19 کاڌا جيڪي نشاستے ۾ وڌي آھن

مواد

• 1. ڪنيج وارو (74٪)
• 2. رائس ڪراپيز اناج (72،1٪)
• 3. پرٽزلز (71.3٪)
• 4–6: فلور (68-70٪)
• 4. جوار جو اٽو (70٪)
• 5. سورغم فلور (68٪)
• 6. اڇو ٻوٽو (68٪)
• 7. سالٽين ڪرڪيٽر (67.8٪)
• 8. ٻٽا (57.9٪)
• 9. پوري ڪڻڪ جو اٽو (57.8٪)
• 10. فوري نوڊلس (56٪)
• 11–14: ماني ۽ روٽي جون شيون (40.2–44.4٪)
• 11. انگريزي مفين (44.4٪)
• 12. بيگلز (43.6٪)
• 13. اڇو ماني (40.8٪)
• 14. تورتيلس (40.2٪)
• 15. شارٽ بيڪ ڪوڪيز (40.5٪)
• 16. چانور (28.7٪)
• 17. پاستا (26 سيڪڙو)
• 18. ڪني (18،2٪)
• 19. آلو (18 ٪)
• هيٺيون لائن

ڪاربوهائيڊريٽ ٽن مکيه حصن ۾ ورهائي سگهجي ٿو: شوگر ، فائبر ۽ نشاستو.

نشاستون ڪارب جو عام طور تي استعمال ٿيندڙ قسم آھي ۽ ڪيترن ئي ماڻھن لاءِ توانائي جو ھڪ اھم ذريعو آھي. اناج اناج ۽ روٽ ڀا vegetablesيون عام وسيلا آهن.

نشاستہ پيچيده ڪاربس جي طور تي درجه بندي ٿيل آهن ، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ شامل ڪيترن ئي کنڊ جي مالڪن گڏ ڪيا ويا آهن.

روايتي طور تي ، پيچلي ڪاربس کي صحتمند اختيارن طور ڏٺو ويو آهي. س -و کاڌو نشاستو رفته رفته رت ۾ شگر کي آزاد ڪري ڇڏيندو آهي ، بلڪه رت جي شگر جي سطح کي تيزيء سان وڌڻ جو سبب بنائڻ ().

رت جي شگر جا خراب خراب آهن ڇاڪاڻ ته اهي توهان کي ٿڪائي ، بک ۽ رزق ڇڏي ڇڏيندا آهن وڌيڪ ڪارب کاڌي کي کائڻ سان.

بهرحال ، ڪيترن ئي نشاستو وارا ماڻهو ا today کائيندا آهن تمام گهڻو پاڪ آهن. اهي اصل ۾ توهان جي رت جي شگر ليول کي تيزي سان وڌي سگهن ٿا ، جيتوڻيڪ اهي پيچيده ڪاربس جي طور تي درجه بندي ڪن ٿيون.

اهو ئي سبب آهي ڇاڪاڻ ته انتهائي بهتر نموني وارا سڀ انهن جي غذائي فائبر ۽ فائبر ختم ڪيا ويا آهن. آسانيءَ سان ، انهن ۾ خالي ڪيليئرز موجود آهن ۽ نن benefitن غذائي فائدن کي فراهم ڪن ٿا.

ڪيترائي مطالعو اهو پڻ ظاهر ڪيو آهي ته غذا کي ڀرپور غذا ۾ مالا مال کاڌو کائڻ 2 ذیابيطس ، دل جي بيماري ۽ وزن وڌائڻ جي وڌيڪ خطري سان ڳن isيل آهي (، ، ،).

اهو آرٽيڪل 19 خوراڪ جي فهرست ڏئي ٿو جيڪي اسٽار ۾ اعلي آهن.

1. ڪنيج وارو (74٪)

ڪڻڪ ڪڻڪ واري قسم جو ٿلهي آٽو آهي. اهو قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ آهي ، جنهن جو مطلب آهي ته کائڻ کان محفوظ آهي جيڪڏهن توهان کي ڳلي جي بيماري آهي.

جيتوڻيڪ ڪارن ڪيلم ۾ ڪجهه غذائي مواد شامل آهي ، اهو ڪارب ۽ نشاستو ۾ گهڻو آهي. هڪ پيالو (159 گرام) 126 گرام ڪاربس تي مشتمل آهي ، جن مان 117 گرام (74 سيڪڙو) نشاستي (8) آهي.

