ويگن چاکليٽ ڪيئن ٺاهجي

مواد

• 1. ويگن چاکليٽ ڪوڪو مکھن سان
• 2. ناريل جي تيل سان ويگن چاکليٽ
• 3. ٽوڪس ويگن جو نسخو

ويگن چاکليٽ خاص طور تي سبزي جي اصليت جي اجزاء سان ٺاهيل آهي ، ۽ جانورن جي مصنوعات شامل نٿا ڪري سگھن جيڪي عام طور تي چاکليٽ ۾ استعمال ٿين ٿيون ، جهڙوڪ کير ۽ مکڻ. ڀاariين جي قسمن جي وچ ۾ فرق اڻو.

1. ويگن چاکليٽ ڪوڪو مکھن سان

ڪوڪو مکڻ چاکليٽ کي ڪافي ڪريم بخشيندو آهي ، ۽ وڏي سپر مارڪيٽ يا خاص پيسٽري دڪانن ۾ ڳولهي سگهجي ٿو.

اجزاء

• ڪوڪو پاؤڊر جو 1/2 کپ
• ڊيمرارا کنڊ جو 3 چمچ ، اگهاڙو يا xylitol مٺوڻندڙ
• 1 کپ ڪڪڙ ڪوڪو مکھن

تياري جو طريقو:

ڪوڪو مکھن کي نن piecesن ٽڪرن ۾ ڇڪيو ۽ پاڻي واري غسل ۾ پگھليو ، مسلسل ھلائڻ. مکڻ ڳري وڃڻ کان پوءِ ، ڪوڪو ۽ کنڊ شامل ڪريو ۽ چ mixي طرح سان ملايو. ٿڌي مزي جي انتظار ڪري ، ٿانو ۾ وجھو ، جيڪو فريزر ۾ کڻي وڃي ۽ سخت ٿيڻ تائين اتي ڇڏي ڏي. هڪ سٺو آپشن اهو آهي ته چاکليٽ کي پيٽرڪ پيپر سان لينٽ ٿيل شڪل ۾ چاکليٽ بار جي صورت ۾ يا برف جي شڪلن ۾ ڇڏي ڏيڻ جي صورت ۾ toوڪيو وڃي.

ترڪيب کي وڌائڻ لاءِ ، توهان چاکليٽ ۾ نسن يا ڇڪيل مونگ جي ٻج شامل ڪري سگهو ٿا.

2. ناريل جي تيل سان ويگن چاکليٽ

ناريل جو تيل آساني سان سپر مارڪيٽن ۾ ملي ٿو ۽ هن چاکليٽ ذريعي توهان جي غذا ۾ سٺو ڀا fيون شامل ڪرڻ جو بهترين اختيار آهي. بهترين ناريل تيل مان ڳولا ڪريو.

اجزاء

• ½ پگھريل ناريل جو تيل
• ¼ ڪپ
• ¼ ڪوڪو پاؤڊر جو کپ
• اختياري اضافي شيون: خشڪ ميون ، مونگ جي چوٽي ، ڪٽيل نٽ

تياري جو طريقو:

ڪوڪو کي ھڪ گھيري ڪنڊيٽر ۾ صفائي ڪريو ، اڌ ناريل جو تيل شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو جيستائين ڪوڪو کي چ dissي طرح تحليل نه ڪيو وڃي. پوءِ آهستي آهستي اگوا ۽ باقي ناريل جو تيل شامل ڪري ، چ stirي طرح سان گڏ. مرکب کي سلائيڪ موڊس ۾ منتقل ڪيو وڃي يا وڏو يا پيڪرومنٽ پيپر سان لهي ويو ۽ سخت ڪرڻ لاءِ اٽڪل 30 منٽن لاءِ فريزر ۾ رکي.

3. ٽوڪس ويگن جو نسخو

اجزاء

ڪوڪي

• 1/2 کپ موٽي ويل اٽو
• 1/4 چمچ لوڻ
• 1/2 چمچ وينلا ڪ extractڻ
• 4 ڳن medيل ميڊگل جون تاريخون
• 1 1/2 چمچ پاڻي

ڪاريل

• 6 ڳن medيل ميڊگل جون تاريخون
• 1/2 ٻلي
• ناريل کنڊ جو 1/2 چمچ
• 1/4 چمچ لوڻ
• 1 چيس جو چمڙو چانيا
• 1 چمچ پاڻي

چاڪليٽ

• ناريل جو تيل 1 1/2 جو چمچ
• 60 گرام ڳاڙهو چاکليٽ 80 کان 100 ٪ (بغير کير ۾ بغير)

تياري جو طريقو:
پروسيسر ۾ اٽو کي ھلڪي يا بلڊر ٺاھڻ لاءِ ٿانو اٽو. ڪوڪي جي باقي اجزاء شامل ڪريو ۽ پروسيس ڪريو جيستائين اهو يونيفارم پيسٽ نه بڻجي وڃي. هڪ بيڪنگ شيٽ تي پکڙيل ڪاغذ تي coveredڪيل ، ڪڪڙ جي اٽو وجهڻ تائين ، جيستائين هو ڪا پتلي پرت ٺاهي ۽ فريزر ڏانهن وٺي وڃي.
ساڳئي پروسيسر ۾ ، سڀني ڪارميمل اجزاء شامل ڪريو ۽ ڌڪ هڻڻ تائين ڌڪ. ڪوڪي آٽو ڪ theي فريزر مان ڪ andي ۽ ڪارام سان coverڪيو. فريزر تي اٽڪل 4 ڪلاڪ لاءِ موٽيو. هر چاکليٽ جي گهربل سائيز مطابق هٽايو ۽ وچولي ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
ڊبل بوائلر ۾ ڪڻڪ جي تيل سان گڏ چاکليٽ کي ٽڪرايو ۽ فريزر مان ختم ٿيل ٽوڪس مٿان شربت اڇلايو. چاکليٽ کي سخت ٿيڻ لاءِ ٻيهر ڪجھه منٽن لاءِ فريزر ۾ وٺي وڃڻ ، ۽ تياري ڪرڻ تائين ريفريجريٽر يا فريزر ۾ اسٽور ڪريو.