5 سبب sprاڙيل کاڌو کائڻ
مواد
- 1. هضم آسان
- 2. غذائيت جو بهتر جذب ڪرڻ
- 3. مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ عمل
- 4. فائبر جو ذريعو
- 5. توهان جي وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪريو
- کاڌو جيڪو جراثيم بڻجي سگهي ٿو
- گهر ۾ خوراڪ ڪيئن پيدا ڪرڻ لاءِ
جراثيم وارا کاڌا ٻج آهن جيڪي ٻوٽي جي پيدائش جي شروعات کي شروع ڪن ٿا ، ۽ جڏهن اهي هن مرحلي تي بيهندا آهن ته اهي آنڊن لاءِ هضم ٿيڻ ۾ آسان رهڻ کان علاوه غذائي اجزا مثلاً پروٽين ، فائبر ، وٽامن ۽ معدنيات به اهم آهن
اهي کاڌو گهر ۾ آساني سان پيدا ڪري سگهجن ٿا ، ٻنهي جوس ، سلاد ، پيٽس ۽ پيٽ ۾ ، انهي سان گڏ سبزي جي کير پيدا ڪرڻ ۾ استعمال ڪرڻ کان علاوه ، سوپ ، ساس ۽ سٽيز ۾ پڻ استعمال ٿي سگهن ٿيون.
1. هضم آسان
پوکڻ وارو عمل ٻج اينزيمز جي سرگرمي کي وڌائي ٿو ، جيڪي پروٽين آهن جيڪي هضم کي آسان ڪن ٿا ۽ آنڊن ۾ غذائي اجزا کي جذب ڪري سگھن ٿا. پکايا ڀا foodsين ۾ اهي اينزيميم نه هوندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي بلند درجه حرارت تي غير فعال ڪيا ويندا آهن ، اهو ئي سبب آهي ته پوکي ڪندڙ اناج ، جيڪي خام کائي سگهندا آهن ، اهي هن قسم جي پروٽين جا ذريعا آهن.
اضافي طور تي ، جراثيم ڀريل کاڌا آنڊن جي گيس جو سبب نٿا بڻجن ، جيڪا عام هوندي آهي جڏهن کاڌ خوراڪ کي پکايا ويندا آهن ، جيئن ته پکايا ، مسور يا مرغيون.
2. غذائيت جو بهتر جذب ڪرڻ
خارش ڪيل کاڌا انتڑیوں ۾ غذائي اجزاء جي جذب کي وڌائي ڇڏيندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي اينزائمز ۾ مالدار هوندا آهن ۽ اينٽي غذائي عنصر ۾ ناقص آهن ، جيڪي فائٽيڪ ايسڊ ۽ ٽينين وانگر مادا آهن جيڪي معدنيات جي جذب کي گهٽائين ٿا جهڙوڪ لوهه ، ڪلسيم ۽ زنڪ.
تقريبن 24 ڪلاڪن کانپوءِ جيڪي ٻج پاڻي ۾ رکيا ويندا آهن ، اهي خراب ٻج اڳ ۾ ئي پوکڻ جي عمل لاءِ وساريا ويا آهن ، هاڻي جسم لاءِ غذائي اجزا کي جذب نه ڪندا.
3. مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ عمل
ڪجھ ڏينهن جي پوک بعد ، ٻجرن ۾ وٽامن وارو مواد ڪافي وڌي ويندو آهي ، خاص ڪري وٽامن اي ، بي ، سي ۽ اي ، جيڪي وڌيڪ اينٽي آڪسيڊنٽ طاقت رکن ٿا. انهن وٽامن جو گهڻو استعمال ڪرڻ سان مدافعتي نظام مضبوط ٿيندو آهي ۽ بيماريون ، جهڙوڪ ڪينسر ، وقت کان اڳ عمر ۾ وڌڻ ، دل جي مسئلن ۽ انفيڪشن کان بچي وينديون آهن.
4. فائبر جو ذريعو
ڇاڪاڻ ته اهي خام ۽ تازو کائيندا آهن ، انهن تي حاصل ڪيل ٻج فائبر سان مالا مال آهن ، جيڪي فائدا آڻين ٿا جهڙوڪ بُک گهٽائڻ ، تسکين جو احساس وڌائڻ ، جسم ۾ چرٻي ۽ ٽاڪسين کي جذب ڪرڻ ۽ آنڊن جي منتقلي کي بهتر بڻائڻ. ڏسجي ته فائبر ۾ ڪيترو کاڌو وڌيڪ آهي.
