کاري: اهو ڇا آهي ، فائدا ۽ ڪئين واپرائڻ

مواد

• 1. قبض کي روڪيندو آهي
• 2. هڏن جي صحت بهتر بڻائي ٿي
• 3. آزاد ريڊيڪلز کي ختم ڪري ٿو
• 4. انيميا کان بچائي ٿو
• 5. دل جي صحت کي بچائيندو آهي
• کشمش جي غذائي معلومات
• کشمش کي ڪئين ساڙيو
• 1. کشمش سان گڏ دليون ڀا cookiesيون
• 2. رائس ۽ ڪڻڪ سان گڏ چانور

کشمش ، پڻ رڳو کشمش وانگر سڃاتل آهي ، هڪ خشڪ انگور آهي جنهن کي پاڻي ۾ گهٽيو ويو آهي ۽ ميوڪٽس ۽ گلوڪوز جي وڌيڪ مقدار جي ڪري مٺي جو ذائقو آهي. اهي انگور خام يا مختلف ڊشن ۾ کائي سگهجن ٿا ۽ مختلف قسمن ۾ ، مختلف ٿي سگهن ٿا. سڀ کان عام عام پيلو ، ڳاڙهو ۽ جامني آهن.

کشمش جي استعمال ڪيترن ئي صحت جا فائدا حاصل ڪري سگھن ٿا ، جيتري وقت تائين اهي اعتدال ۾ استعمال ڪن ، ڇاڪاڻ ته انهن وٽ ڪافي فائبر ۽ ترارڪ ايسڊ آهي ، هڪ مال جيڪو آنتن جي صحت ۾ مددگار ثابت ٿيندو آهي. ان کان علاوه ، انگور جو هي قسم توانائي فراهم ڪري ٿو ، اينٽي آڪسيڊنٽ آهي ۽ ان ۾ وٽامن ۽ معدنيات جو گهڻو مواد هوندو آهي.

کشمش جا بنيادي صحت فائدا آهن:

1. قبض کي روڪيندو آهي

کشمين گھڻائي ۽ گهلن واري مالن ۾ مالدار آهن جيڪي ڳچين کي حجم وڌائڻ ۽ انهن کي نرم بڻائڻ ۾ مدد ڏيندا آهن ، آنت جي ڪم کي وڌائي ۽ ان جي اخراج کي آسان بڻائي ٿي. ان کان علاوه ، کشمش پڻ وڌيڪَ تسکين جو احساس فراهم ڪري ٿي ته ، جيڪڏهن نن quantitiesي مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي ، وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

هي خشڪ ميوو پڻ هڪ پرائيبيوڪ سمجهيو ويندو آهي ، ڇاڪاڻ ته اهو ترارڪ ايسڊ کان مالا مال آهي ، اهو هڪ تيزاب ، جيڪو آنڊن جي بيڪٽيريا کان خمير ڪري ٿو ۽ آنڊن جي ڪم ڪار کي بهتر بنائڻ ۾ مددگار ثابت ٿئي ٿو.

2. هڏن جي صحت بهتر بڻائي ٿي

کشميون هڏن ۽ دانت جي صحت کي بهتر ۽ برقرار رکڻ لاءِ غذا ۾ سٺو اضافو ٿي سگهن ٿيون ، ڇاڪاڻ ته اهي ڪيلشم ۾ مالدار هوندا آهن ، هڏن جي بافتن لاءِ هڪ تمام اهم معدنيات آهي. ان ڪري ، هڏن کي مضبوط رکڻ کان علاوه ، اهي اوستيوپورسس جي شروعات کي روڪيندا آهن.

ان کان علاوه ، کشمش ۾ هڪ ٽريس عنصر پڻ شامل آهي ، جيڪو بورن جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو ، جيڪو ڪيليشم ، ميگنيشيم ، فاسفورس ۽ وٽامن ڊي جي جذب کي آسان ڪري ٿو ، جيڪي پوري هڏن جي نظام لاءِ ضروري آهن ، انهي سان گڏ اعصابي نظام لاءِ. انهي سبب سان ، کجور ۾ موجود بورون گٿريت کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ، اهو هڪ اثر جيڪو مطالعن مان ثابت ٿئي ٿو اهو ظاهر ڪري ٿو ته ماڻهن کي اوستيوآرٿٿائٽس هن ٽريس عنصر جي تمام گهٽ سطح آهي.

3. آزاد ريڊيڪلز کي ختم ڪري ٿو

کشميون اينٽي آڪسيڊنٽس مثلاً فلاونائيڊز ، فينولز ۽ پالفينولز ۾ مالا مال آهن ، اهي مرڪب آهن جيڪي آڪسائيڊائٽيڊس سٽيس گهٽائڻ ، فري ريڊيڪلز کي ختم ڪرڻ ۽ سيل کي نقصان کان بچائڻ ۾ مددگار آهن تنهن ڪري ، کائيون ، دائمي بيماريون جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھن ٿيون جهڙوڪ دل جي مسئلن يا سرطان ، مثال طور.

