صحت مند بيڪنگ ھيڪ toاھڻ ھر علاج کي س -ي نموني توھان لاءِ

مواد

• صحت مند بيڪنگ ھيڪس ڪوشش ڪرڻ لاءِ توھان جي س Treatني علاجن تي
• سڄو اناج اٽو استعمال ڪريو
• ڪجهه کنڊ مٽايو
• ڪجھ لوڻ شامل ڪريو
• صحت مند بيڪنگ اجزاء ۾ ملايو
• لاءِ جائزو

”بيڪنگ جي خوشين مان هڪ اها آهي ته توهان کي اهو ئي چونڊڻو آهي جيڪو توهان جي ڪيڪ ، ڪوڪيز ۽ برائونز ۾ و goesي ٿو ،“ جوان چانگ چوي ٿو ، جيمز بيئرڊ ايوارڊ کٽيندڙ بيڪر لاءِ ، هڪ مالڪ فلور بيڪري ۽ ڪيفي بوسٽن ۾. ، ۽ جو مصنف پيسٽري پيار (خريد ڪريو، $22، amazon.com). (ريناسنس عورت STEM ۾ پڻ آھي - ھن وٽ اپلائيڊ رياضي ۽ اقتصاديات ۾ ڊگري آھي.)

”اٽي ۾ اسان دريافت ڪيو آهي ته سڄو اناج ۽ صحتمند اجزا استعمال ڪرڻ سان اڪثر نتيجا نڪرندا آهن جيڪي اصل ترڪيبن کان وڌيڪ لذيذ هوندا آهن،“ هوءَ چوي ٿي. پڙهڻ جاري رکو چانگ جي صحتمند بيڪنگ ٽوٽڪن لاءِ مٺي علاج ٺاهڻ تي جيڪي توهان لاءِ بهتر آهن - ۽ اهو ذائقو مزيدار طور تي دلفريب آهي.

صحت مند بيڪنگ ھيڪس ڪوشش ڪرڻ لاءِ توھان جي س Treatني علاجن تي

سڄو اناج اٽو استعمال ڪريو

”akedھيل شيون س wholeي اناج سان ھيل آھن ھڪڙو doubleيڻو فائدو پيش ڪري ٿو: بھترين ذائقو ۽ غذائيت ،“ چانگ چوي ٿو. "اهي سفيد اٽي سان ٺهيل انهن کان وڌيڪ ذائقي وارا آهن." ۽ اھي fiberريل آھن فائبر ۽ B وٽامن سان. پنهنجي پسنديده ترڪيب کي تبديل ڪريو اڇي اٽي جي هڪ ٽيون تائين تبديل ڪندي چانگ جي پسنديده سڄو اناج جي اٽي سان:

• اٽو اٽو (اھو خريد ڪريو ، $ 9 ، amazon.com) شامل ڪري ٿو ھڪڙي ٿوري چwائي. ڪوشش ڪريو ڪوڪيز ۾ صحتمند بيڪنگ جزو، جهڙوڪ دلئي ممي جو، ٻيڻو مقدار لاءِ اوٽي چڱائي جي.
• رڻ جو اٽو (Buy It, $9, amazon.com) ھڪڙو ذائقو آھي جيڪو ٿورڙو خراب ۽ ٿورڙو ڳاڙھو آھي - سٺي طريقي سان. اهو مڪمل طور تي ڪنهن به چاکليٽ سان جوڙي ٿو ، چانگ چوي ٿو. ڪوشش ڪريو صحتمند بيڪنگ وارو اٽو ڊبل چاکليٽ ڪوڪيز يا برائونز ۾.
• اسپيل اٽو (اھو خريد ڪريو ، $ 11 ، amazon.com) پڪل شين کي ڏئي ٿو ھڪڙو نفيس ذائقو ۽ خوشبو. چانگ پيار ڪري ٿو ان کي پائي ڊاٽ ۽ ميون اسڪون ۾.
• سڄي ڪڻڪ جو اٽو (اھو خريد ڪريو ، $ 4 ، amazon.com) ھڪڙي پختي بناوت ، ھڪڙو ھلڪو غذائي ذائقو ، ۽ پڪل شين لاءِ ھڪڙو سونهري رنگ آڻيندو. ھي صحتمند بيڪنگ جزو خاص طور تي س wellو ڪم ڪري ٿو بلوبيري مفين ۽ ڪيلي جي ماني ۾.