جيڪڏهن توهان ڪنوريوم چونڊيندا آهيو ، هڪ جراثيم بخش قسم جي بدران س grainي اناج جي چونڊ ڪريو. جڏهن ڪارنيلم ڊرم جراثيم بخش ٿئي ٿو ، اهو ڪجهه فائبر ۽ غذائي شيون وڃائيندو آهي.

خلاصو: ڪارنيل هڪ خشڪ مکڻ مان تيار ڪيل گلوٽين کان آزاد آهي. هڪ پيالو (159 گرام) وزن ۾ 117 گرام نشاستي وارو ، يا 74 سيڪڙو وزن ۾ شامل آهي.

2. رائس ڪراپيز اناج (72،1٪)

رائس ڪرافس ڪڻڪ جي چانورن مان ٺهيل مشهور اناج آهن. اهو رڳو ڀريل چانورن ۽ شوگر جي پيٽ جو ميلاپ آهي جيڪو وري خشڪ چانورن جي شڪلن ۾ ٺهيل آهي.

اهي اڪثر طور تي وٽيامين ۽ معدنيات سان قلعي ۾ رکيا ويندا آهن. هڪ 1 آون (28 گرام) خدمت توهان جي روزاني ضرورتن جو ٽيون حصو ٿامائن ، ربوفلاوين ، فوليٽ ، لوهه ، ۽ وٽامن بي 6 ۽ بي 12 تي مشتمل آهي.

اهو چيو ويو آهي ، رائس ڪراسيس انتهائي پروسيس ٿيل آهن ۽ ناقابل برداشت حد تائين اعلي آهن. هڪ 1 آون (28 گرام) خدمت ڪندڙ 20.2 گرام نشاستي ، يا 72.1 سيڪڙو وزن (9) آهي.

جيڪڏهن رائس ڪرسيز توهان جي گهرو ۾ هڪ لازمي آهي ، صحت مند متبادل ناشتي کي چونڊڻ تي غور ڪريو. توهان هتي ڪجهه صحتمند اناج ڳولي سگهو ٿا.

خلاصو: رائس ڪراپيز هڪ مشهور اناج آهن جيڪي چانورن سان ٺاهيل آهن ۽ ويتامين ۽ معدنيات سان قلعي ۾ ٺهيل آهن. انهن 20.2 گرام نشاستي وارو في آونس ، يا 72.1 سيڪڙو وزن تي مشتمل آهي.

3. پرٽزلز (71.3٪)

پرٽزز تمام آسان نشاستي وارا هوندا آهن اهي بهتر نشاستو ۾.

ھڪڙي معياري پيلا 10 pretzel twists جي (60 گرام) 42.8 گرام نشاستي وارو ذخيرو ، يا 71.3 ٪ وزن جي وزن تي مشتمل (10).

بدقسمتي سان ، پريزل اڪثر ڪري گندم جي اٽي جي رڳن سان ٺاهي ويندا آهن. هن قسم جو اٽو رت جي شگر کي وڌائڻ ۽ توهان کي ٿڪائي ۽ بک وڃائڻ جو سبب بڻائي سگهي ٿو (11).

وڌيڪ اهم طور تي ، رت جي شگر کي مسلسل گهٽائي توهان جي جسم جي بلڊ شوگر کي موثر طريقي سان گهٽائي سگهي ٿي ، ۽ شايد ذیابيطس جي قسم کي کڻي سگهي ٿي (، ،).

خلاصو: پرٽزلز اڪثر بار بار بهتر ٿيل ڪڻڪ سان ٺاهيا ويندا آهن ۽ شايد توهان جي رت جي شگر کي تيزيءَ سان وڌائندا آهن. 60 گرام گرام 10 pretzel twists جي خدمت ڪرڻ 42.8 گرام نشاستي وارو ، يا 71.4 سيڪڙو وزن تي مشتمل آهي.

4–6: فلور (68-70٪)

فلور ورسٽائل بيڪنگ اجزاء ۽ پينٽيري اسٽپل آهن.

اهي ڪيترائي مختلف قسمن ۾ اچن ٿا ، جهڙوڪ سرگم ، باجرا ، ڪڻڪ ۽ صاف ٿيل ڪڻڪ جو اٽو. اهي عام طور تي نشاستي ۾ پڻ وڏا هوندا آهن.

