رومانو پنير لاءِ 6 مزيدار متبادل

مواد

• 1. پرامسن
• 2. گرانا پيادانو
• 3. پايو
• 4. اسياگو
• 5. اسپيني منچگو
• 6. نيندري رومينو پنير متبادل
• غذائي خمير
• اسٽور-خريد ڪيل رومانو پنير متبادل
• هيٺئين لائن

رومانو هڪ سخت چيز آهي جنهن ۾ ڪريسٽل ڳوڙها ۽ ڀاڻ ، عاميا ذائقو. اهو روم ، ان جي اصل شهر جو نالو رکيو ويو آهي.

پيڪورينو رومانو رومانو جو هڪ روايتي قسم آهي ۽ آهي Denominazione di Origine Protetta هتان (يورپي يونين ۾ "تحفظ نامي جو اصل ،" يا DOP) حيثيت. صرف پنير جيڪو ڪجهه معيار سان ملندو آهي ، پروورينو رومانو سمجهي سگهجي ٿو.

سچ پيڪورينو رومانو کي ڪجهه پيداواري طريقن تي عمل ڪرڻ لازمي آهي ، ر sheepن جي کير مان ٺاهيو وڃي ۽ اٽلي ۾ پيدا ڪيو وڃي Lazio، Grosseto، or Sardinia (1، 2).

بهرحال ، چيز جي نالي سان “رومانو” اڪيلو ، انهن معيارن تي پورا نٿو لهي. آمريڪا ۾ ، رومانو گهڻو ڪري ڳئون جي کير مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ ان ۾ ٿورو گهٽ تانگور وارو ذائقو هوندو آهي.

جڏهن ته مزيدار هوندو جڏهن پاستا تي گرايو ويو يا سفيد پيسٽري ۾ پکڙيل ، رومانو قيمتي ۽ ڳولڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو.

هيٺيان 6 آهن مزي ۽ متبادل ۾ رومانو پنير کي پچائڻ ۽ پچائڻ ۾.

اسان پراڊڪٽس شامل ڪيون ٿا جيڪي اسان سمجهون ٿا ته اسان جي پڙهندڙن لاءِ مفيد آهن. جيڪڏھن توھان ھن پيج جي لنڪ ذريعي خريد ڪريو ، اسان شايد نن commissionن ڪميشن حاصل ڪري سگھون. هتي اسان جو عمل آهي.

1. پرامسن

رومانو لاءِ هڪ مشهور متبادل پرمسن چيز آهي.

اطالوي صوبي پالما جي نالي سان رکيو ويو آهي ، پرميگيانو - ريگيگيانو هڪ سخت ، خشڪ پنير آهي جيڪو ڳئون جي کير مان ٺاهيو ويو آهي.

پرميگيانو-ريگيگيانو هڪ ڊپ دوپين آهي ۽ اهو صرف اٽلي جي ڪجهه علائقن ۾ پيدا ٿي سگهي ٿو ، بالوگنا ، منوا ، موڊينا ۽ پارما سميت (3).

سچي پرسيس کي گهٽ ۾ گهٽ ٻن سالن جي عمر هجڻ گهرجي ، انهي کي هڪ مالدار ، تيز ذائقو ۽ نازڪ بناوت ڏيو.

بهرحال ، آمريڪا ۾ ، ”پارمسن“ ليبل جي ترتيب ناهي ، تنهنڪري پنير جهڙو ليبل اهڙو ڊگهو عمر جي ضرورت نه آهي.

ساڳئي طرح پيڪورينو رومانو کي ، پرمينسي چنيسر جي عمر سٺي نموني سان جڙي ٿي ۽ هڪ تيز ، نفيس مزو به آهي. جڏهن ته ، مختلف پيداوار جي طريقن جي ڪري ، پرمانن جي لحاظ کان گهٽ نمڪي ۽ ڇڪيل آهي.

جڏهن رومانو کي پاريسن کي متبادل بڻايو ويو ته استعمال ڪيو ، 1: 1 تناسببس ذهن ۾ رکون ته توهان کي ترڪيب ۾ اضافي نمڪي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

برتن مٿان گرائڻ لاءِ سٺو چيز ٿيڻ کان علاوه ، پرمسن چ melي طرح ڳري ٿي ۽ بيڪڊ پيسٽا ڊشز يا لذيذ پيسٽري ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.

