گهر ۾ آسان ۽ صحتمند ويگن ٺاهڻ جون ترڪيبون

مواد

• 1. سبزي وارو ٻج ۽ بيٽر برگر
• 2. اٽو ۽ بگن برگر
• 3. چادر
• 4. اڇو ويگن پنير
• 5. ايوباڪو ميئونائس
• 6. ويگن جي پيٽ: ڪڪڙ جو هومس
• 7. ويگن جي باربيڪيو
• 8. ويگن برگيڊيئريو
• 9. ويگن پينڪڪس
• 10. گاجر ۽ ايپل ٽرفي ڪيڪ
• 11. ويگن چاکليٽ ڪيڪ

ويگن جي غذا کاڌ خوراڪ جي بنياد تي ، صرف ڀا kingdomين جي بادشاهي کان آهي ، سواءِ ڪنهن به قسم جي جانورن جي پيداوار جي ، جهڙوڪ گوشت ، هڏيون ، جانورن جو اصل جهڳڙو ۽ کير. هن پابندي جي باوجود ، ويگن کا کاڌو گهڻو مختلف ۽ تخليقي ٿي سگهي ٿو ، ممڪن آهي ته مختلف ترڪيبون جهڙوڪ هيمبرگر ، پنير ، پيٽ ۽ حتي باربي کیو کي اپنائڻ.

مينيو کي مختلف ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ ۽ صحتمند خبرون آڻڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ 11 ترڪيب هيٺ چيڪ ڪريو.

1. سبزي وارو ٻج ۽ بيٽر برگر

گلوٽين کان پاڪ جين برگر کي رات جي ماني يا رات جي مانيءَ ۾ ، سانوري ڊشز ۾ يا نن formن شڪلن ۾ ٻارڙن جي پارٽين ۾ سينڊوچ ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

اجزاء

• ڪٽيل چانورن جو 1 پيالو ؛
• زيتون جو تيل پين کي گرم ڪرڻ لاءِ.
• منced يا ڪٽيل لوسن جا 2 لونگ ؛
• 1/2 پيالو ڀريل چٽس ؛
• 1/2 پيالو ڀريل گاجر ؛
• شينو ساس جو 1 چمچ ؛
• لال مرچ ذائقو ڪرڻ (اختياري) ؛
• 1/2 ليمن جو رس؛
• پکايا پيالو جا 2 پيالو ؛
• 3/2 پيالو ڪڻڪ ؛
• لوڻ ذائقو ڪرڻ.

تياري جو طريقو:

ھڻڻ تائين پیاز ۽ لہسن کي زيتون جي تيل جي اڌ ۾ وڌو. بيڪ ، گاجر ، شويو ، اڌ ليمن جو رس ۽ هڪ ليمن مٺي جي مرچ شامل ڪيو. 10 منٽن تائين سٿ ڪريو. فوڊ پروسيسر يا بلينڊر ۾ ، بيڪن ، پين ساؤٽ ۽ لوڻ جو هڪ لوڻ شامل ڪريو ، بتدريج ڪڻڪ کي شامل ڪندي. هر هيمبرگر کي ٿورو ڪارن ميل سان لپڻ ڪري گهربل سائيز جي هيمبرگ کي هٽايو يا ٺاهيو. هيمبرگرن کي هڪ پين ۾ رکھو زيتون جو تيل سان ڀريل ۽ وچ ۾ تندور ۾ 10ٽو ڪريو 10 منٽن هر طرف.

2. اٽو ۽ بگن برگر

هي ويگن آلو ۽ بينگن وارو برگر هڪ مختلف هفتيوار کائڻ لاءِ بهترين گلوٽين کان پاڪ اختيار آهي ۽ انهي سان گڏ پروٽين ، آئرن ، زنڪ ، فاسفورس ، فائبر ۽ بي وٽامنز سان پڻ مالا مال آهي.

اجزاء

• رولڊ آ oن جو 1 پيالو ؛
• 1 پياز ؛
• 2 لوسن جا گل ؛
• 1 بيضو ؛
• ڳاڙھو مرچ جو 1 پٽي ؛
• ٽماٽو سوس جو 1 چمچ ؛
• خشڪ ٻڪري جو 2 چمچ ؛
• زمين جو 1 چمچ فلسيس ؛
• کٽي چائنيز ۽ پارسل جا 2 چمچ ؛
• نمڪ ۽ زيتون جو تيل چکڻ لاءِ.

