محفوظ لفافن کي محفوظ طريقي سان ڪئين ڪجي: اسٽيڪ ، ڪڪڙ ، رائس ، پيزا ۽ وڌيڪ

مواد

• عام هدايتون
• اسٽيڪ
• اختيار 1: اوون
• اختيار 2: مائڪرو ويڪرو
• اختيار 3: پين
• اختيار 4: ريئليبل پلاسٽڪ جي ٿيلهو
• ڪڪڙ ۽ ڪجھ ڳاڙهي گوشت
• اختيار 1: اوون
• اختيار 2: مائڪرو ويڪرو
• اختيار 3: پين
• مڇي
• اختيار 1: مائڪرو ويڪرو
• اختيار 2: تندور
• اختيار 3: پين
• چاٻو
• اختيار 1: مائڪرو ويڪرو
• اختيار 2: پين اسٽيم
• اختيار 3: تندور
• پيزا
• اختيار 1: اوون
• اختيار 2: پين
• اختيار 3: مائڪرو ويڪرو
• روغن ڀا Vegetيون
• ڀاڻ يا Grillاري
• ڪيسريولس ۽ سنگل پاٽ ڊش
• اختيار 1: مائڪرو ويڪرو
• اختيار 2: تندور
• اختيار 3: پين
• مائڪرو ڪيووترين کي برقرار رکڻ جو بهترين طريقو ٿي سگھي ٿو
• هيٺيون لائن
• ماني جو تيار: ڪڪڙ ۽ سبزي وارو ميچ ۽ ميچ

بچيل کاڌي کي ٻيهر بحال ڪرڻ نه صرف وقت ۽ پئسا بچائيندو آهي پر فضول خرچي کي گهٽائيندو آهي. اهو هڪ لازمي مشق آهي جيڪڏهن توهان خوراڪ کي وڏي پئماني تي تيار ڪيو ٿا.

تنهن هوندي ، جيڪڏهن غلط طريقي سان گرم ڪيو وڃي ، کاٻي خوراڪ جي زهر جو سبب بڻجي سگھي ٿي - جيڪو توهان جي صحت کي نقصان پهچائي سگهي ٿو.

اهو اندازو آهي ته 1 ۾ 6 آمريڪن کي هر سال فوڊ پوائسننگ ملي ٿي ۽ هن ۾ 128،000 اسپتال داخل آهن. شديد ڪيسن ۾ ، کاڌو پوڻ پڻ موت جو سبب بڻجي سگھي ٿو ().

ان کان علاوه ، ڪجهه ريحائشي طريقا ڪجهه بچيل شيون کائڻ ۾ گهٽ اپيل ڪري سگھن ٿيون.

اهو آرٽيڪل بچي وڃڻ جي محفوظ ۽ مزيدار گرمائش لاءِ هدايتون مهيا ڪندو آهي.

عام هدايتون

جڏهن کاٻي پاسي گرم ڪرڻ ، صحيح هٿ ڪرڻ توهان جي صحت ۽ توهان جي ذائقي جو مزو آهي.

هتي ڇا ڪرڻ گهرجي (2 ، 3 ، 4):

• جتنا جلد ممڪن کاڌو (2 ڪلاڪن اندر) ٿڌي ساج تي رکجن ، منجمد ۾ اسٽور ڪريو ۽ 3-4 ڏينهن اندر کائو.
• متبادل طور تي ، 3-4 مهينن لاءِ بچيل پيمو ڪ freeيو. انهي نقطي کان پوءِ ، انهن کي اڃان تائين کائڻ لاءِ محفوظ سمجهيو ويندو آهي - پر بناوٹ ۽ ذائقو سمجهوتو ٿي سگهي ٿو.
• منجمد بچاءُ کان اڳ توهان کي پنهنجي ريفريجريٽر ۾ منتقل ڪرڻ يا پنهنجي مائڪرو ويڪرو تي ڊيفروٽنگ سيٽنگ استعمال ڪرڻ سان منجمد ڪرڻ کان اڳ چ defي طرح هڻڻ گهرجي. هڪ ڀيرو ڀريل هڻڻ ، 3-4 ڏينهن اندر ريفريجريٽر ۽ کائو.
• اهو ساک پين ، مائڪرورويو يا اوون استعمال ڪندي جزوي طور تي ڀريل خرچي ٻيهر گرم ڪرڻ لاءِ محفوظ آهي. تنهن هوندي ، کاڌ خوراڪ مڪمل طور تي ٿانو نه ٿيڻ تي وڌيڪ وقت وٺندو.
• گرم ڪڻڪ کي ٻيهر گرم ڪريو تائين ٻا hot تائين گرم - تائين پهچڻ ۽ 165 ° F (70 ° C) کي ٻن منٽن تائين برقرار رکڻ گهرجي. گرم ڪرڻ دوران گرم ڪرڻ دوران پائڻ کي ٿڪايو جيتوڻيڪ گرم ڪرڻ کي يقيني بڻائڻ خاص طور تي جڏهن مائڪرو ويڪرو استعمال ڪندي
• بچيل ڏينهن کي وڌيڪ نه ٿا ڪن.
• کاٻي پاسي کي نه ڏيو جيڪي اڳ ۾ ئي ختم ٿي چڪا آهن.
• فوري طور تي گرم ٿيل بچو پيش ڪريو.

