ڪيئن استعمال ڪجي تاجان سيزننگ کي استعمال ڪرڻ لاءِ توهان جي طعام ۽ ناشتا
مواد
مون تازو کا aو آھي ھڪڙي ميڪسيڪو ريسٽورنٽ ۾ جتي مون حڪم ڪيو مارگريٽا (يقينا!). هڪ دفعي جڏهن مون پنهنجو پهريون گهوڙو ورتو، مون محسوس ڪيو ته اهو رم تي لوڻ نه هو، بلڪه ڪجهه وڌيڪ لات سان. اھو ھڪڙو مشھور ھو جنھن کي تاجان سڏيو ويندو ھو ، ۽ مان ڏا inspiredو متاثر ٿيس ته مون ان کي ايمازون کان آرڊر ڪيو ان کان ا I جو مان پنھنجي کا orderedي جو به حڪم ڪريان.
پر تاجن رڳو مارگريٽا ٽاپ کان پري آهي - هتي هن مشهور موسمي جي باري ۾ وڌيڪ آهي ۽ ڪيئن توهان تاجن کي پنهنجي روزمره جي کاڌي کي "گرم ڪرڻ" لاءِ صحتمند طريقي سان استعمال ڪري سگهو ٿا.
Tajín ا آهي؟
تاجان برانڊ ميڪسيڪو ۾ ايمپريساس تاجان پاران 1985 ۾ قائم ڪيو ويو ۽ 1993 ۾ آمريڪا آندو ويو. گذريل پنجن سالن دوران ، آمريڪا ۾ تاجان جي مقبوليت و beenي رهي آهي ۽ 2020 ۾ ان کي تسليم ڪيو ويو مشهور آمريڪي پبليڪيشن پاران کا foodي جي طور تي. رجحان ۽ سال جو ذائقو.
Tajín Clásico Seasoning (Buy It, $3, amazon.com) ھڪ مرچ ليم سيزننگ آھي جيڪو ھلڪو مرچ، ليم ۽ سامونڊي لوڻ سان ٺاھيو ويو آھي. اهو هڪ نرم مرچ ذائقو آهي (معني، نه پڻ گرم) جيڪو، جڏهن لوڻ ۽ ليم سان گڏ ڪيو وڃي ٿو، توهان کي ٿورڙو مساليدار، لوڻ ۽ ٽارٽ ذائقو ڏئي ٿو جيڪو واقعي ذائقي جي ميلاپ کي توهان جي سڄي وات ۾ چکڻ جي اجازت ڏئي ٿو. (توھان íولي سگھوٿا تاجان مصالحن جي گھٽيءَ ۾ گھڻي دڪانن جي دڪانن ۾ ، پر برانڊ وٽ آھي انھن جي سائيٽ تي اسٽور لوڪٽر ، جيڪڏھن توھان پڪ ڪرڻ چاھيو ٿا ته توھان findولي سگھوٿا.)
íا تاجان صحتمند آهي؟
جيتوڻيڪ اتي آھي يقيني طور تي ھڪڙو ج moreھ و moreيڪ مزيدار ذائقن لاءِ (ڏسو: مکڻ ، تيل ، وغيره) توھان جي غذا ۾ ، تاجان ھڪڙو بهترين انتخاب آھي ھڪڙو ذائقو ذائقو شامل ڪرڻ لاءِ ھڪڙي کا dishي ۾ گھڻيون کیلوريون شامل ڪرڻ کان. حقيقت ۾، في 1/4 چمچ (1 گرام)، اصل ۾ تاجن آهي واندو کیلوري ، چربی ، ڪاربوهائيڊريٽ ، کنڊ ۽ پروٽين. اهو 190 مليگرام سوڊيم تي مشتمل آهي (يا سفارش ڪيل روزاني قيمت جو 8 سيڪڙو). (پر جيڪڏهن توهان صحتمند ۽ تندرست آهيو، اتي هڪ سٺو موقعو آهي ته توهان کي پنهنجي سوڊيم کي ڏسڻ جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي.) اهو پڻ مٿين اٺن الرجين کان پاڪ آهي (کير، انڊا، مڇي، ڪرسٽيشين شيل فش، وڻ نٽ، مونگ پھلي، ڪڻڪ ، ۽ سويابين) ۽ پڻ ملن ٿا FDA قاعدن سان هڪ گلوٽين کان پاڪ پيداوار لاءِ.
خوشقسمتيءَ سان، جيڪڏھن توھان پنھنجو سوڊيم ڏسي رھيا آھيو، گھٽ-سوڊيم تاجن (خريد ڪريو، $7، amazon.com) ساڳي عجيب ذائقي سان موجود آھي. توھان پڻ aولي سگھوٿا ھڪڙو وterيڪ بھترين نسخو - تاجان حبانرو (اھو خريد ڪريو ، $ 8 ، amazon.com) - اھو استعمال ڪري ٿو habanero مرچ مرچ بجاءِ نرم وارن جي. جيڪڏهن توهان تاجن کي پنهنجي مارگريتا يا ٻي سائٽرسي ڪاڪٽيل جي رِم تي استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا ته، تاجن ريمر (هڪ ڪنٽينر ۾ رکيل سيزننگ جنهن ۾ توهان پنهنجي شيشي جي رم کي ڊپ ڪري سگهو ٿا) توهان لاءِ مناسب آهي. يا، جيڪڏهن توهان ان تي اسپري ڪرڻ بجاءِ اسڪرٽ ڪرڻ چاهيو ٿا، اتي به هڪ مائع تاجن ساس آهي.
