گندي ۽ صاف ڪيٽو ۾ ڪهڙو فرق آهي؟

مواد

• صاف ڪيٽو ڇا آهي؟
• گندو ڪيٽو ڇا آهي؟
• پروسيس ٿيل کاڌي تي مشتمل آهي
• مائيڪروٽيننٽ نه ٿي سگھن
• مکيه اختلاف ڇا آهن؟
• صاف کاتو تي کائڻ لاءِ کاڌا
• هيٺئين لائن

ڪيٽيگينڪ (ڪيٽو) غذا تمام گهٽ ڪارب ، گهڻي چربی جي خوراڪ آهي جيڪا تازي طور تي مشهور ٿي چڪي آهي صحت جي تجويز ڪيل فائدن جي ڪري.

ڪيترائي ماڻھو وزن جي گھٽتائي کي وڌائڻ ۽ ذیابيطس جي قسم 2 کي منظم ڪرڻ جي ھن کائڻ جي طريقي تي عمل ڪندا آھن.

گندي ۽ صاف کٽي هن غذا جا ٻه قسم آهن ، پر اهو هميشه واضح ناهي ته اهي ڪئين مختلف آهن. ان ڪري ، توھان وڌيڪ toاڻڻ چاھيو ٿا ته ھر ھڪ کي ڇا پڙھي ٿو.

اهو آرٽيڪل گندي ۽ صاف ڪيٽو جي وچ ۾ بنيادي فرق کي خطاب ڪري ٿو.

صاف ڪيٽو ڇا آهي؟

صاف ڪيٽو پوري ، ناريل گهڙين واري خوراڪ تي ڌيان ڏي ٿو ۽ روايتي ڪيٽو غذا کان وڌيڪ خوراڪ جي معيار تي وڌيڪ زور ڏي ٿو ، جنهن ۾ هر ڏينهن 50 گرام ڪاربس کان وڌيڪ نه هوندي آهي ، روزانو ڪيليئرز جو 15-20 سيڪڙو جو اعتدال پسند پروٽين جو ذخيرو ۽ هڪ روزاني ڪيوري جي گھٽ ۾ گھٽ 75٪ جو وڌيڪ چرٻي کٽ ().

کاربن کي محدود ڪرڻ توهان جي جسم کي کيسيزس ۾ تبديل ڪري ٿو ، هڪ ميٽابولڪ رياست جنهن ۾ توهان ڪاربز جي جاءِ تي توانائي لاءِ چرٻي شروع ڪندا آهيو.

اهو ٿي سگهي ٿو ڪيترن ئي امڪاني صحت جي فائدن ، جنهن ۾ وزن گهٽائڻ ، رت جي شگر جي سطح گهٽائڻ ۽ ڪجهه ڪينسر جي گھٽ خطري تائين () ،.

صاف ڪيٽو بنيادي طور تي معياري خوراڪ جي س foodsي خوراڪ تي مشتمل هوندو آهي ، جهڙوڪ گھاس تي ڀاڙيل گوشت ، آزاد نسل وارا هان ، جهنگلي پڪڙندڙ سمندري غذا ، زيتون جو تيل ۽ غير نشاستي وارا ڀا vegetablesيون.

تيز ڪارب کاڌا ، جن ۾ اناج ، چانور ، آلو ، پيسٽري ، ماني ، پاستا ۽ اڪثر ميون شامل آهن ، سخت يا رڪاوٽ آهن.

صاف ڪيوٿو توهان جي پروسيس ٿيل کاڌي جي حاصلات کي به گهٽ ڪري ٿو ، جيتوڻيڪ اهو اڃا تائين چڪاس ۾ کائي سگهجي ٿو.

صاف ڪيٽو روايتي ڪيڏو ڀاڙي جي حوالي ڪري ٿو ، جنهن جو مقصد آهي ته توهان جي جسم کي چرٻي آڻڻ جي لاءِ بنيادي طور تي چرٻي حاصل ڪرڻ. هن کاڌي جي نموني مڪمل ، گهٽ ۾ گهٽ پروسيس ٿيل کاڌي تي مشتمل هوندي آهي جيڪي ڪاربس ۾ گهٽ آهن پر چربی ۾ وڌيڪ آهن.

گندو ڪيٽو ڇا آهي؟

جيتوڻيڪ ڳري ڪيٽو اڃا ڪاربن ۾ گهٽ ۽ چرٻي ۾ وڌيڪ آهي ، ان جا کاڌا ذريعا گهڻو ڪري غذائيت وارا نه هوندا آهن.

