صحت جي شرطن جون تعريف: تغذي

مواد

• امينو ايسڊس
• رت جو گلوڪوز
• ڪيليئرز
• ڪاربوهائيڊريٽ
• کوليسٽر
• ڊي هائيڊريشن
• کاڌو
• غذا جي اضافي
• هضم
• اليڪٽرولائٽس
• اينزائمز
• فطرتي تيزاب
• فائبر
• گلوٽين
• گليميڪي انڊيڪس
• ايڇ ڊي ايل
• ايل اي ڊي ايل
• ميٽابولزم
• متحرڪ ٿلهي
• غذائيت وارو
• تغذي
• polyunsaturated fat
• پروٽين
• سيرت ٿيل چربی
• سوڊيم
• ٻني
• سڻڀ
• ٽرانس چرٻي
• ٽريگليسرائڊس
• پاڻي جو اشارو

غذائيت هڪ صحتمند ۽ متوازن غذا بابت آهي. کاڌو ۽ مشروب توانائي ۽ غذائي شيون فراهم ڪريو جيڪي توهان کي صحتمند ٿيڻ جي ضرورت آهي. انهن تغذيه جي شرطن کي سمجهڻ توهان جي لاءِ بهتر طعام چونڊون آسان بڻائي سگهي ٿي.

فٽنيس تي وڌيڪ تعريف ڳوليو | عام صحت | معدنيات | تغذي | وٽامن سي

امينو ايسڊس

امينو ايسڊ پروٽين جي تعميراتي بلاڪ آهن. جسم ڪيترن ئي امينو ايسڊس پيدا ڪندو آهي ۽ ٻيا کاڌ خوراڪ مان ايندا آهن. جسم نن aminoي آنڊي ذريعي امينو ايسڊ کي رت ۾ جذب ​​ڪري ٿو. پوءِ رت انهن کي س theي جسم ۾ لوڏي ٿو.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

رت جو گلوڪوز

گلوڪوز - رت کي شگر پڻ سڏيو ويندو آهي - رت ۾ مليل اهم شگر ۽ توهان جي جسم لاءِ توانائي جو بنيادي ذريعو آهي.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

ڪيليئرز

خوراڪ ۾ توانائي جو هڪ يونٽ. اسان جيڪي کائيندا آهيون ۽ جنهن ۾ اسان جيڪو کاڌو کائيندا آهن ، ڪاربوهائيڊريٽ ، چرٻي ، پروٽين ۽ شراب ئي خوراڪ جي توانائي فراهم ڪندا آهن.
ذريعو: نيشنل انسٽيٽيوٽ آف ذيابيطس ۽ هاضمي ۽ گردن جون بيماريون

ڪاربوهائيڊريٽ

ڪاربوهائيڊريٽ غذائيت جي مکيه قسمن مان هڪ آهي. توهان جي هاضمي جو نظام ڪاربوهائيڊريٽ گلوڪوز (رت جي شگر) ۾ تبديل ڪري ٿو. توهان جو جسم توهان جي سيل ، ٽشوز ۽ اعضاء جي توانائي لاءِ انهي شوگر کي استعمال ڪندو آهي. اهو اضافي جگر کي پنهنجي جگر ۽ عضلات ۾ ذخيرو ڪري ٿو جڏهن ان جي ضرورت آهي. ڪاربوهائيڊريٽ جا ٻه قسم آهن: سادو ۽ پيچيده. سادي ڪاربوهائيڊريٽ قدرتي ۽ شامل ڪيل شگر شامل آهن. ڪمپليڪس ڪاربوهائيڊريٽ ۾ مڪمل اناج ماني ۽ اناج ، نشاستي ڀا vegetablesيون ۽ umesumesر شامل آهن.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

