گولڊن جي 10 فائدن (ترارڪي) کير ۽ ان کي ڪئين ٺاهجي
مواد
- 1. اهم اجزا Antioxidants سان ڀريل هوندا آهن
- 2. سوزش ۽ جوڑوں جو درد گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي
- 3. ياداشت ۽ دماغي فنڪشن کي بهتر بڻائي سگھي ٿو
- 4. Turmeric ۾ Curcumin مزاج کي بهتر ڪري سگھي ٿي
- 5. دل جي بيمارين جي خلاف حفاظت ڪري سگهي ٿي
- 6. بلڊ شوگر ليول گهٽائي سگھي ٿو
- 7. ڪينسر جي خطرن کي گهٽائي سگھي ٿو
- 8. ڇا اينٽي بيڪٽيريل ، اينٽي وائرل ۽ اينٽيفنگليون خاصيتون آهن
- 9. ادرڪ ۽ Turmeric هاضمي کي بھتر ڪري سگھن ٿا
- 10. ڪيلشم ۽ وٽامن ڊي مضبوط ھڏن ۾ مدد ڪندا آھن
- گولڊن جو کير ڪيئن ٺاهجي
- هيٺيون لائن
- 9. ادرڪ ۽ Turmeric هاضمي کي بھتر ڪري سگھن ٿا
- 10. ڪيلشم ۽ وٽامن ڊي مضبوط ھڏن ۾ مدد ڪندا آھن
- گولڊن جو کير ڪيئن ٺاهجي
- هيٺيون لائن
گولڊن جو کير ـ پڻ هڏن جي کير طور سڃاتو وڃي ٿو ـ هڪ هندستاني مشروب آهي جيڪو مغربي ثقافتن ۾ مقبوليت حاصل ڪندو رهيو آهي.
اهو روشن پيالو مشروبات روايتي طور تي ڳرڻ ۽ ٻج مصالحي وانگر ڪڻڪ يا ٻوٽي جي بنياد تي کير گرم ڪرڻ سان ٺاهيو ويندو آهي.
اهو ڪيترن ئي صحت جي فائدن لاءِ استعمال ڪيو ويو آهي ۽ اڪثر طور تي هڪ متبادل علاج طور استعمال ڪيو ويندو آهي مدافعتي وڌائڻ ۽ بيماري کي منهن ڏيڻ لاءِ.
ھتي آھن سونھن کير جو 10 سائنسي بنيادن تي فائدا ۽ توھان جو ٺاھڻ جو ھڪڙو نسخو.
1. اهم اجزا Antioxidants سان ڀريل هوندا آهن
سونهري کير ۾ اهم جزو توريو آهي ، ايشيائي کاڌن ۾ هڪ پيالو مصالحو مشهور آهي ، جيڪو قريش کي پنهنجو پيلو رنگ ڏيندو آهي.
ڪرڪومائن ، ھلڪو ۾ فعال جزو ، پنھنجي مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيت جي ڪري صدين کان ايووردڪ دوائن ۾ استعمال ٿيندو آھي ().
اينٽي ايڪسڊينٽس مرکبات آهن جيڪي سيل کي نقصان پهچائيندا آهن ، توهان جي جسم کي آڪسائيڊائٽيشن جي دٻاءُ کان بچائيندا آهن.
اهي ضروري آهن ته توهان جي خلين جي فعاليت لاءِ ، ۽ اڀياس باقاعده طور تي ڏيکاري ٿي ته غذا ۾ داڻا اهي اينٽي آڪسيڊنٽس کان وٺي توهان جي انفيڪشن ۽ بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا (2،).
گهڻو ڪري سون جي کير جي ترڪيب ۾ دار چینی ۽ ادرڪ پڻ شامل آهن - ٻنهي جو متاثر ٿيندڙ اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيت پڻ آهي (،).
خلاصو سونا کير اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالدار آهي ، جيڪي سيلز کي نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڏين ٿا ، بيماري ۽ انفيڪشن سان وڙهندا آهن ۽ توهان جي مجموعي صحت ۾ حصو وٺندا آهن.2. سوزش ۽ جوڑوں جو درد گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي
سون جي کير ۾ موجود اجزاء کي طاقتور ضد سوزش ڪندڙ خاصيتون آھن.
دائمي سوزش جو خيال آهي ته دائمي بيمارين ۾ اهم ڪردار ادا ڪيو وڃي ، جن ۾ ڪينسر ، ميٽابولڪ سنڊروم ، الزيميرز ۽ دل جي بيماري شامل آهن. انهي سبب ، ضد سوزش ڪندڙ مرڪب سان ڀريل غذا شايد انهن شرطن جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿيون.
