الائچی جو بنيادي صحت جا فائدا ۽ ڪتب آڻجن

مواد

• دلي فائدا
• الائچی ڪئين استعمال ڪجي
• الائچی سان ڪافي
• المين واري چانهه

الائچي هڪ خوشبوءِ دار ٻوٽو آهي ، هڪ ئي خاندان مان ، ڀنگا وانگر ، عام طور تي هندستاني کاڌن ۾ ، خاص طور تي چانورن ۽ گوشت جي پوشاڪ ۾ استعمال ٿيندو آهي ، مثال طور ، اهو ڪافي سان گڏ يا چانهن جي صورت ۾ به کائي سگهجي ٿو. ان کان علاوه اهو ڊيسٽ جي تيار ٿيڻ ۾ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

الهام جو سائنسي نالو آهي ايليريا جي نظيم ۽ اها ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار آهي جيڪي صحت جي ڪيترن ئي فائدن جي ضمانت ڏين ٿا ، بهتر هاضمي ۽ گهٽ سانس جي گھٽتائي ، انهي سان گڏ ايفيڊياسڪ پڻ. الائچی پاؤڊر جي صورت ۾ يا بيري جي صورت ۾ ڳولي سگهجي ٿي جنهن ۾ نن smallا ٻج شامل هوندا آهن.

دلي فائدا

الائچی ڪاربوهائيڊريٽ ۽ پروٽين جو هڪ ذريعو هجڻ کان علاوه وٽامن اي ، بي ۽ سي ، سوڊيم ، پوٽاشيم ، آئرن ، ڪيلشم ۽ ميگنيشيم ۾ مالا مال آهي. اهڙيء طرح ، ان جي غذائيت سازي جي سبب جي ڪري ، الائچي وٽ اينٽي آڪسائيڊٽ ، اينالاجسي ، اينٽيسپٽيپڪ ، هضم ۽ ختم ڪرڻ وارا خاصيتون آهن ، ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان گڏ ، جهڙوڪ:

• هي خراب سانس سان وڙهندو آهي ، جئين هن جي وات ۾ antiseptic عمل آهي.
• تسکين جي احساس کي فروغ ڏئي ٿو ، ڇاڪاڻ ته اها فائبر ۾ مالدار آهي ؛
• فائبر جي مقدار جي ڪري ، آنت جي ڪارڪردگي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، قبضن سان وڙهندي.
• اينٽيسپيپيٽيڪ ملڪيت سان گڏ ، گيسٽرائٽس سان لاڳاپيل علامات کي رليف ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي.
• انهي کي هضم ڪرڻ ۽ گئس گڏ ڪرڻ ۾ مدد ڏي ٿي ، جئين اهو ضروري تيل ۾ مالدار هجي ، جهڙوڪ ليمونين؛
• الٽي ۽ الٽي سان وڙهندي آهي ؛
• اهو فلو ۽ سردي ۾ عام رطوبتن کي ختم ڪرڻ جي حمايت ڪري ٿو ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ تڪڙي عمل آهي.

جيتوڻيڪ قائداعظم وٽ ڪيترائي صحت فائدا آهن ، ان فائدي جو وجود رکڻ جي لاءِ ، اهو ضروري آهي ته ماڻهو مستقل بنيادن تي جسماني سرگرمي پيش ڪرڻ کان علاوه صحتمند ۽ متوازن غذا به انجام ڏئي.

الائچی ڪئين استعمال ڪجي

الائچي هڪ تمام ورڇيل مصالحو آهي ، جنهن کي مٺي ۽ لذيذ ترڪيب ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ، چانورن جي اسٽيل ۾ لہسن جي متبادل طور يا کيڏين ۽ جامن ۾ مٺايون شامل ڪرڻ سان. توهان پڻ گهريلو ماني کا مزو ڏيئي سگهو ٿا ، گوشت جي ساس ، پڊنگ ، مٺائي ، ميوا سلاد ، آئس ڪريم ۽ شراب ۾ وجهي سگهو ٿا.

چورن جي مزي مان فائدو حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته استعمال جي وقت پوڊ کولڻ ، اناج ڪ removeڻ ۽ پيهڻ يا کيسو ڪرڻ. هر پوڊ جي اندر اٽڪل 10 کان 20 ٻج آهن.

الائچی سان ڪافي

اجزاء

• 1 زميني تازو زمين جو ڪافي ، تمام سٺيل پئسن سان ، جهڙوڪ ٽيلڪوم پاؤڊر ؛
• چهري جو 1 پن؛
• 180 ml ٿڌو پاڻي.

ڪيئن تيار ڪجي:

نن coffeeڙي سوسڪ ۾ زمين تي ڪافي ، الائچی ۽ پاڻي کڻي ۽ ان کي ابدي ۾ آڻيو. پين کي گرمي مان هٽايو ۽ ڪافي کي هيٺ وڃڻ ڏي ، پوءِ گرمي جو موٽڻ ۽ ٻيھر اُبالڻ ڏيو ، ھن عمل کي 2 ڀيرا وڌيڪ ورجائي. ٽئين وقت جي آخر ۾ ، ڪافي مٿان ٺهيل فوم کي هٽايو ، انهي کي کپ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پيئندي جڏهن اڃا گرم آهي.

المين واري چانهه

چانهه ٺاهڻ لاءِ ، صرف هڪ کپ ۾ اُٻرندڙ پاڻي جي 20 گرام يا سڻڀ واري پوڻ ڪري چانهه جي 10 گرام جا پوڻ شامل ڪريو ، کائڻ بعد کائڻ ۽ پائڻ ، ترجيح ته اڃان به گرم.