4. جوار جو اٽو (70٪)

باجرا اٽو جوار جي دڙن کي پوکي وڃڻ کان ٺاهيو وڃي ٿو ، تمام گهڻا پراڻو قدرو اناج جو گروپ.

هڪ کپ (119 گرام) باجرا اٽو 83 گرام گرام نشاستي يا 70 سيڪڙو وزن تي مشتمل آهي.

جوار جو اٽو پڻ قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ آهي ۽ مگنيشيم ، فاسفورس ، ميگنياني ۽ سيلينيم () ۾ مالدار آهي.

پرل جوار جوار جو سڀ کان وڏو طور تي وڌندڙ قسم آهي. جيتوڻيڪ موتي جوار تمام غذائيت وارو آهي ، ڪجهه ثبوت موجود آهن ته اهو شايد تائيروائيڊ جي ڪم ۾ مداخلت ڪري سگهي ٿو. تنهن هوندي ، انسانن ۾ اثرات واضح نه آهن ، تنهن ڪري وڌيڪ پڙهائي جي ضرورت آهي (، ،).

5. سورغم فلور (68٪)

Sorghum هڪ غذائي قديم قديم اناج آهي جيڪو سورتم جو اٽو ٺاهڻ جو زمين آهي.

ھڪڙو پيالو (121 گرام) سورغم جو اٽو 82 گرام نشاستي تي مشتمل آھي ، يا 68 سيڪڙو وزن. جيتوڻيڪ نشاستے ۾ ان جي مقدار گهڻو آهي ، سورغم اٽو اٽو جي اڪثر قسمن کان هڪ وڌيڪ بهتر انتخاب آهي.

اهو ئي سبب آهي ڇو ته اهو گلوٽين کان پاڪ آهي ۽ پروٽين ۽ فائبر جو بهترين ذريعو آهي. هڪ پيالو ۾ 10.2 گرام پروٽين ۽ 8 گرام فائبر شامل آهن.

ان کان سواء ، سورگيم انٽي آڪسائيڊٽس جو هڪ بهترين ذريعو آهي. تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته اهي اينٽي آڪسيڊنٽس انسولين جي مزاحمت کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھن ٿا ، رت جي ڪوليسٽرول کي گهٽائي سگهن ٿا ۽ ٿي سگهي ٿو ڪوانسر جو مالڪ (، ،).

6. اڇو ٻوٽو (68٪)

س -و اناج ڪڻڪ جا ٽي اهم حصا آهن. ٻاهرين پرت کي ٻرڻ طور سڃاتو ويندو آهي ، جراثيم اناج جو وري پيدا ڪندڙ حصو آهي ، ۽ اينڊوسپرم ان جي خوراڪ جي فراهمي آهي.

اڇو اٽو هن جي داڻي ۽ جراثيم جي سموري ڪڻڪ stripٽي ڪري ٺاهيو ويندو آهي ، جيڪي غذائي جزن ۽ فائبر سان ڀريل آهن ().

اهو ڇڏيندو آهي صرف ايڪوسپرم کي ، جيڪو ڀريل هوندو آهي اڇو اٽو ۾. اهو عام طور تي غذائي اجزاء ۾ گهٽ آهي ۽ گهڻو ڪري خالي ڪيوريئرز تي مشتمل آهي ().

ان کان علاوه ، اينوسپريم اڇا اٽو هڪ تيز نشاستي وارو مواد ڏيندو آهي. سفيد اٽو جو هڪ پيالو (120 گرام) 81.6 گرام نشاستي وارو ، يا 68 سيڪڙو وزن (25) آهي.

خلاصو: باجرا اٽو ، سورغم اٽو ۽ اڇا اٽو هڪ ساڳئي نشاسته واري مواد سان مشهور آٽو آهن. ٿولهه مان ، ساغر صحتمند هوندو آهي ، جڏهن ته اڇو اٽو بيچيني آهي ۽ ان کان پاسو ڪرڻ گهرجي.

7. سالٽين ڪرڪيٽر (67.8٪)

سالينين يا سوڊا ڪريڪرز ٿڌا ، چورس ڪڪڙ وارا آهن جيڪي ريفائنڊ ڪڻڪ جي اٽو ، خمير ۽ بيڪنگ سوڊا سان ٺهيل آهن. عام طور تي ماڻهو انهن کي سوپ يا مرچ جي پيالي سان گڏ کائيندا آهن.

