ڪڪڙ پاڻ کي گهٽائي ۽ ڪينسر کان بچائي ٿو

مواد

• غذائي informationاڻ
• پھول گورا ڪازا
• گوبه جو رائس جي ترڪيب
• گوبگي کان گراتينن لاءِ ترڪيب

ڪولفيل بروڪولي وانگر ساڳئي خاندان مان هڪ سبزي آهي ، ۽ وزن گهٽائڻ واري غذا ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ بهترين اختيار آهي ، ڇاڪاڻ ته انهي ۾ ڪجهه کیلوريز هونديون آهن ۽ فائبر سان مالا مال هوندو آهي ، جيڪو شڪل ۾ رکڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ توهان کي وڌيڪ تسکين ڏي ٿو.

ان کان علاوه ، جئين اهو هڪ غير جانبدار ذائقو آهي ، اهو مختلف ترڪيب ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو جهڙوڪ سلاد ، ساس ، ڀٽ فيز جي بنيادي ۽ گهٽ ڪارب غذا ۾ چانهن جي متبادل جي طور تي.

گوبه جي بنيادي صحت جا فائدا هي آهن:

1. وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪريوجيئن ته اها فائبر ۾ مالدار آهي ۽ ان ۾ ڪجهه کیلوريون آهن ، توهان کي غذا جي ڪيلوريز جو گهڻو وڌائڻ کانسواءِ توهان کي خوشنودي ڏيارڻ ۾ مدد ڏي ٿي ؛
2. آنڊن جي منتقلي بهتر ڪريوفائبر جي مواد جي ڪري ؛
3. ڪينسر کان بچاءجئين ته اهو اينٽي آڪسيڊنٽس مثلاً ويتامين سي ۽ سلفورين ۾ مالدار آهي ، جيڪي سيلز کي بچائيندا آهن.
4. رکيو ڏورن جي صحتڇاڪاڻ ته انهي ۾ گھٽ پوٽاشيم جو مواد هوندو آهي.
5. چمڙي کي بهتر بڻائي ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط بڻائي ٿو، اينٽي آڪسائيڊٽس جي اعلي مواد جي ڪري ؛
6. مدد ڪرڻ gastritis جو علاجڇاڪاڻ ته اهو سلفورافين تي مشتمل هوندو آهي ، هڪ مادو جيڪو ايڇ سلائي بيڪٽيريا جي واڌ کي گهٽائيندو آهي.
7. رکيو هڏن جي صحت، ويتامين ڪ ۽ پوٽاشيم تي مشتمل هجڻ لاءِ.

ھڪڙو سٺو تازو گوبھ کي چونڊڻ لاءِ ، ھڪڙي کي تلاش ڪرڻ گھرجي جيڪا مضبوط آھي ، پيلي يا بھوري رنگ جي spotsنگن کان سواءِ ، ۽ ان ۾ سائي جا پن مضبوطي سان جڙيل آھن. 7 ئي براڪولي کائڻ جا سٺو سبب پڻ ڏسو.

غذائي informationاڻ

هيٺ ڏنل ٽيبل 100 گرام خام ۽ پکايا گوبه لاءِ غذائي معلومات فراهم ڪري ٿي.

ٿولڻ وارو جوش يا مائڪرو ويڪرو ابڻ بدران ان کي ويتامين ۽ معدنيات کي محفوظ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ان جي اڇي رنگ کي برقرار رکڻ ۾ مدد لاءِ ، پاڻي ۾ 1 چمچ کير يا ليمن جو رس شامل ڪريو ، ۽ ايلومينيم يا لوهه جي ڇولن ۾ گوبي کي نه پکو.

پھول گورا ڪازا

اجزاء

• 1 ٻا ste ٿيل گوبا
• 1 بيضو
• موزريلا 1 پيالو
• ٽماٽي جي چٽي جو 3 چمچ
• موزيريلا چيز جو 200 g
• 2 ٻٽا ٽماٽا
• ½ ڪٽيل پیاز
• pepper ڳاڙهي مرچ سٽي ۾
• 50 g زيتون جو
• لوڻ ، مرچ ، تلسي جا پن ۽ اورگينگو ذائقو ڏيڻ

تياري جو طريقو:

ڪڪ ڪريو ۽ ، ٿڌي ڪرڻ بعد ، ٿڌي واري کي پروسيسر ۾ پيڙي پيئي. هڪ پيالو ۾ وجھو ، هڏيون ، اڌ کير ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو ، چ mixي طرح سان گڏ ڪريو. مکڻ ۽ اٽو سان پين کي تيز ڪريو ، ۽ پيالي جي شڪل ۾ گوبي کي اٽو ٺاهي. ھڪڙو گرم تندور ۾ 220 ° C تي 10 منٽن تائين رکجن يا جيستائين کنڊ بھورا ٿيڻ شروع ڪن. تندور مان ڪي ، ٽماٽو جي چٽ ، باقي کير ، ٽماٽا ، پياز ، پياز ، مرچ ۽ زيتون شامل ڪري ، اوريگانو ، تلسي جا پن ۽ زيتون جو تيل مٿي تي رکڻ. ٻي 10 منٽن لاءِ وري ڪ orيو يا جيستائين پنير کي ڳڙڪائي وڃي. انهي پيزا توهان جي پسند جي اجزاء سان ڀريل ٿي سگهي ٿو.

گوبه جو رائس جي ترڪيب

اجزاء

• ½ سنگھار
• ½ پيالو ڀريل پیاز چانهه
• پسائي لہسن جو 1 لونگ
• 1 جو چمچو ڪٽيل پارسي
• ذائقو ۽ لوڻ مرچ

تياري جو طريقو:

ٿڌي پاڻي ۾ ڪڪڙ ڌوئڻ ۽ خشڪ ٿيڻ. ان کان پوء ، گوبي کي ڳري ڊيزائن ۾ پوکي ڇڏيو يا پروسيسر ۾ نبض واري ڪم کي کٽايو جيستائين هو چانورن وانگر مطابقت نه رکي. فرائنگ پين ۾ ، پياز ۽ لوسن کي ساٽ ڪريو ، ڪنگڻ شامل ڪريو ۽ اٽڪل 5 منٽن تائين سمهڻ ڏيو. لوڻ ، مرچ ۽ مرس سان گڏ موسم.

گوبگي کان گراتينن لاءِ ترڪيب

اهو نسخو ڪينسر سان وڙهڻ لاءِ سٺو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ ٻه مادا آهن جيڪي ڪينسر کان بچائڻ ۽ وڙهڻ ۾ مدد ڏين ٿا ، جيڪي سلفورافين ۽ انڊوول -3-ڪاربنول آهن.

سلفافافين انزيمز جي پيداوار ۾ مدد ڏيندو آهي جيڪي جسم مان ٽاڪسين کي ختم ڪندا آهن ، جڏهن ته مادو انڊول -3-ڪاربنول جسم ۾ ايسٽروجن جي سطح کي گهٽائي ڇڏي ٿو ، جڏهن ته وڌي وڃي ٿي ، تومسار جي ظاهر ڪري سگهي ٿي.

اجزاء

• 1 ڪولائفل
• 1 گلاس ۽ اڌ کير جو
• زيتون جو تيل جو 1 چمچ
• اٽو جو 1 چمچ
• 4 چمچيون پارامسن پنير کي گريو ويو
• 2 چمچ روٽي کاڌا
• لوڻ

تياري جو طريقو:

ڪڪڙ کي پنن کي هٽائڻ بعد ڌوئي ڇڏيو. س cabو ڪعب کي ڪڻڪ ۾ رکيو ، گرم پاڻي سان لوڻ سان ڀريل ڪٽي ۽ باهه ڏانهن پکڻ لاءِ آڻيو. پچائڻ کان پوء ، پاڻي کي هٽائي ڇڏيو ، خشڪ ۽ بند ٿيل تيل تي هڪ گہرے پيريڪس ۾ بندوبست ڪريو.

ڪڻڪ جي اٽي کي کير ۾ saltيرايو ، موسم سان لوڻ ۽ ڪڻڪ سان گڏ. جيستائين تکو وڃي وڃي ان کي irٽو ڪريو ، هڪ چمچ تيل ۽ چيز شامل ڪريو ، چ mixي طرح ملائي ۽ ڪ removeي ڇڏيو. ڪريم کي ڪَلفي جي مٿان اڇلائي ، ماني کي چٿر سان اڇلائي ۽ ٻرڻ لاءِ اوون ڏانهن وٺي وڃڻ.