پڪ ڪريو ته توهان جو بچيل شيون ٿڌي ، ٿڌي ۽ ڪجهه ڏينهن اندر منجهيل يا منجهند تائين منجهيل آهن. انهن کي سٺي نموني سان گرم ڪرڻ گهرجي - جيتوڻيڪ هڪ ڀيرو وڌيڪ گرم نه ٿيڻ يا منجمد ٿيڻ.

اسٽيڪ

ٻيهر تيار ٿيل اسٽيڪ سان سڀ کان عام شڪايتون خشڪ ٿي ويون آهن ، ربريون يا بي ذائقي جو گوشت. بهرحال ، ڪجهه گرمائش جا طريقا ذائقو ۽ نمي برقرار رکندا آهن.

ياد رهي ته ڪڻڪ جي رهڻ وارو گوشت عموماً چ tو مزو لڳندو آهي جڏهن ڪمري جي حرارت کان گرم ڪيو وڃي - انهي ڪري ٻيهر گرم ڪرڻ کان پهريان تقريبن 10 منٽن تائين فرج مان ٻاهر ڇڏيو.

اختيار 1: اوون

جيڪڏهن توهان کي ڏيڻ لاءِ وقت مليل آهي ، اهو نرم ۽ ذائقيدار رهڻ لاءِ اسٽيڪ کي وري گرم ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي.

1. تندور کي پنهنجي 250 ° F (120 ° C) تي مقرر ڪريو.
2. اسٽيڪ کي تار تي رک ته بيڪنگ ٽري اندر. انهي گوشت کي ٻنهي پاسن کان چ toيءَ طرح پکڙڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
3. هڪ ڀيرو تندور کي گرم ڪري ڇڏيو ، اسٽئڪ جي اندر رک ۽ تقريبن 20-30 منٽن تائين پکڙيو ، باقاعدگي سان چڪاس ڪريو. اسٽيڪ جي ٿلهي تي منحصر آهي ، ڪڪڙ جا وقت مختلف ٿيندا.
4. اسٽيڪ هڪ ڀيرو گرم (100-110 ° F يا 37–43 ° C) تيار ٿي ويندي - پر گرم نه پائپنگ تي - مرڪز تي.
5. ڪڪڙ يا اسٽيڪ ساس سان گڏ خدمت ڪريو. ٻيو ، اسٽڪ جي هر پاسي کي مکڻ يا تيل سان مکڻ يا تيل سان سڪل چيري بناوٽ لاءِ موڪليو.

اختيار 2: مائڪرو ويڪرو

جيڪڏهن توهان وقت تي گهٽتائي وارا آهيو ته اهو بهترين آپشن آهي. مائڪرو ويڪرو اڪثر ڪري اسٽيڪ کي خشڪ ڪري ڇڏيندو آهي ، پر اهو ڪجهه سادو قدمن سان روڪي سگهجي ٿو.

1. ھڪڙي مائڪر وائبل ڊش ۾ اسٽيڪ کي سيٽ ڪريو.
2. ڪجهه اسٽيڪ سوس يا گوشت جي گريوز کي مٿي جي مٿان چاڙهي ڇڏيو ۽ تيل يا مکڻ جا ڪجهه بٽڻ شامل ڪريو.
3. مائڪرو ويڪرو ڊش ڪيو.
4. وچولي گرمي تي ڪڪ ڪريو ، هر 30 سيڪنڊن يا پهرين کي اسٽيڪ turningيرائي جيستائين گرم يا گهڻو گرم نه هجي. هن کي ڪجهه منٽن کان وڌيڪ نه وٺڻ گهرجي.