خلاصو پرسنسن جي پنير جي بناوت ۽ نوان ، تيز ذائقو رومانو وانگر آهن. اهو نسخن ۾ 1: 1 جي نسبت ۾ متبادل ٿي سگهي ٿو ، جيتوڻيڪ توهان کي لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

2. گرانا پيادانو

گرانا پيدانو هڪ ٻي سخت ، اطالوي چيز هڪ ڪريسٽل ساخت ۽ امير جو مزي سان آهي.

جڏهن ته اهو پڻ هڪ دوپ پنير آهي ، اهو شايد اٽلي جي تمام وڏي علائقي ۾ پيدا ٿي سگهي ٿو. نتيجي طور ، اهو اڪثر ڪري وڌيڪ مهانگو آپشن آهي.

عمر جي ڳئون جي کير مان ٺهيل ، گرانا پيدانو کي هڪ مٺي ، وڌيڪ نازڪ ذائقو آهي ، جنهن سان گڏ گهٽ ٿڌ واري شڪل سان.

اھو چيو آھي ، اھو ذائقي دار آھي ۽ گڏوگڏ رومانو چنيز جو 1: 1 متبادل آھي. اڃا تائين ، توهان کي نسخ جي لحاظ کان وڌيڪ لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

خلاصو گرانا پيدانو هڪ عمر وارو ڳئون جو کير واري کير آهي ، جيڪا رومانو کان ٿورو مٺي آهي. جئين ته هي هڪ جيتري بناوت آهي ۽ يڪدم ، flavorل وارو ذائقو آهي ، ان کي 1: 1 جي تناسب سان مٽائي سگهجي ٿي.

3. پايو

ڪڏهن ڪڏهن پرمانسن جي ڪزن جي نالي سان سڏيو ويندو آهي ، پييو پنير اي Bellاليا جي شهر بيلونو ۾ پيدا ڪئي وئي آهي ۽ پييو درياء جي نالي پٺيان رکيو ويو آهي.

هي سخت ، پچيل کنڊ ، ڊي او پي جو کير پنهنجي عمر رسيده عمل جي پنجن نقطن تي وڪرو ٿيندو آهي.

يارهن پائدار پنير اڇو ۽ ٿورو مٺو آهي ، پر جيئن ته چيز عمر ۾ ٿيندي آهي ، اهو ڳاڙهي رنگ جو ٿي ويندو آهي ۽ پرمسن وانگر هڪ مضبوط ، مڪمل جسم جو ذائقو پيدا ڪندو آهي.

جڏهن ته گهٽ نمڪين ، عمر پييو پنير کي رومانو لاءِ 1: 1 جي تناسب سان مٽائي سگهجي ٿو. بهرحال ، نسخ ۾ لوڻ جي مقدار کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت هجي.

خلاصو گهڻو ڪري پرمانن جي مقابلي ۾ ، پييوو پنير وٽ مڪمل جسم ۽ ٿورڙو مٺو ذائقو آهي. جڏهن ته رومانو کان گهٽ نمڪين ، اها 1: 1 جي تناسب تي نسخن ۾ تبديل ٿي سگهي ٿي.

4. اسياگو

هڪ ٻي اطالوي چيز ، تازي اسياگو چيز هموار بناوت ۽ نرم ذائقو آهي.

جيئن اهي عمر گذري ٿي ، اها سخت ، کرسٽلائزڊ بناوت ۽ تيز ، دلدار ذائقو ٺاهيندي آهي.

پروميسن وانگر ، آسياگو کي غير معياري گائے جي کير مان ٺاهيو ويو آهي. ان ۾ پرسنس يا رومانو جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ تيز ، مزيدار ذائقو آهي.

جيتوڻيڪ اهو خوراڪ تي گهڻو ڪري سگهجي ٿو ، اسياگو گهڻو ڪري رومانو کان وڌيڪ نرم آهي. اهو عام طور تي پاڻ يا هڪ چيز بورڊ جي حصي طور کائيندا آهن.

متبادل ڏيڻ لاءِ ، اسيگو کان رومانو پنير جو 1: 1 تناسب استعمال ڪريو.