جيتوڻيڪ نمڪين ڪٽيندڙن ڪيلشمين ۾ گهٽ هوندا آهن ، انهن ۾ وٽامن ۽ معدنيات به گهٽ هونديون آهن. ان کان علاوه ، اهي نشاست تمام گهڻو بلند آهن.

مثال طور ، پنجن جي معياري نمڪين ڪڪڙين جي خدمت (15 گرام) 11 گرام نشاسته يا 67.8 سيڪڙو وزن (26).

جيڪڏهن توهان ڪڪڙين جو مزو وٺو ٿا ، انهن کي چونڊيو جيڪي 100 ٪ س grو اناج ۽ ٻج سان ٺهيل آهن.

خلاصو: جيتوڻيڪ لوڻ ڪڪڻ وارا مشهور ناشتا آهن ، اهي غذائي اجزا جي گھٽ آهن ۽ نشاستے ۾ وڌيڪ آهن. پنجن معياري نمونن جي ڪڪرن جي خدمت (15 گرام) وزن ۾ 11 گرام نشاستي يا 67.8 سيڪڙو وزن آهي.

8. ٻٽا (57.9٪)

اوٽ صحتمند اناج جي وچ ۾ آهن جيڪي توهان کائي سگهو ٿا.

اهي پروٽين ، فائبر ۽ چربی جي سٺو مقدار فراهم ڪندا آهن ، انهي سان گڏ ويتامين ۽ معدنيات جو تمام وسيع قسم. هي تيل جي صحتمند ناشتي لاءِ هڪ بهترين انتخاب ٺاهيندي آهي.

وڌيڪ ، مطالعو اهو ظاهر ڪيو آهي ته تند توهان کي وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ، توهان جي رت جي شگر جي سطح کي گهٽائي ۽ دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي سگهي ٿو (، ،).

تنهن هوندي به اهي صحت مند خوراڪ مان هڪ آهن ۽ توهان جي غذا ۾ بهترين اضافي اضافو آهي ، اهي نشاستے ۾ به تيز آهن. يوسي جو هڪ پيالو (81 گرام) 46.9 گرام نشاستي وارو ، يا 57.9 سيڪڙو وزن (30) آهي.

خلاصو: اوٽ هڪ بهترين ناشتي جو انتخاب آهي ۽ ان ۾ وٽامن ۽ معدنيات جي وڏي قسم موجود هوندي آهي. هڪ پيالو (81 گرام) وزن ۾ 46.9 گرام نشاستي وارو ، يا 57.9 سيڪڙو وزن آهي.

9. پوري ڪڻڪ جو اٽو (57.8٪)

ريفريل اٽو جي ڀيٽ ۾ ، س -ي ڪڻڪ جو اٽو وڌيڪ غذائي ۽ نشاستو ۾ گهٽ هوندو آهي. هي موازنہ ۾ بهتر اختيار ڏيندو آهي.

مثال طور ، 1 کپ (120 گرام) پوري ڪڻڪ جي اٽي ۾ 69 گرام نشاستي يا 57.8 سيڪڙو وزن () آهي.

جيتوڻيڪ ٻنهي قسمن جي اٽو ۾ ڪل ڪاربن جو هڪ جيترو مقدار شامل آهي ، س wheatي ڪڻڪ ۾ وڌيڪ فائبر آهي ۽ وڌيڪ غذائيت وارو آهي. اهو توهان جي ترڪيب لاءِ وڌيڪ صحتمند آپشن بڻائيندو.

خلاصو: س -و-ڪڻڪ جو اٽو فائبر ۽ غذائيت جو هڪ بهترين ذريعو آهي. ھڪڙو پيالو (120 گرام) 69 گرام نشاستي وارو ، يا 57.8 ٪ وزن جي وزن تي مشتمل آھي.

10. فوري نوڊلس (56٪)

ترت نوڊلس هڪ مشهور سهولت کاڌي آهي ڇو ته اهي سستا ۽ ٺاهڻ ۾ آسان هوندا آهن.

جڏهن ته ، اهي تمام گهڻو پروسيس ٿيل آهن ۽ عام طور تي غذائي اجزاء ۾ گهٽ آهن. ان کان علاوه ، اهي عام طور تي چرٻي ۽ ڪاربس ۾ وڌيڪ هوندا آهن.