کوليسٽر

ڪوليسٽرول هڪ موم ، چرٻي وانگر آهي ، جيڪا جسم جي سڀني خاني ۾ ملي ٿي. توهان جي جسم کي هارمونز ، ويتامين ڊي ۽ اهڙا مادا ٺاهڻ لاءِ ڪجهه کوليسٽرال جي ضرورت آهي جيڪي توهان کي خوراڪ کي هضم ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿا. توهان جو جسم گهربل هر ڪوليسٽرول کي ٺاهيندو آهي. تنهن هوندي ، توهان جي کاڌ خوراڪ جي ڪجهه شين ۾ ڪوليسٽرول پڻ ملي ويندو آهي. رت ۾ کوليسٽرول جي وڌيڪ سطح توهان جي دل جي بيماري جو خطرو وڌائي سگهي ٿو.
ذريعو: نيشنل دل ، Lungڙن ، ۽ رت جي انسٽيٽيوٽ

ڊي هائيڊريشن

ڊي هائيڊريشن هڪ حالت آهي جيڪا ٿي ويندي آهي جڏهن توهان ڪافي مائع کڻي توهان جي وڃڻ جي جاءِ تي نه ٿا هلو. توھان اڪثر پيشاب ، پسڻ ، اسهال ، يا الٽي جي ذريعي مائع وڃائي سگھو ٿا. جڏهن توهان ڊائي آڪسائيڊ ٿيل آهيو ته توهان جي جسم ۾ ڪافي آلو ۽ الیکٹرولائٽس ڪافي ڪم نٿو ڪري.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

کاڌو

توهان جو جيڪو کاڌو پيئو ۽ ڇا پيئي ٿو تنهن مان توهان جي غذا مان ٺهيل آهي. ڪيترن ئي قسمن جي غذا ، جهڙوڪ سبزياتي غذا ، وزن گهٽائڻ وارا غذا ، ۽ ماڻهن لاء صحت جي ڪنهن خاص مسئلي جي ڪري وڌيڪ کاڌا آهن.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

غذا جي اضافي

هڪ غذايي سپاهي هڪ پيداوار آهي جنهن کي توهان پنهنجي غذا ۾ اضافي ڏيڻ لاءِ ويندا آهيو. انهي ۾ هڪ يا وڌيڪ غذائي اجزا شامل آهن (بشمول وٽامن ؛ معدنيات ؛ جڙي ٻوٽيون يا ٻيون نباتات ؛ امينو ايسڊ ؛ ۽ ٻيون شيون). اضافي طور تي جاچ جاچ نٿو ڪري ته جيڪا دوا اثرائتو ۽ حفاظت جي لاءِ آهي.
ذريعو: صحت جا قومي ادارا ، غذائي سپليمينٽس جي آفيس

هضم

هضم اهو عمل آهي جنهن جو جسم غذا کي غذائي شيون ۾ ورهائڻ لاءِ استعمال ڪندو آهي. جسم توانائي ، نشونما ۽ سيل جي مرمت لاءِ غذائي اجزا جو استعمال ڪري ٿو.
ذريعو: نيشنل انسٽيٽيوٽ آف ذيابيطس ۽ هاضمي ۽ گردن جون بيماريون

اليڪٽرولائٽس

اليڪٽرولائيٽز جسم جي سيالز ۾ معدنيات آهن. انهن ۾ سوڊيم ، پوٽاشيم ، ميگنيشيم ۽ ڪلورائيڊ شامل آهن. جڏهن توهان ڊائي آڪسائيڊ ٿيل آهيو ته توهان جي جسم ۾ ايتري مائع ۽ الیکٹرولائٽس ناهي.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

اينزائمز

انزائمز مادو آھن جيڪي جسم ۾ ڪيميائي رد عمل کي تيز ڪن ٿيون.
ذريعو: نيشنل انسٽيٽيوٽ آف ذيابيطس ۽ هاضمي ۽ گردن جون بيماريون

فطرتي تيزاب

چکنائي تيزابن جو هڪ وڏو جزو آهي جيڪو جسم طرفان توانائي ۽ توازن جي ترقي جي لاءِ استعمال ڪندو آهي.
ذريعو: نيشنل ڪينسر انسٽيٽيوٽ

فائبر

فائبر نباتات ۾ ھڪڙو مال آھي. غذائي فائبر اهو ئي قسم آهي جنهن کي توهان کائيندا آهيو. اهو ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ قسم آهي. توهان شايد اهو کاڌي جي ليبل تي گھميل فائبر يا غير حل ٿيل فائبر تي پڻ ڏسي سگهو ٿا. ٻنهي قسمن جا اهم صحت فائدا آهن. فائبر توهان کي مڪمل تيز محسوس ڪندو ، ۽ وڌيڪ وقت تائين مڪمل رهندو. اهو توهان جو وزن سنڀالڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. هي هضم کي مدد ڪري ٿو ۽ ڇڪڻ کان بچائي ٿو.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

