ھي مطالعو ڪاربوهائيڊريٽ تي توھان کي توھان جي ڪيٽو غذا جي خواھشن تي يھر سوچ ڪري سگھي ٿو

مواد

• لاءِ جائزو

بنيادي سبب آھي ڪيترائي غذائيت جا ماهر گھٽ ڪارب غذا سان مسئلو و isن ٿا اھو آھي ته کا foodي جي گروھ کان پاسو ڪرڻ جو مطلب آھي توھان جي رينج کي محدود ڪرڻ وٽامن ، معدنيات ۽ nutrientsين غذائي اجزاء. (ڏسو: Dو ھي غذائيت پسند مڪمل طور تي ڪيٽو ڊائيٽ جي خلاف آھي) ھڪڙو تازو جائزو ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن پاران فنڊ ڏنو ويو ۽ شايع ٿيو لانسيٽ انهن جي دليل کي نئين فضيلت ڏئي ٿو. ڪاربوهائيڊريٽ کي ڪٽڻ ل healthي ٿو صحت جا اثر ، خاص طور تي جڏھن اھو اچي ھڪڙي قسم ۾ خاص طور تي: فائبر.

پهريون، هڪ تڪڙو ريفريشر: کاڌي کي توهان جي هاضمي سسٽم مان گذرڻ ۾ مدد ڪرڻ کان علاوه، فائبر صحتمند گٽ بيڪرياريا کي فروغ ڏئي سگهي ٿو ۽ توهان جي ميٽابولزم کي روڪيو.

ڊبليو ايڇ او جو جائزو 2017 کان وٺي 185 امڪاني اڀياس ۽ 58 ڪلينڪل ٽرائل ڪيو ويو جيڪي ڪاربوهائيڊريٽ جي معيار ۽ صحت جي وچ ۾ تعلق کي ڏسندا. انهن ٽن مخصوص معيار جي اشارن کي ڏٺو - فائبر جي مقدار، سڄو اناج بمقابله صاف ٿيل اناج، ۽ گهٽ گليسيمڪ بمقابله هاء گليسيمڪ - انهي کي نشانو بڻائڻ لاءِ ته ڪهڙي گروهه بيماري يا موت جي خطري کي طئي ڪرڻ ۾ تمام گهڻي مفيد هئي.

انهن کي ڇا مليو؟ صحت جي نتيجن ۾ س biggest کان وڏو تضاد آيو اعليٰ فائبر وارن کاsن جي مقابلي ۾ گھٽ فائبر واري غذا سان.

شرڪت ڪندڙ فائبر جو س highest کان و amountيڪ مقدار استعمال ڪندڙ 15 کان 30 سيڪڙو گھٽ ھوندا انھن ماڻھن جي يٽ ۾ جيڪي فائبر جي گھٽ مقدار استعمال ڪن ٿا اھي متاثر ٿين ٿا فالج ، دل جي بيماري ، ٽائپ 2 ذیابيطس ۽ آنڊن جي ڪينسر سان. اعلي فائبر گروپ پڻ گهٽ رتبي دٻاء، جسم جو وزن، ۽ ڪوليسٽرول ڏيکاري ٿو. انھن ڏ thatو ته روزانو 25 ۽ 29 گرام فائبر جي وچ ۾ کائڻ ھڪڙو م sweetو ھن spot آھي جيڪو منفي صحت اثرن جو گھٽ خطرو ڏيکاري ٿو. (لاڳاپيل: ڇا اهو ممڪن آهي ته توهان جي غذا ۾ تمام گهڻو فائبر هجي؟)

جائزو هڪ متوازي ٻڌايو، جيتوڻيڪ ڪمزور، اثر جڏهن اهو سڄو اناج بمقابله سڌريل اناج ۾ آيو. کائڻ س wholeو اناج ڏيکاريو ھڪڙو وڏو خطرو گھٽائڻ بيماريءَ ۾ بمقابلہ س graريل اناج کائڻ جو ، جيڪو سمجھي ٿو س consideringو اناج عام طور تي فائبر ۾ ويڪ آھي.

آخرڪار، جائزي ۾ سوال ڪيو ويو ته گليميڪ انڊيڪس استعمال ڪرڻ جي افاديت کي صحت جي اشاري طور استعمال ڪيو ويو، اهو معلوم ٿئي ٿو ته GI اصل ۾ هڪ خوبصورت ڪمزور طئي ڪندڙ هو ته ڇا ڪارب "سٺو" يا "خراب" هو. (BTW ، توھان کي سنجيدگيءَ سان کا stopي جي باري ۾ سوچڻ بند ڪرڻ جي ضرورت آھي س goodو يا خراب.)

اهو ثبوت آهي ته گليسيمڪ انڊيڪس تي ڪاربوهائيڊريٽ گهٽ کائڻ سان صحت جي خطرن کي گهٽجي ويندو ”گهٽ کان تمام گهٽ“. (گليسيمڪ انڊيڪس رت جي شگر تي ان جي اثر جي بنياد تي کا foodsا درج ڪري ٿو ، گھٽ انڊيڪس جي درجه بندي و moreيڪ سازگار آھي. پر ، لسٽ جي اعتبار قابل اعتراض آھي.)

ا ifا به جيڪڏهن توهان گهٽ ڪاربوهائيڊٽ کا clearن کي صاف ڪيو آهي ، امڪان آهن ته توهان ا stillا تائين ڪافي فائبر حاصل نه ڪري رهيا آهيو. اڪثر آمريڪن نٿا ڪن، ايف ڊي اي جي مطابق، جنهن فائبر کي "عوامي صحت جي تشويش جو غذائيت" سمجهيو آهي. و moreيڪ ا آهي ، ايف ڊي اي جي سفارش آهي 25 گرام في ڏينهن جي حد جي گهٽ پ endاڙي تي جيڪا ڏيکاري وئي هئي و opt ۾ و be جائزي ۾.

سٺي خبر اها آهي ته فائبر ڳولڻ ڏکيو ناهي. وڌيڪ ٻوٽا شامل ڪريو- ميوا، ڀاڄيون، سڄو اناج، گريبان، ۽ ڀاڄيون- پنھنجي غذا ۾ شامل ڪريو پنھنجي غذا کي وڌائڻ لاء. توھان بھتر آھيو فائبر حاصل ڪرڻ کان انھن قدرتي ذريعن مان جڏھن توھان حاصل ڪندؤ otherيا غذائي جزا سائي وقت. (۽ FYI، نظرثاني جا نتيجا قدرتي ذريعن تي لاڳو ٿين ٿا خاص طور تي- محققن ڪنهن به مطالعي کي خارج ڪيو جنهن ۾ اضافي شامل آهن.)

جيڪڏهن توهان شادي ڪئي آهي ته گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ کائڻ سان، توهان اڃا تائين اهي کاڌو شامل ڪري سگهو ٿا جيڪي فائبر سان ڀريل هجن، جهڙوڪ ٻير، ايواڪاڊس ۽ پتي وارا سبز، بجاءِ سڌو گوشت خور کائڻ جي.

لاءِ جائزو