جڏهن توهان ٽيڪنالاجي طريقي سان ڪيتوسس حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ هن طريقي سان ڪيٽو غذا جي فائدن مان ڪجهه حاصل ڪري سگهو ٿا ، توهان ڪيترن ئي اهم غذائي مرڪزن کي وڃائي سگهو ٿا ۽ توهان جي بيماري جو خطرو وڌائي سگهو ٿا.

پروسيس ٿيل کاڌي تي مشتمل آهي

گندي ڪيٽو کي لسو ڪتو پڻ چيو ويندو آهي ، ڇاڪاڻ ته اها انتهائي پروسيس ٿيل ۽ پيڪيج ڪيل کاڌي وارن جي اجازت ڏئي ٿي.

اهو انهن ماڻهن جي وچ ۾ مشهور آهي جيڪي گهڻو وقت خرچ ڪرڻ جي بغير ڪيٹوسس حاصل ڪرڻ چاهيندا آهن صاف کاٽو کاڌو تيار ڪرڻ.

مثال طور ، گندو ڪيٽو تي ڪو ماڻهو ڊبل بیکن چيزبرگر کي بنائڻ جي بدران حڪم ڏئي ٿو ، بجاءِ گھاس تي واري اسيڪ کي grرڻ ۽ گهٽ ڪارب جي سلاد کي وڌيڪ موٽو ڊريسنگ سان.

گندي ڪيٽو کاڌو گهڻو ڪري سوڊيم ۾ وڌيڪ هوندو آهي. ماڻهن لاء جيڪي نمڪ سان حساس آهن ، سوڊيم جو وڌيڪ اضافو بلند رت جي دٻاء ۽ دل جي بيماري جي وڌندڙ خطري سان ڳن isيل آهي (

پروسيس ٿيل کاڌي جا امڪان پڻ هوندا آهن گهڻو وڌيڪ اضافو ۽ گهٽ حصو وارو مواد جيڪو توهان جي جسم جي ضرورت آهي. وڌيڪ ڇا آهي ، اهي ڪيترن ئي منفي صحت جي اثرن سان ڳن areيل آهن ، جن ۾ وزن ، ذیابيطس ، مجموعي موت ، ۽ دل جي بيماري شامل آهن (، ،).

ڪجهه خاص شيون ، جن ۾ مونوسوڊيم گلووتميٽ (ايم ايس جي) ۽ ٽرانس فيٽ شامل آهن ، منشي حالتن سان ڳن areيل آهن جهڙوڪ ڪينسر ، موهيت ، دل جي بيماري ، ۽ 2 ذیابيطس (، ، ،).

ان کان علاوه ، ڪيترن ئي پروسيس ٿيل کاڌي ۾ شامل ڪيل شگر توهان کي ڪيٽوسيس تائين پهچڻ ۽ برقرار رکڻ کان روڪي سگهن ٿيون.

مائيڪروٽيننٽ نه ٿي سگھن

گندي ڪيٽو کاڌا وٽامن ۽ معدنيات کان محروم آهن جيڪي توهان جي جسم کي گهربل آهن.

غذائيت سان ڀرپور ، کاڌي تي ڀاڙيندڙ کاڌي چونڊڻ سان ، توهان ننutن غذائيت ۾ گهٽجي سگهيا جهڙوڪ ڪئلشيم ، مگنيشيم ، زنڪ ، فولڪ ائسڊ ، ۽ وٽامن سي ، ڊي ۽ ڪ ().

جڏهن ته اهي غذائي سپلاءِ حاصل ڪري سگھجن ٿا ، پڙهائي مان پتو پوي ٿو ته توهان جو جسم هضم ڪري ٿو ۽ انهن کي پوري کاڌن کان بهتر استعمال ڪري ٿو (،).

جڏهن ته گندي ڪيٽو غذا ماڻهن لاءِ هڪ پرڪشش شيڊول تي ڏکيائي ٿي سگهي ٿي ، اهو پروسيس ٿيل کاڌي تي زور وجهندو آهي ۽ شايد توهان جي مائڪرواڻو غذائيت کي سخت ڪري سگهي ٿو.

مکيه اختلاف ڇا آهن؟

ڪيٹو غذا جو گندگي ۽ صاف نسخو خوراڪ جي معيار ۾ گهڻو ڪري مختلف هوندو آهي.

صاف کاتو غذا وڌيڪ فوٽن ، غذائيت سان ڀرپور ۽ مڪمل فوڊ تي ڌيان ڏئي ٿو - صرف وقتي طور تي پروسيس ٿيل شين سان - ڳري ورزن پيڪيج ٿيل سهولت فوڊس جي وڏي مقدار جي اجازت ڏئي ٿو.