تحقيق مان ظاهر ٿئي ٿو ته ادرڪ ، دار چینی ۽ ڪرمڪائن- جيڪا حرڪت ۾ فعال جزو آهي ، طاقتور طاقتور سوزش واري ملڪيت آهي (، ،).
مطالعي مان پڻ suggestاڻايو ويو آهي ته ڪرڪيمن جي ضد سوزش اثرات ، ڪجهه دوا واري منشيات جي مقابلي ۾ آهن ، جن سان ڪوبه ضمني اثر نه آهي.
اهي ضد سوزش اثر osteoarthritis ۽ روممائٽائڊ گٿريس کان گڏيل درد گهٽائي سگهن ٿيون.
مثال طور ، هڪ مطالعي ۾ 45 ماڻهن ۾ روميٽائڊ گٿريٽي foundاڻندي آهي ته روزانو 500 ملي گرام ڪيورڪومن گڏيل پيٽ جي گڏيل دوا جي 50 گرام کان وڌيڪ يا ڪنڪروم ۽ دوا جي ميلاپ سان گڏ گڏيل درد گهٽائي ڇڏيو آهي.
اهڙي طرح ، 247 ماڻهن ۾ اوستيوآرتھرائٽس سان 6 هفتن جي پڙهائي ۾ ، جن داڻا ڪ extractڻ جو تجربو گهٽ درد جو تجربو ڪيو ۽ انهن جي مقابلي ۾ گهٽ پيٽ جي دوا گهربل جڳهه جي مقابلي کان گهٽ ().
خلاصو چمڪ ، انگور ۽ دارچيني ، سونهن کير ۾ مکيه جزا ، مضبوط ضد سوزائٽي خاصيتون آهن جيڪي سوزش ۽ جوڑوں جي درد کي گهٽائي سگهن ٿيون.3. ياداشت ۽ دماغي فنڪشن کي بهتر بڻائي سگھي ٿو
سونهري کير شايد توهان جي دماغ لاءِ پڻ سٺو هوندو.
تحقيق ڏيکاري ٿي ته curcumin دماغ نڪتل ٿيل نيوروٽروڪڪ فيڪٽر جي سطح وڌائي سگھي ٿو (بي ڊي اين ايف). بي ڊي اين ايف هڪ مرڪب آهي جيڪو توهان جي دماغ کي نئين رابطن ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ دماغ جي خاني جي واڌ کي وڌائي ٿو ().
بي ڊي اين ايف جي گھٽ سطح کي دماغي خرابين سان ڳن beيل هجي ، بشمول الزيميرر جي بيماري (15).
ٻين اجزاء فائدن پڻ فراهم ڪري سگھي ٿو.
مثال طور ، الزيائمر جو هڪ خاصيت دماغ ۾ هڪ مخصوص پروٽين جو جمع آهي ، جنهن کي ٽائو پروٽين سڏيو ويندو آهي. ٽيسٽ ٽيوب ۽ جانورن جي تحقيق ٻڌائي ٿي ته دارچيني ۾ موجود مرڪب شايد انهي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن (، ،).
وڌيڪ ڇا آهي ، ڪئنن پارڪنسن جي بيماري جي علامن کي گهٽائڻ ۽ جانورن جي مطالعي ۾ دماغي ڪم کي بهتر ڪرڻ لاءِ ظاهر ٿيو آهي ().
ادرڪ شايد رد عمل جي وقت ۽ يادگيري کي بهتر ڪري دماغ جي فائديمند کي وڌائي. ان کان علاوه ، جانورن جي مطالعي ۾ ، انگن جي عمر سان لاڳاپيل دماغي فعل جي نقصان جي خلاف حفاظت ڪرڻ ظاهر ٿئي ٿي (، ،).
اهو چيو ، وڌيڪ انساني تحقيق جي ضرورت آهي ته ان اجزاء جي اثرن کي ياد رکڻ ۽ دماغي ڪارڪردگي تي مڪمل طور تي سمجهي سگهجي.
خلاصو سونهري کير ۾ ڪجهه اجزاء يادداشت کي محفوظ ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿا ۽ الزيميرز ۽ پارڪسنسن جي بيماري مان دماغ جي فنڪشن ۾ گهٽتائي کي گهٽائي سگھي ٿو.4. Turmeric ۾ Curcumin مزاج کي بهتر ڪري سگھي ٿي
اهو ظاهر ٿئي ٿو ته Turmeric - خاص طور تي ان جو فعال مرڪب curcumin - مزاج کي وڌائي سگھي ٿو ۽ ڊپريشن جي علامن کي گهٽائي سگھي ٿو.