تياري جو طريقو:

پیاز ، لہسن ، بيگن ۽ مرچ کي ڌوئڻ ۽ مٽائي ڇڏيو. هڪ ٿانو ۾ ، اٽو کي 10 منٽن لاءِ ½ ڪپ پاڻي سان جلي ڇڏين. گرم ڪيل فرائنگ پين ۾ ، لوسن کي ڪڻڪ ڪريو ، پیاز سان زيتون جو تيل ، پوءِ هڏين ، مرچ ، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ، باورچی خانن جي ٻل ، grرندڙ چٽيون ۽ flلي ڀا ،ي ، موسم کي ڀاڪر لاءِ ، 5 منٽن لاءِ پچايو.

هر شي کي دٻايو ، هڪ بلينڊر يا پروسيسر ۾ ، گرينر ۽ مولبل ڊيز جي نقطي تائين ، گرم ڪرڻ کان پوءِ ، پنهنجن هٿن کي حصن سان هٽائڻ لاءِ تيل سان نمي ڪريو ، هڪ بال شڪل ۾ ۽ پوءِ انهن کي tenليو. هڪ گرم فرائنگ پين ۾ برگر کي گرل ڪريو جيستائين اهي هلڪو وار نه ٿين ، يا متبادل طور برگرز کي زيتون جي تيل سان گڏ برش ڪريو ۽ 20 منٽن تائين 200 C تي پکين.

3. چادر

ويگن چادر پنير زيتون جو تيل ۽ ترار اينٽي آڪسائيڊٽس کان بچيل ڀا fن ۾ مالدار آهي ، اهي غذائي جزا آهن جيڪي گردش کي بهتر بنائڻ ، جسم ۾ سوزش کي گهٽائڻ ۽ سرطان ۽ دل جي حملي جي مسئلن کان بچڻ لاءِ مددگار ثابت ٿين ٿا.

اجزاء

• خام کپن جو 1 پيالو ؛
• 1 چمچ مڪمل سرمائي ؛
• زيتون جو تيل جا 3 چمچ ؛
• لہسن جو 1 لونگ ؛
• ليمي جو 1 چمچ ؛
• پاڻي جو 1/2
• لوڻ جو 1 پن.

تياري جو طريقو:

مڙني اجزاء کي لڻ ۾ رکو ۽ ريجريٽر ۾ اسٽور تائين رکجن. جيڪڏهن بلائينڊر آساني سان ڌڪ کي هارڻ ۾ ناڪام ٿي وڃي ، توهان کي انهن کي تقريباً 20 منٽن تائين پاڻي ۾ ساوڻ گهرجي ۽ ڌڪڻ کان اڳ نيڪالي ڏيو.

4. اڇو ويگن پنير

ويگن پنير ڀاڳين ۽ گڏجاڻي لاءِ هڪ سٺو آپشن آهي ، انهي کان علاوه ٻين ترڪيبون ڀرڻ لاءِ استعمال ڪيو پيو وڃي.

اجزاء

• ميڪاداميا جو 125 گر (رات جو ڳتيل سموٽي ۽ ختم ٿي ويو) ؛
• ڪڻڪ جا 125 گر (ڪڻڪ رات جو سوڳيا ۽ ناريل) ؛
• لوڻ جو 1 چمچ ؛
• ليمي جا 2 چمچ ؛
• tables tables tables tables tables of of of of nutr nutr nutr nutr nutr nutr nutr.
• پاؤڈر پیاز جا 2 چمچ.

تياري جو طريقو:

پروسيسر ۾ ، نن theن ٽڪرن جي نقطي تائين سينه سان مات ڪئي. 180 مليل پاڻي سان باقي اجزا شامل ڪريو ، ۽ پروسيسر ۾ ٻيهر کٽايو جيستائين ڪوڪي ۽ ڪريمي مطابقت نه.

5. ايوباڪو ميئونائس

ايڪوڪوڊ ميونونس چربی کان مالا مال آهي جيڪي سٺو ڪوليسٽرول وڌائڻ ۽ دل جي بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا. اهو سينڊوچ ۾ يا سلاد يا پادا ڊريسنگ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

اجزاء

• 1 وچولي پکا ايوواڊو ؛
• ڪٽيل پارسل جو 1/2 کپ ؛
• پيلي سرس جا 2 چمچ ؛
• ليمن جو رس جو 2 چمچ ؛
• لوڻ ذائقو ڪرڻ ؛
• لہسن جي 1 لونگ ٿڪ کان سواء (اختياري) ؛
• اضافي ڪنوار زيتون جو تيل 1/2 کپ.

