ڇا Kombucha چانهه ۾ الڪوحل شامل آھي؟

مواد

• ڪبوچو چانهه ڇا آهي؟
• ڇا اهو شراب ۾ شامل آهي؟
• ٻيا خدشا
• ڪجهه قسمون غير معياري آهن
• ڪيفين تي مشتمل آهي
• سر درد يا لڏپلاڻ سبب ٿي سگھي ٿو
• گهرن جون تياريون مختلف قسم جي خطرناڪ ٿي سگهن ٿيون
• ممڪن فائدا
• هيٺيون لائن

Kombucha چانھ ھڪڙو مٺو ، ٿورڙو تيزابندڙ مشروب آھي.

اهو صحت مند برادري جي اندر وڌي رهيو آهي ۽ هزارين سالن کان استعمال ڪيو ويو ۽ شفا بخش ايلڪسير جي طور تي ترقي ڪئي وئي.

ڪيترائي مطالعو ڪنبوچو چانهه کي ڪيترن ئي امڪاني صحت جي فائدن سان ڳن haveيل آهن ، جن ۾ بهتر هاضمي ، گهٽ “خراب” ايل ڊي ايل کوليسٽر ۽ بهتر بلڊ شوگر جو انتظام شامل آهن.

بهرحال ، ڪجهه ماڻهو هن جي شراب واري مواد جي باري ۾ فڪرمند آهن.

اهو آرٽيڪل پڙتال ڪري ٿو ته ڇا ڪومبوچا شراب ۾ شامل آهن.

ڪبوچو چانهه ڇا آهي؟

Kombucha چانهه هڪ خمير شدہ مشروب آهي جيڪو يقين ڪيو وڃي ٿو ته چين ۾ پيدا ٿي چڪو آهي.

اهو ڪارو يا سائي چانهه ۾ ڪجهه بيڪرياريا ، خمير ۽ کنڊ شامل ڪري پيدا ڪيو ويندو آهي. هي مرکب ڇڏي ڪجهه هفتن لاءِ ڪمري جي حرارت تي خمير ڪرڻ ڇڏي ويو آهي ().

خمير دوران ، بيڪٽيريا ۽ خمير هڪ چانهه جي سطح تي مشروم وانگر فلم ٺاهي ٿو. هن فلم کي بئڪٽيريا جي جيمرن واري سامونڊي ڪولي سڏيو ويندو آهي ۽ خمير اسڪوبي جي نالي سان مشهور آهي.

فريميشن ڪومبوچا چانهه پنهنجي منفرد خاصيتون ڏئي ٿو ڇاڪاڻ ته اها ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ ، الڪوحل ، ايٽيڪڪ ايسڊ ۽ ٻيون ائسڊڪ مرکبات جوڙي ، ۽ پروبيوٽيڪڪ بيڪٽيريا پڻ شامل ڪري ٿي.

ڪومبوچو چانهه هڪ مشروب آهي جيڪو ڪڻڪ يا سائي چانهه سان گڏ بيڪٽيريا ، خمير ۽ ڪڻڪ جي مخصوص عنصرن سان گڏ وٺي ويندو آهي.

ڇا اهو شراب ۾ شامل آهي؟

خمير ۾ کنڊ ۽ شراب ۽ ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ ۾ کنڊ جو وقفو شامل آهي.

انهي جي نتيجي ۾ ، ڪوببوچا چانهه ۾ نن amountsي مقدار ۾ الڪوحل هوندي آهي.

تجارتي ڪومبوچا ٽاسس “الکوحل” جي طور تي ليبل لڳل آهن ڇاڪاڻ ته انهن ۾ 0.5 سيڪڙو کان گهٽ الڪوحل آهي. اهو آمريڪي شراب ۽ تمباکو ٽيڪس ٽريڊ بيورو طرفان مقرر ڪيل ضابطن سان ملندو آهي (4).

بهرحال ، گهر ڀريل ڪومبوچا ٽاسن ۾ خاص طور تي شراب جو مواد گهڻو هوندو آهي. حقيقت ۾ ، ڪجهه هوم ورڪ ڪجهه 3 سيڪڙو شراب يا وڌيڪ کان وڌيڪ آهي (،).

تجارتي ڪومبوچا ٽاس جو شراب مواد گهڻو ڪري ماڻهن کي پريشان نه ڪرڻ گهرجي.

تنهن هوندي ، حامله يا دودھ پلائيندڙ عورتن کي گهر جي تيار ڪيل ڪومبوچا چانهه کان پاسو ڪرڻ گهرجي ڇاڪاڻ ته ان ۾ الڪوحل جي وڏي مقدار موجود هوندي.

