توھان کي سڀني کي سلفر ريش فوڊ بابت Knowاڻڻ جي ضرورت آھي

مواد

• سلفر ڇا آهي؟
• سلفر ۾ ڀرپور کاڌو ۽ مشروب
• گهڻو ڪري سلفر جا ممڪن اثرات
• اسهال
• گوت جي سوزش
• ڇا ڪجھ ماڻھو صوف کان حساس آھن؟
• سلفر وارا بھرپور کاڌا پڻ فائديمند ٿي سگھن ٿا
• هيٺئين لائن

سلفر فضا جي اهم عنصرن مان هڪ آهي ().

اهو توهان جي چوڌاري سڀ ڪجهه آهي ، مٽي ۾ جنهن کي توهان جي کاڌ خوراڪ وڌندي آهي ، ان کي ڪيترن ئي کاڌن جو لازمي حصو بڻائي ٿي.

توهان جو جسم سلفر کي مختلف اهم ڪمن لاءِ استعمال ڪندو آهي ، جنهن ۾ ڊي اين اي جي تعمير ۽ مرمت شامل آهي ، ۽ انهي سان گڏ سيلين کي پڻ نقصان کان بچائڻ لاءِ. اهڙيءَ طرح ، توهان جي غذا ۾ ڪافي سلفر وارا ڀرپور کاڌو شامل ڪرڻ توهان جي صحت لاءِ اهم آهي ().

اڃا تائين ، ڪجهه ماڻهو بهتر محسوس ڪن ٿا جڏهن پنهنجي غذا مان سلفر-ڀا foodsين وارا خوراڪ ختم ڪرڻ يا انتهائي گهٽائڻ.

اهو آرٽيڪل تازي ثبوتن تي نظرثاني ڪري ٿو ته آيا سلفر جا کاڌا فائدي مند آهن يا انهن کان پاسو ڪرڻ گهرجي.

سلفر ڇا آهي؟

سلفر ، کیلشيم ، ۽ فاسفورس انساني جسم ۾ ٽي تمام گهڻيون معدنيات آهن ().

سلفر توهان جي جسم ۾ اهم ڪم لاءِ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو ، جهڙوڪ پروٽين ٺاهڻ ، جين اظهار کي منظم ڪرڻ ، ڊي اين اي جي تعمير ۽ مرمت ، ۽ توهان جي جسم جي خوراڪ کي ميٽابولائٽ ڪرڻ ۾ مدد.

اهو عنصر گلووتٿيوئن ٺاهڻ ۽ ان کي رد ڪرڻ لاءِ پڻ ضروري آهي - جسم جي بنيادي اينٽي آڪسيڊنٽس مان جيڪي سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون ۽ سيل جي نقصان کي روڪڻ لاءِ آڪسائيڊائٽيسٽي اسٽريم ().

سلفر پڻ ڳن tissيل ٽشوز جي سالميت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪندو آهي ، جهڙوڪ توهان جي چمڙي ، چمڙي ۽ چمڙي ().

ڪيترائي کاڌا ۽ مشروبات - جيتوڻيڪ ڪجهه خاص جزن مان پيئڻ وارو پاڻي - قدرتي طور تي سلفر تي مشتمل هوندو آهي. ڪجهه دوا ۽ سپليمنٽ ، جن ۾ خاص اينٽي بايوٽيڪٽس ، اينالاگڪسز ، ۽ گڏيل پيٽ جو علاج شامل آهن ، انهن معدنيات جي مختلف سطحن تي پڻ آهن (5).

سلفر هڪ معدنيات آهي جيڪو توهان جو جسم مختلف ڪمن لاءِ استعمال ڪري ٿو ، جنهن ۾ ڊي اين اي ٺاهڻ ۽ مرمت شامل آهن. گهڻيون کاڌا ۽ مشروبات ، انهي سان گڏ ڪجهه پيئڻ جو پاڻي ، دوائون ۽ سپليمنٽس ، ڀينرن تي مشتمل هوندا آهن.

