بهترين زيتون جو تيل ڪيئن چونڊيو
مواد
بهترين تيل اهو آهي جيڪو 0.8٪ تائين معدنيات رکي ٿو ، جنهن کي اضافي ڪنوارو زيتون جو تيل چيو وڃي ٿو ، ڇاڪاڻ ته هن قسم جو تيل گهٽ تيزابيت سبب وڌيڪ چربی ، وڌيڪ غذائي معيار ۽ صحت لاءِ وڌيڪ فائدا رکي ٿو.
صحت جي فائدن ۽ انهن جي ڀاڳين جي درخواستن کان علاوه ، knowاڻڻ لاءِ ته سپر مارڪيٽ ۾ چ oliveو زيتون جو تيل ڪيئن سڃاتو وڃي ، توهان کي ضروري آهي ته زيتون جو تيل جا بنيادي قسم بهتر طور تي theseاڻڻ لاءِ انهن تيل جي استعمال ۽ انهن جي خاصيتن جي استعمال لاءِ theاڻون.
چ oliveي زيتون جو تيل سڃاڻڻ لاءِ ، خريداري جي وقت ڪجھ مشاهدو ضرور ڪرڻ گهرجن ، جيڪي:
- اضافي ڪنواري زيتون جي تيل کي ترجيح ڏي. ڇاڪاڻ ته انهي ۾ وڌيڪ غذائي مواد ۽ گهٽ تيزابيت هوندي آهي. جڏهن اهو ممڪن نه هجي ، ڪنوار کي چونڊيو.
- 0.8 ٪ تائين تيزابيت سان زيتون جو تيل چونڊيو.هيٺيون تيزابيت ، تيل کي صاف ۽ بهتر بڻائڻ
- خالص زيتون جو تيل چونڊيو ، ٻين تيل يا تيل سان گڏ مرکب کان سواء: اها theاڻ موجوده ليبل جي اجزاء تي ڳولي سگهجي ٿي. پڪ ڪريو ته تيل صاف ڪيل تيل يا ٻين تيل سان گڏ مڪسچر ناهي.
- نظم کان پري ، شيلف جي تري ۾ ، تيل وٺو. زيتون جو تيل کي روشن ڪرڻ ۽ سج جي روانگي سان گهڻن چانورن کي آڪسيڊ ڪري سگهجي ٿو ۽ تيل کي پنهنجي غذائي خاصيتن کي ضايع ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿو.
- ڪارو ۽ شيشي جي پيڪنگنگن سان زيتون جو تيل چونڊيو: هي روشني کي تيل سان رابطي ۾ اچڻ کان روڪي ٿي ۽ ان جي غذائي خاصيت وڃائڻ جو سبب بڻجي ٿي.
معلومات جو هڪ ٻيو اهم ٽڪرو خوراڪ جي حفاظت سان لاڳاپيل ادارن پاران ڪيل معائنو جي نگراني ڪرڻ آهي ، جيڪو مارڪيٽ تي موجود مختلف شين ۽ تيل جي معيار جو جائزو وٺي ٿو. اهو اشتهاري يا ڌوڪو ڏيندڙ شين جي خريداري کان پاسو ڪري ٿو ، جنهن جي ڪري صارف کي نقصان پهچي ٿو.
زيتون جي تيل جي قسمن جو قسم ڏيڻ
زيتون جو تيل زيتون جي وڻ جي ميوي مان حاصل ڪيو ويندو آهي ، زيتونن. زيتون جو تيل زيتون کان ڪ ،ڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ ڪ ،ڻ ، چڪاس ڪرڻ ۽ درجه حرارت جي طريقيڪار کان مختلف آهي.
اهي سڀئي عنصر زيتون جي تيل ۾ موجود سڻڀن جي مقدار سان مداخلت ڪن ٿا ۽ وڌيڪ سٺو ڀاٽي ، بهتر معيار ۽ تيزابيت گهٽ آهي. هن طريقي سان ، زيتون جو تيل هيٺ ڏنل آهن:
| زيتون جو تيل جو قسم | تيزابيت (٪) | بنيادي اختلافات | ڪيفيت |
| اضافي ڪنواري | 0.8 تائين | زيتون جو تيل ۾ موجود تمام غذائي شيون محفوظ ڪن ٿيون. اهو زيتون جي پهرين دٻاءُ جو نتيجو آهي ، انهي ڪنٽرول ٿيل درجه حرارت تي ، بنا ڪنهن قسم جي ريفريشن جي گذرڻ جي. | ✭✭✭ |
| ڪنواري | 2.0 کان گهٽ يا برابر | اهو خاص طور تي جسماني ۽ مشيني طريقي سان حاصل ڪيو ويندو آهي ، ڪنٽرول ٿيل حرارت تي ، ڪنهن به قسم جي ريفريشن کان بغير نه ڪبو. | ✭✭ |
| اڪيلو | 0.1 تائين | اهو صاف ۽ گهٽ معيار سان ، ڪنوارين يا اضافي ڪنوار زيتون جي تيل سان گڏ سڌريل زيتون جو تيل آهي. | ✭ |
| عمدو | 0.3 تائين | اهو کنوڻ زيتون جي تيل ليمپنٽي جي ريفائننگ مان حاصل ڪيل تيل آهي ، جنهن جي نتيجي ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس مرڪزن جي جزوي نقصان ٿي وئي آهي. | ✭ |
ان کان علاوه ، پڻ چراغ زيتون جو تيل آهي ، جنهن جي تيزابيت 2.0٪ کان وڌيڪ آهي ۽ ، تنهن ڪري ، اهو واپرائڻ جي سفارش ناهي ، ڇاڪاڻ ته انهي ۾ ناخوشگوار ذائقو ۽ بو آهي ، اضافي طور تي صحت جا فائدا فراهم نه ڪندو آهي. هي قسم جو تيل عام طور تي روشني جي سامان ۾ استعمال ٿيندو آهي. استعمال ڪرڻ لاءِ ، چراغن واري تيل کي صاف ڪرڻ جي عمل مان گذري وڃڻ گهرجي ۽ پوءِ ٻين قسمن جي تيل سان ملائڻ.
اهڙيءَ ريت ، جڏهن به ممڪن ٿي ، هڪ کي سلاد ۾ اضافي ڪنوار زيتون جو تيل چونڊڻ ۽ تياريون ختم ڪرڻ گهرجن ، ڇونه اهو تيل جي ٻين قسمن جي نسبت وڌيڪ غذائي شيون ۽ سٺو چربو آهي ، ان کان علاوه ، اهو خالص قسم جو تيل پڻ آهي ، جيڪي ڪيترن ئي فائدن کي فراهم ڪري ٿو. جسم. زيتون جي تيل بابت وڌيڪ اڻو.
هيٺيان ويڊيو ڏسو ۽ ڏسو ته بهترين تيل ڪهڙو صحتمند طريقي سان پچائڻ آهي:
پڙهڻ جي پڪ ڪريو
ڇا دائمي رينائٽس قابل علاج آهي؟