وفاقي ايجنسين س throughoutي حمل دوران شراب کان بچڻ جي سفارش ڪن ٿا. وڌيڪ ڇا آهي ، گهرو تيار ٿيل ڪومبوچا چانهه غير پاڪ ٿيل آهي ۽ ممڪن آهي ته حمل جي خرابي جا موقعا ().

ٻار feedڻڻ وارو مائر شايد گهر جي چڙهيل ڪومبوچي کان به پاسو ڪرڻ چاهين ، ڇاڪاڻ ته شراب ڇاتي جي کير سان گذري سگهي ٿي.

تجارتي ڪومبوچا ٽاس ۾ 0.5 ٪ کان گهٽ شراب موجود آهي ، جڏهن ته گهر تيار ڪندڙ ڪومبوچا ٽاس شايد خاص طور تي وڌيڪ مقدار ۾ هجن.

ٻيا خدشا

ان جي شراب جي مواد کان علاوه ، ڪوببوچا چانهه جون ٻيون خاصيتون آهن جيڪي ڪجهه خطرا پيدا ڪري سگهن ٿيون.

هتي ڪومبوچا ٽاس بابت ڪجهه عام خدشا آهن.

ڪجهه قسمون غير معياري آهن

پائيدارائيزيشن هڪ عمل آهي جنهن ۾ تيز گرمي مائع يا کاڌي تي لاڳو ٿئي ٿي.

اهو عمل نقصانڪار بيڪٽيريا کي مارڻ لاءِ تيار ڪيو ويو آهي ۽ خاص طور تي تپ دق ، ڊائيفٿريا ، ليسسٽرائسس ۽ ٻين ڪيترين ئي بيمارين جو خطرو گهٽائي چڪو آهي).

ڪومبوچا ٽاسن جون ڪجھ قسمون ـ خاص طور تي گهرن مان تيار ٿيل مختلف قسمون ـ غير معياري ٿي ويون آهن ۽ ممڪن طور تي نقصانڪار بيڪٽيريا جي ميزباني ڪري سگهن ٿيون.

ماڻهو جن کي ڪمزور مدافعتي نظام ، وڏي عمر جا ماڻهو ، ٻارن ۽ حامله عورتن کي گهر جي تيار ڪيل ڪمبوچي چانهه کان پاسو ڪرڻ گهرجي ، ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن اها بڪين بيڪرياريا کي وٺي رهي آهي ته اها شديد نقصان پهچائي سگھي ٿي.

ڪيفين تي مشتمل آهي

ڪومبوچا چانهه سبز يا ڪاري چانهه کي ڀ byي ويندي آهي ، جنهن ۾ قدرتي طور تي ڪيفين شامل هوندي آهي.

جڏهن ته ڪيفين وٽ صحت جا فائدا آهن ، ڪجهه ماڻهو ان کان بچڻ جو انتخاب ڪندا آهن ڇاڪاڻ ته انهي جا مضر اثرات جهڙوڪ بيچيني ، پريشاني ، خراب ننڊ ۽ سر درد (9).

جيڪڏهن توهان ڪيفين کان پاسو ڪريو ٿا ، ڪانبوچو چانهه شايد توهان جي لاءِ مناسب نه رهي.

سر درد يا لڏپلاڻ سبب ٿي سگھي ٿو

خمير ڪيل خوراڪ ۽ مشروبات ، جهڙوڪ ڪمبوچو ، ٽيرامائن ۾ وڌيڪ ٿي سگھي ٿو ، قدرتي طور تي واقع ٿيندڙ امينو اسيد ().

جيتوڻيڪ اهو واضح ناهي ته اهو ڇو ٿو ٿئي ، ڪيترن ئي مطالعي کي ڪجهه ماڻهن ۾ ٽائيامامين جي ذخيري کي سر درد ۽ لڏپلاڻ سان ڳن haveيل آهي (،).

جيڪڏهن ڪومبوچا چانهه پيئي توهان کي سر درد يا لڏپلاڻ ڏئي ٿي ، گهٽائڻ تي غور ڪريو.

گهرن جون تياريون مختلف قسم جي خطرناڪ ٿي سگهن ٿيون

گهر تيار ڪيل ڪومبچو چانهه اسٽور وار ٿيل متبادل کان وڌيڪ خطرناڪ سمجهيو وڃي ٿو.

اهو ئي سبب آهي ڇاڪاڻ ته گهريلو تيار ڪيل ڪومبوچا وڌيڪ آلودگي جو امڪان رکي ٿو ، جيڪو شايد صحت جي سنگين مسئلن ۽ موت جو سبب بڻجي سگهي ٿو (، ،).