گلوٽين

گلوٽين ڪڻڪ ، روئي ۽ ٻلي ۾ ملندڙ هڪ پروٽين آهي. اهو پراڊڪٽس ۾ پڻ ٿي سگهي ٿو جهڙوڪ ويتامين ۽ غذائي سپليمنٽ ، لپ بيلز ، ۽ ڪجهه خاص دوائون.
ذريعو: نيشنل انسٽيٽيوٽ آف ذيابيطس ۽ هاضمي ۽ گردن جون بيماريون

گليميڪي انڊيڪس

گوليميمي انڊيڪس (GI) ماپيندو آهي ته ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل غذا رت جي شڪري کي وڌائي ٿي.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

ايڇ ڊي ايل

HDL وڌيڪ کثافت لائيپروٽينز جي لاءِ آهي. اهو پڻ "سٺي" کوليسٽرول طور سڃاتو وڃي ٿو. HDL لپوپروٽين جي ٻن قسمن مان هڪ آهي ، جيڪا توهان جي س throughoutي جسم ۾ کوليسٽرال کڻندي آهي. اهو توهان جي جسم جي ٻين حصن مان کوليسٽرول کي جگر ڏانهن واپس ڪري ٿو. توهان جو جگر پنهنجي جسم مان ڪوليسٽرول کي ختم ڪري ٿو.
ذريعو: نيشنل دل ، Lungڙن ، ۽ رت جي انسٽيٽيوٽ

ايل اي ڊي ايل

ايل ڊي ايل گھٽ کثافت لائيپروٽينز جي لاءِ آهي. اهو پڻ "خراب" کوليسٽرول طور سڃاتو وڃي ٿو. LDL لپوپروٽين جي ٻن قسمن مان هڪ آهي ، جيڪا توهان جي س throughoutي جسم ۾ کوليسٽرال کڻندي آهي. هڪ اعلي LDL سطح توهان جي شريانن ۾ کوليسٽرال جي اڏاوت ڏانهن وڌي ٿي.
ذريعو: نيشنل دل ، Lungڙن ، ۽ رت جي انسٽيٽيوٽ

ميٽابولزم

ميٽابولزم اهو عمل آهي جيڪو توهان جي کائڻي مان حاصل ڪيل يا توانائي حاصل ڪرڻ لاءِ توهان جو جسم استعمال ڪري ٿو.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

متحرڪ ٿلهي

غيرمعمول ٿيل چربی هڪ قسم جي چرٻي آهي ، اييوکوڊوس ، ڪينولا تيل ، نٽ ، زيتون ۽ زيتون جو تيل ، ۽ کنڊ. کاڌو کائڻ جنهن ۾ وڌيڪ مونوچائزر ٿيل چربی (يا “صحتمند چربو”) بدران سڻڀو چربو (مکڻ وانگر) شايد کوليسٽرول کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھن ٿا. تنهن هوندي ، هڪڙو ئي چانورن جي چانڊ جو ساڳيو قسم آهي جيترو چانڊ جو ٻين قسمن تي آهي ۽ وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڏي جيڪڏهن توهان انهي جو گهڻو کائيندا آهيو.
ذريعو: نيشنل انسٽيٽيوٽ آف ذيابيطس ۽ هاضمي ۽ گردن جون بيماريون

غذائيت وارو

غذائي شيون خوراڪ ۾ ڪيميائي مرڪب آهن جيڪي جسم طرفان صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ ۽ صحت برقرار رکڻ لاءِ استعمال ڪندا آهن. مثالن ۾ پروٽين ، چرٻي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات شامل آهن.
ذريعو: صحت جا قومي ادارا ، غذائي سپليمينٽس جي آفيس

