ڪولائف رائس توهان جي صحت کي ڪيئن فائدو ڏيندو

مواد

• کیلوري ۽ ڪارب جو مواد
• غذائي حقيقتون
• انهي کي ڪيئن ٺاهجي
• پچائڻ جون هدايتون ۽ طعام
• گهر جي حساب سان دڪان خريد ٿيل
• هيٺئين لائن

اسان پراڊڪٽس شامل ڪيون ٿا جيڪي اسان سمجهون ٿا ته اسان جي پڙهندڙن لاءِ مفيد آهن. جيڪڏھن توھان ھن پيج جي لنڪ ذريعي خريد ڪريو ، اسان شايد نن commissionن ڪميشن حاصل ڪري سگھون. هتي اسان جو عمل آهي.

ڪولي وارا چانور چانورن جو هڪ مشهور گهٽ ڪارب متبادل آهي جيڪو تازو ڪڪڙ کي ڇڪڻ يا جڙڻ کان ٺاهيو ويندو آهي.

نتيجو ڪندڙ پيداوار نه فقط ويتامين ۽ معدنيات کي پيڪ ڪندي آهي پر چانورن جي ڏسڻ ۽ محسوس به ڪندو آهي - ڪيليئرز ۽ ڪاربس جي هڪ حصي تي. اهو کائڻ ۾ خام يا پکا ٿي سگهي ٿو.

اهو آرٽيڪل توهان کي سڀ ڪجهه ٻڌائي ٿو توهان کي گوبي چانور بابت toاڻڻ جي ضرورت آهي ، ان جي غذائي حقيقتون ۽ انهي کي ڪيئن ٺاهيندا.

کیلوري ۽ ڪارب جو مواد

25 کیلوري في کپ تي (107 گرام) - ٻئي خام ۽ پکا - ڪڪڙ وارو چانور صرف 10-20 سيڪڙو ڪيليورين فراهم ڪندو جنهن جي توهان پکا چانورن جي ساڳئي مقدار کان اميد ڪندا. اهو خاص طور تي هائڊريٽنگ ڪرڻ آهي ، جيئن ته پاڻي 90 سيڪڙو کان وڌيڪ وزن تي مشتمل آهي (، ،).

ريسرچ گھٽ چرٻي ، پاڻي جي دل واري کاڌن وانگر گوبي کي وزن گهٽائڻ لاءِ ڳن linksيندي آهي ، جئين اهي بُک کي گهٽائي سگهن ۽ ڀرپور هجڻ جي احساس کي وڌائين. اهي ٻئي عنصر توهان جي ڪلوري جو استعمال گهٽائي سگهن ٿا ().

ان کان علاوه ، گوبي چانور ڪاربس ۾ گھٽ آھي. اهو صرف 3 گرام خالص ڪاربس في کپ (107 گرام) مهيا ڪندو آهي - 18 ڀيرا گهٽ ڪارب چانورن جي ساڳئي مقدار جي ڀيٽ ۾ (، ،).

اصطلاح ڪاربس جو مقدار ماپيندو آهي ڪاربس جو تعداد توهان جي هضم ختم ڪري ٿو. اهو هڪ کاڌي جي گرام فائبر جي گرام ڪاربين مان ڪٽ ڪندي حساب ڪندي آهي.

جڏهن ته ڪاربس توهان جي جسم جي توانائي جو بنيادي ذريعو آهن ، ڪيترائي ماڻهو وزن گهٽائڻ جي ڪوشش لاءِ ڪيٽوجينڪ غذا وانگر گهٽ ڪارب غذا جي پيروي ڪندا آهن. جيئن ته ، گوبي چانور ماڻهن لاءِ ڪارب جي مقدار گهٽائڻ جي ڪوشش ڪن خاص ڪري مددگار ثابت ٿي سگهي ٿي.

باقاعده چانورن جي مقابلي ۾ ، گوبي وارا چانور خاص طور تي ڪيلوريز ۽ ڪاربز ۾ گهٽ هوندا آهن. اهو ماڻهن کي وزن گھٽائڻ جي ڪوشش ڪري ٿو يا انهن جي ڪارب جو مقدار ڏسڻ جي ڪوشش ڪري ٿو.

