پولبانو مرچ ڇا آهن؟ تغذي ، فائدا ۽ استعمال

مواد

• پگبانو مرچ کاڌا
• پوبيلو مرچ جو ممڪن فائدو
• اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالدار
• ٿي سگهي ٿو مخالف ڪينسر وارو اثر
• درد ۽ سوزش سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي
• قوت مدافعت وڌائي سگھيو
• پگوبانو مرچ ڪئين استعمال ڪجي
• هيٺئين لائن

پئوبانو مرچ (ڪيپسيڪ اينموم) ميڪسيڪو سان مليل مرچ وارا هڪ قسم آهن جيڪي توهان جي ڀاڳ ۾ زنگ شامل ڪري سگهن ٿا.

اهي سائي آهن ۽ مرچ جي ٻين قسمن سان ملندڙ آهن ، پر اهي جالپينو کان وڏو ۽ بيل مرچ کان نن tendا آهن.

تازو پوبلانوس وٽ هڪ نرم ، ٿورو مٺو ذائقو آهي ، جيتوڻيڪ جيڪڏهن اهي پکين تائين ڇڏي وڃي سگھن ٿيون جيستائين اهي لال نه هجن ، اهي گهڻو گرم مزو وٺن ٿا.

خشڪ پوبيلو مرچ جيڪي مڪمل طور تي پچي چڪا آهن ۽ گهاٽو ڳاڙهو آهن اينچو چائلس ، مول سوس ۽ مشهور ميڪسيڪو آمدورفت ۾ مشهور جزو طور سڃاتو وڃي ٿو.

هي آرٽيڪل پولوبانو مرچ جو هڪ مڪمل جائزو مهيا ڪري ٿو ، انهن ۾ انهن جا ممڪن فائدا ۽ استعمال شامل آهن.

پگبانو مرچ کاڌا

Poblanos کیلوري ۾ گھٽ آهن ۽ فائبر ۽ ڪيترن ئي مائڪروترينٽس ۾ مالدار آهن.

حقيقت ۾ ، 1 پيالو (118 گرام) ڪٽيل خام پوپلانو مرچ مهيا ڪري ٿي ():

• ڪڻڪ 24
• پروٽين: 1 گرام
• چرٻي: 1 گرام کان گهٽ
• ڪاربس: 5 گرام
• فائبر: 2 گرام
• وٽامن سي: روزاني ويليو (ڊي وي) جو 105 ٪
• وٽامن اي: ٽي وي جو 30 سيڪڙو
• وٽامن بي 2 (ربوفلاوين) 2.5 ٪ ڊي ڊي جو
• پوٽاشيم وي ڊي جو 4 سيڪڙو
• لوھ: 2.2 ٪ وي ڊي جو

پگوبانو خاص طور تي ويتامين اي ۽ سي ۾ مالا مال آهن. اهي ٻئي غذائي شيون توهان جي جسم ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس طور ڪم ڪن ٿيون ۽ آزاد ريڊيڪلز کان هيٺيان ٿيندڙ نقصان وڙهڻ ۾ مدد ڏين ٿيون ، جنهن جي ڪري بيماري ٿي سگهي ٿي ().

خشڪ پوبلانو مرچ ، يا اينچو چيز ، وٽامن اي ۽ بي 2 ۽ ٻين غذائي جزن جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي ، مقابلي ۾ تازو پوبلانو ().

پولبانو مرچ فائبر ، وٽامن اي ۽ سي ، ۽ ٻين ڪيترن ئي غذائي جزن ۾ مالدار هوندي آهي.

پوبيلو مرچ جو ممڪن فائدو

وڌيڪ غذائي اجزاء ۽ فائدي واري ٻوٽي جي مرڪب جي ڪري ، پوبلانو مرچ صحت جا فائدا فراهم ڪري سگهي ٿو.

تنهن هوندي ، خاص طور تي پوبلانوس کائڻ جي صحت اثرات تي ڪا خاص تحقيق نه آهي.

اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالدار

پوبلانوس ۽ ٻيا مرچ هن ۾ ڪيپسيڪ اينموم ڪٽنب اينٽي آڪسائيڊينس کان مالا مال آهن ، جهڙوڪ ويتامين سي ، ڪيپسيڪين ۽ ڪيروٽينوائيڊس ، جن مان ڪجھ توهان جي جسم ۾ ويٽامين اي ۾ بدلجن ٿا ().

اينٽي آڪسائيڊينٽس اضافي آزاد ريڊيڪلز جي ڪري آڪسائيڊائٽي دٻاء جو مقابلو ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا

فري ريڊيڪل رد عمل ماليڪيول آهن جيڪي سيل جي خراب ٿيڻ جو سبب بڻجن ٿا ، جنهن جي نتيجي ۾ دل جي بيماري ، ڪينسر ، ديميا ۽ ٻين دائمي حالتن جا خطرا وڌي سگهن ٿا.

تنهن ڪري ، اينٽي آڪسائيڊين امير ماليل پئبلوس کائڻ سان شايد آڪسائيڊائٽيٽائٽي اسٽريٽ سان لاڳاپيل بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ملي سگهي

ٿي سگهي ٿو مخالف ڪينسر وارو اثر

Capsaicin، جو مرڪب poblanos ۽ ٻين مرچن ۾ جيڪو مصالحي وارو ذائقو پهچائي ٿو، ترڪ ٿي سگهي ٿو اثرات.

خاص طور تي ، ڪئپسيڪين ڪينسر جي theهلاءَ ۾ ملوث جينز کي متاثر ڪن ٿا ۽ ڪينسر جي سيل جي موت کي فروغ ڏين ٿا ، جيتوڻيڪ هن عمل ۾ ان جو ڪردار مڪمل طور تي نه سمجهيو ويو آهي ().

ٽيسٽ ٽيوب جا اڀياس اهو capاڻين ٿا ته ڪئپسيڪين انساني ungungڙن ۽ ڪولڪٽرڪ ڪينسر جي سيلز جي خلاف نفاذاتي سرگرمين جي ڪري سگھي ٿي ().

جيتوڻيڪ ، انسانن ۾ 10 مشاهدي واري مطالعي جو جائزو اهو ڳولي لڌو ته گهٽ ڪيپسيڪن جو ذخيرو پيٽ جي ڪينسر جي خلاف تحفظ سان ڳن wasيل هو ، جڏهن ته وچولي-تيز انڪشاف هن بيماري جو خطرو وڌائي سگهي ٿي ().

وڌيڪ تحقيق ڪرڻ جي ضرورت آهي ته ڇا مڪمل طور تي پوبلانو مرچ ۽ ڪيپسيڪين سان گڏ ٻيا کاڌا کائڻ وارا مخالف اثرات آهن.

درد ۽ سوزش سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي

Capsaicin شايد سوزش سان وڙهندي ۽ درد کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري.

ڪجھ اڀياس مشاهدو ڪن ٿا ته اهو اعصاب خاني جي ريڪارڊز ڏانهن پابند آهي ۽ ، موڙ ۾ ، سوزش ۽ درد گهٽائي ٿو ().

هتي محدود آهي تحقيق غذائي ڪيپسيسن جي اثرن تي ، خاص طور تي پووليانو مرچ کان ، درد تي. اڃا تائين ، انسانن ۽ چوٽن ۾ مطالعو اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته ڪئپسيڪين سپليمنس سوزش سان وڙهندي آهي (،).

376 بالغن ۾ هڪ اڀياس سوزش جي بيماري جي بيماري ۽ ٻين معدے جي مسئلن سان مليو آهي ته ڪئپسيڪين سپليمن کي معدي نقصان کان روڪيو ().

اڃا تائين ، طبي حالت علاج ڪرڻ لاءِ ڪيپسيڪين سپليمنٽس وٺڻ کان پهريان پنهنجي صحت جي سار سنڀار سان صلاح ڪرڻ جي پڪ رکجو.