تغذي

مطالعي جو هي شعبو خوراڪ ۽ کاڌ خوراڪ تي ڌيان ڏيندو آهي جيڪي جانورن ۽ (ٻوٽن) کي ترقي ۽ صحتمند رهڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. غذائي سائنس ۾ طعام جي چونڊ سان لاڳاپيل عمل ۽ سماجي عنصر پڻ شامل آهن. اسان جيڪو کاڌو کائيندا آهيون انرجي (چرٻي) ۽ غذائي شيون فراهم ڪن ٿيون جهڙوڪ پروٽين ، چرٻي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ، معدنيات ۽ پاڻي. صحيح مقدار ۾ صحتمند کاڌو کائڻ توهان جي جسم کي توانائي کي روزانو سرگرميون سرانجام ڏيڻ لاءِ مدد ڏيندو آهي ، توهان کي صحتمند جسم جو وزن برقرار رکڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ، ۽ توهان ڪجهه خاص بيمارين جهڙوڪ ذیابيطس ۽ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائي سگهي ٿو.
ذريعو: صحت جا قومي ادارا ، غذائي سپليمينٽس جي آفيس

polyunsaturated fat

Polyunsaturated fat هڪ قسم جي چرٻي آهي جيڪا ڪمري جي حرارت تي مائع هوندي آهي. polyunsaturated فیٽي ايڊز جا ٻه قسم آهن (PUFAs): اوميگا -6 ۽ اوميگا -3. اوميگا 6 فيٽي ايسڊس مائع ڀا vegetableين جي تيل ۾ مليا آهن ، جهڙوڪ مکڻ جو تيل ، سوlل جو تيل ۽ سوياين جو تيل. اوميگا -3 فائيٽي ايسڊ پلانٽ جي ذريعن کان وٺي اچن ٿا ، بشمول ڪينولا تيل ، فليڪسائيڊ ، سوياين جو تيل ، ۽ اخروٽ- ۽ مڇي ۽ شيلفش کان.
ذريعو: نيشنل انسٽيٽيوٽ آف ذيابيطس ۽ هاضمي ۽ گردن جون بيماريون

پروٽين

پروٽين جسم ۾ موجود هر جيوڙي خاني ۾ آهي. توهان جي جسم کي هڏن ، عضون ۽ چمڙي جي تعمير ۽ برقرار رکڻ لاءِ توهان انهن خوراڪ مان پروٽين جي ضرورت هوندي آهي. توهان پنهنجي غذا ۾ گوشت ، داڻا ، نٽ ، ۽ ڪجهه اناج ۽ مٽر مان پروٽين حاصل ڪيو. گوشت ۽ ٻين حيواني شين مان پروٽين مڪمل پروٽينس آهن. هن جو مطلب آهي ته اهي سڀ امينو ايسڊ فراهم ڪن ٿا جنهن سان جسم پنهنجو پاڻ نٿو ٺاهي سگهي. ٻوٽن جا پروٽين نامڪمل آهن. توهان کي توهان جي جسم جي سڀني امينو ايسڊ حاصل ڪرڻ جي لاءِ مختلف قسمن جا ٻوٽا پروٽينس جوڙڻ گهرجن. توهان کي هر روز پروٽين کائڻ گهرجي ، ڇو ته توهان جو جسم اهو چانهن يا ڪاربوهائيڊريٽ ذخيرو نٿو ڪري سگھي.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

سيرت ٿيل چربی

سيرت ٿيل چرٻي قسم جو چرٻي آهي جيڪا ڪمري جي حرارت تي سخت هوندي آهي. ٿڌي کاڌ خوراڪ وڌيڪ چربی واري کير جي شين ۾ ملندي آهي (مکھن ، پنير ، ڪريم ، باقاعده آئس ڪريم ، ۽ س milkو کير) ، ناريل جو تيل ، لارڊ ، کجيءَ جو تيل ، تيار کائڻ وارا گوشت ، ۽ ڪڪڙ جي ٿڌي ۽ چربي ترڪي ، ٻين کاڌن سان گڏ. سيرت ڪيل چڪنن جي ساڳئي تعداد ۾ چرين جو ساڳيو قسم آهي ، ۽ جيڪڏهن وزن گهڻو ڪري کپي ته وزن وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. سينٽري وارو چربی ۾ وڌيڪ کاڌو کائڻ سان رت جي ڪوليسٽرول کي به وڌي ويندو آهي ۽ دل جي بيماري جو خطرو پڻ وڌي ويندو آهي.
ذريعو: نيشنل انسٽيٽيوٽ آف ذيابيطس ۽ هاضمي ۽ گردن جون بيماريون