سلفر ۾ ڀرپور کاڌو ۽ مشروب

ڀاڳ کاڌي جي وڏي قسم ۾ ملي ٿو. وڏين قسمن ۾ شامل آهن (، 5 ،):

• گوشت ۽ مرغيون: خاص طور تي گوشت ، ھام ، ڪڪڙ ، بتھ ، ترڪي ۽ عضون جا گوشت جھڙا دل ۽ جگر وانگر
• مڇي ۽ سامونڊي کاڌو: مڇين جا اڪثر قسم ، جٺين سان گڏ ، ڳاڙها ، مسها ۽ جھاز
• انگوريون: خاص طور تي سويابين ، ڪاري ميون ، ڳچيءَ وارا ٻج ، نن splitا مٽر ، ۽ اڇا مٽر
• نٽ ۽ ٻج: خاص طور تي بادام ، برازيل نٽ ، مونگ ، اخروٽ ۽ ڪدو ۽ تل
• انڊين ۽ کير س eggsا انڊا ، شيڊار ، پرميسن ۽ گورگونزولا چيز ، ۽ ڳئون جو کير
• خشڪ ميوو خاص طور تي خشڪ پيچ ، خوبيون ، سلطانا ۽ انجي
• ڪجهه ڀا vegetablesيون خاص طور تي اسپيراگس ، بروڪولي ، برسلز اسپراٽس ، ڳاڙهي ڪڪڙ ، ليس ، پياز ، ريشيشي ، شلجم چوٽي ، ۽ واٽرڪريس
• ڪجهه اناج: خاص ڪري اناج مان ٺاهيل موتي جو ، اٽو ، ڪڻڪ ۽ اٽو
• ڪجهه مشروبات: خاص طور تي بيئر ، سائڊر ، شراب ، ناريل جو کير ، ۽ انگور ۽ ٽماٽي جو جوس
• مصالحو ۽ مصالحو: خاص طور تي هردلديش ، سرس ، ماريميٽ ، ڪڻڪ پائوڊر ، ۽ ٻرندڙ ادرڪ

توهان جي رهڻ جي بنياد تي پيئڻ جي پاڻي ۾ سلفر جي اهم مقدار به شامل ٿي سگهي ٿي. اهو شايد خاص طور تي صحيح آهي جيڪڏهن توهان پنهنجي پاڻي کي کوهه مان حاصل ڪندا (5).

ان کان علاوه ، سلفائٽس - سلفر مان نڪتل هڪ بچاءُ وارو ڀاڙو - عام طور تي پيادل کاڌي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ جام ، اچار ۽ خشڪ ميون. سلفيٽ قدرتي طور تي خمير ٿيل خوراڪ ۽ مشروبات ۾ پڻ ترقي ڪري سگهندا آهن جن ۾ بيئر ، شراب ۽ سائڊر شامل آهن.

سلفر قدرتي طور تي مختلف کاڌي ۽ مشروبات ۾ ملي ٿو. عام طور تي نڪتل سلفي ڀاiteي جو هڪ ٻيو روپ آهي جيڪو عام طور تي ڪجهه پيڪيج ٿيل کاڌي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.

گهڻو ڪري سلفر جا ممڪن اثرات

کاڌي جي پيروي ڪرڻ دوران ڪافي سلفر وارا توهان جي صحت لاءِ اهم هوندا آهن ، انهي معدنيات جو گهڻو ڪجهه سبب بنجي سگھي ٿو.

اسهال

سلفر جي تيز ليول تي مشتمل پيئڻ وارو پاڻي لوڻ جا ڳل ۽ ڊائريا سبب ڪري سگهي ٿو. توهان جي پاڻي ۾ موجود معدنيات جي وڌندڙ مقدار انهي کي ناگوار ذائقو پڻ ڏئي سگهي ٿي ۽ ان کي بوءِ ڪندڙ هڏين وانگر بدبو ڏيندي آهي. توھان سلفر اسٽيڪ استعمال ڪندي پنھنجي پاڻي جي سلفر واري مواد کي آزمائي سگھو ٿا (5).

ٻئي طرف ، في الحال ڪوبه مضبوط ثبوت نه آهي ته وڏي مقدار ۾ سلفر وارا کاڌا کائڻ ساڳئي اثرائتي اثر رکن ٿا.