6 هفتن جي پڙهائي ۾ ، 60 ماڻهن ۾ وڏي مايوسي ڪندڙ خرابي سان يا ته ڪيورڪومن ، هڪ antidepressant يا هڪ ميلاپ ورتائين.
جيڪي صرف ڪنڪومين ڏنو ويو انهن ساڳين واڌارن وانگر ، جيڪي انهن کي ڏني وئي ، جڏهن ته ٽڪراءَ وارا گروپ تمام گهڻا فائدا نوٽ ڪندا.
ڊپريشن دماغ جي نڪتل نيوروٽروڪڪ فيڪٽر جي گهٽ سطح سان ڳن linkedيل هجڻ (BDNF) سان پڻ ٿي سگھي ٿو. جئين curcumin بي ڊي اين ايف جي سطح وڌائڻ لاءِ ظاهر ٿيو آهي ، ان ۾ شايد ڊپريشن جي علامن کي گهٽائڻ جي صلاحيت آهي ().
اھو چيو آھي ، ھن علائقي ۾ ڪجھ مطالعي تي عمل ڪيو ويو آھي ۽ وڌيڪ ضروري آھي ته مضبوط نتيجا اخذ ڪرڻ کان پھريائين.
خلاصو ڪرڪسيم ، برج ۾ فعال جزو ، ڊپريشن جي علامن کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھي ٿو. بهرحال ، وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.5. دل جي بيمارين جي خلاف حفاظت ڪري سگهي ٿي
دل جي بيماري موت جو عالمي سبب آهي. دلچسپ ڳالهه اها آهي ، انڪشاف ، انگور ۽ ٻرندڙ - سون جي کير ۾ اهم جزا - سڀني کي دل جي بيماري جي گهٽ خطري سان ڳن beenيو ويو آهي ().
مثال طور ، 10 مطالعي جو نظرثاني اهو نتيجو ڪ 120يو ويو ته 120 مڻ ڪڻڪ جو ڏينهن هر روز کولسٽٽرول ، ٽريگلسيرائيڊ ۽ ”خراب“ ايل ڊي ايل جي سطح گهٽائي سگھي ٿي جڏهن ته ”سٺو“ HDL جي سطح وڌائڻ.
هڪ ٻي مطالعي ۾ ، 41 شرڪت ڪندڙن کي 2 ذیابيطس سان 2 گرام ادرڪ پاؤڊر في ڏينهن ڏني وئي. 12 هفتن جي مطالعي جي آخر ۾ ، دل جي بيماري جي خطري جا فڪٽر 23-28 سيڪڙو گهٽ هئا ().
وڌيڪ ڇا آهي ، curcumin توهان جي رت جي رستن جي ليننگ جي فنڪشن کي بهتر ڪري سگھي ٿي - endothelial فنڪشن جي نالي سان. صحتمند دل لاءِ صحيح endothelial فنڪشن اھم آھي ().
هڪ مطالعي ۾ ، ماڻهن جي دل جي سرجري کان وٺي ماڻهن کي يا ته انهن جي سرجري کان ڪجهه ڏينهن اڳ يا ته 4 گرام ڪرڪومين يا جڳبو ڏنو ويو.
انهن ڏنو ويو Curcumin انهن جي اسپتال جي دوران دل جي حملي جو تجربو ڪرڻ جي گهٽتائي 65 سيڪڙو ماڻهن جي مقابلي ۾ ماڻهن جي مقابلي ۾ گروپ ().
اهي ضد سوزش ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت پڻ دل جي بيماري کان بچائي سگهن ٿا. تنهن هوندي ، مطالعو نن andن ۽ پري جي وچ ۾ آهي ، ۽ وڌيڪ ضرورت آهي مضبوط نتيجا اخذ ڪرڻ کان پهريان.
خلاصو پيدائشي ، ادرڪ ۽ ڏوهه ـ سونهن جي کير ۾ مکيه شيون ـ سڀ خاصيتون آهن جيڪي دل جي ڪمائي کي فائدو ڏين ٿيون ۽ دل جي بيماري کان بچائين ٿيون. اڃا ، وڌيڪ اثرن انهن اثرن جي تصديق ڪرڻ جي ضرورت آهي.6. بلڊ شوگر ليول گهٽائي سگھي ٿو
سونن کير ۾ موجود اجزاء ، خاص طور تي ادرڪ ۽ ڪڻڪ ، شايد رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن.