غذائي حقيقتون

ڪولفير چانور غذائي اجزا ۽ فائدي واري ٻوٽي جي مرکبات ۾ مالدار آهن. هڪ خام پيالو (107 گرام) تي مشتمل آهي ():

• ڪڻڪ 27
• پروٽين: 2 گرام
• چرٻي: 1 گرام کان گهٽ
• ڪاربس: 5 گرام
• فائبر: 2 گرام
• وٽامن سي: روزاني ويليو (DV) جو 57 ٪
• فوليو 15 سيڪڙو ڊي وي
• وٽامن ڪ: ڊي جو 14 سيڪڙو
• پنٿوتينڪ ايسڊ: ڊي جو 14 سيڪڙو
• وٽامن بي 6: ڊي جو 12 سيڪڙو
• چولين: وي ڊي جو 9٪
• مهانگاني: ڊي جو 7 سيڪڙو
• پوٽاشيم ڊي جو 7 سيڪڙو

گوبھی چانور ۾ موجود فائبر توهان جي گٽ ۾ موجود صحت مند بيڪٽيريا کي خوراڪ ۾ مدد ڏيڻ ، سوزش گهٽائڻ ۽ هاضمي جي صحت کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ().

مطالعي فائبر وارا امير ويڙهاڪ وانگر ڳڀي ٻوٽي کي بيمارين جي گهٽ خطري سان ڳن linkيندا آهن ، جهڙوڪ قسم 2 ذيابيطس ، ڪينسر ، ۽ دل جي بيماري. فائبر پڻ مڪمليت جي جذبات کي فروغ ڏئي ٿو ، جيڪو شايد وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو (، ،).

ان کان علاوه ، گوبي کولين جي بهترين ٻوٽي ذريعن مان هڪ آهي - توهان جي دل ، جگر ، دماغ ۽ اعصابي نظام لاءِ اهم غذائيت (8).

ان کان علاوه ، ٻين ميونرين ڀا vegetablesين وانگر ، اهو گلوڪوزينولٽ ۽ اسوٿيوسائيٽيٽ انٽي آڪسائيڊٽسس سان مالا مال آهي ، جيڪي سوزش سان وڙهندا آهن ۽ شايد ڪينسر جي سيل جي واڌ کي گهٽائي سگھن ٿا (، ،).

هن جا ٻيا اينٽي آڪسيڊنٽس ، بشمول ويتامين سي ، فلیوونائيڊ ۽ ڪيروٽائنيڊس ، توهان جي دل جي بيماري جهڙو بيمارين جو خطرو گهٽائي سگهن ٿا (، ، ،).

ڪولائفل چانور فائبر ، ڪولائن ۽ مختلف اينٽي آڪسيڊنٽس جو سٺو ذريعو آهي. اهو خاص طور تي وٽيامين سي ۾ گهڻو مالدار آهي.

انهي کي ڪيئن ٺاهجي

گوبي جو چانور ٺاھڻ آسان آھي.

گوبن کي ڪ beforeڻ کان اڳ گوبي جي سر کي چ ofي طرح ڌوئڻ ۽ خشڪ ڪرڻ شروع ڪيو. پوء سر کي چار وڏن حصن ۾ ڪٽيو ۽ انهن مان هر هڪ کي باڪس گرٽر سان انفرادي طور تي grٽو ڪريو.

وچولي سائز جا سوراخ جيڪي عام طور تي پنير کي گرائڻ لاءِ استعمال ٿيندا آهن انهن مان اهڙا حصا پيدا ڪن ٿا جيڪي پکين چانورن جي بناوٽ کي بهترين نموني انجام ڏين ٿا.

متبادل طور تي ، توهان کاڌي جي پروسيسر تي گرٽر منسلڪ استعمال ڪري سگهو ٿا ، يا تيز رفتار واري بلنر تي نبض سيٽنگ توهان جي گولي کي وڌيڪ جلدي ٽڪائڻ ۾ مشغول ڪيو. رڳو ذهن ۾ رکون ته اهي ٽيڪنالاجي شايد حتمي پراڊڪٽ ٺاهيندي جيڪا ڪجھ گهٽ جهلي.

هڪ ڀيرو ڇڪيندي ، چانورن مان اضافي نمي ڪ removeي ان کي جاذب ڪٽيل يا ڀٽ پيپر واري ٽوال ۾ دٻايو. هي ڏڪڻ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

ڪڪڙ جي چانورن کي بهترين طور تي تازو کائيندو آهي. جيتوڻيڪ اهو 5 ڏينهن تائين ريفريجريٽر ٿي سگهي ٿو ، انهي مان هڪ ناپسنديده سلفر وارو بو خراب ٿي سگهي ٿو.

انهي کي پائڻ ۽ فوري طور تي منجمد ڪرڻ انهي گند کي محدود ڪري سگهي ٿو. ڪولور چانور 12 مهينن تائين محفوظ طور تي منجمد ٿي سگھن ٿا (16).