تياري جو طريقو:

سڀني اجزاء کي ڪڻڪ ۾ ٽو ڪيو ۽ ميونز کي فرج ۾ محفوظ ڪريو.

6. ويگن جي پيٽ: ڪڪڙ جو هومس

هممس هڪ نهايت نفيس پيٽي آهي ۽ مرغي کان پروٽين سان مالا مال. اهو هڪ بهترين اختيار آهي ، ٽوسٽ ، ڪڪڙين سان گڏ ، ۽ سینڈوچ سوس وانگر ماني تي spreadهلائڻ.

اجزاء

• پکايل چن جا 2 پيالا ؛
• ½ ڪڪڙ جو پوکيءَ وارو پاڻي يا وڌيڪ ، جيڪڏهن ضروري هجي ؛
• طيني جي 1 چمچ (اختياري) ؛
• 1 ليمن جو رس؛
• زيتون جو تيل 2 چمچ ؛
• پارسل جي 1 گولي ؛
• لوڻ جو 1 چمچ لوڻ ؛
• منڊل لہسن جو 1 لونگ ؛
• ذائقو ڪرڻ لاءِ ڪارا مرچ ؛
• ٻل جو 1/2 جو چمچ.

تياري جو طريقو:

بلینڈر ۾ سڀني اجزاء کي اڇليو ، ڪڪڙ جي پاڻي وڌيڪ شامل ڪريو ، جيڪڏهن ضروري هجي ، بهتر ڀ beatڻ. مصالحو شامل ڪندي ختم ڪريو جيئن زيتون جو تيل ، پارسل ، مٺي پيپرڪي ، ڪارو مرچ ۽ ذائقو ڏيڻ لاءِ لوڻ.

7. ويگن جي باربيڪيو

مزيدار ۽ کاڌن واري ويگن باربيڪيو ٺاهڻ لاءِ ، توهان هيٺيان جزو استعمال ڪري سگهو ٿا:

• توفو ؛
• مشروم ؛
• گوشت ۽ سويا ساسج ؛
• اگ ڪٽ ۾ ڪٽ ؛
• پياز اڌ جي اڌ يا پوري پيل سان کٽيندا ، باربيڪيو ڏانهن وڃڻ ۽ مٺي مزو وٺڻ.
• سڪل مرچ وارا پنير ؛
• گاجر وڏن ڪبن ۾ ؛
• گوبي ؛
• زچيني ؛
• بروڪل ؛
• پوڊ ؛
• مکڻ ڪوب ؛
• سليج وارا ٽماٽا ؛
• ميون وانگر انب ، انناس ۽ آڑو.

تياري جو طريقو:

پوکي ۾ پوڻ ، ٽوڪ ۽ سويا گوشت. سڀني ڀا vegetablesين کي پڻ روئي سگھجي ٿو ، خاص طور تي مرچ سان ڀريل ڪڻڪ ، جيڪا گرميءَ ۾ ڳري ويندي آهي. ان کان علاوه ، ڀا vegetablesيون سلاد جي صورت ۾ خام کائي سگھجن ٿيون ، ۽ لہسن جي ماني ويگن گوشت سان گڏ استعمال ٿي سگهي ٿي.

8. ويگن برگيڊيئريو

ويگن برگيڊيئرو جلدي ۽ ٺاهڻ ۾ آسان آهي ، پر اهو اڃا تائين اعتدال جي ضرورت آهي ۽ مٺين کان اضافي کیلوري کان بچڻ لاءِ وڏي مقدار ۾ استعمال نٿو ڪري.

اجزاء

• ڊيمرارا کنڊ جو 1 پيالو ؛
• اٻلندڙ پاڻي جو 1/2 پيالو ؛
• مٽي جو 3/4 کپ ؛
• ڪوڪو پاؤڊر جا 2 چمچ.

تياري جو طريقو:

کنڊ ۾ اٻريل پاڻي سان اٻريل پاڻي جي باري ۾ 3 منٽن تائين theٽو ڪريو ، ۽ تندل شامل ڪريو ، تقريبا 2 منٽن تائين ڌڪايو جيستائين توهان کي مٺو کریم حاصل ڪري ، کنڊ سان کير کي گڏ ڪرڻ سان. بريگيڊرو ٺاهڻ لاءِ ، فقط ڪوڙي سان ڳري کڻي کير سان ملائي ڇڏڻ ۽ باهه تائين وٺي وڃڻ تائين جو هو اُباليندو ۽ پين مان نڪري اچي.