مثال طور ، ڏينهن ۾ 1-6 گرام κανέسن شايد 29 سيڪڙو تائين روزو رکڻ واري رت جي شگر جي سطح گهٽائي ڇڏي. ان کان سواء ، دار چینی شايد انسولين جي مزاحمت کي گهٽائي سگھي ٿي (، ،).
انسولين وارا مزاحمتي خليا توھان جي رت مان شگر وٺي وٺڻ جي گھٽ صلاحيت رکن ٿا ، ان ڪري انسولين جي مزاحمتي حرڪت عام طور تي رت جي شگر جي سطح کي گھٽائي ٿي ().
ڏوهه گهٽائڻ لڳي ٿو ته کائڻ کانپوءِ ڪيتري گلوڪوز توهان جي ڳڙهه ۾ جذب ٿي ويندي آهي ، جيڪي خون جي شگر تي ضابطو بهتر ڪري سگهندي آهي (، ، ،).
اهڙي طرح ، توهان جي غذا ۾ اجنجر جي نن ofي مقدار کي روزاني رکڻ سان روزو رکڻ واري رت جي شگر جي سطح کي 12 سيڪڙو تائين گهٽائڻ ۾ مدد ملندي.
ادرڪ جو هڪ نن ،ڙو ، روزانو دوز شايد هيموگلوبن اي 1 سي جي سطح کي 10 سيڪڙو تائين گهٽائي سگھي ٿو- ڊگهي مدي واري بلڊ شوگر ڪنٽرول ().
اهو چيو ، ثبوت صرف چند مطالعي تي مبني آهي ، ۽ انهن مشاهدن جي تصديق لاءِ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.
اهو ياد رکڻ جي لائق آهي ته گهڻا سونا کير جون ترڪيبون هيمي يا ميپل شربت سان مٺيون آهن. رت جي شگر کي گهٽائڻ وارا فائدا ، جيڪڏهن ڪو به هجي ، فقط تڏهن موجود هوندا آهن جڏهن بنا ڪنهن مٺو وارين شين جي پيئندا.
خلاصو دار چینی ۽ ادرڪ ، سڻڀي کير ۾ ٻہ بنيادي جز ، رت جي شگر جي سطح کي گهٽائي سگھن ٿا ۽ انسولين جي حساسيت کي بھتر ڪري سگھن ٿا. بهرحال ، وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.7. ڪينسر جي خطرن کي گهٽائي سگھي ٿو
ڪينسر هڪ بيماري آهي جنهن جي سڃاڻپ غير ڪنٽرول ٿيل سيل جي واڌ.
روايتي علاج کان علاوه متبادل ڪينسر جي علاج جا وڌيڪ مطالبا ڪيا پيا وڃن. دلچسپ ڳالهه اها آهي ته ڪجهه تحقيق suggestsاڻيندي آهي ته سونهري کير ۾ استعمال ٿيندڙ مصالحا انهي سلسلي ۾ ڪجهه فائدا پيش ڪري سگهندا آهن.
مثال طور ، ڪجهه ٽيسٽ ٽيوب مطالعون ڪينسر جي مخالف خاصيتن کي 6-جننگرول ڏانهن منسوب ڪن ٿا ، هڪ مادو خام انگن ۾ وڏي مقدار ۾ مليو ().
ساڳي طرح ، ليب ۽ جانورن جي مطالعي سان خبر پوي ٿي ته دارچيني ۾ موجود مرکبات ڪينسر جي خلين جي واڌ کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهن ٿا (، ،).
Curcumin ، ورم ۾ فعال جزو ، هڪ ٽيسٽ ٽيوب ۾ اڪيلائي وارا ڪينسر خانو به مارائي سگھي ٿو ۽ ٽامر ۾ نئين رت جي رڳن جي واڌ کي روڪي سگھي ٿو ، انهن جي abilityهلائڻ جي صلاحيت کي محدود ڪري ٿو.
اھو چيو ، ماڻھن ۾ ادرڪ ، دارچيني ۽ ڪرڪومين جي ڪينسر جي جنگ جي فائدن بابت ثبوت محدود آھن.
وڌيڪ ڇا آهي ، مطالعي جا نتيجا متضاد آهن ، ۽ اهو واضح ناهي ته ممڪن آهي ته هر فائدي کي ڪيترو استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي فائدي حاصل ڪرڻ لاءِ (، ، ،).