اختيار 3: پين

انهي کي اسٽيل کي گرم ڪرڻ جو هڪ ٻيو تيز طريقو آهي انهي کي مزيدار مهربان رکڻ لاءِ.

1. ڪڻڪ پين ۾ ڪڻڪ مارو يا ڪڻڪ شامل ڪريو.
2. ڪڻڪ يا ڪڻڪ کي گرم ڪريو جيستائين اهو گرم نه ٿئي ، پر ان کي ساڙڻ نه ڏيو.
3. اڳيون ، گوشت شامل ڪريو ۽ گرم ٿيڻ تائين ان کي گرم ڪرڻ ڏيو. اهو صرف هڪ منٽ يا ٻه وٺڻ گهرجي.

اختيار 4: ريئليبل پلاسٽڪ جي ٿيلهو

هي اختيار اسٽڪ کي نم ۽ خوشگوار رکڻ لاءِ بهترين آهي. جيتوڻيڪ اهو گهڻو وقت نٿو وٺي ، تندور وانگر پکڙڻ جو وقت مائڪرو ويڪرو ڪرڻ يا پين فرائي ڪرڻ کان ٿورو گهڻو ڊگهو آهي. اھو توھان کي ڪم نٿو ڪري سگھي جيڪڏھن توھان کي توھان ۾ گرم ڪرڻ لاءِ ٿنڀن کان وڌيڪ کاڌا ھجن.

1. گرم کيڏڻ ۽ بي پي اي جهڙوڪ نقصانڪار ڪيميائي کان پاڪ ڪرڻ لاءِ مناسب اسٽئبل ريزليبل ٿيل پلاسٽڪ ۾ رک.
2. پنهنجي پسند جي شين ۽ بوسنڊي کي ٻج ۾ شامل ڪريو ، جهڙوڪ لوسن ۽ ڪٽي پیاز.
3. يقيني بڻايو وڃي ته س airي هوا کي ٿيلهي مان ڪ isي وئي آهي. مهر سان سختي سان.
4. مهربند ٿيل پاڻي کي ٿانو ۾ رکيا گرم پاڻي ۽ گرم ڪرڻ سان ڀريو جيستائين گوشت گرم آهي. اهو عام طور تي 4-8 منٽن تي موٽن جي لحاظ کان وٺندو آهي.
5. پچائڻ کان پوء ، توهان پائڻ ۾ اسٽيڪ کي جلدي سگري ڏئي سگهو ٿا.

جيڪڏهن توهان وٽ وقت آهي ، تندور ۾ اسٽيڪ کي ٻيهر گرم ڪرڻ جو بهترين طريقو. تنهن هوندي ، مائڪرو ويڪرو ڪڻڪ يا ورٿ ۾ تيز هوندي آهي ۽ اڃا به ان کي نم پائي سگهندي آهي. توهان شايد اهو پين ۾ به رڙيون ڪري سگھون ٿا.

ڪڪڙ ۽ ڪجھ ڳاڙهي گوشت

ڪڪڙ کي ريحام ڪرڻ ۽ خاص ڳاڙها گوشت اڪثر خشڪ ۽ سخت کاڌ خوراڪ جا سبب وٺي سگهن ٿا. عام طور تي ، ماني کي بهترين طريقي سان استعمال ڪيو پيو وڃي اهو ساڳيو طريقو جنهن ۾ اهو پچايو ويو هو.

اهو اڃا ممڪن آهي ته توهان جي کاڌ خوراڪ کي سڪي وڃڻ کانسواءِ محفوظ طور تي ڪڪڙ ۽ ٻين ڳاڙهي گوشت کي ٻيهر گرم ڪجي.

اختيار 1: اوون

ھي طريقو تمام گھڻو وقت وٺندو آھي ، پر بھترين نم ، خوشبودار بچاءَ جو ھڪڙو بھترين طريقو آھي.

1. تندور کي پنهنجي 250 ° F (120 ° C) تي مقرر ڪريو.
2. گوشت کي بيڪنگ ٽري ۾ شامل ڪريو ، بعد ۾ تيل يا مکڻ جو هڪ ڊش. aluminumڪجڻ کان بچڻ لاءِ ايلومينيم ورق سان ڪيو.
3. اهو طريقو عام طور تي گهٽ ۾ گهٽ 10-15 منٽ وٺندو آهي. جيتوڻيڪ ، وقت جي ڊيگهه گوشت جي قسم ۽ مقدار تي منحصر هوندو.
4. ياد ڪرڻ لاءِ ياد رکجو ته ماني پيش ڪرڻ کان پهريان ماني کي ٻيهر گرم ڪري سگهجي ٿو.

