ڇا حاملہ عورت تماڪ جي سلم کائي سگهي ٿي؟

مواد

• تماڪ جي لوڌڙي جي پوک بيان ڪئي
• ليبلنگ ڏيڻ
• ٿڌي تماڪ وارا سلمن جا ٻيا نالا
• حمل دوران تماڪ جي لوڌ کائڻ سان صحت جا ڪهڙا اثر آهن؟
• ليڊريا جو وڌيڪ خطرناڪ
• مرضي جي بيماري سبب ٿي سگھي ٿو
• سوڊيم کي وڌيڪ
• هيٺئين لائن

ڪجهه حامله عورتون مڇي جي کائڻ کان پاسو ڪنديون آهن انهي سبب سان ماري کائڻ ۽ ڪجهه مڇي کائڻ وارن ميون ۾ مختلف آلودگي

تنهن هوندي به ، مڇي ڪينن پروٽين ، صحتمند چربی ، وٽامن ۽ معدنيات جو هڪ صحتمند ذريعو آهي. فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي اي) پڻ اها سفارش ڪئي آهي ته حامله ۽ دودھ پلائيندڙ عورتون هر هفتي گهٽ پارا مڇي جي 8-12 آون (227-340 گرام) کائين.

سالمن کي پارا ۾ گهٽ سمجهيو ويندو آهي. اڃا تائين ، ڇاڪاڻ ته ڪجهه قسمن کي پوکي ڇڏيو ويو آهي ، توهان حيران ٿي سگهو ٿا ته ڇا حمل دوران سموڪڊ سمن کائڻ محفوظ آهي.

اهو آرٽيڪل وضاحت ڪري ٿو ته ڇا حامله عورتون محفوظ طور تي تماڪ وارا لوڻ مڇي کائي سگهن ٿيون.

تماڪ جي لوڌڙي جي پوک بيان ڪئي

تماڪ جي لوڌن کي خاص علاج ڪرڻ جي طريقي جي لحاظ کان يا ته ٿڌو يا گرم- تماڪ ڇڪڻ جي طور تي درجه بندي ڪيو ويندو آهي.

• ٿڌي بدبودار. سيلمن خشڪ سالي تي مٺو آهي ۽ 70-90 sm (21–32 ℃) تي تماڪ ڪيو ويو آهي. اهو مڪمل طور تي پکا نه آهي ، جنهن جي نتيجي ۾ روشن رنگ ، نرم بناوٽ ، ۽ مضبوط ، ٿڪندڙ ذائقو.
  • اهو قسم گهڻو ڪري اسپريڊ ، سلاد ، يا مٿين ڪپڙن ۽ ٽوسٽ سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي.
• گرم تماڪ ڇڪڻ. سامون نم سان ڳريل آھي ۽ 120 sm (49 ℃) تي تماڪ ڪيو ويندو آھي جيستائين ان جو اندروني گرمي پد 135 ℉ (57 ℃) يا وڌيڪ نہ ​​ٿئي. ڇاڪاڻ ته اهو مڪمل طور تي پکا آهي ، ان جو پڪو ، ذليل گوشت ۽ مضبوط ، تماڪ وارو ذائقو آهي.
  • اهو قسم عام طور تي ڪريمي ڊپس ۾ پيش ڪيو ويندو آهي ، جئين اينٽي ، يا مٿان سلاد ۽ چانور جا پيالا.

مختصر طور تي ، ٿڌو تماڪ وارو لوڻ ڪٽيل گهٽ آهي ، جڏهن گرم گرم تماڪ واري سامونڊي مڪمل طور تي پکا هئڻ گهرجي جڏهن صحيح طريقي سان تيار ڪئي وڃي.

اڻ کٽ سمندري غذا کائڻ جي صحت جي خطرن جي ڪري ، حامله عورتن کي گهرجي ته هو گرم تماڪ وارو لوڻ نه کائي.

ليبلنگ ڏيڻ

اهو ته عام طور تي رڌلين جي دڪانن تي يا ريسٽورنٽ جي مينهن تي مختلف مسڪينن وارا سامونڊي شيون ڏسڻ لاءِ عام آهي. ڪڏهن ڪڏهن اهي شيون ويڪيوم-مهربند ٿيل پيڪيجز يا ٽين ٽينز ۾ پيڪ ٿي اچن.

گهڻو ڪري ، کاڌي جي ليبل تماڪ ڇڪڻ جو طريقو ٻڌائي ٿو. ڪجهه اڃا اهو به نوٽ ڪري ٿو ته اها پراڊڪٽ پيسٽڊيٽ ٿئي ٿي ، جنهن مان ظاهر ٿئي ٿو ته مڇي سڪي وئي آهي.

جيڪڏھن توھان کي پڪ ناھي ته ڇا ھڪڙو پراڊڪٽ گرم يا گرم گرم تماڪ لڳل آھي ، اھو بھترين آھي سرور سان چيڪ ڪريو يا ڪمپني کي ڪال ڪريو.

