کاڌي جي قيمت توهان جي تصور کي متاثر ڪري ٿي ته اهو ڪيترو صحتمند آهي

مواد

• لاءِ جائزو

صحت مند کا foodو مهانگو ٿي سگھي ٿو. بس انهن سڀني $8 (يا وڌيڪ!) جوس ۽ smoothies جي باري ۾ سوچيو جيڪو توهان گذريل سال ۾ خريد ڪيو آهي- اهي شامل آهن. پر ھڪڙي نئين مطالعي مطابق شايع ٿيل ۾ جرنل آف ڪنزيومر ريسرچ، ڪجھ واقعي مزاحيه ٿي رھيو آھي ان سان ته صارف ڪيئن کا aي جي صحت جي سطح کي ان جي قيمت جي لحاظ سان ڏسي ٿو. بنيادي طور تي ، محققن ڏ foundو ته جيترو و aيڪ کا aي جي قيمت ، و likelyيڪ امڪان ماڻھو اھو سمجھن ٿا ته اھو صحتمند آھي. وڌيڪ ڇا آهي، اهي ڪڏهن ڪڏهن انڪار ڪيو م believeڻ لاءِ ته ھڪڙو کا healthyو صحتمند ھو جڏھن اھو سستو ھو. مثالي طور ، allا توھان س want نٿا چاھيو ته صحت مند کا foodو سستو ٿئي؟ گهڻو ڪري ، گهٽ ۾ گهٽ آمريڪا ۾ ، ماڻهن کي يقين ڏيارڻ لاءِ شرط لايا ويا آهن ته تيز ، غير صحت بخش کا cheapو سستو هجڻ گهرجي ، ۽ حقيقي ، صحتمند خوراڪ و steيڪ قيمت تي اچڻ گهرجي. (FYI، اهي ملڪ ۾ سڀ کان مهانگو کاڌي جا شهر آهن.)

پوءِ ڪيئن محققن دريافت ڪيو ھي ناقص شاپنگ طريقو صارفين جي وچ ۾؟ ماڻهن کان پ askedيو ويو ته اندازا prices قيمتون پراڊڪٽس کي فراهم ڪيون و basedن انهن جي مهيا ڪيل صحت جي درجه بندي جي بنياد تي ۽ mealن آپشنز جي وچ ۾ صحت مند کا chooseو چونڊيو تفصيلات ۾ شامل قيمتن سان. محقق اهو ڏسي حيران ٿي ويا ته وڌيڪ قيمتي مصنوعات مسلسل صحت مند سمجهي رهيا هئا، ۽ اميد آهي ته هڪ صحتمند پيداوار وڌيڪ قيمتي هوندي پڻ مسلسل رهي. مطالعي جو هڪ ٻيو حصو اهو معلوم ٿيو ته هڪ کاڌي جي پيداوار جيڪا اکين جي صحت کي فروغ ڏئي ٿي، اصل ۾ ماڻهن کي اکين جي صحت کي وڌيڪ سنجيده مسئلو سمجهيو جڏهن ان پيداوار جي قيمت حقيقي لاء وڌيڪ هئي.

محقق نه رڳو مطالعي جي نتيجن کان حيران ٿي ويا پر پريشان پڻ. ”اها ningالهه متعلق آهي. ڪاليج آف بزنس، هڪ پريس رليز ۾. واضح طور تي ، اهي نتيجا ٿورو پريشان ڪندڙ آهن ان تي غور ڪندي تمام ممڪن آھي بجيٽ تي صحتمند کا eatو کائڻ ۽ اھي آھن گهڻو کاڌي جي مجموعي معيار جو جائزو وٺڻ دوران قيمت کان علاوه غور ڪرڻ لاء عنصر.