اختيار 2: مائڪرو ويڪرو

مائڪرو ويڪرو ۾ گوشت کي ريٽ ڪرڻ يقيني طور تي جلدي اختيار آهي. تنهن هوندي ، ڪجھه منٽن کان وڌيڪ ڪجھ وري گرم ڪرڻ عام طور تي خشڪ کاڌا بڻجي ويندو آهي.

1. مائڪرورويو ڊش ۾ گوشت کي جاء ڪريو.
2. گوشت ۾ ٿورو پاڻي ، ساس يا تيل شامل ڪريو ۽ مائڪرو ويڪرو محفوظ ٿيل withڪڻ سان coverڪيو.
3. وچولي گرمي تي مائڪرورويو جيستائين گهڻو ڪري ضروري آهي ته کاڌي کي سٺي نموني ڀريل ۽ سٺو نموني پکڻ تائين ضروري آهي.

اختيار 3: پين

جيتوڻيڪ اهو گهٽ مشهور آپشن آهي ، چکن ۽ ٻيون گوشت کي پڪ سان ضرور روريوپ تي وري رکي سگهجي ٿو. اوورڪلنگ کان بچڻ لاءِ توھان کي گرمي پد ۾ رکڻ گھرجي. جيڪڏهن توهان وٽ مائڪرو ويڪرو نه آهي يا وقت تي گهٽ آهن ، اهو هڪ سٺو طريقو آهي.

1. پان ۾ ڪجھ تيل يا مکڻ شامل ڪريو.
2. گوشت کي پين ۾ وجھي ، coverڪ ۽ گرم ڪريو وچولي لوٽنگ جي ترتيب تي.
3. گوشت کي اڌ جي مٿان گھمايو ان کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته هو ساڳي طرح پکجي ويو.

اهو طريقو عام طور تي 5 منٽ لڳندو آهي پر گوشت جو قسم ۽ مقدار تي منحصر هوندو.

چکن ۽ ڪجهه ڳاڙهي گوشت ساڳيا ئي سامان سان ٻيهر گرم ڪيا ويندا آهن ، جنهن ۾ اهي پکايا ويندا هئا. جڏهن ته تندور تمام گهڻي نمي کي برقرار رکي ٿو ، مائڪرو ويڪرو تمام جلدي آهي. پان فرائنگ پڻ نسبتاً جلدي اختيار آهي.

مڇي

مڇي ساڳي طرح گوشت سان وري وارھائي سگهجي ٿي. بهرحال ، فلٽ جي ٿولهه مجموعي ذائقي تي وڏو اثر وجهندي آهي. مڇي جا تيز ڪٽ - جهڙوڪ سامن جي ماني وغيره - بناوت ۽ ذائقي کي گهٽين وارن کان بهتر رکندا.

اختيار 1: مائڪرو ويڪرو

جيڪڏهن توهان وقت تي ٿورڙي رهيا آهيو ۽ مڇي ماني يا ڀريل نه آهي ، اهو هڪ سٺو آپشن آهي ياد رهي ته هي اختيار عام طور تي توهان جي باورچی خانه ۾ هڪ مڇي واري بوءَ کي نتيجو ڏيندو آهي.

1. مائڪرو ويڪرو ڊش ۾ رکڻ کان پهريان مڇي تي پاڻي يا تيل وجهي ڇڪڻ.
2. کاڌا andڪايو ۽ گھٽ ڪريو وچولي طاقت تي 20-30 سيڪنڊ تائين ھڪڙي وقت تي ، باقاعدي طور تي چڪاس ڪريو جيستائين مڇي ڪئي وڃي پر وڌيڪ نه رھيو.
3. اڃا به گرم ڪرڻ کي يقيني بڻائڻ لاءِ فلٽ کي باقائدگي سان فلپ ڪريو وڃي.

اختيار 2: تندور

اهو نمي ۽ ذائقي کي برقرار رکڻ جو سٺو اختيار آهي. بهرحال ، ان کي وڌيڪ وقت جي ضرورت آهي.