(لاڳاپيل: اٽي جا 8 نوان قسم - ۽ انهن سان ڪيئن پچائڻ)

ڪجهه کنڊ مٽايو

جيتوڻيڪ ڪا شيء هڪ مٺي علاج جو مطلب آهي، ان کي کنڊ سان ڀريل هجڻ جي ضرورت ناهي. ”توهان پنهنجي ترڪيب ۾ کنڊ جي مقدار کي ٽيون حصو گهٽائي سگهو ٿا ۽ توهان اهو به محسوس نه ڪندا ته اهو غائب آهي،“ چانگ چوي ٿو. ھن صحتمند بيڪنگ ٽريڪ کي آزمائڻ لاءِ ، ”صرف keyين اھم اجزاء جو و useيڪ استعمال ڪريو ، جھڙوڪ دارچيني ، نٽمگ ۽ وينلا ، توازن لاءِ ،“ ھن و addsيڪ چيو. (وٺ رکو، کنڊ الڪوحل ڇا آهن ۽ اهي صحتمند آهن؟)

ڪجھ لوڻ شامل ڪريو

ٺيڪ، اهو ٿي سگهي ٿو هڪ صحتمند بيڪنگ هيڪ نه هجي، في سي، پر اهو توهان جي لاءِ بهتر بڻائي ٿو ذائقو اڃا به وڌيڪ مزيدار. ”نمڪ مٺين ۾ ذائقي کي نمايان ڪري ٿو ۽ خاص طور تي چاڪليٽ، وينلا ۽ ليمن جي نوٽس تي زور ڏئي ٿو،“ چانگ چوي ٿو. شروع ڪريو گھٽ ۾ گھٽ 1/4 چمچ لوڻ سان ، پوءِ ذائقو ۽ ترتيب ڏيو جيئن توهان وو.

صحت مند بيڪنگ اجزاء ۾ ملايو

ھي غذائيت سان ريل اضافا نوان ذائق متعارف ڪن ٿا ۽ بناوت جي فراهمي ، چانگ چوي ٿو.

• تاهيني (اھو خريد ڪريو ، $ 10 ، amazon.com): ھلائي يا گھمايو ھڪڙو صحتمند بيڪنگ پکڻ کان ا bat بيٽر ۾ پکڙجي. يا ٿورڙو چمڪ ۾ وجھو ، پوءِ ٿzzي ڪيڪ يا ڪوڪيز جي مٿان برسات پوي.
• ڪاڪو نبس (خريد ڪريو اهو، $ 7، amazon.com): هي صحتمند بيڪنگ جزو ڊريسٽس ڪرنچ ۽ اضافي کنڊ کانسواءِ هڪ امير چاکليٽ نوٽ ڏئي ٿو. انهن کي شارٽ بريڊ ڪوڪيز يا براونيز جي مٿان اڇلايو.
• نٽ (اھو خريد ڪريو ، $ 13 ، amazon.com): اھي بيٽرز ۾ تمام س orا آھن يا پڪل سامان جي چوٽيءَ تي inkھيل آھن. بس ياد رکو انهن کي ٽوسٽ ڪرڻ لاءِ پهريان انهن جو ذائقو وenيڪ ڪرڻ لاءِ ، چانگ چوي ٿو.
• جوار (اھو خريد ڪريو ، $ 11 ، amazon.com): ھي نن smallڙو seedج فائبر جو ھڪڙو شاندار ذريعو آھي. theاھيو صحتمند بيڪنگ جزو ڪوڪيز يا جلدي برڊز ۾ پکايا ويا آھن ، يا ان کي ھڪڙو صحتمند inkڪاڻو سمجھو ۽ بيڪ ڪرڻ کان پھريائين انھن تي terھرائي ڏيو.
• ناريل (خريد ڪريو اهو، $ 14، amazon.com): جيتوڻيڪ اڻ وڻندڙ ​​قسم پڪل مال ۾ قدرتي مٺي شامل ڪري ٿي. ان کي استعمال ڪريو ڪوڪيز يا ڪيڪ ۾ ھڪڙو صحتمند بيڪنگ جزو ، يا ان کي سجايو glaاھيو گليز جي چوٽيءَ تي يا آسانيءَ سان د butterائڻ سان بٽرڪريم فراسٽنگ ۾.

شڪل ميگزين ، مارچ 2021 مسئلو

لاءِ جائزو