مثال طور ، هڪ پيڪ ۾ 54 گرام ڪاربس ۽ 13.4 گرام چانڊ (32) شامل آهن.

تڪڙي نوڊلس مان اڪثر ڪاربيون نشاستن مان آيون آهن. هڪ پيڪ ۾ 47.7 گرام نشاستي جو نشان ، يا 56 سيڪڙو وزن ۾ آهي.

اضافي طور تي ، مطالع ڪيو آهي ته جيڪي ماڻهو هر هفتي ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ نودينس استعمال ڪن ٿا انهن ۾ ميٽابولڪ سنڊوم ، ذیابيطس ۽ دل جي بيماري جو وڌيڪ خطرو آهي. اهو ظاهر ٿئي ٿو خاص طور تي عورتن لاءِ (،).

خلاصو: ترت نوڊلز وڏي پيماني تي عمل ڪيا وڃن ٿا ۽ نشاست ۾ تمام وڏا آهن. ھڪڙي پيڪ ۾ 47.7 گرام نشاستي وارو مواد ، يا 56 سيڪڙو وزن ۾ آھي.

11–14: ماني ۽ روٽي جون شيون (40.2–44.4٪)

ماني ۽ مانيءَ جون شيون عام دنيا جو عام خوراڪ آھن. انهن ۾ اڇي ماني ، بيگل ، انگريزي مفن ۽ توريون شامل آهن.

جڏهن ته ، انهن مان گهڻن شين مان سڌريل ڪڻڪ جو اٽو ٺاهيو ويندو آهي ۽ ان جو هڪ وڏو گلائيميڪس انڊيڪس اسڪور آهي. انهي جو مطلب آهي ته اهي جلدي توهان جي رت جي شڪري کي وڌائي سگھن ٿا (11).

11. انگريزي مفين (44.4٪)

انگريزي مفن هڪ چپڙي ، سرڪل قسم جي ماني آهي جيڪا عام طور تي ٽوست ۽ مکڻ سان گڏ پيش ڪئي ويندي آهي.

باقاعده ماپ وارو انگريزي مفن 23.1 گرام نشاستي وارو گرام ، يا 44.4 سيڪڙو وزن سميت (35).

12. بيگلز (43.6٪)

بيگلز هڪ عام ماني جي پيداوار آهي ، جيڪا پولينڊ ۾ پيدا ٿئي ٿي.

اهي نشاستا ۾ به وڏا آهن ، مهيا ڪندڙ 38.8 گرام في وچولي وار جي پيٽ کي ، يا 43.6 سيڪڙو وزن (36).

13. اڇو ماني (40.8٪)

صاف ڪيل ڪڻڪ جي اٽي وانگر ، اڇو ماني ڪڻڪ جي اينڊسپرم کان تقريبا خاص طور تي ٺاهيو ويندو آهي. موڙ ۾ ، اھو ھڪڙو اعلي نشاست وارو مواد آھي.

سفيد ماني جا ٻه سلائس 20.4 گرام نشاستو يا 40.8 سيڪڙو وزن (37)

اڇي ماني به فائبر ، وٽامن ۽ معدنيات ۾ گهٽ هوندي آهي. جيڪڏهن توهان ماني کائڻ چاهيو ، ان جي بدران س -ي اناج جو اختيار چونڊيو.

14. تورتيلس (40.2٪)

توتيلا هڪ قسم جا ٿلهي ، لوڻ وارا ماني آهن مکڻ يا ڪڻڪ مان. اهي شروعات ميڪسيڪو ۾ ڪيا آهن.

هڪ واحد تريلا (49 گرام) ڊيگهه تي 19.7 گرام ، يا 40.2 سيڪڙو وزن () آهي.

خلاصو: ماني ڪيترن مختلف قسمن ۾ اچي ٿي ، پر عام طور تي نشاستون ۾ وڌيل آهن ۽ توهان جي غذا ۾ محدود هئڻ گهرجي. ماني جون شيون جهڙوڪ انگلش مفن ، بيگلز ، اڇو ماني ۽ تورستي 40-45 سيڪڙو وزن جي نشاستي تي مشتمل آهن.

15. شارٽ بيڪ ڪوڪيز (40.5٪)

شارٽ بڪ ڪوڪيز هڪ کلاسي اسڪاٽش علاج آهي. اهي روايتي طور تي ٽن اجزاء استعمال ڪيا ويا آهن: کنڊ ، مکڻ ۽ اٽو.