1. تندور کي پنهنجي 250 ° F (120 ° C) تي مقرر ڪريو.
2. جيستائين مڇي روٽي يا بيلي نه هجي ، ان کي ورق ۾ ويڙهو ۽ بيڪنگ ٽري تي رک.
3. 15-20 منٽن تائين ڪڪ ڪريو يا جيستائين مرڪز گرم گرم رهيو هجي.

اختيار 3: پين

سٿيو ٿيل ، ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ مڇي گرم ٿي وڃي جڏهن گرم ٿي وڃي يا هڪ پين ۾ ڪاڇي.

گرم ڪرڻ:

1. هڪ پين ۾ تيل يا مکڻ شامل ڪريو.
2. وچولي گهٽ گرمي تي جڳھ. مڇي شامل ڪريو.
3. panڪ کي aڪ سان ڪيو ۽ هر چند منٽ چڪاس ڪريو ، وقتي طور turningرندا.

ٻا ڏيڻ:

1. ورق ۾ مڇي کي آهستي سان ويڙهيو.
2. .ڪيل پين ۾ ابلندڙ پاڻي مٿان هڪ اسٽيمر يا ريڪ ۾ رکجن.
3. ٻا– تائين 4-5 منٽن تائين ٻاھر ڪريو يا جيستائين مڇي مڪمل طور تي پڪي وڃي.

مڇي تندور ۾ ڀلي گرم ٿي اچي ، خاص طور تي جيڪڏهن اها ماني يا ٻريل هجي. سوٽيز ، ڪٽيل ۽ ڪڻڪ واري مڇي هڪ پين ۾ وري گرم ٿي. مائڪرو ويڪرو ، ٻئي طرف ، تڪڙو آهي - پر بنا ماني يا ڪٽيل مڇي کي سوگ بڻائي ڇڏيندو آهي.

چاٻو

رائس - خاص طور تي وري گرم چانور - فوڊ پوائزنگ جو خطرو رکي ٿو جيڪڏھن صحيح طرح سان هٿ يا گرم نه ڪيو وڃي.

اڻ کٽ چانورن ۾ اسپورا شامل ٿي سگھن ٿا بيڪسيس اناج بيڪٽيريا ، جيڪو فوڊ پوائزنگ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. اهي اسپورا حيرت انگيز طور تي گرمي مزاحم آهن ۽ گهڻو ڪري پچائڻ تي زنده رهن ٿا.

جڏهن ته چانورن کي ٻيهر گرم ڪرڻ محفوظ آهي ، ڪڏهن به ائين نه ڪيو وڃي جيڪڏهن اهو هڪ وڏي عرصي تائين ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏنو ويو آهي.

بهترين طور تي چانهن کي پوکي ڪرڻ ئي بهتر آهي ، انهي کان پوءِ انهي کي هڪ ڪلاڪ اندر ٿڌو ۽ ٻيهر گرم ڪرڻ کان پهريان ڪجهه ڏينهن لاءِ وڌيڪ نه وجهو.

چانورن کي ٻيهر گرم ڪرڻ لاءِ هيٺ ڪجهه بهتر آپشن آهن.

اختيار 1: مائڪرو ويڪرو

جيڪڏهن توهان وقت تي ٿورڙي آهيو ، اهو چانورن کي ٻيهر گرم ڪرڻ جو سڀ کان تيز ۽ آسان طريقو آهي.

1. چانورن کي پاڻي جي aوڪ سان گڏو گڏ مائڪرو ويڪرو ڊش ۾ شامل ڪريو.
2. جيڪڏهن چانور هڪٻئي سان وڙهي رهيا آهن ، ان کي هڪ ڪنڪر سان ٽڪرائي ڇڏيو.
3. کاڌا هڪ مناسب idڪ يا گلي پيپر ٽوال سان ڪيو ۽ تيز گرم تي ڪڪڙ تائين س untilي گرم تائين هي حصو وٺندي عام طور تي 1-2 منٽ وٺندو آهي.

اختيار 2: پين اسٽيم

هي اختيار مائڪرو ويڪرو کان ٿورو وڌيڪ وقت جي ضرورت آهي پر اڃا به تيز آهي.

1. چانورن ۾ ۽ پاڻي جي هڪ splلڪي سوڀي ۾ شامل ڪريو.
2. جيڪڏهن چانور هڪٻئي سان وڙهي رهيا آهن ، ان کي هڪ ڪنڪر سان ٽڪرائي ڇڏيو.
3. پين کي مناسب lڪ سان ڪيو ۽ گھٽ گرمي تي پچايو.
4. گرم تائين گرم چانور کي ٿڪايو وڃي.