ٿڌي تماڪ وارا سلمن جا ٻيا نالا

ٿڌي تماڪ وارو لوهار شايد مختلف نالي سان ليبل ٿي سگھن ٿا ، جيئن:

• پٽي
• نوا انداز
• مڇي جرڪو
• وڌايل

لوڪس ۽ گريوڪسڪس سليم سامن کي لوڻ ۾ علاج ڪري چڪا آهن پر نه تماڪ ڇڪيا وڃن ٿا. جيئن ته ، اهي اڻ uncاڻ مڇي سمجهي ويندي آهي. ريفريجريٽ مڇي جيري کي کُلي کُلي مڇي سمجهيو وڃي ٿو ، جڏهن ته جلي جيڪو بند يا رففٽ وارو مستحڪم آهي ان ۾ اضافي کاڌ خوراڪ جي دوران کائڻ لاءِ محفوظ سمجهيو ويندو آهي (11).

جڏهن ته گرم تماڪ وارو لوڻ گرم سگهه گهٽ درجي واري سطح تي تماڪ ڇڪبو آهي ۽ مڪمل طور تي پکا نه آهي ، گرم تماڪ وارا لوهار وڌيڪ گرم حرارت تي تماڪ ۽ عام طور تي مڪمل طور تي پکايا ويندا آهن.

حمل دوران تماڪ جي لوڌ کائڻ سان صحت جا ڪهڙا اثر آهن؟

هڪڙو 3.5 آون (100 گرام) ٻرندڙ نمڪينن جي خدمت ڪندڙ ڳڀيٽ وارين عورتن لاءِ ڪيترائي فائدي واري غذائيت فراهم ڪندو آهي. اهي شامل آهن ():

• ڪڻڪ 117
• چرٻي: 4 گرام
• پروٽين: 18 گرام
• ڪاربس: 0 گرام
• وٽامن بي 12: روزاني ويليو جو 136 ٪ (DV)
• وٽامن ڊي: DV جو 86 سيڪڙو
• وٽامن اي: وي ڊي جو 9٪
• سيلينيم DV جي 59 سيڪڙو
• لوھ: وي ڊي جو 5٪
• زنڪ: 3 سيڪڙو ڊي وي

مڇي ڪيترن ئي غذائي جزن ۾ مالدار آهي ـ صحت مند جنن جي واڌاري ۽ ترقي لاءِ ضروري آهي ، جهڙوڪ آئيوڊين ۽ وٽامن بي 12 ۽ ڊي ().

پروٽين جي ٻين ذريعن جي مقابلي ۾ ، مڇي اڪثر ڪري اوميگا 3 فیٽي ايڊز EPA ۽ DHA ۾ وڌيڪ آهي. ڊي ايڇ اي حمل جي دوران دماغ جي ترقي ۾ حصو ڏيندي خاص طور تي اهم ڪردار ادا ڪري ٿو ، ۽ اهو بهتر ٻار ۽ ٻار جي ترقي سان ڳن hasيل آهي (4).

وڌيڪ ، حمل جي دوران مڇي جي حاصلات بابت ڪيترن ئي نظرثاني اهو ظاهر ڪن ٿا ته گهٽ پارا مڇي کائڻ جا فائدا ننantsڙن ٻارن جي دماغ جي ترقي لاءِ امڪاني خطرن کان وڌيڪ آهن. (، 4، 5،).

اڃا تائين ، ڪيترائي تماڪ وارا لوهار ڪڻڪ کائڻ سان لاڳاپيل ڪيترائي خطرا آهن.

ليڊريا جو وڌيڪ خطرناڪ

خام يا تندور مڇي وانگر ٿڌي تماڪ وارا نمڪو کائڻ سان ڪيترائي وائرل ، بڪٽريريل ۽ پارسيٽڪ انفيڪشن ٿي سگهن ٿا.

اهو خاص طور تي حمل جي عورتن لاءِ صحيح آهي ، جيڪي معاهدي ڪرڻ ۾ 18 ڀيرا مائل هوندا آهن لِسٽريا عام آبادي جي ڀيٽ ۾. اهو انفيڪشن سڌو سنئون جنين ۾ placهلجي سگهي ٿو (، ،).

هي کاڌ خوراڪ جي بيماري جي ڪري آهي ليسٽريا مونويڪيو ٽيوجنز بيڪٽيريا. جيتوڻيڪ علامتون حملن واري عورت ۾ پاڻ کان تمام نن mildن ۽ سخت تائين هونديون آهن ، بيمار bornاول ٻار لاءِ به شديد ۽ انتهائي موذي اثر پيدا ڪري سگهن ٿيون (،).

لِسٽريا حامله عورتن ۾ ۽ اڻ babاول ٻار جنم وٺي سگھن ٿا (11):

• وقت کان اڳ پهچائڻ
• نئين birthاول ٻارن جي پيدائش جو وزن
• گردن واري سوزش (دماغ ۽ اسپينل جيءَ جي چوڌاري سوزش)
• حملن کي ختم ڪرڻ

ڪجهه نشانيون لِسٽريا حامله عورتن ۾ فلو جهڙي علامت ، بخار ، ٿڪ ۽ عضلات ۾ درد شامل آهي. جيڪڏهن توهان حمل جي دوران اهي علامتون محسوس ڪيو ۽ سوچيو ته توهان ٺيڪي سان ڪيو آهي لِسٽريا، فوري طور تي پنهنجي صحت جي سار سنڀار سان رابطو ڪريو ().