9. ويگن پينڪڪس

هي ويگن پينڪڪس جو سادي نسخو آهي ، جيڪو ناريل يا ناشتي جي خدمت لاءِ مٺي پينڪڪس لاءِ بنيادي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو ، مثال طور ، ميوي جيلي ، ماکي يا تازو ميوا ، مثال طور.

اجزاء

• سبزي کير جو 1 پيالو ؛
• بيڪنگ پاؤڊر جو 1 teڙو چانهه ؛
• ½ ڪڻڪ جو يا اٽو جو اٽو ؛
• 1 ڪيلا.

تياري جو طريقو:

مڙني تائين سڀني شين کي untilليندڙ تائين وڌو. هر پينڪڪس جي لاءِ اٽي جي 2 چمچ جو ڊائو استعمال ڪريو ، جيڪو نان اسٽڪ فرائي پين ۾ ٺاهيو وڃي يا اڳي ۾ ليس هجي ، ان کي ٻنهي پاسي گهٽ گرمي تي پکڻ ڏيو.

10. گاجر ۽ ايپل ٽرفي ڪيڪ

خام ويگن ڪيڪ ، معدنيات ، ڪلسيم ، ميگنيشيم ، پوٽاشيم ، آئرن ۽ زنڪ سان ڀريل. ڪعبو ، کوڪو پاؤڊر سان گڏ ، ڪارمل جي ياد ڏياري.

اجزاء

• 2 ڇڪيل ۽ ٻريل انب ؛
• 2 ڇڏيل ۽ ٻريل گاجر ؛
• گردن جي 115 g ؛
• 80 ڪٽ خشڪ ڪڪڙ جي برابر ؛
• ½ چورن جو چمچ ؛
• ڪاريبو جو 2 چمچ ؛
• خام کوکو پاؤر جا 2 چمچ ؛
• سمنڊ جي لوڻ جو 1 چٿو ؛
• 150 گرام کشمش ؛
• خشڪ ايپل جو 60 ج (15 منٽن لاءِ ٻڏي ويو ۽ ٻڏي ويو) ؛
• 60 g بيھڪ ڪيل تاريخون (15 منٽن لاءِ بھگويا ويا ۽ نکايل) ؛
• 1 کيڏيل نارنگي.

تياري جو طريقو:

هڪ پيالي ۾ ، جوڙيل ۽ گاجر ، ناريل ، ناريل ، پائوڊرروب ، خام ڪوڪو ، دار چینی ، لوڻ ۽ رڻ شامل ڪريو. هڪ blليندڙ ۾ ، منجهيل سڪل خشڪ سيب ، تاريخون ۽ نارنگي کي ملايو ، جيستائين ساوڪ حاصل نه ٿئي. پوءِ ، پارڪن پيپر سان 20 سينٽي گول گول کي تيز ڪري ، اٽو کي پين ۾ دٻايو ۽ 3 ڪلاڪن لاءِ ريفريجريٽر ڪيو.

11. ويگن چاکليٽ ڪيڪ

ويگن چاکليٽ ڪيڪ ، بغير کنڊ ، امير ڪيلشيم ، آئرن ، زنڪ ۽ اوميگا 6.

اجزاء

ڪيڪ

• خشڪ پٺي جي تاريخن جا 200 g ؛
• ڪڻڪ جي اٽو جا 2 پيالا ؛
• خام کوکو جا 3 چمچ ؛
• بيڪنگ پاؤڊر جو 1 چمچ ؛
• بيڪنگ سوڈا جو 1 چمچ ؛
• 1 milk کپ سبزي جي کير ؛
• ناريل جو تيل جا 4 چمچ ؛
• ليمن جو رس جو 1 چمچ.

ڇت

• 1 چمچ مکڻ جو نشاستو ؛
• ڪوڪو جا 7 چمچ ؛
• بادام کير جو 1 پيالو.

تياري جو طريقو:

پاسٽا: پروسيسر ۾ ڏنل تاريخن کي ٽو ڪريو ، پوء سڀني اجزاء کي فورڪ سان ملائي. ھڪڙو گرم تندور ۾ 180 ° C تي 30 منٽن تائين بيڪ ڪيو.

ڇت: ٿڌي سبزي جي کير ۾ مکڻ جو نشاستو حل ڪريو ، مڪسائيڊ ڪري ڪڪڙ ، ڪاڪو سان ملائي ۽ 5 منٽن تائين اباليو. گرم ڪرڻ کان پوء ، ڪيڪ جي مٿان سرو ڪريو.