اختيار 3: تندور

جيتوڻيڪ اهو وڌيڪ وقت وٺندو آهي ، تندور ۾ چانورن کي ٻيهر گرم ڪرڻ هڪ ٻيو سٺو اختيار آهي جيڪڏهن مائڪرو ويڪرو ڪمو ناهي.

1. چانورن کي تندور کان محفوظ ڊش ۾ اڇلايو ۽ ٿورو پاڻي سان گڏ ڇڏيو.
2. مکھن يا تيل شامل ڪرڻ سان چپڻ کان روڪي سگھجي ٿو ۽ ذائقو وڌائڻ.
3. چانورن کي ڀٽيون ڪريو جيڪڏهن ڪوڙي يا ٻئي سان ڳري رهيو هجي.
4. هڪ مناسب idڪ يا ايلومينيم ورق سان ڪيو.
5. 300 ° F (150 ° C) تي ڪڪڙ ڪريو جيستائين گرم ، عام طور تي 15-20 منٽ.

رائس کي جلدي ٿڌي ٿيڻ گهرجي هڪ ڀيرو پوکي وڃڻ گهرجي ۽ ٻيهر گرم ٿيڻ کان ڪجهه ڏينهن اڳ نه. جڏهن ته چاول کي ٻيهر گرم ڪرڻ جو بهترين طريقو مائڪرو ويڪرو ۾ آهي ته تندور يا اسٽووٽو پڻ سٺا اختيار هوندا آهن.

پيزا

گهڻو ڪري ، پيزا کي ٻيهر گرم ڪرڻ جو نتيجو ٿڪ ، خوشگوار گندگي آهي. هتي محفوظ طريقي سان پيزا کي ٻيهر گرم ڪرڻ جو عمل آهي تنهنڪري اهو اڃا تائين مزيدار ۽ خشڪ آهي.

اختيار 1: اوون

ٻيهر ، هي طريقو تمام گهڻو وقت وٺندو آهي. تنهن هوندي ، توهان کي گرم ۽ خشڪ رهيل پيزا جي ضمانت آهي.

1. تندور کي پنهنجي 375 ° F (190 ° C) تي مقرر ڪريو.
2. ورق سان گڏ بيڪنگ ٽري کي لڪايو ۽ ان کي گرم ڪرڻ لاءِ ڪجهه منٽن لاءِ تندور ۾ رکي ڇڏيو.
3. گرم پيڪنگ ٽري تي پيزا احتياط سان وجهو.
4. تقريبا 10 منٽن تائين پچايو ، وقتي طور تي چڪاس ڪرڻ ته پڪ ڪرڻ جي سگهه نه.

اختيار 2: پين

ھي طريقو تندور کان ٿورو وڌيڪ تيز آھي. جيڪڏهن توهان اهو صحيح طور تي حاصل ڪيو ، توهان اڃا تائين هڪ خساري بنياد ۽ ڳريل پنير سان گڏ ختم ٿيڻ گهرجي.

1. وچولي گرمي تي نان لٺ پين کي رکجن.
2. بچيل پيزا کي پين ۾ وجھو ۽ تقريباً ٻن منٽن لاءِ گرم ڪريو.
3. پين جي تري ۾ پاڻي جا چند قطرا شامل ڪريو نه ئي پيزا پاڻ تي.
4. idڪ کي Putڪ تي رکيا ۽ پيزا 2-3 منٽن تائين گرم ڪريو جيستائين پنير کي گليو ۽ هيٺيون isري ٿي.

اختيار 3: مائڪرو ويڪرو

جيتوڻيڪ اهو پيزا کي ٻيهر گرم ڪرڻ جو سڀ کان تيز ۽ آسان طريقو آهي ، پر توهان جو کاٻي پاسي وارو سلوو عام طور تي ختم ٿي ويندو آهي. جيڪڏھن توھان ھن رستي کي چونڊي رھيا آھيو ، ھي ھتي آھن ته ھڪڙي پڇاڙي کي ڪجھ حد تائين بهتر بڻائڻ جي نتيجي ۾.

1. پيزا ۽ پليٽ جي وچ تي ڪاغذ تي ٽوال وجهو.
2. تقريبا هڪ منٽ تائين وچولي طاقت تي گرم ڪريو.

ڪرسي جو بنياد ۽ پگھلڻ واري سطح کي يقيني بڻائڻ لاءِ لفافي پيزا بهترين طور تي تندور يا پين ۾ وري گرم ڪيا ويندا آهن. مائيڪرو وائيونگ تڪڙو اختيار آهي - پر اڪثر ڪري ٿڪائيندڙ غذا جو نتيجو هوندو آهي.