خلاصو اسياگو رومانو کان وڌيڪ تيز ، نسوار ذائقو آهي پر گهٽ تنگ ڪندڙ آهي. جڏهن ته اهو چ wellي طرح گريز ڪندو ، اهو ٿورو نرم هوندو آهي ۽ پاڻمرادو کاڌ خوراڪ تي لطف اندوز ٿي سگهندو آهي. ترڪيبن ۾ ، ڏانڊيل اسياگو کي 1: 1 جي تناسب سان متبادل بڻايو وڃي ٿو.

5. اسپيني منچگو

اطالوي نه ، اسپيني منچيگو رومي سان مماثل مزيدار ترڪيبي وارو نيم سخت پنير آهي ، جئين ته اهو ر sheepن جي کير مان ٺهيل آهي.

اسپين جي لا منچي جي علائقي ۾ پيدا ٿيل ، منچيگو هڪ ڊپ دوز آهي. سچ منچگو رڳو منچيگو ر sheepن جي کير کي استعمال ڪري سگھجي ٿو.

منچگو جا ڪيترائي قسم آهن ، جيڪي پنير جي عمر کان وٺي طبقا آهن. نوجوان پنير ، “سيمي ڪيوراڊو” جي ليبل لڳل آهي ، هڪ ميوزي وارو ، گھاس وارو ذائقو سان نرم آهي. جيئن اها عمر ٿي رهي آهي ، اها تري ۽ ٿڌي مزيدار ذائقي سان به becomesري ٿي وڃي ٿي.

جڏهن رومانو کي متبادل ڏيڻ ، منچيگو ويجيجو کي ڳوليو - هڪ منشيگو چيز گهٽ ۾ گهٽ هڪ سال جي عمر لاءِ.

ساڳئي طرح گرانا پيڊانو ، منچيگو رومانو کان گهٽ نمڪين ۽ ٿورو مٺو آهي ، پر اهو اڃا تائين بهترين ذائقو شامل ڪندو جڏهن گراد مٿان پيٽر ٿيل هجي يا پيسٽري ۾ پکڙيل.

خلاصو اسپينش منچيگو هڪ ر’sڙي جو کير ٿلهو آهي جيڪو تيز ، ٿورڙا مٺي ذائقو آهي. اهو نسخن ۾ متبادل طور استعمال ڪرڻ لاءِ ، 1: 1 تناسب تي هڪ ئي ساڳئي بناوت ۽ ذائقي لاءِ عمر منچگو چيز استعمال ڪيو وڃي.

6. نيندري رومينو پنير متبادل

ڇا توهان ريگين يا ڏند جي الرج آهيو ، توهان اڃان تائين رومانو چنيسر جهڙي ساڳي ذائقي مان لطف اندوز ٿي سگهو ٿا.

چونڊڻ لاءِ ٻه عام متبادل آهن- غذائي خمير يا اسٽور خريد ٿيل چيز متبادل.

غذائي خمير

غذائي خمير هڪ خاص طور تي کاڌي جي پيداوار لاءِ تيار ٿيندڙ خمير جو هڪ قسم آهي.

اهو هڪ مزيدار ، خوشبودار ذائقو آهي ۽ ان ۾ سميهه ضروري امينو ايسڊس شامل آهن ۽ ڪجهه خاص ويتامين ().

جڏهن قلعي تي ٿيندي ، غذائي خمير خاص طور تي بي-ويٽامينز ۾ مالدار ٿي سگهي ٿو ، جنهن ۾ بي -12 شامل آهن ، جيڪي ويگن غذا اڪثر ڪري سگهندا آهن. توھان ان کي فلڪيز ، پاؤڊر يا گرينلڊ طور خريد ڪري سگھو ٿا ().

تغذي جو خمير خوراڪ مٿان ڇڪڻ لاءِ مناسب هوندو آهي ، جئين اهو هڪ مٺي ، عمامي ذائقو آهي جيڪو رومانو پنير جي ذائقي کي چ replي طرح نقل ڪري ٿو.

جئين تغذي جي خمير جو ذائقو مضبوط ٿي سگھي ٿو ، توهان کي عام طور تي غذائي خمير جي صرف اڌ مقدار جي ضرورت هوندي آهي جيترو توهان رومانو ڪيو.