اهي نشاستي ۾ به تمام وڏا آهن ، هڪڙو 12 گرام ڪوڪي سان ، 4.8 گرام نشاسته وارو يا 40.5٪ وزن جي وزن سان.

اضافي طور تي ، تجارتي شارٽ بڪ ڪوڪيز کان خبردار رهو. شايد انهن وٽ مصنوعي ٽرانس فٽس موجود آهن ، جيڪي دل جي بيماري ، ذیابيطس ۽ پيٽ جي چربی جي وڌيڪ خطرن سان ڳن areيل آهن ().

خلاصو: شارٽ بيڊ ڪوڪيز نشاستن ۾ تمام گهڻيون آهن ، جن ۾ 4.8 گرام نشاستي في ڪوڪي ، يا 40.5 سيڪڙو وزن جي لحاظ کان آهي. توهان کي پنهنجي غذا ۾ هنن کي محدود ڪرڻ گهرجي ڇاڪاڻ ته اهي کیلوري ۾ وڌيڪ آهن ۽ ٽرانس فيٽس به ٿي سگهن ٿيون.

16. چانور (28.7٪)

چانور دنيا ۾ سڀ کان عام طور تي استعمال ٿيندڙ اڻ وڻندڙ ​​کاڌو آهي.

اهو نشاستي ۾ پڻ وڌندو آهي ، خاص طور تي ان جي اڻ کٽ واري شڪل ۾. مثال طور ، 3.5 آون (100 گرام) ڪڻڪ واري چانورن ۾ 80.4 گرام ڪاربس موجود آهن ، جن مان 63.6 سيڪڙو نشاستي (43) آهي.

بهرحال ، جڏهن چانور پکايا ويندا آهن ، نشاستو وارو مواد ڊرامائي طور تي گهٽجي ويندو آهي.

گرمي ۽ پاڻي جي موجودگي ۾ نشاستي وارو مال پاڻي جذب ڪري ٿو ۽ سو sw ڪري ٿو. آخرڪار ، اهو سوجن جليٽينائزيشن (44) جي عمل جي ذريعي عملن جي ماليڪيولن جي وچ ۾ بندن کي ڀڃي ٿو.

تنهن ڪري ، پڪي چانورن جي 3.5 آئنس ۾ صرف 28.7٪ نشاستي موجود آهي ، ڇاڪاڻ ته پکا چانور تمام گهڻو پاڻي کڻندو آهي (45).

خلاصو: چانور سڀني کان وڌيڪ عام طور تي استعمال ٿيندڙ اڻ وڻندڙ ​​شيءِ آهي. انهي ۾ پکا هئڻ وقت گهٽ نشاستو شامل آهي ، ڇاڪاڻ ته نشاستي واريون مالڪي جذب ڪندا آهن ۽ پچائڻ جي عمل دوران خراب ٿي ويندا آهن.

17. پاستا (26 سيڪڙو)

پاستا نوڊلس جو هڪ قسم آهي ، جيڪو عام طور تي سخت گندم مان ٺاهيو ويندو آهي. اهو ڪيترن ئي مختلف شڪلن ۾ اچي ٿو ، جهڙوڪ اسپاگهيٽ ، ميڪريوني ۽ فيٽيڪوڪين ، صرف ڪجهه نالا.

چانورن وانگر ، پادا کي گهٽ نشاست ٿيندي آهي جڏهن انهي کي ساڙيو ويندو آهي ڇو ته اهو گرمي ۽ پاڻي ۾ جلييندو آهي. مثال طور ، خشڪ اسپيگٽي ۾ 62.5 سيڪڙو نشاستو رکيل آهي ، جڏهن ته پکايا اسپيگٽي ۾ صرف 26 سيڪڙو نشاستي (46 ، 47) آهي.

خلاصو: پاستا ڪيترن مختلف شڪلن ۾ اچن ٿا. اهو پنهنجي خشڪ صورت ۾ 62.5 سيڪڙو نشاستو رکي ٿو ۽ ان جي پکايا روپ ۾ 26 سيڪڙو نشاستو.

18. ڪني (18،2٪)

مکڻ هڪ عام طور تي وڌندڙ استعمال ٿيل اناج جي اناج مان آهي. اهو س vegetablesو ڀا vegetablesين جي وچ ۾ وڌ ۾ وڌ نشاسته وارو مواد آهي [48].