روغن ڀا Vegetيون

پري تائين بھاريل ڀا vegetablesين کي وري گرم ڪرڻ جو بهترين سامان توھان جي تندور ۾ برائلر يا بارڪل آھي. هن طريقي سان ، ويگريون پنهنجي مزيدار ذائقو ۽ بناوت برقرار رکنديون آهن.

ڀاڻ يا Grillاري

1. مٿين برائلر کي Turnيرايو يا وچولي قد تي گرل کي ڪجهه منٽن لاءِ گرم ڪيو وڃي.
2. بيڪنگ شيٽ تي بيڪنگ شيٽ تي ڪڪڙ واري ڀا vegetablesيون رکين. تيل جي ڪا ضرورت ناهي.
3. سبزي کي beforeيرڻ کان پهريان ۽ ٻيو 1-3 منٽن لاءِ ٻيڻ کان اڳ بيڪنگ ٽري کي 1-3 منٽن لاءِ گرل جي هيٺان رکجي.

بچيل رکيل ڀا vegetablesيون ڀا vegetablesيون ڪڪڙ ۽ مزيدار رکڻ لاءِ ، انهن تي aڪل يا مٿين برائلر هيٺ گرم ڪريو. پچائڻ لاءِ انهن کي اڌ رستي ۾ وسايو.

ڪيسريولس ۽ سنگل پاٽ ڊش

ڪيسرولز ۽ هڪ آلو کا کاڌو - جيئن سٽا ٿيل ، تيزي سان ڀريل يا ڀريل ڪيل هڏيون - ٺاهڻ آسان آهن ۽ بيچ ڪيڪنگ جي لاءِ بهترين آهن. اهي پڻ گرم ڪرڻ ۾ آسان آهن.

اختيار 1: مائڪرو ويڪرو

اهو توهان جي کاٻي پاسي ڪيل ڪاسرول يا هڪڙو پاسو ڊش گرم ڪرڻ جو هڪ تيز ۽ آسان رستو آهي.

1. کاڌ خوراڪ کي مائڪرورويووايل ڊش ۾ رکجن ، جيڪڏهن ممڪن هجي ته هڪ پرت ۾ spreadingهليل به هجن.
2. خشڪ ٿيڻ کان بچائڻ لاءِ ٿڌي نم پيپر ٽولي سان يا پاڻي سان sprڪرايو.
3. گرمي مناسب طور تي. توهان الڳ الڳ مائڪرو ويڪرو انفرادي ڊشز ڏيڻ چاهيندا آهيو ڇاڪاڻ ته مختلف کاڌا مختلف شرحن تي پکين ٿا. مثال طور ، گوشت ڀا vegetablesين کي ٻيهر گرم ڪرڻ ۾ وڌيڪ وقت وٺندو آهي.
4. پڪ ڪريو ته توھان گرميءَ لاءِ پنھنجن ڊشن کي باقائدگي سان پائڻ ٿا ڪريو

اختيار 2: تندور

هي اختيار ڪيسريوز لاءِ بهترين آهي پر ڪنهن به شيءَ لاءِ تريل ناهي ، ڀريل يا لوڻ تي.

1. تندور کي 200-250 ° F (90-120 ° C) تي گرم ڪريو.
2. بچيل لوڻ کي تندور کان محفوظ ڊش ۾ رک ۽ نمي برقرار رکڻ لاءِ ايلومينيم ورق سان coverڪيو.
3. بحالي جي وقت جي کاٻي پاسي تبديل ٿي ويندي.

اختيار 3: پين

پان پائڻ واري ڀا stirي يا سٽيل ڀا vegetablesين لاءِ بهترين ڪم ڪندو آهي.

1. هڪ پين ۾ تيل شامل ڪريو.
2. اوور ڪوڪنگ کان بچڻ لاءِ گھٽ ۾ وچولي گرمي استعمال ڪريو.
3. کاٻي پاسي شامل ڪريو ۽ اڪثر گهرايو.

ڪيسرولز ۽ هڪ پاءِ وارا کاڌا آسان ۽ گرم ڪرڻ ۾ آسان آهن. جيتوڻيڪ مائڪرو ويڪرو جلدي ۽ آسان هجي ، تندور چرس ۽ ڪٽي ڀا vegetablesين جي تري لاءِ چرس ۽ پينن لاءِ بهترين ڪم ڪري ٿو.