شايد اهو فرق جيڪو ماڻهو عام طور تي غلط سمجهي رهيا آهن اهو آهي "صحت جي خوراڪ" ۽ باقاعده پراڻي صحتمند خوراڪ جي وچ ۾ فرق، توهان کي خبر آهي، ڀاڄيون. و ،يڪ ، اڪثر وڏيون غلط فهميون جيڪي خوراڪ کي صحتمند بڻائينديون آهن انهن جو تعلق ليبلنگ سان آهي. ”نامياتي ليبلنگ اھم آھي ۽ ڪيترائي کا indeedا بيشڪ صحت مند آھن جڏھن نامياتي ، پر ان جو مطلب اھو ناھي ته س foodsني کا foodsن کي ھن ليبلنگ جي ضرورت پوي ٿي ،“ ڊاڪٽر جيم شيھر چوي ٿو ، وزن جي انتظام ۽ گڏيل غذائيت ۾ ماهر. "حقيقت ۾، ڪيتريون ئي کاڌو جيڪي غير صحتمند آهن انهن جي غذائيت جي پروفائل ۾ نامياتي ليبل ٿيل آهن ۽ خريد ڪندڙ کي گمراهه ڪري سگهن ٿا." ان باري ۾ سوچو. youا توھان و moreيڪ امڪان آھيو خريد ڪرڻ جي ھڪڙي باقاعده beاڙھي مرچ يا ھڪڙي جنھن وٽ لفظ آھي ”نامياتي“ ان جي ليبل تي؟ ساڳيو ئي پيڪيج ٿيل "صحت" کاڌي لاءِ وڃي ٿو جهڙوڪ پيچرو مکس. (organicا نامياتي کا foodي جا ليبل توھان جي ذائقي کي ricڪي رھيا آھن؟) ”ماڻھو فرض ڪن ٿا ته ويگن ، نامياتي ، پيلو ، يا صحتمند ليبل ٿيل ڪجھ به حقيقت ۾ ، صحتمند آھي ،“ مونيڪا آسلينڊر ، M.S."حقيقت ۾، اسان کي اشتهارن جي ليبل کي ڏسڻ جي ضرورت ناهي، پر ان جي بدران اسان جي عام احساس ۽ غذائيت جي ڄاڻ کي استعمال ڪندي کاڌي جي شين جو جائزو وٺڻ گهرجي." wordsين لفظن ۾ ، اتي ڪو به سبب ناهي ته هڪ پيڪيج ٿيل ويگن گلوٽين فري پيلو ناشتي جي هڪڙي خدمت ڪري جيڪا پنج ڊالر خرچ ڪري ٿي babyارن جي گاڏين جي هڪ پيڪ تي ۽ hummus جو هڪ ڪنٽينر جيڪو توهان کي پورو هفتو هلائيندو سا theئي قيمت لاءِ. ھاڻي حاصل ڪريو: بس ڇو ته توھان وڌيڪ ادا ڪري رھيا آھيو ان جو مطلب اھو ناھي ته اھو ضروري آھي توھان لاءِ بھتر آھي.

يقينن، اهڙا وقت آهن جڏهن صحت جي نالي تي ٿورڙو اضافي نقد خرچ ڪن ٿا آهي جي قابل آهي. مثال طور ، ان تي وڏي پيماني تي اتفاق ڪيو ويو آھي ته توھان کي شايد نامياتي پالڪ خريد ڪرڻ گھرجي ، جيئن پتي وارو سبز جراثيم ڪش وانگر جذب ڪري ٿو واه. (پڙتال ڪريو ته ٻيا ميوا ۽ ڀاڄيون سڀ کان خراب ڪيميائي مجرم آهن.) تنهن هوندي به، ڪجهه مثال آهن جڏهن توهان واقعي کي ورهائڻ جي ضرورت ناهي. مثال طور ، ”نامياتي ڪيلا هڪ فضول آهن ،“ Auslander چوي ٿو. ”اهڙي ٿلهي ٿلهي ۾ ڪا به شيءِ نه آهي. هوءَ سفارش پڻ ڪري ٿي منجمد ميوو چونڊڻ جي جيڪڏهن توهان آهيو بجيٽ تي sinceو ته اهو برقرار رکي ٿو ان جي غذائي قيمت جو گهڻو حصو جڏهن منجمد ٿئي ٿو. (ھي otherيا صحتمند frozenميل کا foodsا شامل ڪريو پنھنجي گروسري لسٽ ۾ ايندڙ وقت لاءِ.)

اها دراصل هڪ majorي وڏي غلط فهمي آهي ته سڀ منجمد يا پيڪيج ٿيل کاڌو توهان لاءِ خراب آهن، شيهر چوي ٿو. ”ماڻهو يقين رکن ٿا ته سڀئي دٻيل، منجهيل، يا پيڪيج ٿيل کاڌو غير صحت بخش آهن. پر، ڪجهه مخصوص کاڌو آهن جيڪي پيڪيج ٿيل آهن جيڪي اڃا تائين صحتمند غذا جو حصو آهن،“ هوءَ ٻڌائي ٿي. "منجمد vegetablesا ،يون ، مثال طور ، گھر ۾ vegetablesا keepيون رکڻ جو ھڪڙو بھترين طريقو آھي ته جيئن توھان وٽ ھميشه vegetablesا toين تائين رسائي ھجي جيڪي خراب نه ٿين." تنهن ڪري، ايندڙ وقت توهان گروسري اسٽور ڏانهن وڃو، نوٽيس وٺو ته توهان جي فيصلن جي پويان ڇا آهي ان تي توهان جي ڪارٽ ۾ ڇا آهي: ڇا اهو کاڌو پاڻ آهي، يا قيمتي اسٽيڪر؟

لاءِ جائزو