گوت جي سوزش

سلفر سان ڀرپور غذا انهن ۾ السرائٽي کولٽائٽس (يو سي) يا ڪرون جي بيماري (سي ڊي) جي علامات کي خراب ڪري سگھي ٿي - ٻه سوزش واري پيڙندڙ بيماريون جيڪي دائمي سوزش ۽ گٽ ۾ السر سبب هونديون آهن

هنگامي تحقيق مان اهو معلوم ٿئي ٿو ته سلفر وارا کاڌا کاڌي جي خاص قسم جي سلفيٽ گهٽائيندڙ بيڪٽيريا (SRB) جي مدد ڪري سگھن ٿا. اهي بيڪٽيريا سلفائيڊ کي آزاد ڪري ڇڏيندا آهن ، هڪ مرڪب جيڪو گٽ جي رڪاوٽ کي ٽوڙڻ لاءِ سوچيندو آهي ، نقصان ۽ سوزش () ، جي ڪري ٿي.

اهو چيو ، نه ته سڀني سلفر وارا غذائي شيون ساڳيا اثر رکن ٿيون. مثال طور ، جڏهن غذا ۾ مالدار سلفر وارا جانور وارا شيون ۽ فائبر ۾ گهٽ هوندا آهن ايس آر بي جي سطح وڌائي سگهن ٿيون ، سلفر تي مشتمل ڀا vegetablesين مان هڪ امیر شايد مخالف اثر ظاهر ڪري ٿو ().

ان کان علاوه ، کاڌي جا سلفر مواد کان علاوه ڪيترائي عنصر گٽ بيڪٽيريا جي توازن تي اثر انداز ٿي سگهن ٿا. ان ڪري ، مضبوط تحقيق جي نتيجن کان اڳ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

سلفر جي تيز ليول سان گڏ پيئڻ وارو پاڻي ڊائريا جو سبب بڻجي سگھي ٿو. سي ڊي ۽ يو سي وارا ماڻهو پنهنجي غذا ۾ مخصوص سلفر وارين شين جي مقدار کي محدود ڪرڻ مان فائدو حاصل ڪري سگھن ٿا ، پر وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

ڇا ڪجھ ماڻھو صوف کان حساس آھن؟

غير معمولي نموني سان ، ڪجهه ماڻهو گهٽ سلفر واري غذا جي پيروي ڪرڻ وقت بهتر محسوس ڪندا آهن. تنهن هوندي ، في الحال سلفر جي عدم برداشت تي محدود تحقيق موجود آهي.

ان جي بدران ، اڪثر مطالعو سلفيٽس جي ضمني اثرات تي ڌيان ڏين ٿا- سلفر مان نڪتل هڪ محافظ جيڪو ڪجهه الڪوحل مشروبات ۽ پيڪيج ٿيل کاڌي ۾ شامل ڪيو ويو آهي خراب ڪرڻ ۽ شيلف زندگي وڌائڻ لاءِ.

تقريبن 1 سيڪڙو ماڻهن ۾ سلفائيٽ حساسيت ڏسڻ ۾ اچي ٿي جيڪا سٿائٽس جي مالدار کاڌي ۾ ظاهر ٿيڻ وقت خارش ، ڇڪڻ ، ٻرندڙ ، الٽي ، يا دميا وانگر علامات پيدا ڪري ٿي. انتهائي ڪيسن ۾ ، ڌڪڻ کي شايد ضبط يا ايفيفيلاڪڪ جھٽڪو جو سبب به ٿي سگھي ٿو.

ماڻهو سلفيٽ کان حساس ماڻهو کاڌي کان پاسو ڪرڻ مان فائدو کائن ٿا جيڪي انهن ۾ شامل آهن. تنهن هوندي ، في الحال گهٽ ثبوت آهن ته اها sulfاڻ آهي ته اهي سلفر وارا غذائي شيون پڻ محدود ڪرڻ مان فائدو وٺندا آهن.

جيڪڏهن توهان سلفائيٽس کان حساس آهيو ، کاڌي جي ليبلن کي چڪاس ڪرڻ جي پڪ ڪريو ۽ اجزا کان پاسو ڪريو جيئن ته سوڊيم سلفائيٽ ، سوڊيم بيسلائيفٽ ، سوڊيم ميٽابيسلفائٽ ، سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ ، پوٽاشيم بيسلائيفائيٽ ، ۽ پوٽاشيم ميٽابيسلفائيٽ ().