توهان جي خطري کي گھٽائڻ لاءِ ، چ coldو ۽ اڻ کٽ مڇي کان بچڻ کان بهتر آهي جئين ڳليءَ وارا سمونڊ ، جيترا ٻيا ذريعا جهڙوڪ ڊيلٽ مينز جڏهن ته حمل هجي (، ،).

پڪ ڪرڻ لِسٽريا بيڪٽيريا ماري چڪا آهن ، توهان کي سمهڻ کان به گرم سموڪ ڪٽي سالمون کي 165 ℉ ڪرڻ گهرجي (74 ℃) کائڻ کان پهريان (11 ،).

مرضي جي بيماري سبب ٿي سگھي ٿو

خام يا اڻ کٽ سامن کائڻ سان پڻ پارسياتي انفيڪشن جو خطرو پيدا ٿي ويندو آهي ().

خام يا اڻ کٽ سالمن ۾ سڀ کان عام پراسا خشڪ ٽيوب وارم آهن (،).

ٽيپريئرز معدے ۾ درد ، ڀاڻ ، دستي ۽ اوچتو يا انتهائي وزن گهٽائڻ جو سبب ٿي سگهن ٿا. اهي شايد غذائيت جي گھٽتائي ۽ اندرين رڪاوٽن جي نتيجي ۾ ٿين ٿا.

سامونڊي دشمني وانگر تپش کي مارڻ جو بهترين طريقو مڇي کي -31 ℉ (-35 ℃) کي 15 ڪلاڪ تائين منجمد ڪرڻ ، يا 145 an کي اندروني گرمي پد تي گرم ڪرڻ (63 ℃) آهي.

سوڊيم کي وڌيڪ

ٿڌو ۽ گرم تماڪ وارو نمڪو ٻئي نموني کي لوڻ ۾ علاج ڪندا آهن. جيئن ته ، آخري پيداوار گهڻو ڪري سوڊيم سان ڀريل آهي.

خاص علاج ۽ تيار ڪرڻ جي طريقن تي منحصر آهي ، صرف 3.5 آون (100 گرام) تماڪ ٿيل نمڪين تي مشتمل آهي شايد 30٪ يا وڌيڪ مڻ واري سفارش سوڊيم جو 2،300 ميگ جي حامين عورتن ۽ صحتمند بالغن لاءِ (20).

حمل جي دوران سوڊيم ۾ وڌيڪ غذا جينيسٽيل هاءِ بلڊ پريشر ۽ پريليڪيمپسيا جي وڌندڙ خطري سان ڳن isيل هوندي آهي ، ٻنهي جو نن mothersڙو مامو ۽ نئين newbornاول ٻار لاءِ خطرناڪ اثر هوندا آهن (،).

تنهن ڪري ، حامله عورتن کي صرف اعتدال پسند گرم گرم داڻا وانگر نمک کان بچاءُ وارو کاڌو کائڻ گهرجي.

حامله عورتون محفوظ طور تي گرم تماڪ وارا نمڪو کائين ٿيون جڏهن ته 165 he کي گرم ڪيو وڃي يا رفف مستحڪم شڪلون هجن ، پر ٿڌو تماڪ وارا لوڻ توهان کي ڳلي جي پوک جو خطرو بڻائيندا آهن ۽. لِسٽريا انفيڪشن جيڪڏهن توهان حامله آهيو ته توهان ڪڏهن به اڻookاتل سرد تماڪ وارو نمڪو نه کائڻ گهرجي.

هيٺئين لائن

جڏهن ته تماڪ وارا لوڻ ٻرندڙ تمام گهڻو غذائيت وارا هوندا ، اهو ضروري آهي ته جيڪڏهن توهان حامله آهيو ته اڻ گرم ٿڌي گرم تماڪ کان بچڻ گهرجي. اهي قسم مڪمل طور تي نه کاڌا آهن ۽ نه ئي سنگين صحت جا خطرا آهن.

ٻئي طرف ، گرم تماڪ وارا لوهار مڪمل طور تي پکا آهن ۽ خطرناڪ causeهلاءَ جو سبب نٿا بڻجن. تنهن هوندي ، جيڪڏهن گرم گرم تماڪ جي سلمن اڳ ۾ 165 n کي گرم نه ڪيو ويو ، ته پڪ ڪيو حفاظت کي يقيني بڻائڻ کان پهريان انهي کي کائڻ کان پهريان. شيلف مستحڪم تماڪ ڏيندڙ مڇي جون چونڊون پڻ محفوظ آهن.

تنهن ڪري ، اهو بهترين آهي ته حمل دوران جڏهن گرم گرم تماڪ يا شيلف مستحڪم نموني