ڇا GM جي خوراڪ ۽ صحت جا خطرا آهن

مواد

• اهي پيدا ڇو ڪيا ويا
• جي ايم کاڌا ڇا آهن؟
• علاج لاءِ مقصدن لاءِ ٽرانجنجڪ خوراڪ جا مثال
• صحت جا خطرا
• ماحوليات لاءِ خطرا

ٽرانجنڪ فوڊس ، جينياتي طور تي سڌريل خوراڪ طور پڻ knownاڻايل آهن ، اهي آهن جيڪي ٻين جاندار جي ڊي اين اي جا ٽڪرا پنهنجي پنهنجي ڊي اين اي سان مليل آهن. مثال طور ، ڪجهه ٻوٽن ۾ ڊي اين اي بڪرياريا يا ڀنگن وارا هوندا آهن جيڪي قدرتي جڙي ٻوٽي پيدا ڪندا آهن ، انهن کي فصلن جي مرضن کان پاڻهي بچائيندي.

خاص خوراڪ جي جنياتي ترميم انهن جي مزاحمت ، معيار ۽ پيدا ڪيل مقدار کي بهتر بنائڻ جي مقصد سان ڪئي ويندي آهي ، هي صحت جي خطرات پيش ڪري سگھي ٿو ، مثال طور الرجي جو سبب وڌڻ ۽ حشرات کش دوا جو استعمال. انهي سبب لاءِ ، مثالي پسند گهڻو آهي جئين گهڻو ڪري نامياتي خوراڪ جو.

اهي پيدا ڇو ڪيا ويا

کاڌو جيڪي جينياتي طور تي تبديل ٿيل آھن عام طور تي ھن پروسيس مان گذري وڃن ٿا ، اھو مقصد سان:

• وڌيڪ غذائي مواد تي مشتمل هجڻ لاءِ ، حتمي پيداوار جي معيار کي بهتر بڻائي ، مثال طور؛
• توهان جي مرضن جو مقابلو وڌايو.
• استعمال ٿيل جراثيم ڪش تي مزاحمت بهتر بڻايو ؛
• پيداوار ۽ اسٽوريج جو وقت وڌايو.

ھن قسم جو کاڌو پيدا ڪرڻ لاءِ ، ٺاھيندڙن کي ڪمپنين مان ٻج خريد ڪرڻ جي ضرورت آھي جيڪا جينياتي انجنيئرنگ سان ٽرانجنڪ پيداوار ٺاھي ، جيڪي ختم ٿي وڃن پيداوار جي قيمت.

جي ايم کاڌا ڇا آهن؟

برازيل ۾ وڪرو ٿيندڙ مکيه ٽرانجنڪ خوراڪ سويا ، مکڻ ۽ ڪپهه آهن ، جيڪي شين کي پچائڻ وارا تيل ، سويا ڪ extractڻ ، بناوٽي سويا پروٽين ، سويا کير ، ساسيج ، مارجري ، پاستا ، ڪريڪر ۽ اناج ڏين ٿيون. ڪنهن به کاڌي جيڪا اجزاء تي مشتمل هوندي آهي جئين مکڻ نشاستن ، مکڻ جو شربت ۽ تنهنجو مرڪب ، سويا ان جي ساخت ۾ ٽرانجنسي هوندا.

برازيل قانون سازي مطابق ، کاڌي جي ليبل گهٽ ۾ گهٽ 1٪ ٽرانجنڪ جزن سان لازمي طور تي ٽرانجنڪ سڃاڻپ جي علامت هجڻ گهرجي ، انهي وچ ۾ پيلي رنگ جي ٽڪنڊي سان وچ ۾ ڪاري رنگ جي ٽي سان نمايان ٿيندي.

علاج لاءِ مقصدن لاءِ ٽرانجنجڪ خوراڪ جا مثال

چاٻي هڪ کاڌ خوراڪ جو هڪ مثال آهي جيڪو جينياتي طور تي علاج جي مقصدن لاءِ تبديل ڪيو ويو آهي ، جهڙوڪ ايڇ آءِ وي سان نڀائڻ يا ويٽامين اي سان گڏ لڳائڻ.

