Youا توھان جينياتي طور تي پروگرام ڪري سگھوٿا سبزي خور ٿيڻ لاءِ؟

مواد

• لاءِ جائزو

youا توھان کي جانورن جي ظلم بابت خدشا آھن يا ر justو صرف گوشت جو ذائقو پسند نٿا ڪن ، ھڪڙو arianا becomeي بڻجڻ جو فيصلو (يا ھفتي جي ڏينھن ۾ ر vegetو سبزي خور) به ائين ئي محسوس ٿئي ٿو-ھڪڙو فيصلو. پر هڪ نئين مطالعي ۾ شايع ٿيل آهي جرنل آف ماليڪيولر حياتيات اهو چوڻ آهي ته توهان شايد توهان جي کائڻ جي عادتن تي گهڻو ڪنٽرول آهي جيترو توهان سوچيو. محققن کي هڪ جينياتي تبديلي ملي ٿي جيڪا ظاهر ٿئي ٿي ته آبادي ۾ ترقي ڪئي آهي جيڪي سوين نسلن کان سبزي خور غذا کي پسند ڪن ٿا، جن ۾ هندستان، آفريڪا ۽ اوڀر ايشيا جا حصا شامل آهن، انهن سڀني کي اڄ به ساڳيو "سبز" غذا آهي. (ڏسو 12 سببن جو هڪ سبزي غذا هڪ سٺو خيال آهي.)

ڪارنيل يونيورسٽي جي Kaixiong Ye ۽ سندس ساٿين هڪ ايللي (جينياتي تبديليءَ لاءِ هڪ اصطلاح) جي پکڙجڻ کي ڏٺو، جيڪو هندستان جي 234 ماڻهن ۽ آمريڪا جي 311 ماڻهن ۾ سبزي خوريءَ سان جڙيل هو، جيڪي بنيادي طور سبزي خور هئا. انھن کي مليو فرق 68 سيڪڙو ھندن ۾ ۽ ر 18و 18 سيڪڙو آمريڪن ۾. اھو انھيءَ نظريي کي اsتي وائي ٿو ته اھو ماڻھو آھي جيڪو ثقافتن ۾ رھندو آھي جيڪي گھڻو ڪري plantوٽن تي dietل غذا تي زنده رھندا آھن جيڪي و likelyيڪ امڪان رکن ٿا vegetاarianين واري ايليلي جو. آمريڪن باقاعدگيءَ سان و eatيڪ پروسيس ڪيل شيون کائيندا آهن-هڪ studyيو مطالعو جيڪو شايع ٿيو بي ايم جي اوپن معلوم ٿيو ته آمريڪي آبادي جي 57 سيڪڙو کان وڌيڪ غذا "الٽرا پروسيس ٿيل" کاڌي مان ٺهيل آهي. (reallyا توھان کي واقعي پروسيس ٿيل کا foodsن تي نفرت ڪرڻ گھرجي؟)

دلچسپ ،الهه اها آهي ته اها سا alleي ايليل انهن ماڻهن کي اجازت ڏئي ٿي جن وٽ آهي ”مؤثر طريقي سان پروسيس ڪري وميگا 3 ۽ اوميگا 6 فائيٽي ايسڊ ۽ انهن کي بدلائي ٿو مرکبات ۾ ضروري دماغ جي ابتدائي ترقي لاءِ ،“ يو هڪ بيان ۾ چيو. اوميگا 3 فائيٽي ايسڊ آهن دل جي تندرستي atsاٽيون جيڪي مليا آهن م fishين ۾ جھنگلي سامن وانگر omega-6s گوشت ۽ خنزير ۾ مليا آھن. اوميگا 3s ۽ اوميگا 6s ofنهي جي هڪ ناڪافي مقدار توهان کي inflammationاهي ٿي سوزش جي و riskيڪ خطري يا دل جي بيماري لاءِ ، سبزي خورن لاءِ هڪ خاص خطرو. ۽ becauseاڪاڻ ته انھن جي غذا ۾ وميگا 3s ۽ اوميگا 6s جي کوٽ سبب ، اھو چيو ويو آھي ته arاarين وارن کي مسئلا آھن انھن کي صحيح طرح ھضم ڪرڻ ۾. ھي مطالعو ان proofالھ جو ثبوت آھي ته ھي گلي ا evياس ڪري سگھي ٿي ته ان عمل کي انھن لاءِ آسان بڻائي.

مطالعي جا نتيجا ذاتي غذائيت جي تصور کي حوصلا افزائي ڪن ٿا، Ye چيو. ”اسان استعمال ڪري سگھون ٿا ھن جينومڪ معلومات کي پنھنجي غذا مطابق toاھڻ جي ڪوشش ڪرڻ لاءِ ته اھو اسان جي جينوم سان مماثل آھي ،“ ھن پنھنجي بيان ۾ وضاحت ڪئي. آخرڪار ، اتي ڪابه اھڙي شيءِ ناھي جيتري ھڪڙي سائيز جي س -ي غذا. implementا توھان عمل ڪرڻ چاھيوٿا پنھنجي پنھنجي کائڻ جي معمول ۾؟ پنھنجي کا foodي کي ٽريڪ ڪريو ۽ پنھنجي جسم کي و. (ھتي آھي ڪيئن Foodاھيو فوڊ جرنلنگ ڪم توھان لاءِ.) منجھند جي مانيءَ کان پوءِ gرندڙ معدي جو مطلب آھي ته اھو وقت آھي ترڪي برگر کي اssلائڻ جو ۽ ٿي سگھي ٿو nextئي دفعي اناج جي grاھيل gا wي جي لپيٽ کي چونڊيو.

لاءِ جائزو