مثال طور ، صاف ڪيٽو جي پيروي ڪندڙ ماڻهو نشاستي واري ڀا vegetablesين تي ڀاڙين ٿا جيئن پالڪ ، ڪيلي ، بروڪولي ۽ اسپراگس - جڏهن ته اهي خشڪ ڪيٽو انهن ماڻهن ۾ تمام گهٽ وگيون کائي سگهن ٿيون.

گندي ڪيٽو سوڊيم ۾ پڻ گهڻو ڪري وڌيڪ هوندو آهي.

عام طور تي ڳالهائڻ ، اهو بهتر آهي ته گندگي ڪيتو کان بچڻ ان جي منفي ڊگهي وارن صحت جي اثرن سبب ، جيئن بيماري جو وڌندڙ خطرو ۽ غذائيت واري گهٽتائي.

کاڌي جي معيار ۾ صاف ۽ گندي ڪيٽو ڌڪو آهي. صاف ڪيٿو ۾ گهڻو وڌيڪ مڪمل ، غذائيت وارو کاڌو شامل هوندو آهي ، جڏهن ته گندگي ڪيتو ۾ ڪيترائي پروسيس ٿيل کاڌا شامل هوندا آهن جيڪي شايد غذائيت جي گهٽتائي هجن

صاف کاتو تي کائڻ لاءِ کاڌا

صاف ڪريو ڪيٽو مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ جي اجازت ڏئي ٿو جيڪي س throughoutي ڏينهن توهان جي خواهشن کي تيار ۽ مطمئن ڪرڻ ۾ آسان ٿي سگھن ٿا.

هتي هن غذا تي کائڻ لاءِ بيچيني شين جا ڪجهه مثال آهن:

• فاسٽ پروٽين جا وسيلا: گاس سان ڀريل گوشت ، ڪڪڙ جي ران ، سامن ، ٽاءِ ، شيلفش ، هيرن ، بيڪن (چڪاس ۾) ، مڪمل ٿڌي يوناني ڏهي ، ۽ ڪنٽينر
• گھٽ ڪارب ڀا vegetablesيون: ڪعبي ، بروڪولي ، اسپيراگس ، برسلز سپراءِ ، پالنا ، ڪيلا ، ساوا ميون ، مرچ ، زچيني ، گوبه ۽ ٻجو
• ٻير جا محدود حصا: اسٽرابيريز ، بليو بيري ۽ بلبريز
• چرٻي ذريعا: گاس تي ڀاڙيل مکڻ ، گيهه ، ڀاocي ، ناريل جو تيل ، ايم سي ٽي جو تيل ، زيتون جو تيل ، تيل ۽ اخروٽ جو تيل
• مغز ، نٽ وارا ٻل ، ۽ ٻج: اخروٽ ، پنن ، بادام ، ۽ هارٽيون ، ۽ گڏوگڏ ڀنگ ، سني ، سورج مکي ، چيا ۽ ڪدو جا ٻج
• چيز (وچولي انداز ۾): شيڊار ، ڪريم چيز ، گودا ، سوئس ، نيري پنير ، ۽ مانچيگو
• مشروبات: پاڻي ، چمڪندڙ پاڻي ، غذا سوڈا ، سائي چانهه ، ڪارا چانهه ، ڪافي ، پروٽين جون شيون ، کير جا متبادل ، سبزي جو رس ، ۽ ڪامبوچو

ڪيٽو کاڌي ۾ گهٽ ڪارب ڀا vegetablesيون ، گهڻيون صحتمند چربی ۽ پروٽين جا وسيلا شامل آهن ، جهڙوڪ مڇي ، هڏيون ، ۽ ايواکوڊ.

هيٺئين لائن

ڪيٽو غذا هڪ تمام گهٽ ڪارب آهي ، وڌيڪ سڻڀي غذا جيڪا ڪيترن ئي فائدن سان ڳن’sيل آهي.

جڏهن ته ٻئي صاف ۽ گندي ڪيٽو توهان جي جسم جي توانائي لاءِ ڪارب جي بدران چانڊ کي جلائڻ ۾ مدد ڪري سگهندا آهن ، پر غذا پنهنجي ساخت ۾ مختلف آهن. صاف ٿيل نسخو مڪمل ، غذائي خوراڪ تي وڌيڪ ڌيان ڏئي ٿو جڏهن ته گندي ورزن پروسيس ٿيل شين کي فروغ ڏئي ٿو.

جيئن ته ، گندگي پيتو کان بچڻ بهتر آهي. گهڻو ڪري وڌيڪ ضروري هوندو آهي ته پنهنجي جسم کي انهن جا مائٽاڻا غذائي اجزا ڏين ، جيڪي وڌيڪ سٺي ، چ -ي ريت مڪمل غذا ٺاهيندا آهن.