وڌيڪ رومي پنير جي وڌيڪ نٽ ، ٻيٽ جو ذائقو نقل ڪرڻ لاءِ ، تغذيي خمير هڪ گهر جي رٻڙ جي متبادل لاءِ جيجو سان گڏ ٿي سگھي ٿو.

هتي توهان جي ويگن رومانو ٺاهڻ جو هڪ بنيادي نسخو آهي:

• 3/4 کپ (115 گرام) خام ڪيلن
• غذائي خمير جو 4 چمچ (20 گرام)
• سمنڊ جو لوڻ 3/4 چائے جو چمچ
• لہسن پائوڊر جو 1/2 چمچ
• 1/4 چائے جو چمچ پیاز جو پاؤڊر

هدايتون

1. سڀني اجزاء کي کاڌي جي پروسيسر ۾ رکون.
2. نبض جيستائين مرکب سٺي نموني وارو بناوت آهي.
3. فوري طور تي استعمال ڪريو ، يا ٻه مهينا تائين توهان جي فريج ۾ اڏامندڙ فضائي ڪنٽرول ۾ وجهي ڇڏيو.

پڪ سان صرف مرکب کي پروسيس ڪيو وڃي جيستائين اهو ٺيڪ خراب نه ٿيندو. جيڪڏھن توھان ان کان ٻاھر ڪ ،و ته ، کاجو مان تيل بھتر ٿي ويندو ۽ ڪڪڙ ٺاھي ٿو.

اسٽور-خريد ڪيل رومانو پنير متبادل

جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي پنهنجو متبادل ٺاهڻ يا غذائي خمير جو ذائقو پسند ڪرڻ محسوس نٿا ڪريو ، پنير جي دڪان ۽ آنلائن وٽ پنير جي متبادل جا ڪيترائي برانڊ آهن.

صرف اهو نوٽ ڪريو ته انهن کي عام طور تي پروماسان طور اشتهار ڏنو ويندو آهي نه ڪي رومانو.

اسٽور-خريد ڪيل متبادل خريد ڪرڻ وقت ، ليبلز جي چڪاس ڪرڻ جي پڪ ڪريو ، جئين ڪيترين ئي عام الرجرن جهڙوڪ سويا ، گلوٽين ، يا وڻ جا داڻا.

اضافي طور تي ، ڪجهه سويا تي ٻڌل متبادل ، ڪيسين ، کير پروٽين جو هڪ قسم شامل آهن ، ۽ تنهن ڪري ڊيري فري يا ويگن دوست نه آهن.

اڪثر دڪان خريد ڪيل اختيارن رومانو چيز جي جاءِ تي 1: 1 تناسب تي استعمال ٿيڻ لاءِ ڊزائين ڪيل آهن. تنهن هوندي ، هميشه لاءِ اهو سٺو آهي خيال ليبل جي چڪاس ڪرڻ جي لاءِ.

خلاصو ڪيتريون ئي برانڊون پرمارسن چيز جو متبادل پيش ڪن ٿيون. ڪنهن به امڪاني کاڌي جي الرجي چيڪ ڪرڻ لاءِ خريد ڪرڻ کان پهريان ليبل پڙهڻ صحيح طور تي ضروري آهي. جيڪڏھن توھان کير وارا آھيو يا ويگن کان ، پراڊڪٽ تي مشتمل مصنوعات کان پاسو ڪريو.

هيٺئين لائن

رومانو پنير پيسٽا ۽ پيزا وانگر کاڌي مان هڪ اطمينان بخش امير ، نفيس ذائقو وڌائيندو آهي.

تنهن هوندي ، اهو قيمتي ۽ ڳولڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو.

خوش قسمت ، اهڙا ڪيترائي مزيدار متبادل آھن جيڪي توھان بدران استعمال ڪري سگھو ٿا.

انهن ماڻهن لاء جيڪي ويگن يا کير کان خالي آهن ، توهان صرف ڪجهه سادي شين سان گهر ۾ پنهنجو رومانو پنير متبادل گهر ٺاهڻ سان هڪ ساڳي شيسي ، عامي ذائقو حاصل ڪري سگهو ٿا.