مائڪرو ڪيووترين کي برقرار رکڻ جو بهترين طريقو ٿي سگھي ٿو

کاڌو پچائڻ ۽ گرم ڪرڻ سان هضم بهتر ٿي سگھي ٿو ، خاص اينٽي آڪسيڊنٽس جي دستيابي کي وڌائي سگهجي ٿو ۽ ممڪن نقصانڪار بيڪٽيريا کي ماريو وڃي (5، 6).

بهرحال ، منفي پہلو اهو آهي ته غذائيت جو نقصان هر ٻيهر گرم ڪرڻ واري طريقي جو حصو آهي.

طريقا جيڪي غذا کي مائع کي ظاهر ڪن ٿا ۽ / يا ڊگهي عرصي تائين گرمي جو اعليٰ مقام رکن ٿا نتيجي ۾ غذائي اجتن جو وڏو نقصان.

ڇاڪاڻ ته مائڪرو ويڪرو عام طور تي گهٽ مائع ۽ نن cookingڙو پچائڻ وارو وقت شامل آهي ، جنهن جو مطلب آهي گرمي جي گهٽ نمائش ، ان کي غذائيت برقرار رکڻ جو بهترين گرم ريٽنگ طريقو سمجهيو ويندو آهي (،).

مثال طور ، تندور جي پچائڻ جو ڊگهو عرصو مائڪرو ويڪرو ٺاهڻ کان وڌيڪ غذائي جزن جو نقصان ٿي سگهي ٿو.

مائڪرو ويڪرو اڃا تائين ڪجهه غذائي شيون گهٽائي ڇڏيندو آهي ، خاص طور تي ڪجهه وٽامن جهڙوڪ بي ۽ سي. حقيقت ۾ ، تقريبن 20-30 سيڪڙو سائي ڀا vegetablesين مان وٽامن سي مائڪرو ويڪرو ڪرڻ دوران ضايع ٿي وڃي ٿي (9).

تنهن هوندي ، ٻين کاڌ خوراڪ جي طريقن جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو گهٽ آهي ، مثلا ابلڻ - جنهن جي نتيجي ۾ ڀا vitaminين جي 95 سيڪڙو تائين ويٽامين سي جي نقصان ۽ ڀا ofين جي قسم تي منحصر ڪري سگهجي ٿو (10).

ان کان علاوه ، مائڪرو ويئر ڪيترن ئي مختلف کاڌن ۾ اينٽي آڪسائيڊٽ سرگرمي کي برقرار رکڻ جو بهترين طريقو آهي ().

تمام گرمائش جي طريقن جي نتيجي ۾ ڪجهه غذائي نقصان. بهرحال ، جلدي کائڻ واري وقت ۽ گهٽ مايع کي ختم ڪرڻ جو مطلب اهو آهي ته مائڪرو ويڪرو غذائي برقرار رکڻ جو بهترين طريقو آهي.

هيٺيون لائن

جڏهن توهان انهن کي صحيح طريقي سان سنڀاليندا آهيو ته ليفٽين محفوظ ۽ آسان آهن.

توهان گهڻو ڪري کاڌو کائيندا آهيو جيڪڏهن توهان باقاعدي طور تي کائڻ جي تياري يا پچ ۾ پچائڻ ۾ مشغول هوندا آهيو.

بچو آيل بچن کي جلدي ٿڌي ، صحيح طريقي سان ذخيرو ڪيو وڃي ۽ چatedيءَ ريت گرم ڪيو وڃي اهو مطلب آهي ته توهان بيمار ٿيڻ جي خوف کان بغير لطف اندوز ٿي سگهو ٿا.

عام طور تي ، کاڌا بهترين مزو وٺندا آهن جڏهن ٻيهر ساڳيو طريقي سان گرم ڪن ٿا جنهن ۾ انهن کي پچايو ويو هو.

مائڪرو ويڪرو سڀ کان وڌيڪ غذائي شيون برقرار رکي ٿو ، اهو شايد هميشه کان وڌيڪ ٻيهر گرم ڪرڻ جو طريقو ناهي.

انهن صلاحن سان ، توهان محفوظ طور تي ڪنهن ٻئي مزيدار کاڌي جي ٻئي دور کي خوش ڪري سگهو ٿا.

ماني جو تيار: ڪڪڙ ۽ سبزي وارو ميچ ۽ ميچ