مثال طور ، 1 پيالو (141 گرام) مکڻ جي کنڊ جو 25.7 گرام نشاستي ، يا 18.2 سيڪڙو وزن تي مشتمل آهي.

جيتوڻيڪ اهو هڪ نشاستو رکندڙ سبزي آهي ، مکڻ تمام گهڻو غذائيت سان ڀريل ۽ توهان جي غذا ۾ بهترين واڌارو آهي. اهو خاص طور تي فائبر ۾ مالدار آهي ، انهي سان گڏ ويتامين ۽ معدنيات جهڙوڪ فوليٽ ، فاسفورس ۽ پوٽاشيم (49).

خلاصو: جيتوڻيڪ مکڻ نشاستا ۾ گهڻو آهي ، اهو قدرتي طور تي فائبر ، وٽامن ۽ معدنيات ۾ وڌيڪ آهي. مکڻ جي داڻن جو هڪ پيالو (141 گرام) 25.7 گرام نشاستي وارو وزن ، يا وزن 18.2 سيڪڙو آهي.

19. آلو (18 ٪)

آلو ناقابل يقين حد تائين ورڇلائيندڙ ۽ ڪيترن ئي گهرن ۾ اڻ وڻندڙ ​​کاڌو آهي. اهي عام طور تي پهرين خوراڪ ۾ آهن جيڪي ذهن ۾ اچي وڃن ٿيون جڏهن توهان نشاسته دار غذا جي بابت سوچيندا آهيو.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته آلو ۾ وڌيڪ نشاستي وارو عنصر نه آهي جيترو اٽو ، بيڪ ڪيل سامان يا اناج ، پر انهن ۾ ٻين ڀا thanين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نشاستو موجود آهي.

مثال طور ، وچولي قد واري بُڪيل آلو (138 گرام) ۾ 24.8 گرام نشاستي ، يا 18 سيڪڙو وزن تي مشتمل آهي.

آلو هڪ متوازن غذا جو بهترين حصو آهن ڇاڪاڻ ته اهي وٽيامين سي ، وٽيامين بي 6 ، فوليوٽ ، پوٽاشيم ۽ مينگنيز جو هڪ بهترين ذريعو آهن (50).

خلاصو: جيتوڻيڪ آلو گهڻو ڪري ڀا vegetablesين جي مقابلي ۾ نشاستو ۾ وڌيڪ آهن ، اهي پڻ وٽيامين ۽ معدنيات سان مالا مال آهن. انهي جي ڪري آلو اڃا تائين هڪ متوازن غذا جو بهترين حصو آهن.

هيٺيون لائن

کاڌي ۾ نشاستي اھم ڪاربوهائيڊريٽ آھي ۽ گھڻن غذائي خوراڪ جو اھم حصو آھي.

جديد غذا ۾ ، نشاستن ۾ وڌيڪ کاڌو گهڻو ڪري لوڻ ۽ فائبر ۽ غذائي جزن کي ختم ڪيو ويندو آهي. انهن کاڌي ۾ صاف ڪيل ڪڻڪ جو اٽو ، بيگل ۽ ڪارن ميل شامل آهن.

صحتمند غذا کي برقرار رکڻ لاءِ انهن کاڌن کي محدود ڪرڻ جو مقصد.

بهتر نموني ۾ غذائيت ذيابيطس ، دل جي بيماري ۽ وزن جي وڌيڪ خطري سان ڳن areيل آهن. ان کان علاوه ، اهي رت جي شگر کي تيزي سان وڌڻ جو سبب بڻجن ٿا ۽ پوءِ تيزي سان اٿي سگهن ٿا.

اهو خاص طور تي ماڻهن ۾ ذيابيطس ۽ پريڊ بيٽس جي لاءِ اهم آهي ، ڇاڪاڻ ته انهن جا جسم رت مان شگر کي بهتر طريقي سان ختم نٿا ڪري سگهن.

ٻئي طرف ، اسٽاڪ جي مڪمل ، اڻ sourcesاڻايل ذريعن جهڙوڪ سورغم اٽو ، آٽو ، آلو ۽ ٻيا مٿي ڏنل فهرستن کان بچڻ نه گهرجي. اهي فائبر جا بهترين ذريعا آهن ۽ ڪيترن ئي وٽامن ۽ معدنيات تي مشتمل آهن.