خلاصو تحقيق نشاندهي ڪري ٿي ته دارچيني ، انگور ۽ ڀنڀري ڪينسر جي خلاف ڪجهه تحفظ فراهم ڪري ٿي. بهرحال ، نتيجا تڪرار آهن ۽ اضافي تحقيق جي ضرورت آهي.8. ڇا اينٽي بيڪٽيريل ، اينٽي وائرل ۽ اينٽيفنگليون خاصيتون آهن
هندستان ۾ ، ڳئون جي کير گهڻو ڪري ٿڌي جي گهر ۾ علاج جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. حقيقت ۾ ، پيلو پيئڻ پنهنجي مدافعتي کي وڌائڻ واري خاصيتن جي ڪري سمجهيو ويندو آهي.
ٽيسٽ ٽيوب جا اڀياس suggestاڻين ٿا ته ڪرڪومائن وٽ اينٽي بيڪٽيريل ، اينٽي وائرل ۽ اينٽي فنگل خاصيتون آهن جيڪي انفيڪشن کي روڪڻ ۽ جنگ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.
جيتوڻيڪ ٽيسٽ ٽيوب پڙهائي جا نتيجا واعدو ڪرڻ جهڙا آهن ، في الحال ڪوبه ثبوت ناهي ته سونو کير ماڻهن ۾ انفيڪشن کي گهٽائي ٿو.
ان کان علاوه ، تازو ٻرندڙ ۾ موجود مرڪب ڪجهه بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪي سگهن ٿا. ادرڪ جي ڪ extractڻ انسان جي تنفس سنسڪرت وائرس (HRSV) سان وڙهندي ، تنفس جي انفيڪشن جو هڪ عام سبب آهي (، ،).
اهڙي طرح ، ليب ٽيسٽ مطالعو اهو ظاهر ڪري ٿو ته ڪائنامالڊائيڊ ، ڪڻڪ ۾ فعال مرڪب ، شايد بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪي سگھي ٿو. ان کان علاوه ، اهو فنگسي (،) سبب پيدا ٿيندڙ سورن جي پيچري جي انفيڪشن جي علاج ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
سون ۾ کير ۾ موجود اجزاء پڻ مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضد سوڙندڙ خاصيتون آهن جيڪي توهان جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري سگهن ٿيون ().
خلاصو سون جو کير ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ شيون اينٽي بیکٽيريل ۽ اينٽي وائرل ملڪيت آهن جيڪي توهان جي جسم کي انفيڪشن کان بچائي سگهن ٿيون. انهن جي اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضد سوڙندڙ خاصيتون توهان جي امڪاني نظام کي به مضبوط ڪري سگهن ٿيون.9. ادرڪ ۽ Turmeric هاضمي کي بھتر ڪري سگھن ٿا
دائمي بدبختي ، ڊسپيپيشيا پڻ سڃاتو وڃي ٿو ، توهان جي پیٹ جي مٿئين حصي ۾ درد ۽ تڪليف سان منسوب ڪئي وئي آهي.
دير سان کائڻ واري خالي ٿي وڃڻ جي خرابي جو هڪ امڪاني سبب آهي. ادرڪ ، سونن واري کير ۾ استعمال ٿيندڙ سڀني شين مان هڪ ماڻهو ڊيپپسيا ۾ مبتلا ماڻهو پيٽ خالي ڪرڻ سان هن حالت کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو (،).
تحقيق وڌيڪ ڏيکاري ٿي ته ھلندڙ ، ٻيون شيون سونھن جو کير ٺاھڻ ۾ مدد ڪري ٿي ، اھڙن بدنظمي جي علامات کي گھٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھي ٿي. Turmeric شايد توهان جي بولي جي پيداوار کي وڌائي 62 سيڪڙو تائين وڌائي چربي جي هضم کي بهتر ڪري سگھي ٿي ().
آخرڪار ، اڀياس ڏيکاري ٿو ته Turmeric مناسب هضم برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ۽ ماڻهن ۾ السرائيٽ کولٽائٽس سان flare-ups کي روڪي سگھي ٿو ، هڪ سوزش هضمي خرابي جي نتيجي ۾ گٽ ۾ السر جي نتيجي ۾ (،).
خلاصو ادرڪ ۽ ہلڙو ، سونهن جي کير ۾ ٻه جز ، بدنامي کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي. Turmeric ماڻهن کي السرائيٽس کولائٽس سان علامتن کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.10. ڪيلشم ۽ وٽامن ڊي مضبوط ھڏن ۾ مدد ڪندا آھن
سون جو کير مضبوط eletانچي ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.
ٻئي ڳئون ۽ افزوده ٻوٽا وارو کير عام طور تي ڪلسيم ۽ وٽامن ڊي کان مالا مال آهن. مضبوط هڏن جي تعمير ۽ برقرار رکڻ لاءِ ٻه غذائيتون ضروري آهن ().
