ڇا توهان مٺي آلو جا سک کائي سگهو ٿا ، ۽ ڇا توهان کي گهرجي؟

مواد

• صحت جا فائدا
• غذائي مواد سان ڀريل
• فائبر ۾ وڏو
• اينٽي آڪسيڊنٽس جو ذريعو
• ڇا ڪي خطرات آهن؟
• مٺي آلو جي سکن ڪيئن کائڻ
• هيٺئين لائن

مٺي آلو تمام غذائيت سان ڀريل آهي ۽ ڪيترن ئي طعامن سان به بهتر آهي.

تنهن هوندي به ، انهن جو اهو پلو جلد ئي رات جي ماني جي ميز تي ٺاهيندو آهي ، جيتوڻيڪ ڪجهه ماڻهن جو بحث آهي ته اها پنهنجي غذائي مواد ۽ منفرد ذائقي سبب کائڻ گهرجي.

اهو آرٽيڪل هر شي جي وضاحت ڪري ٿو جيڪو توهان کي مٺي آلو جي چمڙي کي کائڻ بابت toاڻڻ جي ضرورت آهي.

صحت جا فائدا

مٺي آلو جو جلد کائڻ لائق آهي ، ۽ جيڪڏهن توهان ان کي اڇلايو ته توهان ڪجهه صحت فائدا وڃائي سگهو ٿا.

غذائي مواد سان ڀريل

مٺي گجر جي چمڙن جون ڪافي سٺيون شيون آهن.

وچولي (146 گرام) مٺي آلو چمڙي سان مهيا ڪري ٿو ():

• ڪڻڪ 130
• ڪاربس: 30 گرام
• پروٽين: 3 گرام
• فائبر: 5 گرام
• پروٽينامين اي: روزاني ويليو جو 154 ٪ (DV)
• وٽامن سي: 31 سيڪڙو ڊي وي
• پوٽاشيم 15 سيڪڙو ڊي وي

مٺي آلو جي فائبر مواد بنيادي طور تي ڪوڙي کان ايندي آهي. تنهن ڪري ، ان کي ختم ڪرڻ توهان جي فائبر جي گھٽتائي کي گهٽائي ڇڏيندو.

تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته ڀا vegetablesين ۽ ميوي ۾ موجود غذائي جزن کي مرڪوز ٿيڻ تي مرڪوز ڪيو وڃي ٿو. اھڙي طرح ، چھل کي ڪ removingڻ سان توھان جي غذائيت ۽ غذائي جزن کي گھٽائي سگھجي ٿي (3).

فائبر ۾ وڏو

مٺي آلو فائبر جو هڪ سٺو ذريعو آهي. بهرحال ، انهن جو فائبر وارو مواد گهٽجي ويندو آهي جڏهن ڪوٺي ڪ isي ويندي آهي (4).

فائبر مڪمليت جي جذبات کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ، هڪ صحتمند گٽ مائڪروبيوم جي مدد ڪري ٿو ، ۽ رت جي شڪري ۽ ڪوليسٽرول ليول کي منظم ڪري ٿو (، ، ،).

اينٽي آڪسيڊنٽس جو ذريعو

مٺي آلو اينٽي آڪسائيڊينٽس ۾ خاص طور تي بيٽا ڪيروٽين ، ڪلورجينڪ ايسڊ ۽ وٽامن سي ۽ اي ۾ وڌيڪ هوندا آهن.

اهي اينٽي آڪسائيڊٽس سيلولر نقصان کي روڪڻ ۾ مدد ڏين ٿيون ۽ دائمي حالتن جي گهٽ خطري سان ڳن heartيل آهن جهڙوڪ دل جي بيماري ۽ ڪينسر (، ، ،).

کان وٺي اينٽي ايڪسڊينٽس جلد ۾ سُرڪڻ لڳندا آهن ۽ ان جي هيٺان ، مٺي آلو چمڙي کائڻ سان توهان جي اينٽي آڪسيڊنٽ وٺڻ ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو ().

مٺي ۾ موجود چمڙي جا چمڙا فائبر ، اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ غذائيت سان ڀريل هوندا آهن جهڙوڪ پوٽاشيم ، مينگنيز ، ۽ وٽامن اي ، سي ۽ اي ، اهي سڀ توهان جي صحت کي بهتر بڻائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھن ٿا.

ڇا ڪي خطرات آهن؟

مٺي آلوءَ جا rawڙا ٻئي خام ۽ کائڻ ۾ محفوظ آهن.

تنهن هوندي ، ڇاڪاڻ ته مٺي آلو tubers آهن ۽ زمين ۾ وڌندا آهن ، اهو ضروري آهي ته ڪنهن به اضافي گندگي ، ڪشمياتي دوا يا ملبے کي هٽائڻ لاءِ ٻاهرين چمڙي کي صحيح نموني ڌوئڻ ضروري آهي.

پنهنجي مٺي آلو کي ڌوئڻ لاءِ اروڻ وارو پاڻي هيٺ رکڻ ۽ سبزي برش سان صاف ڪرڻ. ڇاڪاڻ ته انهن جا چمڙا سخت آهن ، تنهن ڪري توهان کي ان جو گوشت خراب ڪرڻ جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت نه آهي.

توهان مٺي آلو جي چمڙن کي خام يا پکا کائي سگهو ٿا ، حالانڪه اها ضروري آهي ته ٻاهرين چمڙي کي سبزي برش سان صحيح طريقي سان صاف ڪرڻ سان مٽي ۽ ٻيون شيون ختم ڪرڻ لاءِ.

مٺي آلو جي سکن ڪيئن کائڻ

مٺي پوٽي جا چمڙا پاڻ کي يا گوشت سان گڏ لطف اندوز ٿي سگھن ٿا.

هتي انهن مان لطف اندوز ڪرڻ لاءِ ڪجهه مزيدار ۽ آسان طريقا آهن:

• پکايا ، ٽڪيل ، يا ڀريل
• ڀريل
• گهرو تريل
• گوشت سان مليل
• جئين پکوان يا پڪا

اڪثر مٺي آلو جي ترڪيب لاءِ ، چمڙي کي ختم ڪرڻ غير ضروري آهي. تنهن هوندي به ، خاص ڊش ، جهڙوڪ ڊيسٽٽس ، سکن کانسواءِ بهترين ٺهيل آهن.

توهان صرف مٺي آلو جي سکن کي کلي سگهو ٿا يا انهن کي تمام ترڪيب ۾ ڇڏي سگهو ٿا ، جيتوڻيڪ مٺاڻ عام طور تي ڇلڪي کي خارج ڪندا آهن.

هيٺئين لائن

مٺي پوٽي جا چمڙا کائڻ ۾ محفوظ آھن ۽ گھڻن ترڪيبن ۾ آسانيءَ سان شامل ڪري سگھجن ٿا.

اهي فائبر ، ٻين غذائي مواد ، ۽ اينٽي آڪسائيڊينٽس ۾ مالا مال آهن جيڪي هڪ صحت مند چيز جي مدد ڪري سگھن ٿا ، مڪمل محسوس ڪرڻ ۽ دائمي بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.

جيڪڏهن توهان پنهنجي مٺي آلو مان گهڻي کان گهڻو غذائيت حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو ، ڇلڪو جاري رکو.