5. توهان جي وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪريو
انهن ڪيلن وارو اناج ڪلوري ۾ گهٽ ۽ فائبر ۾ وڌيڪ هوندو آهي ، انهي ڪري اهي وزن گهٽائڻ واري عمل ۾ مدد ڪندا آهن. اهو ممڪن آهي وڌيڪ تسکين ۽ غذا ۾ سپراٽ شامل ڪرڻ سان گهٽ ڪيلوري جو استعمال ڪجي ، غذائي جزن کان علاوه جيڪو ميٽابولزم کي بهتر ڪندو ۽ وزن گهٽائڻ کي به پسند ڪندو. ڏسو 10 ٻيون کاڌا جيڪي توهان جي وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
کاڌو جيڪو جراثيم بڻجي سگهي ٿو
کاڌو جيڪي جراثيم ٿي سگھن ٿا:
- انگوريون: مٽر ، مٽر ، سويابين ، ڪڻڪ ، دال ، مونگ.
- ڀاablesيون: بروڪولي ، پاڻي جو ٻج ، ريش ، لہسن ، گاجر ، چادرون ؛
- ٻج: ڪوينوڪا ، فلسنيل ، ڪدو ، سورج مکي ، تيل ؛
- تيل واري ٻج: برازيل نٽ ، ڪجو ، بادام ، اخروٽ.
جڏهن سوپ ، اسٽيون يا ٻيون گرم ڊشز ۾ استعمال ٿين ته ڀا cookingي جي اناج کي پچائڻ جي آخر ۾ شامل ڪيو وڃي ، تيار دوران دوران تيز گرمي پد سبب غذائيت وڃائڻ کان پاسو ڪجي.
گهر ۾ خوراڪ ڪيئن پيدا ڪرڻ لاءِ
گهر ۾ کاڌو ختم ڪرڻ لاءِ ، توهان کي هيٺيان قدم ڪرڻا پوندا.
- هڪ کان ٽي چمچ چونڊيل ٻج يا اناج جي صاف شيشي جي پوکي يا پيالي ۾ رک ۽ فلٽر ٿيل پاڻي سان coverڪيو.
- شيشي جي جڙي کي صاف ڪپڙي سان ڪيو ۽ کنڊ کي 8 کان 12 ڪلاڪن تائين ڪنهن اونداهي هنڌ تي akٽو ڪيو وڃي.
- پاڻي وجھو جنهن ۾ ٻج سڪي ويا آهن ۽ نلڪن کي ڀلي جيپ تي صاف ڪريو.
- ٻج کي وڏي وات واري شيشي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ برتن جي وات کي هڪ ميش يا تار سان هڪ لچڪدار بند سان ڳن coverيو وڃي.
- برتن کي هڪ زاويه تي رکي ڪو ڪريلن تائين گھڻو پاڻي نيڪال ڪري ، شيشي کي ٿڌي ، ڇڪيل جاءِ تي رکڻ ياد رکندي.
- صبح ۽ رات ۾ ٻج کي صاف ڪريو ، يا گرم ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 3x / ڏينهن ، ۽ وڌيل پاڻي کي ڇڪڻ لاءِ گلاس جي شي کي ٻيهر ٽڪي ڇڏي ڏيو.
- اٽڪل 3 ڏينهن کانپوءِ ، ٻج پوکڻ شروع ڪن ٿا ۽ هاڻي کائي سگهجي ٿو.
پوکڻ جو وقت ٻوٽين جي لحاظ کان مختلف آهي ، جهڙوڪ ٻج جو قسم ، مقامي درجه حرارت ۽ رطوبت. عام طور تي ، ٻج پنهنجي وڌ ۾ وڌ طاقت تي هوندا آهن ۽ جلدي طور تي اهي کڻي سگھن ٿا جڏهن اهي سگنل ۽ جراثيم ڪ ،ندا آهن ، جڏهن اهو هوندو آهي ته ٻج مان هڪ نن sprڙو نمودار ٿيندو آهي.
خام گوشت کائڻ وارا سبزي وارا آھن جيڪي صرف خام کاڌو کائيندا آھن. ڏسو ته هتي ڪلڪ ڪرڻ سان اها غذا ڪيئن ٿيندي.
تازيون ٽاما
ھي يوگي چاهي ٿو توھان ڪوشش ڪريو ننگا يوگا گھٽ ۾ گھٽ ھڪ يرو