قوت مدافعت وڌائي سگھيو

پگوبانو مرچ ويتامين سي سان ڀريل آهن ، هڪ پاڻي جو حل ڪندڙ غذائيت آهي جيڪو مدافعتي فعل لاءِ ضروري آهي. ڪافي ويتامين سي نه حاصل ڪرڻ هڪ انفڪشن کي وڌائڻ جي خطري کي وڌائي سگھي ٿو ().

وڌيڪ ڇا آهي ، پگلانو مرچ ۾ ڪيپسينن کي بهتر مدافعتي فعل سان ڳن hasيل آهي.

ڪيترائي جانورن جا اڀياس ظاهر ڪيا آهن ته ڪئپسيڪين مدافعتي ردعمل ۾ شامل جينز تي اثرانداز ٿي سگهي ٿي ۽ خودڪشي حالتن جي حفاظت ۾ مدد ڪري سگهن ٿا (17،).

خاص طور تي پوبلانوس کائڻ جي صحت جي اثرات تي ڪا خاص تحقيق نه آهي ، هنن مرچن تي مرڪب بابت پڙهائي اهو مشاهدو ڪيو ته اهي ٿي سگهن ٿا مخالف اثرات ، سوڀ وڙهڻ ۾ مدد ۽ مدافعت وڌائڻ.

پگوبانو مرچ ڪئين استعمال ڪجي

پگوبانو مرچ مختلف طريقن سان استعمال ڪري سگھجي ٿو.

اهي سيلز ۽ ٻين ڊپس ۾ خام مزو مان لطف اندوز ٿي سگهن ٿيون ، انهي سان گڏ مرچ ، ٽيڪو گوشت ، يا ساس ۾ شامل ڪيا وڃن.

انهن برتن لاءِ پئوبانو مرچ تيار ڪرڻ لاءِ ، مرچ کي ڊگهو ڪري لٽڻ ، اسٽيم ۽ ٻج کي هٽائي ڇڏيو ، ۽ پوءِ ٽڪڙن ۾ کڻي ڇڏيو.

توهان پوبلوان مرچ س wholeي ڀ andي سگهو ٿا ۽ پوءِ چمڙي ، اسٽيم ۽ ٻج کي به ر removeائي سگهو ٿا.

پوبلانواس مان لطف اندوز ٿيڻ جو تمام مشهور طريقو زميني گوشت ، مٽر ، چانور ، مصالحو ، مکڻ ۽ ٽماڪن سان ڀريل آهي.

ڀريل پئبلوز ٺاهڻ لاءِ مرچ کي ڇڪيو ، ٻج ختم ڪريو ، 10-15 منٽن تي 350 ° F (177 ° C) تي تندور ۾ ان کي سانوڻ ڪريو.

هر مرچ کي اڌ سان ڀريل ڀريو ۽ چوٽي تي onيرايو ۽ پوءِ انهن کي ڪجهه وڌيڪ منٽن لاءِ اوون ۾ putٽو ڪيو.

توهان سلاس ۽ ٽيڪوز ۾ پوبلانو مرچ مزو وٺي سگهو ٿا ، يا گوشت ، مٽر ، ٽماٽا ، مکڻ ۽ پنيس سان ڀريل انهن کي ڀرڻ ۽ ڀريل پيوبلانو ٺاهي سگهو ٿا ۽ انهن کي تندور ۾ پچائڻ

هيٺئين لائن

پئوبانو مرچ هڪ نن varietyڙي قسم جو مرچ جو ٻرندڙ مرغا آهن جيڪي انتهائي غذائي ۽ جيتري وڻندڙ ​​هوندا آهن.

اهي ويتامين اي ۽ سي ، ڪيروٽينوئڊس ، ڪيپسيڪين ، ۽ ٻين مرڪب ۾ مالدار آهن جيڪي اينٽي آڪسيڊنٽس طور ڪم ڪري سگهن ٿيون ، نفاذ واري سرگرمي ڪن ٿيون ۽ سوزش سان وڙهندا آهن.

پئبلانو مرچ سوپ ، ٽيڪوز ، يا سلس ۾ شامل ٿي سگھن ٿا ، يا گوشت ، مٽر ، چانور ۽ چيز سان ڀريل.