہسن لونگ ؛
• 2 چمچ ڪڻڪ تازو مڪس.

تياري جو طريقو:

8 کان 10 منٽن تائين پاڻي ۽ لوڻ سان نلي ۾ زچيني ۽ سبز شين کي هڪ ٿانو ۾ پائڻ سان شروع ڪيو. پچائڻ کان پوء ، ڀا vegetablesين کي خشڪ ڪر ، ٿڌي پاڻي سان ڌوئڻ ۽ پليٽ تي رک. داڻا ، ڪٽيل لہسن ۽ پٽاٽو ملائي ڪري سلاد لاءِ ڊريسنگ تيار ڪريو. موسم سان گڏ نمڪ ۽ مرچ سان گڏ. آخر ۾ ، ڊش وٽ واٽرڪ ، سائي مرچ ۽ اجوائن شامل ڪيو زچيني ۽ سائي ميون سان گڏ ۽ ملائي. ڊريسنگ سان سلاد کي يرايو ۽ خدمت ڪريو.

4. ڪڪڙ سان زچيني سان

اهو آچر جي لنچ لاء تيار ڪرڻ ، سوادج ۽ تمام رنگا رنگي مثالي آهي.

اجزاء

• 280 g ڪٽيل زڪوچي ؛
• 1 پياز ٿيل پياز ؛
• 2 پسيل لہسن لونگ ؛
• ڇڪيل ٽماٽو جو 250 g ؛
• 400 g اچار ڇڪي دل جو اڌ حصو ڪٽايو ؛
• سڪس جو اڌ پيالو ؛
• dried ڪچي جي دال ؛
• ڪٽيل تلسي جا 4 چمچ ؛
• زيتون جو تيل جو 1 چمچ.
• مکڻ جو 1 چمچ ؛
• ذائقو ۽ لوڻ مرچ.

تياري جو طريقو:

دال پوکي ڪري شروع ڪريو 10 منٽن لاءِ تيز تپش مٿان ۽ پوءِ پوکي ۽ گھٽ گرمي تي ٻئي 15 منٽن تائين يا ٽینڈر تائين پکائڻ تائين. وڏي آلو ۾ زيتون جو تيل گرم ڪريو ۽ پیاز ، لہسن ۽ زچيني کي شامل ڪريو ۽ 10 منٽن تائين ساٿ ڪريو. پوء ٽماٽو ۽ آرڪيچ شامل ڪيو ۽ ٻئي 5 منٽن لاءِ پچايو.

پاڻي جي ٻن پيالو ابليو ، گرمي مان ڪ removeي ، مکھن جو چمچ شامل ڪريو ۽ ڪسڪ شامل ڪريو. ڪيو ۽ 10 منٽن لاءِ بيهڻ ڏيو. دال جو ڀاو ۽ ڪيڪوس سان ملائي ۽ 3 چمچ بيسل ۽ موسم ۾ مرچ سان ملايو. ڀا vegetablesيون شامل ڪريو ۽ باقي بصر سان گڏ کي sprٽو ڪريو.

تنهن ڪري ، زچچي مختلف ترڪيب ۾ شامل ڪرڻ لاءِ مثالي سبزي آهي ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ هڪ هلڪو ذائقو آهي جيڪو مختلف کاڌن سان گڏ سٺو هوندو آهي. اهو ثابت ڪيو ويو آهي ته سوپ جي بنياد تي مستقل مزاجي سان ، سلاد ۾ يا رنگ ۽ ذائقي ۾ سٽي ۾ شامل ڪرڻ.

زچيني جي غذائي Informationاڻ

غذا ۾ زچيني جي سڀني فائدن کي حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو پکا ۽ ڇلا آهي ، ۽ اهو سوپ يا ڀاewsين ۾ شامل ڪرڻ لاءِ مثالي آهي.

هي مقدار في 100 گرام زڪوچي جي ڇلين سان گڏ پکڙيل آهي ۽ هر زڪريچي جو سراسري وزن 400 گرام آهي.