سوڊيم

ٽيبل لوڻ عناصر سوڊيم ۽ ڪلورين مان ٺهيل آهي- نمڪيات جو تخنيقي نالو سوڊيم ڪلورائيڊ آهي. توهان جي جسم کي صحيح ڪم ڪرڻ جي لاءِ ڪجهه سوڊيم جي ضرورت آهي. اهو اعصاب ۽ عضلات جي ڪم سان مدد ڪري ٿو. اهو توهان جي جسم ۾ سيال جي صحيح توازن کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

ٻني

شوگر هڪ سادي ڪاربوهائيڊريٽ جو قسم آهي. هنن جو مٺو ذائقو آهي. کنڊ قدرتي طور تي ميون ، ڀا vegetablesين ، کير ، ۽ کير جي شين ۾ ملي سگهي ٿي. انهن کي تياري يا پروسيسنگ دوران ڪيترن ئي خوراڪ ۽ مشروبات ۾ پڻ شامل ڪيو ويندو آهي. کنڊ جي قسمن ۾ گلوڪوز ، فرائيڪوز ۽ سکروس شامل آهن. توهان جي هاضمي جو نظام شگر کي گلوڪوز ۾ ٽوڙي ڇڏي ٿو. توهان جا سيل توانائي لاءِ گلوڪوز جو استعمال ڪندا آهن.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

سڻڀ

چرٻي هڪ قسم جو غذائيت وارو آهي. توهان کي صحتمند رهڻ لاءِ پنهنجي غذا ۾ چرٻي جي خاص مقدار جي ضرورت هوندي آهي ، پر گهڻو ڪجهه ناهي. چرٻي توهان کي توانائي ڏي ٿي ۽ توهان جي جسم کي وٽامن جذب ڪرڻ ۾ مدد ڏي ٿي. غذا جي چرٻي به توهان جي ڪوليسٽرول ليول ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي. نه سڀئي ڀا fا ساڳيا آهن. توهان کي چاڙهڻ واري چربی ۽ ٽرانس فٽس کان بچڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

ٽرانس چرٻي

ٽرانس چربی هڪ قسم جي چرٻي آهي جيڪا تڏهن پيدا ٿيندي آهي جڏهن مائع تيل کي مضبوط ٿڌن ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي ، جهڙوڪ نن shortڙا ۽ ڪي مارگين. اهو خراب ٿيڻ کانسواءِ انهن کي آخري وقت بڻائي ٿو. اهو شايد ڪريئرز ، ڪوڪيز ، ۽ ناشتي واري خوراڪ ۾ ملي سگھي ٿو. ٽرانس چربی توهان جي LDL (خراب) کوليسٽرول کي وڌائيندي آهي ۽ توهان جي HDL (سٺي) کوليسٽر کي گهٽائي ٿي.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس

ٽريگليسرائڊس

ٽيريگلسائيڊس توهان جي رت ۾ مليل قسم جو چرٻي آهي. انهي قسم جي چربی جو گهڻو ڪري ڪورونري آرٽري دل جي بيماري جو خطرو وڌي سگهي ٿو ، خاص طور تي عورتن ۾.
ذريعو: نيشنل دل ، Lungڙن ، ۽ رت جي انسٽيٽيوٽ

پاڻي جو اشارو

اسان سڀني کي پاڻي پيئڻو آهي. توهان ڪيتري ضرورت آهي توهان جي سائيز ، سرگرمي جي سطح ، ۽ توهان جي رهائش واري موسم تي منحصر آهي. توهان جي آبي بخارن جي پوڻ تي نظر رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي ته توهان ڪافي حاصل ڪيو. توهان جي حاصلات ۾ سيال شامل آهن جيڪي توهان پيئندا آهيو ، ۽ اهي مائع جيڪي توهان کائڻ مان حاصل ڪندا آهيو.
ذريعو: اين ايڇ ميڊ لائن پلس