جيڪڏهن توهان جي چرٻي ڪيلشيم گهٽ آهي ، توهان جو رت توهان جي رت ۾ عام ڪيلشم جو استعمال برقرار رکڻ لاءِ توهان جي هڏن کان ڪلسيم خارج ڪرڻ شروع ڪري ٿو. وقت سان ، هي هڏن کي ڪمزور ۽ ٿلهو ڪري ڇڏي ٿو ، توهان جي هڏن جي بيمارين جو خطرو وڌائي ٿو ، جهڙوڪ اوستيوپينيا ۽ هڏن جو مرض (62).
توهان جي غذا مان ڪيلشيم جذب ڪرڻ جي قابليت بهتر ڪرڻ سان وٽامن ڊي مضبوط هڏين جي مدد ڪري ٿو. توهان جي جسم ۾ وٽامن ڊي جي گهٽ سطح شايد ڪمزور ۽ ڏڪار جو سبب بڻجندي ، تنهن هوندي به توهان جي غذا ڪيلشيم مان ڀرپور آهي (62).
جيتوڻيڪ ڳئون جو کير قدرتي طور تي ڪلشيم تي مشتمل هوندو آهي ۽ اڪثر ڪري ويٽامين ڊي سان مالا مال هوندو آهي ، نه ته سڀئي ٻوٽا وارو کير ان ٻن غذائي جزن ۾ مالدار آهن.
جيڪڏهن توهان پودن تي ڀاڙيندڙ کير استعمال ڪندي پنهنجو سونهن وارو کير ٺاهڻ پسند ڪريو ٿا ، هڪڙو چونڊيو جيڪو وڌيڪ مضبوط ڪيل فائدي لاءِ ڪيلشيم ۽ وٽامن ڊي سان گڏ هوندو.
خلاصو توهان جي استعمال ڪيل کير تي منحصر ڪري گولين وارو کير ڪئلشيم ۽ وٽامن ڊي ۾ امير ٿي سگھي ٿو. اهي ٻئي غذائي قوت هڪ مضبوط skانچي ۾ حصو وٺندي آهي ، هڏن جي بيمارين جو توهان جي خطري کي گهٽائي ڇڏيندي آهي ، جهڙوڪ اوستيوپنيا ۽ اوستيوپورسس.گولڊن جو کير ڪيئن ٺاهجي
گهر ۾ کير پيدا ڪرڻ آسان آهي. رڳو ھڪڙي ٻلي جي سونھن جو کير يا ھڪڙو پيالو ٺاھڻ جي لاءِ ، رڳو ھن ترڪيب جي پيروي ڪريو.
اجزاء
- توهان جي پسند جي هڪ چانڀي واري کير جو 1/2 پيالو (120ml)
- Turmer جو 1 ٽسپ
- 1 نن smallڙو پيالو اٽيل ادرڪ يا 1/2 ٽسپ ادرڪ پاؤڊر
- دار چینی جو 1/2 ٽسپ
- زميني ڪارا مرچ جي 1 پن
- ماهوار يا ميپل شربت جو 1 ٽسپ (اختياري)
ھدايتون
سونا کير ٺاهڻ لاءِ ، سڀني ننanن پينن کي ذائقي ۾ ملائي ، باهه تي وجھي ۽ آھيو. تقريبن 10 منٽن تائين گرمي ۽ سمر کي گهٽايو يا جيستائين خوشبودار ۽ ذائقي تائين. پيئرن کي ٿلهي ٿيل اسٽري ذريعي پيالي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ چوٽي جي ڪري چوٽي جي ڪٽي.
سون جو کير به اڳي ۾ تيار ڪري سگھجي ٿو ۽ پنج ڏينهن تائين توهان جي ريفريجريٽر ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. بس پيئڻ کان پهريان اھو ٻيهر گرم ڪريو.
خلاصو مٿي ڏنل ترڪيب تي عمل ڪندي گهر ۾ سونا کير ٺاهڻ آسان آهي. بس آسان مواد هڪ پوشاڪ يا برتن ۾ وجھو ۽ انهن کي مزيدار ۽ صحتمند مشروب جي گرمائش تائين.هيٺيون لائن
سونا کير هڪ لذيذ پيڻ آهي جيڪو اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀريل آهي جيڪي شايد صحت جي فائدن کي فراهم ڪن ، صحت مند دماغ ۽ دل کان وٺي مضبوط هڏن ، بهتر هضم ۽ بيماري جي گهٽ خطري تائين.