پچائڻ جون هدايتون ۽ طعام

گوبھی چانور ڪيترن ئي ٿانو ٺاهڻ ۾ هڪ ورڇايل اضافي اضافو ڪندو آهي.

توهان اهو ان کي خام کائي سگهو ٿا يا ان کي وڏي مهارت ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا. ان کي ڪرڻ لاءِ ، وچٿري گرمي تي تيل جي ٿورو مقدار گرم ڪريو ، ڪولي وارو چانور ۽ پنهنجي پسند جي مصالحن شامل ڪريو ۽ withڪ سان coverڪيو. توهان کي پاڻي شامل ڪرڻ جي ضرورت نه آهي ، ڇاڪاڻ ته هي سبزياتي اڳ ۾ ئي پاڻي سان ڀريل آهي.

5-8 منٽن لاءِ ڪڪ ڪريو ، ڪڏهن ڪڏهن گهُرجي وڃن ، جيستائين ”داڻو“ ٿورڙو نرم نه ٿيو.

ڪولائفل چانور چانورن ۽ ٻين اناجن لاءِ بھترين متبادل آهن جيئن ته تريل چانور ، رسوٽو ، تبليغ ، چانور سلاد ، ڀريل ڀا vegetablesيون ، سوشي ، چانور جا ڀاڪر ۽ ٿاڻا. توهان انهي کي بوريوٽو پيال ، سوپ ، ۽ ڪيسرولز ۾ پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.

هڪ منفرد موڙ لاءِ ، ڪوشش ڪريو ڪڪڙ وارا چانور Smoothies ۾ يا استعمال ڪريو ان کي استعمال ڪرڻ لاءِ ٻج يا پيزا کرسٽ.

گوبه چانور ٺاهڻ لاءِ ، صرف گودر يا کاڌي جي پروسيسر سان خام ڪڪر کي ڀريل يا ڀريل. جيتوڻيڪ اهو بهترين کاڌو کڻو آهي ، توهان به انهي کي ريفريجٽر يا منجمد ڪري سگھو ٿا. اهو مختلف قسم جي ٿانو ۾ چانورن ۽ ٻين اناج جو بهترين متبادل بڻائيندو آهي.

گهر جي حساب سان دڪان خريد ٿيل

دڪان تي خريد ڪيل ٿانون وارا چانور گهر واري نسخ جو جلدي متبادل آهن. اهو خاص طور تي آرام سان هوندو آهي جڏهن توهان جلدي ۾ هوندا آهيو يا جڏهن تازو گوبي دستياب نه هوندي آهي.

ياد رهي ته تازو ڀا vegetablesيون هڪ وقت کانپوءِ انهن جو ڪجهه غذائيت وارو مواد وڃائڻ شروع ڪنديون آهن. انهي ڪري ، تازو ڀاڪر چاٻي وارو اسٽور خريد ڪيل نسخن کان ٿورو وڌيڪ غذائي ڀا nutrientsو رکي ٿي.

منجمد شايد انهن غذائي نقصان کي محدود ڪري ٿو - جيتوڻيڪ منجهيل ۽ منجهيل ورزن جي وچ ۾ مجموعي فرق شايد ناممڪن آهي ().

ياد رهي ته اسٽور-خريد ڪيل نسخا گهر جي ڪڻڪ چاول جي مقابلي ۾ ذائقي ۽ بناوت ۾ ٿورڙي مختلف هوندا آهن.

آنڊي گابي وارا چانورن لاءِ دڪان.

اسٽور ۾ خريد ٿيل ڪفيل چانور شايد توهان کي گهٽ وقت ۾ بچائي. جيتوڻيڪ منجمد قسمون رفريزن ورزن جي ڀيٽ ۾ ٿورو وڌيڪ غذائيت برقرار رکي سگهن ٿيون ، ٻئي اختيارات عام طور تي گهر واري نسخن وانگر ئي غذائي هوندا آهن.

هيٺئين لائن

ڪولائفل چانور چانورن جو هڪ غذائي متبادل آهن جيڪي ڪيليئرز ۽ ڪاربز ۾ گهٽ آهن.

اهو پڻ ڪيترائي فائدا مهيا ڪري سگهي ٿو ، جهڙوڪ وزن گهٽائڻ ، ويڙهه جي سوزش ، ۽ ڪجهه بيمارين جي خلاف حفاظت پڻ. وڌيڪ ڇا آهي ، اهو سادو بڻائڻ آسان آهي ۽ کائي سگهي ٿو خام يا پکا ٿي.

ايندڙ وقت جڏهن توهان چانور پائڻ بابت سوچي رهيا آهيو ، بدران پوري گوبي کي گرائڻ تي غور ڪريو.