چانورن جي صورت ۾ ايڇ آءِ وي سان وڙهڻ لاءِ ، ٻج 3 پروٽين پيدا ڪندا آهن ، مونوڪولوونل اينٽي بايوڊ 2G12 ۽ ليڪٽينس گريفٿسسن ۽ سينانويرين-اين ، جيڪي وائرس کي پابند ڪن ٿا ۽ پنهنجي جسم جي خلیوں کي متاثر ڪرڻ جي صلاحيت کي غير جانبدار ڪري ٿو. اهي ٻج تمام گهٽ قيمت تي پوکي سگهجن ٿا ، جنهن ڪري مرض جو علاج تمام گهڻو سستو ٿيندو آهي. ان کان علاوه ، اهي ٻج زمين جا هوندا آهن ۽ چمڙي تي استعمال ٿيندڙ چمڙي ۽ مرہم ۾ استعمال ڪري سگھن ٿا ، هن وائرس سان وڙهندا آهن جيڪي عام طور تي اورجن جي جنسي عضون جي رطوبت ۾ موجود هوندا آهن.

علاج کے مقاصد کے لیے ٹرانسجینک چاول کی ایک اور قسم نام نہاد گولڈن رائس ہے ، جو بیٹا کیروٹین میں امیر ہونے کے لیے ترمیم کی گئی ، ایک قسم کی وٹامن اے۔ یہ چاول خاص طور پر انتہائی غربت کے مقامات پر اس وٹامن کی کمی کو دور کرنے کے لیے بنایا گیا تھا ، ايشيا جي علائقن ۾.

صحت جا خطرا

ٽرانجنڪ خوراڪ جو استعمال هيٺيان صحت جا خطرا کڻي سگهي ٿو.

• وڌندڙ الرجي ، نون پروٽينن جي ڪري جيڪي ٽرانجنڪ پيدا ڪري سگهجن ٿا.
• اينٽي بايوٽيڪڪس جي وڌاء جي مزاحمت ، جيڪا بيڪٽيريا جي انفيڪشن جي علاج ۾ انهن دوا جي اثرائتي کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
• زهردار مادن ۾ واڌ ، جيڪو انسان ، حشرات ۽ نباتات کي نقصان پهچائي سگھي ٿو ؛
• مصنوعات ۾ حشرات جي وڏي مقدار آهي ، جئين ٽرانسگينڪ دوائن جي دوا جو وڌيڪ مزاحمتي هوندو آهي ، انهن کي پيداوار ڏيندڙن کي وڏي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏني ويندي آهي.

ان خطرات کان بچڻ لاءِ ، بهترين طريقو آرگينڪ کاڌي کائڻ آهي ، جيڪا پڻ انهي پراڊڪٽ لائن جي سپلاءِ ۾ واڌ جي حوصلا افزائي ڪري ٿي ۽ نن producersي پيدا ڪندڙن کي سپورٽ ڪري ٿي جيڪي پنهنجي پوک ۾ ٽرانجينج ۽ ڪشمياتي دوا نه استعمال ڪن.

ماحوليات لاءِ خطرا

ٽرانجنک خوراڪ جي پيداوار انهن جي مزاحمت کي وڌائي ٿي ، جيڪا ٻج جوتشين ۽ ڪشمياتي دوائن جي وڌ ۾ وڌ استعمال جي اجازت ڏئي ٿي ، جيڪي انهن ڪيميائي مادن سان مٽي ۽ پاڻي جي آلودگي جو خطرو وڌائي ٿو ، جن کي ختم ڪرڻ سان آبادي جي وڏي تناسب ۾ استعمال ٿيندي ۽ مٽي کي ڪمزور ڪندو

ان کان علاوه ، کیڑے مار دوائیوں اور کیڑے مار ادویات کا زیادہ استعمال جڑی بوٹیوں اور کیڑوں کی ظاہری شکل کو بڑھاوا دے سکتا ہے جو ان مادوں کے زیادہ مزاحم ہیں ، جن کی بناء پر پودوں کے معیار کو کنٹرول کرنا مشکل ہو رہا ہے۔

آخرڪار ، نن farmersا هارين پڻ نقصان ۾ آهن ڇو ته ، جيڪڏهن اهي GM جي خوراڪ مان ٻج خريد ڪن ٿا ، اهي ٻج پيدا ڪندڙ انهن وڏن ڪمپنين کي فيس ادا ڪري رهيا آهن ، ۽ اهي هميشه انهي لاءِ پابند هوندا ته هر سال نوان ٻج خريد ڪن. .