صحت جي سڀني فائدن کي پورو ڪرڻ لاءِ ، کير ۽ ڪڻڪ واري ڊي ٻنهي سان کير استعمال ڪريو ۽ ان جي مقدار کي محدود ڪريو جيڪو توهان پنهنجي پيٽ ۾ شامل ڪري وٺو.
جيتوڻيڪ ٽيسٽ ٽيوب پڙهائي جا نتيجا واعدو ڪرڻ جهڙا آهن ، في الحال ڪوبه ثبوت ناهي ته سونو کير ماڻهن ۾ انفيڪشن کي گهٽائي ٿو.
ان کان علاوه ، تازو ٻرندڙ ۾ موجود مرڪب ڪجهه بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪي سگهن ٿا. ادرڪ جي ڪ extractڻ انسان جي تنفس سنسڪرت وائرس (HRSV) سان وڙهندي ، تنفس جي انفيڪشن جو هڪ عام سبب آهي (، ،).
اهڙي طرح ، ليبارٽري ٽيسٽ پڙهائي ظاهر ڪري ٿي ته سينملالڊائيڊ ، دار چینی ۾ فعال مرڪب شايد بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪي سگھي. ان کان علاوه ، اهو فنگسي (،) سبب پيدا ٿيندڙ سورن جي پيچري جي انفيڪشن جي علاج ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
سون ۾ کير ۾ موجود اجزاء پڻ مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضد سوڙندڙ خاصيتون آهن جيڪي توهان جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري سگهن ٿيون ().
خلاصو سون جو کير ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ شيون اينٽي بیکٽيريل ۽ اينٽي وائرل ملڪيت آهن جيڪي توهان جي جسم کي انفيڪشن کان بچائي سگهن ٿيون. انهن جي اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضد سوڙندڙ خاصيتون توهان جي امڪاني نظام کي به مضبوط ڪري سگهن ٿيون.9. ادرڪ ۽ Turmeric هاضمي کي بھتر ڪري سگھن ٿا
دائمي انتشار ، جنهن کي ڊپپسيا پڻ سڏيو ويندو آهي ، توهان جي معدني جي مٿئين حصي ۾ درد ۽ تڪليف سان منسوب ڪيو ويندو آهي.
دير سان کائڻ واري خالي ٿي وڃڻ جي خرابي جو هڪ امڪاني سبب آهي. ادرڪ ، سونن واري کير ۾ استعمال ٿيندڙ سڀني شين مان هڪ ماڻهو ڊيپپسيا ۾ مبتلا ماڻهو پيٽ خالي ڪرڻ سان هن حالت کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو (،).
تحقيق وڌيڪ ڏيکاري ٿي ته ھلندڙ ، ٻيون شيون سونھن جو کير ٺاھڻ ۾ مدد ڪري ٿي ، اھڙن بدنظمي جي علامات کي گھٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھي ٿي. Turmeric شايد توهان جي بولي جي پيداوار کي وڌائي 62 سيڪڙو تائين وڌائي چربي جي هضم کي بهتر ڪري سگھي ٿي ().
آخرڪار ، اڀياس ڏيکاري ٿو ته Turmeric مناسب هضم برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ۽ ماڻهن ۾ السرائيٽ کولٽائٽس سان flare-ups کي روڪي سگھي ٿو ، هڪ سوزش هضمي خرابي جي نتيجي ۾ گٽ ۾ السر () ،
خلاصو ادرڪ ۽ ہلڙو ، سونهن جي کير ۾ ٻه جز ، بدنامي کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي. Turmeric ماڻهن کي السرائيٽس کولائٽس سان علامتن کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.10. ڪيلشم ۽ وٽامن ڊي مضبوط ھڏن ۾ مدد ڪندا آھن
سون جو کير مضبوط eletانچي ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.
ٻئي ڳئون ۽ افزوده ٻوٽا وارو کير عام طور تي ڪلسيم ۽ وٽامن ڊي کان مالا مال آهن. مضبوط هڏن جي تعمير ۽ برقرار رکڻ لاءِ ٻه غذائيتون ضروري آهن ().
جيڪڏهن توهان جي چرٻي ڪيلشيم گهٽ آهي ، توهان جو رت توهان جي رت ۾ عام ڪيلشم جو استعمال برقرار رکڻ لاءِ توهان جي هڏن کان ڪلسيم خارج ڪرڻ شروع ڪري ٿو. وقت سان ، هي هڏن کي ڪمزور ۽ ٿلهو ڪري ڇڏي ٿو ، توهان جي هڏن جي بيمارين جو خطرو وڌائي ٿو ، جهڙوڪ اوستيوپينيا ۽ اوستيوپورسس (62).