ڪجهه ماڻهو سلفيٽس لاءِ حساس هوندا آهن ، ڪجھ الڪوحل مشروبات ۽ پيڪ ٿيل کاڌي ۾ سلفر مان نڪتل محافظه. جئين ، انهن کي سلفيٽ جي گهريل خوراڪ کان پاسو ڪرڻ گهرجي. بهرحال ، ٿورو ثبوت آهي ته اهي پڻ سلفر وارين شين کان پاسو ڪن.

سلفر وارا بھرپور کاڌا پڻ فائديمند ٿي سگھن ٿا

گهڻو کائڻ سان سلفر حاصل ڪرڻ جي امڪاني خرابين جي باوجود ، اهو ضروري آهي ته توهان جي غذا ۾ هن غذائيت کي شامل ڪيو وڃي.

سلفر ، جين جي اظهار ۽ جسم جي باڊي جي سالميت کي برقرار رکڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪندو آهي. اهو خوراڪ کي ميٽابوليس ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ توهان جي جسم کي سوزش ۽ آڪسائيڊائٽيشن جي دٻاءُ کان بچائيندو آهي (،).

ان کان علاوه ، سلفر وارا کاڌا گهڻو ڪري ٻين ڪيترن ئي غذائي اجزاء ۽ فائدي واري ٻوٽي جي مرڪب ۾ مالدار آهن. انهن خوراڪ کي توهان جي غذا مان ڪڻ شايد توهان جي روزاني غذائي ضرورت کي پورو ڪرڻ وڌيڪ ڏکيو ٿي سگهي ٿو.

وڌيڪ ڇا آهي ، خاص سلفر کان وڌيڪ کاڌو ، جهڙوڪ لہسن ۽ ٻرندڙ ڀا vegetablesيون ، شايد بيماريون جهڙوڪ 2 ذیابيطس ، دل جي بيماري ، ۽ ڪينسر وانگر ۽ دماغ جي فنڪشن جي عمر سان لاڳاپيل نقصان کان بچاءُ ۾ مدد ڏين ٿيون (، ، ، ،).

ان ڪري ، توھان جي کاڌ خوراڪ کي گھٽ حد تائين محدود ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي وڃي ، بشرطيڪہ اھو درحقيقت گھربل نہ ھجي.

جيڪڏهن توهان کي سوفري اميرن واري خوراڪ جي پئسين جي تڪليف جي شڪايت ٿي ، رجسٽرڊ غذا ڏيندڙ کان هدايت وٺو ته انهي کي يقيني بڻايو وڃي ته توهان جي گهٽ سلفر واري غذا توهان جي روزاني غذائي ضرورتن کي پورو ڪري رهي آهي.

ڪي سلفر وارا غذائي شيون ڪجھه بيمارين جي خلاف حفاظت ڪري سگھن ٿا. سلفر ۾ ڀرپور غذا ٻين ڪيترن ئي غذائي جزن ۾ پڻ مالا مال هوندو آهي ۽ اهڙا کاڌا گهڻو کائڻ سان توهان جي غذائي ضرورتن کي پورو ڪرڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو.

هيٺئين لائن

سلفر معدني آهي جيڪو توهان جي جسم جي ڪيترن ئي اهم عملن ۾ شامل آهي ، ڊي اين اي ٺاهڻ ۽ ان کي مرمت ڪرڻ سميت. تنهن ڪري ، ڪافي سلفر وارا بھرپور کائڻ وارا توهان جي صحت لاءِ ضروري آهن.

اھو چئي ، پيئڻ جو پاڻي گھڻي معدنيات تي مشتمل ھوندو آھي ، لوز اسٽول ۽ ڊائريا سبب ڪري سگھن ٿا. وڌيڪ ڇا آهي ، سلفر ۾ مالدار غذا شايد ماڻهن ۾ خاص ڪري واري سوزش واري بيماري جي علامتن کي خراب ڪري.

ياد رکو ته اڪثر سلفر وارا ڀرپور غذاَ ٻين ڪيترن ئي فائدي واري غذا واري شين کي به شامل ڪن ٿا. جيڪي شڪ ڪن ٿا سوفير امير غذا وارا پيٽ جي تڪليف ۾ حصو وٺڻ لاءِ شايد انهن کي غذا جي ڳالهه ڪرڻ چاهيندا آهن انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته سندن کاڌو روزانو غذائي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ جاري رهندو.