ياد رهي ته گهر تيار ڪيل مختلف قسمن تي شايد 3 سيڪڙو شراب () کان مٿي هجي.

جيڪڏهن توهان گهر ۾ ڪمبوچو چانهه ٺاهيندا ، ته ان کي مناسب طريقي سان تيار ڪرڻ جي پڪ ڪريو. جيڪڏهن توهان آلودگي بابت پريشان ڪيو ٿا ، اهو بهترين آهي اسٽور خريد ڪيل اختيارن.

ڪومبوچا چانهه ڪيفين تي مشتمل آهي ، غير معياري ٿي سگهي ٿو ۽ انهي سان سر درد يا لڏپلاڻ ٿي سگهي ٿو. ڇاڪاڻ ته آلودگي پکيڙڻ جي لحاظ کان ، گهر ٻوڙي وارا قسم تمام گهڻا خطرناڪ ۽ زندگيءَ لاءِ خطرو پڻ آهن.

ممڪن فائدا

جڏهن ته ڪامبوچا چانهه هن جي خرابيون آهي ، اهو پڻ صحت جي فائدن سان ڳن associatedيل آهي.

هتي ڪيبوچو چانهه جي ڪجهه امڪاني صحت فائدا آهن:

• تڪليف ۾ وڏو: Kombucha tea probiotic بڪٽريٽس جو هڪ بهترين ذريعو آهي ، جيڪو بهتر هاضمي جي صحت ، وزن جي نقصان ۽ ڊپريشن ۽ پريشاني جي گهٽ احساسن سان ڳن haveيل آهي (، ،).
• رت جي شڪري جي سطح کي منظم ڪري ٿو. جانورن جي تحقيق ظاهر ڪري ٿي ته ڪومبوچا شايد توهان جي رت جي وهڪري ۾ داخل ٿيڻ واري شگر جي مقدار کي گهٽائي ڇڏين ().
• دل جي بيماري جي خطري جا عنصر گهٽائي ٿو: جانورن جي تحقيق ڏيکاري ٿي ته ڪومبوچو چانهه گهٽ ”خراب“ LDL کوليسٽر گهٽائي سگهي ٿو ۽ ”سٺو“ HDL کوليسٽر وڌائي سگهي ٿو. اضافي طور تي ، اهو ايل ڊي ايل کوليسٽر کي آڪسائيڊريشن کان بچائي سگهي ٿو (، ،).
• ڪجهه ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو. ٽيسٽ ٽيوب جا اڀياس ظاهر ڪن ٿا ته ڪومبوچا چان جي اينٽي آڪسيڊنٽس ڪينسر جي مختلف قسمن جي واڌ ۽ واڌ کي دٻائي سگهن ٿا. تنهن هوندي ، انساني پڙهائي اڻ لڀ آهي (،).
• جگر جي صحت جي مدد ڪري سگھي ٿو: هڪ جانورن جي مطالعي ۾ ، ڪومبوچا چانهه ڪارو چانهه کان وڌيڪ اثرائتو هئي ۽ جگر کي نقصانڪار مواد جي خلاف رکڻ سان گڏ اينزيمائيز ٿيل پروسيس ٿيل چانهه ۽ نقصان جي علاج سان پڻ.

ڪمبوچا چانهه ڪيترن ئي امڪاني فائدن سان ڳن hasيل آهي. اهو پروپوٽوٽوز ۾ مالدار آهي ، رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، ڪجهه دل جي بيماري جي خطري عوامل کي بهتر بنائي ٿو ۽ ممڪن طور تي ڪجهه ڪينسر سان وڙهڻ.

هيٺيون لائن

Kombucha هڪ خمير وارو مشروب آهي جيڪو ڪيترن ئي امڪاني صحت جي فائدن سان ڳن isيل آهي.

تجارتي ڪومبوچا چانهه غير الکوحل جي ليبل لڳل آهي ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ 0.5 سيڪڙو کان گهٽ شراب شامل آهي.

هوم تيار ٿيل نسخن ۾ شايد شراب جي وڏي مقدار ۾ مشتمل ٿي سگھي ٿو ۽ جيڪڏهن غلط طريقي سان تيار ڪيل هجي ته صحت جي خطري کي ڪيترن ئي نقصان پهچائي سگھي ٿو.

گهڻو ڪري ، تجارتي ڪومبوچا ٽاس ۾ شراب کي تشويش نه هجڻ گهرجي.

جيتوڻيڪ ، ماڻهن کي شراب جي لت سان گڏ ، جئن کي حاملہ ۽ دودھ پلائيندڙ عورتن کي ان کان پاسو ڪرڻ گهرجي.