توهان جي غذا مان ڪيلشيم جذب ڪرڻ جي قابليت بهتر ڪرڻ سان وٽامن ڊي مضبوط هڏين جي مدد ڪري ٿي. توهان جي جسم ۾ وٽامن ڊي جي گهٽ سطح شايد ڪمزور ۽ ڏڪار جو سبب بڻجندي ، تنهن هوندي به توهان جي غذا ڪيلشيم مان ڀرپور آهي (62).
جيتوڻيڪ ڳئون جو کير قدرتي طور تي ڪلشيم تي مشتمل هوندو آهي ۽ اڪثر ڪري ويٽامين ڊي سان مالا مال هوندو آهي ، نه ته س plantي ٻوٽي وارو کير ان ٻن غذائي جزن ۾ مالدار آهن.
جيڪڏهن توهان پودن تي ڀاڙيندڙ کير استعمال ڪندي پنهنجو سونهن وارو کير ٺاهڻ پسند ڪريو ٿا ، هڪڙو چونڊيو جيڪو وڌيڪ مضبوط ڪيل فائدي لاءِ ڪيلشيم ۽ وٽامن ڊي سان گڏ هوندو.
خلاصو توهان جي استعمال ڪيل کير تي منحصر ڪري گولين وارو کير ڪئلشيم ۽ وٽامن ڊي ۾ امير ٿي سگھي ٿو. اهي ٻئي غذائي قوت هڪ مضبوط skانچي ۾ حصو وٺندي آهي ، هڏن جي بيمارين جو توهان جي خطري کي گهٽائي ڇڏيندي آهي ، جهڙوڪ اوستيوپنيا ۽ اوستيوپورسس.گولڊن جو کير ڪيئن ٺاهجي
گهر ۾ کير پيدا ڪرڻ آسان آهي. رڳو ھڪڙي ٻلي جي سونھن جو کير يا ھڪ پيالو ٺاھڻ جي لاءِ ، ھن سادگي جي پيروي ڪريو.
اجزاء
- توهان جي پسند جي هڪ چانڀي واري کير جو 1/2 پيالو (120ml)
- Turmer جو 1 ٽسپ
- 1 نن smallڙو پيالو اٽيل ادرڪ يا 1/2 ٽسپ ادرڪ پاؤڊر
- دار چینی جو 1/2 ٽسپ
- زميني ڪارا مرچ جي 1 پن
- ماهوار يا ميپل شربت جو 1 ٽسپ (اختياري)
ھدايتون
سونا کير ٺاهڻ لاءِ ، سڀني ننanن پينن کي ذائقي ۾ ملائي ، باهه تي وجھي ۽ آھيو. تقريبا 10 منٽن تائين گرمي ۽ سمر کي گھٽايو يا جيستائين خوشبودار ۽ ذائقي تائين. پيئرن کي ٿلهي ٿيل اسٽينر ذريعي مگس ۽ مٿي تي دار چینی وارو پن سان وجهي ڇڏيو.
سون جو کير به اڳي ۾ تيار ڪري سگھجي ٿو ۽ پنج ڏينهن تائين توهان جي ريفريجريٽر ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. بس پيئڻ کان پهريان اھو ٻيهر گرم ڪريو.
خلاصو مٿي ڏنل ترڪيب تي عمل ڪندي گھر ۾ سونا کير ٺاهڻ آسان آهي. بس آسان مواد هڪ پوشاڪ يا برتن ۾ وجھو ۽ انهن کي مزيدار ۽ صحتمند مشروب جي گرمائش تائين.هيٺيون لائن
سونا کير هڪ لذيذ مشروب آهي جيڪو اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀريل آهي جيڪي شايد صحت جي فائدن کي فراهم ڪن ، صحت مند دماغ ۽ دل کان وٺي مضبوط هڏن ، بهتر هضم ۽ بيماري جي گهٽ خطري تائين.
صحت جي سڀني فائدن کي پورو ڪرڻ لاءِ ، کير ۽ ڪڻڪ واري ڊي ٻنهي سان کير استعمال ڪريو ۽ ان جي مقدار کي محدود ڪريو جيڪو توهان پنهنجي پيٽ ۾ شامل ڪري وٺو.
سائيٽ تي مشهور
ميسٿٿيوليما: اهو ڇا آهي ، ڪهڙيون علامتون آهن ۽ علاج ڪيئن ڪيو وڃي ٿو