Tajín Clásico Seasoning $3.98 Amazon تي خريد ڪريو
توهان جي باورچی خانه ۾ تاجين ڪيئن استعمال ڪجي
مشروبات ۾: مون مارگريٽا جو ذڪر ڪيو آهي - ۽ توهان تاجن کي پنهنجي گهر جي خوني مريس ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا - پر توهان ان کي غير الڪوحل مشروبات ۾ پڻ لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. پنھنجي گھر جي ليمونيڊ يا نارنگي جو رس گرم ڪريو پنھنجي شيشي جي رم کي تاجن ۾ ٻوڙي.
پوپ ڪارن تي: ھي لوڻ وجھندڙ ھي down لھي وíو ۽ ذائقو و upايو تاجان مصالحن جو ھڪڙو inkڙو شامل ڪري.
هڏن جي ڊش ۾: مون کي ميڊيٽرينين طرز جي شڪوڪا ٺاهڻ لاءِ تاجن کي شامل ڪرڻ پسند آهي. جڏهن توهان ٽماٽو ساس شامل ڪيو ته ان کي ڇڪيو ۽ اڇو. توھان پڻ شامل ڪري سگھو ٿا ڪارا ansا moreا و forيڪ ميڪسيڪو جي reاري لاءِ. جيڪڏھن توھان lookingولي رھيا آھيو ھڪڙي سادي ھيرن جي کا dishي لاءِ ، پوءِ شامل ڪريو ھڪڙو inkڪيل eggsڪيل ھڏين ڏانھن يا پنھنجي صبح جي آمليٽ ۾.
Avocado ڪنهن به شيءِ تي: تاجين کي پنهنجي ايواڪاڊو ٽوسٽ تي اڇلايو يا اڌ ايواڪاڊو گهٽ ٿلهي ڪاٽيج پنير سان ڀريو. توھان پڻ شامل ڪري سگھوٿا تاجان پنھنجي گھر جي گواڪ ۾ وات مان پاڻي .رڻ لاءِ.
گھر جي ”چپس“ تي: جيڪڏهن توهان گهر ۾ ٺاهيل آلو چپس، گاجر جي چپس، يا ڪيلي چپس کي ٽوڙي رهيا آهيو، تاجن کي هڪ پيالي ۾ زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ تندور ۾ پوپ ڪرڻ کان اڳ اتي پنهنجي سبزي کي ٽاس ڪريو.
ميوي تي: توهان انفرادي ڪٽيل ميوي تي تاجين کي اڇلائي سگهو ٿا، پر ان کي تاجن جي اسپري سان گڏ نارنگي، آم، ۽ انناس کي گڏ ڪري هڪ پارٽي ٺاهيو. جيڪڏھن توھان ڪڏھن ڪ hadيو آھي انھن مان ھڪڙو ڪٽ ، مصالحي دار آم هڪ ل stick تي ، تاجون توھان جي مدد ڪري سگھي ٿو سا thatي مرچ ليم جو ذائقو اھڻ ۾.
اناج تي: چاهي اهو مڪئي تي ٻڌل مکڻ هجي، ڪريم وارو مکڻ هجي، يا صرف سادو پراڻو منجهيل يا کنڊ وارو مکڻ هجي، اهي سڀئي تاجن ۽ ڪوٽيجا پنير جي ڇنڊڇاڻ جا مستحق آهن، هڪ ميڪسيڪو پنير جيڪو ڳئون جي کير مان ٺهيل آهي جنهن جو ذائقو نم ۽ ٿلهي بناوٽ آهي. (ڪوشش ڪريو انهن ٻين لذيذ ذائقي ڪمبوس کي مکڻ تي پڻ.)
ڪڪڙ يا گوشت تي: تاجن کي ڪڪڙ جي سينن تي فراخدليءَ سان رگھو ۽ گريل يا ساٽ ڪريو جيستائين ڪڪڙ جون ڇاتيون 165 ڊگري فارن ھائيٽ جي اندروني پکا پڄاڻيءَ تي پهچي وڃن، اٽڪل 6 کان 8 منٽ في پاسي. جيڪڏھن توھان پسند ڪريو ٿا پنھنجو ڪڪڙ icedل ، ائين ڪريو ۽ پوءِ ان کي مصالحي ۾ اليو. پوءِ خدمت ڪريو جيئن آھي beا andين ۽ چانورن سان پاسي تي ، يا ان کي quesيھر quesاھيو مزيدار ميڪسيڪو پنير جي ميلاپ يا ٽيڪوس سان ڪوئيزيڊلس ۾.
لاءِ جائزو
اشتھارتازيون مضمون
سنگل ٽرانسورس پالمر ڪرسي