4. انيميا کان بچائي ٿو

کشمش فري لاءِ بهترين ذريعو هوندي آهي ، تنهن ڪري اهو جسم جي جيو گهرڙن کي آڪسيجن جي منتقلي بهتر بنائيندو آهي ۽ لال رت جي خاني جي پيداوار کي پسند ڪندو آهي ، آئرن جي گهٽتائي سان پيدا ٿيندڙ انيميا جي ظاهر ٿيڻ کي روڪي ٿو.

5. دل جي صحت کي بچائيندو آهي

کشمش ۾ موجود فائبر انتھائي ۾ خراب کوليسٽرول جي جذب کي گھٽائڻ جي صلاحيت رکندو آھي ، جيڪو رت ۾ وڌيڪ منظم ڪيل ڪوليسٽرول ۽ ٽريگليسرائيڊ ليول کي برقرار رکڻ جي اجازت ڏيندو آھي ۽ رت جي نالين ۾ چربی جي جمع ٿيڻ کي روڪيندو آھي. ان کان علاوه ، جيئن ته هي اينٽي آڪسيڊنٽ پڻ آهي ۽ سيل جي نقصان جو خطرو گهٽائي ٿو ، کشمش دل جي بيماري جي خطري کي گهٽ ڪرڻ لاءِ بهترين آهي.

کشمش جي غذائي معلومات

هن جدول ۾ هر 100 گرام جي جيشين جي غذائي معلومات پيش ڪئي وئي آهي.

کشمش کي ڪئين ساڙيو

کشمش کي صحتمند طريقي سان استعمال ڪرڻ لاءِ ضروري آهي ته اهي نن quantitiesي مقدار ۾ کائيندا هجن ، ڇاڪاڻ ته اهي گهڻي کیلوري هوندا آهن ۽ انهن جو هڪ سٺو شيرو هوندو آهي. تنهن هوندي تائين ، جيستائين اعتدال ۾ ترسايو وڃي ، کشمش ڪيترائي صحت جا فائدا حاصل ڪري سگهي ٿي. تجويز ڪيل خدمت 2 چمچ آهي ، جوگٽ ، سلاد ، اناج ، ڪيڪ يا گرينولا ۾ شامل ، مثال طور.

ماڻهن ۾ ذيابيطس جي حالت ۾ ، کشمش ۾ اوسط گليڪيمڪ انڊيڪس آهي ۽ ، تنهن ڪري ، انهي جو مطلب آهي ته اهي رت ۾ شگر جي سطح کي اعتدال سان وڌائي سگهن ٿا ، جڏهن ته گلوڪوز جي سطح جو سٺو ڪنٽرول هوندو ، انهي جي عزت ڪجي هڪ متوازن غذا.

1. کشمش سان گڏ دليون ڀا cookiesيون

اجزاء

• 1 ½ کپ جوڪ ؛
• ¼ ڳاڙهو چانهه ؛
• 2 انڊا ؛
• بادام کير جو 1 پيالو ؛
• ¼ اڻ پوکي ٿيل سادي ڏهيءَ جي ڪپ ؛
• وينلا جو 1 چمچ ؛
• ¾ ڪڻڪ جو اٽو ؛
• لوڻ جو 1 چمچ لوڻ ؛
• بيڪنگ سوڈا جو 1 چمچ ؛
• بيڪنگ پاؤڊر جو 1 چمچ ؛
• 1 چانهن جو چمچو ؛
• ½ کشمش جو پيالو.

تياري جي موڊ

هڪ پيالو ۾ ، ٻج جو بادام کير سان گڏ ڪريو. پوء ڪڪڙ ، هگيون ، دہي ۽ وينلا شامل ڪيو ۽ هوميجنس مرکب جي حاصل ٿيڻ تائين ڌڪ هڻي. آهستي آهستي اٽو ، سنجڪ ، بيڪنگ سوڊا ۽ خمير شامل ڪريو. آخر ۾ ، کشمش شامل ڪريو ، مرکب کي نن formsن شڪلن ۾ putٽو ڪريو ۽ 375º تي 15 کان 20 منٽن تائين ڪڪايو. اهو نسخو 10 ڪوڪيز حاصل ڪري ٿو.

2. رائس ۽ ڪڻڪ سان گڏ چانور

اجزاء

• کشمش جا 2 چمچ ؛
• اخروٽ ، بادام يا ڪجو کپ؛
• چانورن جو 1 پيالو ؛
• ½ ڪٽي پیاز ؛
• 2 پيالو پاڻي يا مرغي جو چاڪ ؛
• ذائقو ۽ لوڻ مرچ.

تياري جي موڊ

وچولي گرمي مٿان نن sauڙو تيل کڻي نن sauڙي سوسن ۾ رکين. ٿورو پیاز تائين سمهڻ ڏيو جيستائين ساوڻ ٿئي ۽ پوءِ چاٻي ، کشمش ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪري. پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي ابلڻ جو انتظار ڪريو. جڏهن اهو ابلڻ شروع ٿئي ٿو ، گهٽ گرمي تي placeڪ تي رک ۽ 15 کان 20 منٽن تائين پين کي coverڪيو. آخر ۾ ، پين کي گرمي مان هٽايو ۽ بادام ، اخروٽ يا ڪيلو شامل ڪريو.